① 纳豆是什么豆
纳豆,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,
不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用
传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来,稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒,
并保持在摄氏40度放置一日,稻草上常见的枯草杆菌(纳豆菌)因可产生芽孢而耐热度高,
杀菌过程不受破坏,高温培养速度快也能抑制其他菌种,并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物,
这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸,被认为是纳豆美味的来源。
利用蒸过的黄豆加上人工培养出的纳豆菌混合后,直接放在容器中使之发酵,
黄豆以外之某些食品亦能制成纳豆。
而制作清酒时,原料的米中若不慎受纳豆菌沾染,以其快速的繁殖速度,
将抑制酿酒所需的酵母菌。酿清酒处所不可出现纳豆,
其他发酵食品可能也有类似情况,制程需多加留意。
纳豆菌属于弱酸性,会阻碍乳酸菌制造的乳酸。在技术上已经开发出气味较弱的纳豆,
但由于使用了活发性较低的纳豆菌种,容易造成其他细菌的增殖空间。
纳豆菌的天敌是会寄生在细菌上的噬菌体病毒,在噬菌体开始作用后会降低纳豆菌的活动力,
并可能造成其他细菌开始繁殖,因此应避免食用超过保存期限的纳豆。
传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末,搅拌至丝状物出现,置于白饭上食用,是为纳豆饭。
也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。
有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。
若未经搅拌便加入酱料会使水分过多,粘性也会有所消减,
葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。
② 大码女装有什么牌子
女装品牌:
1、HugoBoss
HugoBoss邦际女拆市场下占无举脚沉沉的高地位,那一正点自其止卖齐世界80少个邦野的通便否失到无力的证亮。HUGO BOSS是世界知名奢侈品牌,源于德国,主营男女服装,香水,手表,及其它配件。
2、依名尚
依名尚女装是时尚女装行业领先性品牌,始终致力于为消费者提供满足现代多元化生活需求的高品质服装产品,特别是女装出众品质时尚潮流的风格一直倍受爱美女性的青睐。
依名尚以“时尚女装”突显大都市国际化品质和中西兼容的文化格调,个性而不张扬,以时尚传承经典,经典与潮流相结合,诠释着东方大都市女性的美丽与自信。
3、Kenzo
KENZO是由高田贤三在法国创立的女装品牌,结合了东方文化的沉稳意境、拉丁民族的热情活泼,大胆创新的融合了缤纷色彩与花朵,创造出活泼明亮、优雅独特的作品。高田贤三(TAKADAKENZO)以其同名品牌“KENZO”的热销而为世人熟知。
这位带着一脸灿烂微笑,留着浓密的娃娃式长发,谦逊而幽默的艺术家在通往巴黎的成功途中也历经了暗淡而艰难的日子,但他的作品却始终没有丝毫的忧伤,就像雷诺阿的画一样,只有快乐的色彩和浪漫的想象。他因而被称作“时装界的雷诺阿”。
4、Hermes
法国著名时装及奢侈品的品牌,大中华区统一中文译名为“爱马仕”。早年以制造高级马具闻名于法国巴黎,及后推出的箱包、服装、丝巾、香水、珐琅,饰品及家居用品,令品牌更全面多样化。爱马仕的总店位于法国巴黎,分店遍布世界各地。
5、Gucci
意大利时装品牌,由古驰奥·古驰在1921年于意大利佛罗伦萨创办。古驰的产品包括时装、皮具、皮鞋、手表、领带、丝巾、香水、家居用品及宠物用品等,中文译作古驰。
GUCCI品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世,以“身份与财富之象征”品牌形象成为富有上流社会的消费宠儿,一向被商界人士垂青,时尚又不失高雅。古驰现在是意大利最大的时装集团。
古驰--永恒而经典并深受明星们的青睐,品牌灵感源自演员,公主和名媛等杰出女性。如今其创作总监:弗里达·贾娜妮(Frida Giannini),将这一历史悠久的品牌推向了全新的高度。
③ 那豆是什么样的
纳豆一般指豆豉,豆豉,中国汉族特色发酵豆制品,是许多菜肴的重要调味料之一。
豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等,都有此记载,其制作历史可以追溯到先秦时期。据记载,豆豉的生产,最早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高,使豆豉成为独具特色,成为人们所喜爱的调味佳品,而且传到海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。
希望对你有所帮助!
④ 这种很大的豆是什么豆
平安豆
⑤ 很大一颗的豆子叫什么豆
大豆
⑥ 有一种豆类,豆粒是长长的,比米粒长点,有红色,绿色和黄色,请问叫什么名字
是这种扁豆吧看着
⑦ 爱的秘笈魏豆豆穿的白大衣是什么牌子
爱的秘笈,这个味道都穿的白大衣是什么牌子啊,什么牌子啊,这个肯定是一些很有钱的很贵的牌子啦,距到了什么牌子我没有看过,但是我想这是主角应该是穿的大牌。
⑧ 很大的像红豆的是什么豆
芸豆
⑨ 什么牌子的大码女装最好
我经常买的 纤麦 石头鱼 南国帝尼 子译 米豆郎 上野熊 水磨经典 纤之美 都不错
⑩ 红色,豆类,很大。请问这是什么豆
这是饭豆,饭豆一般指眉豆。眉豆依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色;至今为止栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。
眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。