用料
戚风蛋糕8寸 1个
淡奶油版奶油霜 100克
巧克力皮 一块
旗袍蛋糕的做法
1.戚风夹心抹一个漂亮的八寸圆弧蛋糕,我用加厚的慕斯围边剪大约10厘米宽从下往上轻轻的刮,颜色有的问怎么调,这个我是用主色蓝,辅色草绿,一丢丢粉旗袍蛋糕的做法 步骤1
2,领子,用的巧克力皮,用纯巧克力调制的,调好后用的蓝色油性惠尔通色素调色,揉成长条擀饼切出长方形形状,用线围一个罐子周长,我用的一个夹心海苔的罐子,生活中的罐子目测下粗细,适合的都可以拿来用,长度搞好,再纸上画个满意的领子剪下多余的纸,用这个做模版把巧克力皮的领子切好,围到罐子上定型,领口重合处涂点巧克力固定~
3.奶油霜调制,100克阿尔贝黄油,20克糖,50克奶油,我用25克奶油加到温热化开了糖,把剩下的奶油倒进去,黄油搅打一下慢慢的加入50克奶油,我分三四次加的,打好的奶油霜分成五份,白色,黄色,深粉,浅粉,绿色,
4,很薄的那种转印的糯米纸用可食铅笔画下牡丹的造型,剪出来贴到蛋糕上,把奶油霜分色画到转印的蛋糕上,用小毛刷刷成刺绣的感觉就好,切记一个花瓣一个花瓣的涂色,要不然蛋糕凉会把奶油霜冻硬,刷起来就不出效果啦
❷ 胸罩蛋糕的制作方法视频
准备好适量的坚果碎,混入少量白糖拌均匀。
把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮,用双手搓成蛋糕屑。
蛋糕内加入60G炼乳, 用刮刀按压蛋糕屑,一直到蛋糕充分的浸湿,与炼乳充分溶合,变得紧实。
把100G巧克力融化。
取适量的蛋糕(大小按各人喜好),用手搓成圆球
蛋糕球中央插入一根筷子。将蛋糕球完全浸没在巧克力里,慢慢的转动筷子,使蛋糕上粘满巧克力。
把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里,上下左右滚动,让蛋糕球沾满坚果碎。
放到碟子中晾干,即可食用
❸ 做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
❹ 自制蛋糕教程
料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
❺ 蛋糕怎样做法视频教程
蛋糕
主料
低筋面粉80克
细砂糖80克
鸡蛋6个
辅料
食盐
1克
柠檬汁
几滴
黄油
60克
牛奶
80毫升
蛋糕的做法
1.
常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。
❻ 制作蛋糕教程,几个步骤就能做出这么好看的蛋
用料
鸡蛋 4个
玉米油 30克
牛奶 40克
低筋面粉 70克
细砂糖 30克
盐 1克
白醋 2滴
自制全蛋打发蛋糕的做法
提前准备好无油无水,深一点的盆子,我第二次用的中号奶锅,因为够深,打发的时候不至于喷到外面…首先烧点温开水装大盆子里(因为天气渐凉,温度不够高不易打发起泡),然后将称好细砂糖和4个鸡蛋一起倒入奶锅,再将奶锅放入装有温开水的盆子里开始打发…自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤1
选择电动搅拌器,不停打发,中途分两次分别加入盐和白醋(先后顺序无所谓)…自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤2
直到打发如此,即可放一边备用…紧接着用最快的速度筛入低粉,分三次,筛入口从下往上翻拌…最后加入牛奶和油的混合液,分两次加入,如上翻拌均匀至光滑…自制全蛋打发蛋糕的做法 步骤3
在加入低粉那步,同时准备好加垫锡箔纸的烤盘,预热180度10分钟…全蛋浆全部混合均匀后倒入锡箔纸内,震动几次放入烤箱,180度烤40分钟,中途需取出观察表面有无变焦黄色,如变色则加盖一层锡箔纸在蛋糕表层,防止表面烤焦中心却还是湿润未好…最后插入牙签,无粘黏则完工啦~自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤4
出炉自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤5
抹奶油的话,可以将蛋糕表层皮去掉,更容易上奶油…巧克力碎是我用买的黑巧克力加刨刀制作撒上去的
❼ 胸罩蛋糕做法视频教程
You Tube视频输入“ 饮食男女《流行Gossip》超激!内衣蛋糕 ”。
❽ 怎么学做蛋糕视频教程
学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤:1 1鸡蛋3个,面粉二两,白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤:2 2将蛋黄打入糖碗中,用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤:3 3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤:4 4分出来的蛋清用快子不停地搅拌,直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤:5 5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里,朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤:6 6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤:7 7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤:8 8将九阳电压煲通电,选择蛋糕 功能。
学做蛋糕的做法步骤:9 940分钟后,不要急于开盖,让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤:10 10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的,做的不好,不要见笑哦。
❾ 正宗老式鸡蛋糕制作视频,老式鸡蛋糕怎么做视频教程
主料鸡蛋100g砂糖40g低筋面粉60g 辅料植物油6g
步骤
老式鸡蛋糕的做法步骤11.准备好原产
老式鸡蛋糕的做法步骤22.鸡蛋加砂糖
老式鸡蛋糕的做法步骤33.放在温水盆里
老式鸡蛋糕的做法步骤44.用电动器打发,提起打蛋器画8字不消失
老式鸡蛋糕的做法步骤55.分两次筛入面粉
老式鸡蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤77.倒入植物油,搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤88.倒入6孔蛋糕模(好豆兑换的礼品)
老式鸡蛋糕的做法步骤99.放预热180度的烤箱,上下火,中层15分钟
老式鸡蛋糕的做法步骤1010.出炉,倒出来即可食用。