㈠ 乌兰浩特的民风民俗
春节：
蒙古民族最重要的节日要算过年，一般进入腊月十五，人们就着手作过年的准备工作。调马、清扫蒙古包，购置奶桶、毡子、锅盆等用具。腊月二十三过小年，这一天，全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。过去蒙古民族对火格外崇敬，以为火神可以赐予幸福与财富，把三天叫“火日”，三十天叫“火月”，三百六十天叫“火年”。小年正是送火神的日子。
从腊月三十到正月初五，是过大年最欢乐的几天。大年三十夜幕降临后，人们便聚集在最年长者家中，开始除夕“乃日”（宴会），全家老小席地围坐在桌旁，桌上摆满一盘一盘香喷喷的肉食，奶食以及糖果、香烟、美酒等，全家人尽情享受“守岁”。除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅；三锅是肉汤饭食锅。宴会中最少唱三首歌。
午夜，开始饮酒进餐，这时儿女们要给父母和长辈敬酒祝愿。这一顿饭要吃好喝好，酒肉剩得越多越好，象征新一年里酒肉不尽，吃穿不愁。唯用黄油、红糖、白面混合烙出的大圆饼，也叫新年饼，每人只许吃一口，意思是全家永不分离，永久团圆，永远过甜甜蜜蜜的快乐生活。