手工衣饼干花

① 手工饼干怎么做

超酥脆手工饼干条

材料
"炼乳 80毫升","水 2汤匙","中筋面粉 160克","发粉/泡打粉 1/2茶匙","糖 2汤匙","盐 1/8茶匙","无盐奶油 55克","巧克力 120克","果仁 适量"
做法
step1
1: 先用两汤匙水与炼乳拌匀备用
step2
2: 一大碗内，将面粉，发粉，糖及盐拌匀
step3
3: 下无盐奶油，用手与面粉拌匀，成面包糠般
step4
4: 再逐少加入炼乳，搅拌均匀成面团（可能不再要全部的炼乳，成面团，表面幼滑便可）用保鲜纸包好，放入冰箱30分钟
step5
5: 拿出面团，分成四等份，先拿一份，再分成约10至12小份（期余的面团用湿布盖好）
step6
6: 将小面团擀成约1/4吋粗，五至六吋长面条，放在烘焙纸上。再用扫在面条表面涂一层蛋白
step7
7: 再将面条放入冰箱存放10分钟，然后放入烤箱160度烤约20分钟或至表面金黄色，放在凉架上待凉即成！
step8
8: 用微波炉或隔水加热，将巧克力溶化，然后用饼干条沾上巧克力浆
step9
9: 再洒上果仁，然后放在凉架待凉，也可放入冰箱数分钟令巧克力凝固即成！

材料
黄油50克，低粉120克，白糖40克，鸡蛋25克
做法
1.黄油和白糖倒入容器中
2.打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状
3.倒入25克蛋液
4.搅拌好
5.将面粉过筛
6.面粉全部过筛到容器中
7.揉成团就可以，醒15分钟
8.将面团放在硅胶垫上
9.用擀面棍擀长
10.用月饼模印出形状（我用的是方的）
11.用花片压出图案
12.压好的样子
13.同样的方法压出圆形
14.压出图案
15.用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了
16.烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

② 花朵饼干的做法步骤图，花朵饼干怎么做好吃

双色花朵饼干的做法

• 黄油软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把黄油、糖粉和盐拌匀

  

③ 花朵饼干的做法

前言
今天分享的这款饼干是用预拌粉做的，非常简单，没有烘焙基础的也能做，而且零失败。好长时间没做饼干了，主要是觉得饼干的热量太高了，今天做了这款简单的饼干真的是太酥脆了，好吃得停不下来，管不住嘴，只好少做了，哈哈，下面来看看具体做法吧.....
材料
主料：牛油曲奇预拌粉250g、黄油100g；
辅料：牛奶25g
花朵饼干
1
准备好原材料
2
将软化的黄油用打蛋器打至发白
3
加入牛奶打均匀
4
预拌粉过筛，最后漏不下去的用手捏一捏，还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
5
混合均匀捏成团
6
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
7
将面团擀成约5毫米厚的片，同时将烤箱预热，上下火，170度
8
用花朵饼干模具刻成造型
9
用棒棒糖的棍戳一些小孔，不戳穿哈
10
用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
11
放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
12
出炉了
小贴士
一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速，以免黄油多度融化，不要来回揉，以免起筋；
二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做，没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以；
三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜，方便将饼干胚子移到烤盘；
四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定，烤的时候注意观察，微微发黄就可以了出炉了。

④ 怎样制作手工饼干

腰果曲奇饼
菜谱类别： 意大利餐
菜谱制作： 材料：光明的黄油60克（放在冰箱里好多天了）
绵白糖30克，
鸡蛋1个，
饺子粉60克+玉米淀粉2克，
捣碎的腰果10粒
其实重量全是瞎说的，只是估计着来，还好最后效果不错。

做法：1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。
3、加入一半腰果碎，搅匀。
4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5、将烤箱预热。（我的是带烤箱功能的微波炉，没法调温度，总之提前5分钟应该差不多吧）
6、同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7、放入烤箱，约10分钟。取出趁热尝一块，美味！

凉吃也可

⑤ 如何做手工饼干

饼干最简单的做法就是用低筋粉加少量黄油和糖拌匀，擀成薄片，切成合适的大小，放入预热好的烤箱，一般15-20分钟就好了，具体温度时间根据每个烤箱的脾气调整

⑥ 花占饼干的做法步骤图，花占饼干怎么做好吃

用料
黄油 50克
糖粉 20克
鸡蛋 20克
低筋面粉 110克
奶粉 10克
花占饼干的做法
黄油软化后放入容器中拌匀；

加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀，到颜色略变浅；

分两次加入鸡蛋；

每次都要搅拌均匀再加入下一次；

将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中；

用刮刀翻拌均匀；

将面团分成4克一个的小圆球；

在手中略微按扁；

然后用牙签在四周按出一圈压痕；

全部摆入烤盘；

预热170度，上下火全开，放在烤箱中层；

冷却之后在饼干表面用中号菊花嘴挤上一朵黄油糖霜花即可。

⑦ 粘花饼干怎么做

花朵饼干的用料
低筋面粉 200克 黄油 80克 糖粉 80克 鸡蛋 40克 盐 1克 可可粉(可换其他颜色的粉) 6克 用直径3cm的花形饼干模可以做100零几个饼干
步骤 1
将软化了的黄油和糖粉、盐混合，为了防止糖粉飞出来，最好将糖粉和黄油混合好，然后用打蛋器，把黄油打到蓬松状态

步骤 2
鸡蛋分两次放，第一次放鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋和黄油打到充分混合
第二次放鸡蛋黄油的状态，也要打到鸡蛋和黄油充分混合
步骤4
充分混合打好后
步骤 5
筛入低粉
步骤 6
用刮刀把低粉和黄油充分混合
步骤 7
混合好的状态
步骤 8
用手搓成不粘手，光滑的圆形
步骤 9
用保鲜膜包住放冰箱静止半小时，室温低可以室内静止
步骤 10
把面团分成两个
步骤 11
把其中一个用可可粉搓混合
步骤 12
然后就可以用擀面棍擀好面团，压出形状啦，165度预热烤箱，放中层烤15分钟就可以开吃啦，烤箱温度根据自己家的调节好

⑧ 手工饼干的做法大全

想吃饼干不用买，教你懒人做法，好吃好玩零添加，孩子吃不够

想吃饼干不用买，教你懒人做法，好吃好玩零添加，孩子吃不够！【烘焙】手工饼干食谱、好吃好玩的可爱卡通饼干速成！在家也能快速做出超可爱的卡通饼干！前阵子待在家最好的娱乐就是亲子烘焙，这款手工卡通饼干简单又好玩，几乎都是小口爱一手包办，很适合大小朋友一起做，做完也会很有成就感唷！而且需要的食材、工具几乎家里都有，不太需要特别准备，真的很方便呢~~接下来赶快来看看做法吧！

▼可爱的卡通饼干超受小朋友欢迎，而且食材、做法都很简单，很适合跟小朋友一起动手做，做完也会很有成就感唷！以下小编先将食材、做法整理如下：

【食材】

低筋面粉300g、无盐黄油100g、鸡蛋1颗、糖粉80g(用砂糖也可但量要少一点)、香草冰淇淋2大匙(可以省略)

【工具】

塑胶袋2个、擀面棍1个、饼干模型数个

【做法】

1.将糖粉、鸡蛋倒入容器中，无盐黄油隔热水回温后倒进去一起拌匀

2.低筋面粉过筛后加入一起搅拌均匀

3.面团成型后，分成两半，一份先放置塑胶袋中擀成约0.5公分，另外一份也是，再放入冷冻库10分钟

3.用饼干模具压出喜欢的图案

4.(烤箱180度10分钟预热)烤箱160度烤15分钟即可完成

▼无盐黄油可以放置室温融化，或是用隔热水回温也可以！

▼将糖粉、鸡蛋、无盐黄油倒入容器内，稍微搅拌一下！

▼低筋面粉过筛后，再倒入里头一起搅拌！

▼面糊渐渐成形后，就可以用手开始揉成面团！

▼接着将面团分成两半后，其中一份先放入塑胶袋内，擀成约0.5公分的厚度；另外一份也是一样，两份都擀平后先放入冷冻库10分钟，让面团更加凝固，比较方便压模！

▼接下来就是小朋友最开心的时刻啦XD只见小口爱疯狂地用饼干模具来压模，剩下的边边角角可以继续揉圆、擀平，直到没有为止！

▼饼干模具可以选这种有表情图案的更可爱，但记得压模的力道不要太大或太小，取出的时候边角也要特别注意，不然很容易断裂就没这么可爱啦！

▼没多久就做出一大盘的饼干啦~~~真是太有效率了！做饼干的同时烤箱可以先预热，180度10分钟，等等就可以直接放进烤箱烤啦！

▼接着再用160度烤15分钟就完成啦！但因为每个品牌的烤箱功率不太一样，如果觉得不够金黄酥脆的朋友也可以自行调整烤箱时间！

▼完成啦~~~建议大家最好厚度都擀得差不多，这样烤出来的饼干颜色也会比较均匀唷！

▼超级卡哇伊的卡通饼干完成啦!!看起来真的很疗愈，小口爱已经迫不及待要吃下肚啦~~~

▼烤第二轮的时候，小口爱已经开吃啦~~看得出来她吃得很开心吧XDD毕竟是自己做得很有成就感，而且简单又好吃，香喷喷的酥脆口感让小口爱很难抗拒啊！

这款卡通手作饼干不仅好玩又促咪，连小朋友也可以做出自己喜爱的图案，最后的面团也可以依照个人创意来发挥，做出来的成品漂亮又好吃，成就感爆棚啊！在家做烘焙不仅可以增进亲子情感，而且还非常好打发时间，大家赶快做起来~~~以上简单跟大家分享唷！