海底捞厨房帽子

『壹』 有没有人在海底捞做厨房海底捞厨房都做些什么

海底捞厨房水台，切配，初处理，装盘。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

『贰』 海底捞多少钱一位

海底捞价格看开设的酒店等级、使用的食材。截止2019年12月，低价格的50元左右一位;高价格的可达到每位120元左右。海底捞用餐时几乎所有的菜都可以点半份的，两个半份比一个一份的量要更足，所以半份既能让自己对菜品有更多的选择。

海底捞能自一众火锅店中打出一片天地，最重要的就是他们优质的服务态度。因为吃火锅的人很多，免不了要排队，海底捞便为等待的顾客提供免费的饮料、零食和水果。还会在空闲时帮你美甲，服务态度是别的火锅店不能比较的。它也会经常出一些优惠折扣活动，这也是很大的吸引点。

(2)海底捞厨房帽子扩展阅读：

服务特点

1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配。

另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。

『叁』 在海底捞上班是不是必须盘发

在海底捞上班的话，如果是长头发的话肯定是必须要盘发的，因为跟食品有关的东西肯定头发要盘起来，以免头发掉入到实物当中，所以在这种地方上班一定要。盘发

『肆』 海底捞咖喱锅底为什么没有了

最近被一个话题刷屏了，说海底捞道歉，我就好奇怎嘛=么无缘无故的就道歉了呢，又出什么事了？我也是没往好处想。原来海底捞最近的菜品涨价，原来的现炸酥肉年前21，年后卖到了26块钱一份，我也实在是好久没吃海底捞了，对这种情况实在是不知情，也许是现在疫情当前，普通的菜品和肉类全部都涨价了，你要求人家不涨也有点过分，只能说海底捞实在是太出名了，扣上了这样疫情当前赚取老百姓钱的帽子，这说来说去不还是一份火锅惹的事，不出去吃了，咱在家自制火锅，简单健康，咖喱味的火锅要不要学？味道香浓，不要总出去买现成的火锅底料了，偶尔的换换口味也很不错啊。

【菜名】：自制咖喱火锅

【小贴士】：

1、 第一次吃咖喱锅是在呷哺呷哺，简直吃一次就爱上了，刚开始以为不会好吃，感觉很黑暗料理，结果一涮起来好吃的停不下来，口味重的就配点麻酱来吃。

2、 配咖喱锅的话还得是金针菇，豆腐和鱼丸，娃娃菜就更香了。

3、 椰浆放进去的主要功效就是中和咖喱的幸辣，个人感觉如果放牛奶估计效果也会美味，咖喱的辣味配合奶香，说起来都觉得不错

4、 涮到最后的咖喱锅里放进面条进去喝汤美味极了，不爱吃的拿去泡饭都可以，咖喱锅不会像辣锅一样，汤也喝不了。

『伍』 官方回应海底捞火锅吃出鱼钩，你觉得海底捞火锅卫生条件怎么样

3月29日，到自贡万达店用餐海底捞火锅的王女士，在食用茼蒿菜时，感觉有异物卡住喉咙，经过一番努力终于把异物清出喉咙，结果发现竟是一枚鱼钩。王女士与经与海底捞工作人员协商，采用免单的方式平息了此次事件。但是为了督促海底捞食品卫生上的注意，王女士还是把这件事向相关监督机构做了备案。海底捞方面也是从多个渠道进行了排查，并未发现异常，最后这枚鱼钩到底是怎么混进菜品的，海底捞方面也没有给出明确的解释。

这次在菜品中吃出鱼钩，可能是一次偶然事件，鱼钩掉落在菜里了，由于夹杂在菜叶里明没有被人发现，这才险些造成不良后果。百密一疏，在精细化的流程可能都会才在疏忽和偶然，虽然总体上不会影响外界对海底捞的卫生条件的评价，但是还是会在个别大众心中留下阴影和不良影响。希望海底捞以这次事件为案例，在菜品清洁装盘上，更加细心一些。

总体来说，海底捞的卫生条件还是很有保障的，个例不能以偏概全否定了整个海底捞的卫生条件。

『陆』 海底捞新员工入住都要准备些什么

海底捞新员工入住只需要准备自己的生活用品和衣物，海底捞是餐饮行业，餐饮业都是包食宿，即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。

2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。

『柒』 餐饮服务员必须戴帽子有法律规定吗

这个可能是没有法律规定，但是饭店要求餐饮服务人员必须戴帽子，是讲究卫生的表现，因为现在的人都爱掉头发，如果不戴帽子，头发掉在餐饮食物里是很不卫生的，所以我支持饭店要求餐饮服务人员必须戴帽子的规定

『捌』 请问这款式饿帽子哪里有卖，怎么称呼

头盔，淘宝上有卖

『玖』 看看海底捞的后厨究竟是怎么样子的

2017年5月，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。入职第一天，记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。接下来的几天里，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。

2017年6月18日早7点记着打开了洗碗机的机箱盖，可以看到传送带一侧沾满了油渍，并散发出阵阵腐烂的恶臭。洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水。记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现，蓄水池内壁上沾满了的油脂，用手可以刮下厚厚的一层。蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘，上面早已沾满了油脂。