A. 糯米团子的家常做法
饺子馅糯米团子是较为普遍的一种粉丝的做法,关键的食物便是肉馅和檽米,此外也要提前准备生鸡蛋和别的的一些调味料,要把生猪肉制成馅,最好提前准备五花三层的生猪肉,那样吃起来口味会变香,他的作法也不会太难,有非常好的调理人体的功效,下边我们就来了解一下檽米饺子馅团子的做法。
饺子馅檽米团子的做法
原材料
檽米130克,肉馅200克(略肥),生鸡蛋2个,生抽8ml,食盐5克,白胡椒粉1克,芡粉30克,蒜泥8克,生姜沫5克,冷水20ml
作法
1.将檽米清洗干净,侵泡4钟头预留。那样能够让檽米蒸后更糯。 随后将檽米控干水份放进碗中预留。
2.肉馅装进拌和盆中,放进生鸡蛋、芡粉、盐、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉,少量冷水用劲向一个方位拌和混和匀称,需要拌和10分钟,那样猪肉丸才劲道。
3.把拌和好的饺子馅用力揉成约直径2公分上下的肉丸子,在控干水份的檽米中翻转,直至猪肉丸上粘满了檽米,看不到饺子馅才行。
4.炒锅置火上,在炒锅中倒充足的水,将糯米肉丸放到竹质的笼屉内,置放下锅中,用火灾蒸35分钟,待熟后就可以。
檽米营养成分
檽米是糯稻蜕壳的米,在我国南方地区称之为檽米,而北方地区则多称之为江米。是生产制造黏性特色小吃,如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料,檽米也是酿制江米酒(甜米酒)的关键原材料。
1 檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等。
2 清补健壮食品,具备益气,健脾开胃,止冷汗之作用,对食欲减退,肠鸣腹泻有一定减轻功效。
3 适合气血虚盗汗、盗汗、容易出汗、气血两虚、头晕目眩、脾虚腹泻的人服用。
B. 糯米团子的糯米团子小吃
1、糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。
2、猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。
4、糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡……
5、再把糯米团成一个个团子……
6、团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟……
7、大功告成,糯米团子做好了。 做法
1.在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻压
2.形成雪花状(豆腐分次加入,不要一次加太多,止面团太软)
3.揉成糯米面团,稍硬点那种
4.把面团分成三等分,取一份加入适量绿茶粉,再团均匀
5.同样的方法,加入不同的果珍,揉另两份面团
6.将三份面团,分别做出大小相等的小团子,直径约2厘米(面会有些粘,手上可沾些淀粉搓小团子,两手都占着,一个人没法拍照,所以略过吧)
7.锅中水浇开,放入团子。加盖,煮至沸腾团子都漂在上面即可
8.捞出后,用凉水冲掉表面,再串成串,淋上蜂蜜,就OK了
C. 糯米团子的做法步骤图,糯米团子怎么做好吃
材料
糯米,芝麻,糖。
做法
1.糯米洗净,浸泡12小时以上。
2.芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟,当中需要翻动一次),冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
3.用湿纱布垫在蒸笼内,放上泡好的糯米,上气后约蒸25分钟,焖10分钟。
4.待糯米稍冷,手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也可),把糯米压扁,然后包入芝麻,捏紧整圆(也可以根据自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等)。
5.这份点心糯糯的香香的味道真不错,还挺耐饥噢。
D. 描写糯米团子的味道
糯米团子,特点:粘;外形;不规则;味道:有甜有咸
E. 关于糯米团子
这个世界上就是有那么多的不公平- -要学会习惯。。。或许有人认为拥有了超级拉姆就高人一等。。。其实不然。。。还是有其他人很好的
F. 糯米团子
我有,米米号13217361
Q【1054344063
加Q备注网络
G. 糯米团子糯米团子糯米团子
糯米不易多吃
H. 糯米团子的介绍
糯米团子原创音乐社成立于2010.8.31,是个以原创为主,半创作、翻唱为辅的音乐社团。糯米团子,江南地区汉族小吃,以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成。