㈠ 茄子把上的刺有什么用
这是植物进化的一种保护措施.可以防止一些动物顺着茄子把爬到茄子上去偷吃果实.
㈡ 茄子没摘的时候茄子上面的那个部分是什么
茄子把， 茄子柄，茄子盖
㈢ 茄子这是怎么了如图上的情况，茄子果实上出现的
茄子绵疫病感染，病菌发育适温30度左右，相对湿度85%以上，有利于病孢子形成，湿度95%以上时菌丝生长旺盛，湿度大成为发病的流行条件，地势低洼，土壤酸化黏重，管理粗放，发病重，可以用58%甲霜灵锰锌，70%锰锌.乙铝，64%恶霜锰锌，69%锰锌.烯酰，60%氟吗.锰锌，72%霜脲.锰锌，以上药剂交替使用，5至7天防治一次，加入有机硅助剂效果好。
㈣ 茄子柄上粉红色的东西是什么
茄子柄上粉红色的东西是点花时的标记，一班都是点花药里加上点红色的广告色，或白色的。它的作用就是这个茄子花已经点过药了，不能再重复点二遍，在吃的时候只要把它洗干净就可以。
㈤ 帽子茄子的做法
食材明细
绿豆芽75克 木耳(水发)
竹笋75克
红萝卜75克 韭黄75克
猪肉(瘦)75克 粉丝50克
鸡蛋150克
鸡蛋清10克
盐10克 白砂糖10克
芡粉5克 植物油30克
大葱10克 盐2克
炒合菜戴帽的做法详细步骤
1. 绿豆芽洗净摘除根；韭黄摘除腐叶，切成3厘米长段；猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀，放置10分钟；粉丝用温水泡涨，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹笋、红萝卜切丝；大葱洗净切花。
2. 炒锅入油20克烧热，放入肉丝翻炒至变色，即先盛起。
3. 余油留锅爆香葱花，将豆芽、木耳丝、笋丝、红萝卜丝、韭黄段，粉丝等全部倒入锅中翻炒，并加盐、糖调味，约2分钟后加肉丝炒匀，即可加生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，盛于盘中。
4. 炒锅洗净，另入油10克涂匀锅底烧热，蛋汁倒入炒锅后，摇转锅子使蛋汁摊成圆片，大小以盖住盘中合菜为准，煎好的蛋皮覆盖在合菜上。
㈥ 茄子上面的盖子能吃吗
不要小瞧了，，，茄子的把子，，他的花青素含量非常高。。千万不要扔掉
㈦ 茄子帽吃得不就是茄子柄那一块。
可以吃，把里面的杆子去掉！不怎么好吃
㈧ 茄子的头能不能吃
可以吃。
做法如下：
1.鸡脯肉洗净，切末
2.肉末中加姜末﹑葱末﹑盐﹑胡椒粉各适量
3.打一个鸡蛋进去
4.用筷子顺着一个方向，搅到肉末上劲，搅成馅
5.茄子洗净，切成3cm左右的段
6.用勺子沿着茄子挖一圈
7.把茄子芯挖掉（注意不要把茄子挖透即可）
8.依次把其余的茄子芯都挖掉
9.用勺子把肉末放到茄子芯里面
10.把所有的茄子都放满肉馅
11.开火，把茄子放到锅上蒸
12.水开后，蒸10~15分钟就可以了
㈨ 茄子代表什么
1.茄子的外形细长而又纤瘦的，人们运用谐音的美好寓意就把茄子认为是能够为人们带来“长寿”的东西，所以在翡翠上雕刻出一枚茄子就不显得那么奇怪了。茄子还有一个寓意就是祝福一个人能够高官得中。这个寓意是这么来的：茄子长却不圆润，而且在茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。
2.如果工匠们在翡翠上雕刻一些具有吉祥寓意的茄子图案的话，就能使翡翠的灵气与茄子的美好寓意结合起来，从而使翡翠表达出更深层次的韵味来。可以说，在某件翡翠上雕刻出一些好看的图案的话，在一定程度上还是能够反映出人们对幸福生活的一些追求的。佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，因为翡翠茄子有着长寿的意思，因此在一定程度上同样是表达了单纯的人们对健康长寿的期盼。
3.不用多说，拥有着美好寓意的翡翠茄子的饰品，简直就是人人都适合吖！不过，一般佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，主要是翡翠茄子是长寿的象征，中老年人佩戴，表达了佩戴之人对健康长寿的期盼；还有仕途之人佩戴翡翠茄子，可以保佑自己仕途坦荡，步步高升。
4.相信，更多的是佩戴翡翠茄子之人对自己向往生活的一种追求，是自己内心愿望的一种表达。最后，愿大家能早日寻到适合自己且满意的翡翠茄子。
㈩ 茄子上面的壳壳能吃吗
能吃。只是你要把它里面的硬杆剥出来。如果你把它晾干，用来炖肉，是非常好吃的美食。