1. 柚子皮止咳化痰的做法
柚子皮止咳化痰的做法一
材料:柚子皮、冰糖。
做法:
1、柚子皮的收集:平时吃柚子的时候,柚子皮不要丢掉,把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干,能后用口袋把它装好。
2、取柚子皮100-200克,用水洗干净。
3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小块放入锅里,再加入300-400毫升的水。
4、先用大火烧开,然后用小火煮15-20分钟。
5、最后把柚子皮里的水挤压出来,把皮丢了,剩下的汤水加入50克左右的冰糖就行了。
6、倒入碗中,待凉到不烫就可以给小孩吃了
柚子皮止咳化痰的做法二
材料:柚子皮、酒、蜂蜜。
做法:将柚子皮洗净,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。
柚子皮止咳化痰的做法三
材料:柚子皮一个、冰糖适量、水适量、盐一小勺。
做法:
1、柚子在切之前先用盐搓洗一下冲干净,备用。
2、切成薄片备用。
3、把切好的柚子皮放在一个相对较大的盆里用淡盐水泡,不着急可以时间稍微长一点(泡时间微长为了让柚子皮的味道不那么苦涩)。
4、把淡盐水煮开,放入捞出的柚子皮,煮开以后马上捞出放在凉水里备用。把柚子皮捞出攥干水分。
5、清水倒入锅里,最好是不粘锅(和把柚子皮钻出的水分差不多就行),放冰糖适量,和柚子皮比例为1:1,怕太甜就1:0.8或者1:0.5。
6、烤箱预热220度(这个依自家烤箱的脾气,有的230-250),把攥干的柚子皮放进冰糖水里,煮开,用铲子拌一下,争取每片都包裹上糖水,慢慢收收干,然后把柚子皮倒进烤盘里。
7、先高温220度烤15分钟左右,拿出翻翻拌拌,然后降低温度120度烤3.40分钟,中间可以看看,颜色变成金黄,放凉了尝一下脆脆的就行了。吃的时候等晾凉了以后会更酥脆
柚子皮止咳化痰的做法四
材料:柚子皮1个、雪梨1个、老冰糖10克。
做法:
1、准备好柚子皮、梨和一块黄冰糖。
2、柚子皮洗净、切小片。
3、梨去皮、擦成丝备用。
4、梨丝连汁一块放入锅中,加入少许冷水,煮开。
5、倒入柚子片,大火煮开,小火熬煮20分钟。
6、加入冰糖,煮至糖化即可。
柚子皮止咳化痰的做法五
材料:柚子1个、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法:
1、柚子上撒盐,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗干净。
2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。
3、削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。
4、把处理好的柚子皮切成细丝,用盐开水浸泡1小时左右。
5、柚子果肉去白膜和筋,撕散备用。
6、盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净,沥干水份。
7、把柚子丝,柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里,加清水(水量刚没过内容)一起煮开后转小火慢煮。
8、大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜,蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
9、调好蜂蜜后的柚子茶,稍加搅拌后密封好,冷藏放置一个星期后就可以了。你可以用它冲水喝,也可以当果酱来吃。
柚子皮止咳化痰的做法六
材料:柚子皮1个、蜂蜜。
做法:削去内层白髓留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
2. 柚子皮营养丰富对治疗小儿肺炎、老人久咳不愈功效显著,那柚子皮怎么吃呢
大家都知道柚子可以吃,却有些人不知道这柚子皮也可以吃,小时候吃柚子还经常把柚子皮沿经度方向划开,做成一个“帽子”,拿来戴在头上玩耍,非常有意思。
柚子大部分人都会吃到,但是大部分人只吃肉不吃皮,下面我就来说说柚子皮的吃法!柚子皮有很多吃法,人不同,做法口感也会千奇百怪,有油炸的,清蒸的,加着苦瓜翻炒的,多种多样,虽然柚子皮带有点苦涩味道,但它有着很高的药膳价值,通过与不同食物搭配,往往会有独特的口味。大家可以试试下面这两道用柚子皮做的菜。
3. 柚子皮上有黄水珠样的东西是怎么回事
可能是柚子放的时间有点长,或者存放地点潮湿造成的。如果果肉没有异味,是新鲜的,就可以放心食用。
没剥皮的柚子一般能保存一个月左右。
剥了皮的柚子,建议2至3天,不超过4天。
柚子的保存方法:
1、在略靠近柚子头(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮,不要划到果肉,一只手按住柚子,另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去,向上用力并慢慢转动柚子,把柚子皮略小的这顶帽子摘下来,千万不要扔,放在一边有大用处。
2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮,这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”,千万不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。
3、由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分,当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子,其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。
4. 柚子皮帽子制作方法
柚子皮做的麦子带到头上显得风趣,作用是调节情绪,营造气氛。
帽子真正的作用有:
①为头发保暖防寒:
头被称之为“诸阳之汇”。医学研究发现,静止状态不戴帽子的人,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总热量的30%,4℃时散总热量的60%。如果头部受寒,就会造成脑血管收缩,轻则会感到头昏、头痛,或者引起头皮营养循环障碍和毛囊代谢功能紊乱,从而导致头发的营养失衡或大量的头发非自然脱落。严重的还可能诱发一些疾病的光顾。由此可见,在寒冷的冬天,头部和人体的其它部位一样,也需要保暖防寒。
②为头发防尘防污染:
冬天风沙大、尘土多、特别是在当今污染越来越严重的时代,当头发被吹得杂乱无形的同时,沾在头顶发丝里的微生物和灰尘就象砂纸上的砂砾,一边在你的头皮上肆虐,一边在你日常梳头和行动时,增加梳子和头发及发丝之间的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能会导致你的头皮滋生细菌,甚而引起毛囊感染,直接影响头发的生存环境和生长质量。而摩擦力则造成头发表面的毛小皮翘起,头发表面就会变得毛糙,严重时还会导致头发开叉、折断。这时候,戴一顶舒适时尚的帽子,无异于给头发穿了一件既美观又具有保护功能的外衣,有效的阻挡了灰尘和微生物的侵袭。
③为头发防晒防辐射:
很多爱美的女士都会在夏天采取全副武装的防晒措施,尤其是撑一把色彩斑斓的遮阳伞,既防晒又显风情万种,但到了冬天却往往忽略了阳光的威力,走路时还总是追着阳光走。 事实上,由于冬季空气干燥澄澈,阳光中紫外线的透过度也并不低,所以千万不能对冬天的太阳掉以轻心.仍应防止过度日晒。那么,为了避免紫外线的伤害,选一顶款式和颜色与服装相匹配的帽子,不外乎是一个既时尚又实用的高明办法。
5. 柚子皮戴头上的功效
柚子皮做的麦子带到头上显得风趣,作用是调节情绪,营造气氛。
帽子真正的作用有:
①为头发保暖防寒:
头被称之为“诸阳之汇”。医学研究发现,静止状态不戴帽子的人,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总热量的30%,4℃时散总热量的60%。如果头部受寒,就会造成脑血管收缩,轻则会感到头昏、头痛,或者引起头皮营养循环障碍和毛囊代谢功能紊乱,从而导致头发的营养失衡或大量的头发非自然脱落。严重的还可能诱发一些疾病的光顾。由此可见,在寒冷的冬天,头部和人体的其它部位一样,也需要保暖防寒。
②为头发防尘防污染:
冬天风沙大、尘土多、特别是在当今污染越来越严重的时代,当头发被吹得杂乱无形的同时,沾在头顶发丝里的微生物和灰尘就象砂纸上的砂砾,一边在你的头皮上肆虐,一边在你日常梳头和行动时,增加梳子和头发及发丝之间的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能会导致你的头皮滋生细菌,甚而引起毛囊感染,直接影响头发的生存环境和生长质量。而摩擦力则造成头发表面的毛小皮翘起,头发表面就会变得毛糙,严重时还会导致头发开叉、折断。这时候,戴一顶舒适时尚的帽子,无异于给头发穿了一件既美观又具有保护功能的外衣,有效的阻挡了灰尘和微生物的侵袭。
③为头发防晒防辐射:
很多爱美的女士都会在夏天采取全副武装的防晒措施,尤其是撑一把色彩斑斓的遮阳伞,既防晒又显风情万种,但到了冬天却往往忽略了阳光的威力,走路时还总是追着阳光走。 事实上,由于冬季空气干燥澄澈,阳光中紫外线的透过度也并不低,所以千万不能对冬天的太阳掉以轻心.仍应防止过度日晒。那么,为了避免紫外线的伤害,选一顶款式和颜色与服装相匹配的帽子,不外乎是一个既时尚又实用的高明办法。
④约束头发的同时为头发减负:
除了以上三条,还有更重要的一点也是帽子之所以如此受欢迎的原因。那就是简化了打理发型的“繁文缛节”。以往需要依次“上阵”的造型品大可省去不用,一顶小小的帽子就可以把不听话的发丝老老实实的约束在头顶和两鬓,既减少了造型品给头发增加的负担,又驯服了淘气的“发宝宝”,你何乐而不为呢?
6. 柚子皮里面有黄色胶状物,但是柚子好好的,请问这是什么
氧化褐变产生的物质。
南京农业大学园艺学院教授汪学驹认为,黄色的胶状物,其实是柚子的果肉部分,之所以看上去像黄色的,是因为细胞“受了伤”,能不能吃要看“受伤”原因。
“有的时候,柚子放置的时间长了,柚子肉局部出现了氧化褐变,就会出现黄色胶状物;有的,则是运输或者是病虫害造成了组织伤害,出现了氧化褐变。”
柚子食用禁忌
宜食
柚子适宜消化不良者食用;适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用;适宜饮酒过量后食用,酒后鲜食柚子,可使唇齿留香。
忌食
柚子因其性凉,故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
7. 柚子皮泡水喝的做法
1、首先需要准备好下图所示的材料:柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。
8. 柚子皮的做法步骤
柚皮糖的做法:
备用食材:柚子皮1个,冰糖1斤;
制作过程:第一步,柚子皮准备出适量,需要将其切的薄一点,尽量少用白色的部分,黄皮部分可以先用盐搓洗下,然后将其放入一个大盆中,加上清水浸泡;
第二步,差不多1个小时,用手将柚子皮的水挤干,重新换上干净的水浸泡,如此反复三次,将柚子皮挤干水待用,冰糖准备出适量,喜欢吃甜的还可增加用量;
第三步,冰糖放入在不粘锅中,加上一点点水,足够融化冰糖便可,别太多了,小火熬煮,将冰糖完全融化,然后放入挤干水的柚子皮;
第四步,快速翻拌下,让柚子皮可以充分吸收糖汁,继续不停翻炒,记得全程要用小火,不停炒至将锅中的糖汁熬干,慢慢地就会看到表面结糖霜了;
第五步,继续炒一会,我用了2个多小时的时间,才将其炒好,关火,将柚皮糖晾凉,装入瓶中,放冰箱中保存,随取随吃。
柚子肉好吃,柚子皮做成糖也好吃,而且价值很高,对于消食、理气、润喉等都有很好的帮助,所以我家吃完了柚子,皮也会保留下来,将其做成柚皮糖,一家老少都爱吃,冬天就是吃柚子的季节,每每看到那厚厚的一层柚子皮被扔掉,总会让人感觉可惜,所以将其做成柚皮糖,也算得上是物尽所用,这样的柚子皮不担心会浪费了,将其炒一炒熬一熬,每天吃点。
小技巧:
1、柚子皮尽量要切得薄一点,因为白色的部分多很容易会发苦的,担心柚子皮上有蜡的,可以用盐搓洗,便可轻松去除表面的蜡,柚子皮泡水的过程中,记得要多换水,并且每次换水都需要将柚子皮挤干,这样才可更好将其苦味去除,不然柚皮糖吃着发苦,口感也会很差;
2、不喜欢苦味重的,可以多搭配点糖,冰糖或者是白砂糖都可以,融化冰糖的时候记得加水不可太多,不然后续还要将其敖干,会比较费时间,足够可以将糖融化即可;
3、炒柚皮糖,全程小火,并且不停搅拌,所需时间比较长,一般要2-3个小时,熬至糖汁完全变干,并且柚子皮上有白色粉末的时候就可以了,当然了喜欢更脆一点的可以继续多炒一会。