帽子蛋糕怎么做视频教程

A. 怎么学做蛋糕视频教程

学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤：1 1鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤：2 2将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤：3 3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：4 4分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤：5 5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：6 6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤：7 7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤：8 8将九阳电压煲通电，选择蛋糕 功能。
学做蛋糕的做法步骤：9 940分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤：10 10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。

B. 圣诞帽子蛋糕怎么做

用料
蛋糕底
蛋白 2个
白砂糖 30克
蛋黄 2个
低筋粉 50克
杏仁粉 20克
巧克力慕斯
淡奶油1 120克
蛋黄 2个
黑巧 35克
白巧 47克
淡奶油2 240克
吉利丁 1片
巧克力淋面
牛奶 180克
白砂糖 90克
法芙娜可可粉 40克
吉利丁 1片
水 20克
装饰
淡奶油 100克
白砂糖 10克
樱花裱花嘴 你也可以选用另外的
草莓 用来做帽子的尖端
圣诞帽子蛋糕的做法
蛋清用电动打蛋器打到有纹路后，分次加入白砂糖，至完全打发
加入蛋黄搅拌匀
筛入低粉和杏仁粉，至没有干粉的状态就可以了
烤箱190度，将蛋糕糊装入长方形的烤盘，擀平
烤箱190度烘烤10分钟
拿一个和慕斯磨具差不多大小的杯子，在蛋糕底上压出一个个圆形的蛋糕底。蛋糕底就制作完成了，备用。剩余的蛋糕底用来做中间层
吉利丁片放入水中泡软
下面开始做巧克力慕斯。蛋黄和淡奶油1，隔水加热，到搅拌均匀后，加入黑巧克力和白巧克力，等到巧克力全完溶解后，停止加热，待热气稍稍散去后，加入吉利丁片，用余热融化吉利丁片
淡奶油2打发到6分发，就是纹路不消失，但还是能流动的状态
把一半的淡奶油加入到巧克力溶液中搅拌均匀后，再把混合物倒回淡奶油中，再次搅拌均匀
拿出半球慕斯磨具，把巧克力慕斯液舀入模具中，填到模具的1/2处。放入冷冻室，冷冻10分钟
拿出冷冻好的巧克力慕斯，放入一片之前做好的蛋糕残余
用剩余的巧克力慕斯液差不多填满模具，留一点点空间放入刚刚准备好的蛋糕底
再次放入冷冻室，冷冻4小时
最后制作巧克力淋面。方子参考自“巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣”，小白鼠说，淋面甜了点，所以我减糖了。
制作方法，大家也可参考这个方子，姗胖胖已经讲得很清楚啦。只是提醒大家最好用法芙娜可可粉，我刚开始用了好时可可粉，结果那个颜色完全不正确...
还有就是，我觉得淋面不用看具体的温度，其实你只要感觉一下淋面液体的浓稠程度就可以了，温度高，而且太稀的，肯定不行。到温度散去，搅拌的时候感觉有阻力又不至于太浓稠的时候，就可以淋面了。
淋面完成后，冷藏一个晚上，第二天一早开始做装饰。把淡奶油打发到8成，有明显的纹路，且不流动
用淡奶油装饰蛋糕的四周，并在顶端挤一圈奶油后放上一颗草莓，圣诞帽子蛋糕就完成啦~

C. 蛋糕怎么做的自制视频

1、把两个鸡蛋打入碗里，把蛋黄和蛋清分开



分开

2、把30克的白糖加入蛋黄里，加入50克的清水搅拌白糖融化



加水

3、再往蛋黄碗里加入100克的低筋面粉搅拌均匀



面粉



搅拌

4、在蛋清碗里加入白糖30克用打蛋器打发，一直打到用筷子插着能竖起来就可以



白糖

5、把打好的蛋白往蛋黄碗里加，分三次的加入，加入的时候上下翻动均匀，不能搅拌



下入



成

6、和好的蛋糕胚放到一个模型里，然后放到蒸锅中蒸上二十分钟，蒸熟就可以拿出



蒸

7、拿出来凉好之后倒出模型，切成块就可以吃了

D. 如何做蛋糕胚视频教程

1、所需材料

18、然后脱膜切块，就可以吃了。

打字打得好累，纯手打啊，希望采纳，希望能给您帮助，视频没有转码，所以发的图文哈。

E. 怎么折蛋糕店的帽子

蛋糕店的帽子应该是很容易折的，只要绕一圈就是了。一般在接口那里会有一个凹槽。

F. 翻糖帽子的做法视频教程

材料
蛋糕，白色翻糖，红色翻糖，淡绿色翻糖
做法
1.将红色翻糖揉匀，用擀面棍擀成薄皮，然后用捏塑刀裁成长条
2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮，用捏塑刀裁出宽度相同的长条（淡绿色长条需比红色长条细窄）
3.将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
4.将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带，依次粘接在蛋糕顶部
6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮，用花模压出所需要的花瓣
7.将花瓣依次拿放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘
8.翻翘好的花瓣正面向下，用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形，尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽，然后将尖头插在细竹签上，作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可

G. 正宗老式鸡蛋糕制作视频，老式鸡蛋糕怎么做视频教程

主料鸡蛋100g砂糖40g低筋面粉60g 辅料植物油6g
步骤
老式鸡蛋糕的做法步骤11.准备好原产
老式鸡蛋糕的做法步骤22.鸡蛋加砂糖
老式鸡蛋糕的做法步骤33.放在温水盆里
老式鸡蛋糕的做法步骤44.用电动器打发，提起打蛋器画8字不消失
老式鸡蛋糕的做法步骤55.分两次筛入面粉
老式鸡蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤77.倒入植物油，搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤88.倒入6孔蛋糕模（好豆兑换的礼品）
老式鸡蛋糕的做法步骤99.放预热180度的烤箱，上下火，中层15分钟
老式鸡蛋糕的做法步骤1010.出炉，倒出来即可食用。