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圣诞帽子饼干的做法

发布时间:2021-06-14 09:03:02

『壹』 圣诞彩绘小人,圣诞节饼干做法,怎样做圣诞节饼干

  1. 准备食材

  2. 面粉过筛

  3. 将软化的奶油打成乳霜状

  4. 加入糖霜继续打到奶油吸收后,再分次加入蛋黄继续打

  5. 让奶油吸收蛋黄

  6. 加入面粉后用按压的方式来让奶油吸收面粉

  7. 按压成面团

  8. 分成一半

  9. 取一半加入巧克力粉中继续按压成巧克力面团

  10. 将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便酱面团压平在塑胶袋中

  11. 将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟

  12. 利用模型压出形状

  13. 进烤箱160度15分钟

『贰』 圣诞系列糖霜饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料

饼干 32块

糖粉 250克

温水 30克

食用色素 适量

蛋白粉 10克

凉开水

圣诞系列糖霜饼干的做法

『叁』 圣诞树饼干怎么做

主料

低筋面粉240克

辅料
鸡蛋
30克
调料
食盐
1/2小匙
黄油
160克
糖粉
80克
香草精
1/2小匙
圣诞树饼干的做法
1.黄油切成小块,室温软化后搅打至顺滑
2.加入过筛的糖粉,继续搅打至黄油顺滑

3.分两次加入蛋液搅匀(注意,每一次都要搅打到蛋液与黄油完全融合再加下一次)
4.加入香草精搅打均匀

5.加入过筛的低筋面粉和盐,把面粉和黄油拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右
6.冷藏后的面团置于洒发薄薄的高粉的案板上,擀成3mm厚的薄片,用星形压模压出饼干坯,移至烤盘上

『肆』 圣诞姜饼用电饼铛的做法

圣诞姜饼的做法
1.
把制作姜饼的所有配料倒入碗里,用手混合揉匀,成为面团

2.
刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了,把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时;松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)

3.
用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型,把刻好的姜饼排放在烤盘上,鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出

4.
饼干烤好并冷却以后,就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了(这一步非常简单,不一定非要使用电动打蛋器,直接用手动打蛋器就可以了),做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来刷底色的糖霜,可以调得稀一点,那么就多加一点柠檬汁。用来画线条.画图案的糖霜,可以适当稠一点,那么少加一点柠檬汁就OK了

5.
用来刷底色的糖霜,调整到如图所示的浓稠度比较合适(提起打蛋器,糖霜会呈粗线滴落),根据自己的需要,在糖霜里调入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜

6.
刷底色的糖霜可以直接放在碗里,用来画线条的糖霜,当然就装入裱花袋里啦,刷底色的用毛刷蘸着糖霜,刷在饼干表面。等糖霜干透即可,画线条的等底色的糖霜干透以后,在裱花袋前端剪一个小口,在饼干上挤出想要的图案即可。(当然,也可以不刷底色,直接在饼干上画线条哈,咱们随意发挥)

烹饪技巧
1.姜饼面团擀之前需要松弛一会儿,不然擀开及用模具刻形状的时候容易回缩。同样,烤之前也最好松弛一会儿再烤,不然可能容易变形;
2.一盘饼干的形状与大小不一样的话,个头小的饼干会先烤好。一旦个头小的饼干烤得差不多了,要取出烤盘,把烤好的小饼干先取出来,再把剩下的饼干放回烤箱继续烤;
3.饼干表面也可以不刷蛋水液。区别在于,如果刷了蛋水液,饼干表面会有一层光泽;
4.红糖粉,很少能买到,其实在超市里买红糖,回家以后用食品料理机的研磨杯打成粉就可以了。姜粉.肉桂粉在超市都可以买到,用量可以根据自己的口味酌情增减。传统的姜饼,会在配料里还添加一些诸如肉豆蔻粉.丁香粉之类的香料,不过并不是所有人都能习惯它们的味道,可以根据自己的口味决定是不是添加哈;
5.用模具刻好饼干后,剩下的面团,可以重新揉成团,擀开(最好先静置松弛20分钟),继续刻哈。

『伍』 微信圣诞帽子怎么弄微信圣诞帽制作方法

圣诞节马上就来临啦,不知小伙伴们正准备怎样度过这个节日,小编只知道朋友圈里有一样东西,现在已经掀起热潮了哦。那就是微信圣诞帽,但是这圣诞帽如何而来呢?想知道其制作方法的小伙伴们,可随小编一起往下看哦。
1、要制作圣诞帽,首先您需要下载一款可以制作圣诞帽的app,小编现在为您推荐美图秀秀,打开美图秀秀之后进入主界面;
2、按照上图点击“素材中心”,进入如下界面,在圣诞页面点击“查看专区”;
3、进入如下界面之后,您可以看到各种各样的贴纸圣诞帽,您可以随意选择一个或多个下载,这样您就有了自己的微信圣诞帽了哦。

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