A. 餐饮业工作人员是否必须佩戴口罩和手套么
我觉得必须戴，这是对自己负责也对顾客负责， 普通的口罩应该是没用的，那种过滤性好的口罩，密合性好，所以的选好的口罩，美国进口普卫唱歌欣，在天天猫，望采纳
卫生问题吧，关于环保卫生的一些法律法规知识建议去“法餐谋”网站详细了解，包括
（一）禁止采购的食品原料
（四）关于采购过程中的查验、索票、记录义务的规定
（五）其他原材料质量控制要求
（六）法律后果
C. 饮品店的从业人员一定要佩戴口罩和帽子吗最好能把相关的条例拿出来参考一下。
一般建议是戴拉，毕竟是跟吃有关的，如果你去一家店里吃东西，看到营业员讲话口水都喷到饭里面那你还敢吃？戴帽子是怕头发掉下来，一般女孩子是要的。这个目前好像还没有条例，每个店要求不一样，小店人家也懒得弄，想卫生点就去大点的店一般这些都有
D. 到底餐饮人员是否应该佩戴防尘帽和口罩
根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了“餐饮业卫生规范”和“集体用餐配送单位卫生规范”2项食品安全国家标准的征求意见稿，2011年12月13日起通过卫生部网站向社会公开征求意见。
以下为规范节选：
6.4.3.1. 工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
6.4.3.2. 工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
6.4.3.3. 待清洗的工作服应远离食品处理区。
6.4.3.4. 每名从业人员不得少于2套工作服。
E. 学校食堂的工作人员给学生弄饭时用不用带口罩帽子，手套，工作服之类的，有没有什么相关法律
有！而且必须有健康证
F. 餐饮行业后厨人员必须戴口罩和帽子吗
原则上是的，但是实际生活中确实有很多情况是没有佩戴口罩和帽子的！
G. 餐饮单位的售餐窗口，服务人员是否都要戴口罩，有相关法律文件支持吗
根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了“餐饮业卫生规范”，其中要求：6.4.2. 个人卫生要求 6.4.2.1. 应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应规范佩戴口罩。
H. 餐饮服务员必须戴帽子有法律规定吗
这个可能是没有法律规定，但是饭店要求餐饮服务人员必须戴帽子，是讲究卫生的表现，因为现在的人都爱掉头发，如果不戴帽子，头发掉在餐饮食物里是很不卫生的，所以我支持饭店要求餐饮服务人员必须戴帽子的规定
I. 请问餐馆定做工作服有什么要求
因为员工穿工作服的时候有这些要求如下
1. 穿著围裙时，如果员工能力不足以自行在背后打结，可提示员工将带子在背后交叉后，拉到腹前打结，或主动请求其它员工的协助。
?2. 为使穿著工作服之动作简化，可将颈部的带子预先打结，让员工直接套上，脱下时也一样提示员工不必拉开带子，直接从头部拉起工作服，挂在挂钩上。
3. 市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗，教师亦可安排时间训练员工定期清洗工作服，以维持整体的美观和清洁。
4. 工作完毕，脱下工作服时，要训练员工检查工作服是否湿了或沾到脏东西，摊开晾干或清洗，以维持工作服的清洁，延长使用期限。
5. 员工在绑工作服的带子时，往往过度用力，而造成绑带边缘脱线，故教师也须指导员工定期检查，加以修补或补充，以利工作的进行。
6. 头帽最好固定员工个人使用，以防传染疾病。员工戴上帽子后，应指导其将帽尖戴正和头发整理好，以求整齐美观。
7. 工作完毕后，务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好，方可离开。
8. 餐饮服务的内场工作，经常要戴塑料手套或卷起长衣袖，并训练员工熟练之，以免耽误工作的进行。
9. 穿著工作服时，可指导员工事先检视自己的服装仪容，尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁。
穿著工作服是餐饮服务课程中之基本训练。一则维护自己衣着的干净，二则保持工作环境的整洁、卫生。此外也促使工作情境看起来整齐、划一、不杂乱。
所以根据长沙奋煌辉服饰来说，餐饮人员工作服的定做是非常重要的
J. 餐饮行业的包肉间员工需要戴口罩吗
目前国家没有具体条例要求厨师饭店工作人员必须带口罩。
但是，食品接触面应达到要求的清洁度。相关要求包括：
（1） 加工设备、工器具、包装材料等食品接触面应达到GB 14934的要求。
（2） 生产加工使用的加工设备、工器具应为不锈钢材质和无毒塑料制成。
（3） 每天使用前将所有工器具进行全面清洗消毒。
（4） 清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。超过48 h后未使用的餐具应重新消毒后使用。
（5） 工作服每天一次进行统一清洗消毒，不同清洁区的工作服分别清洗消毒，工作服分区域放置。
（6） 定期对空气进行消毒。
（7） 包装材料应符合相关标准的要求。
（8） 接触直接入口食品的从业人员应戴口罩。