Ⅰ 韩式透明奶油霜怎么做,
韩式裱花,我相信没有谁会抗拒它!因为它真的太美啦!第一眼看到它,你有没有一种逆天的感觉呢!蛋糕怎么也可以美让人窒息!接下来,我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课,“奶油霜的制作”吧。
高帽子法式西点的厨房
高帽子法式西点
用料
1、韩国幼砂糖:
60克
2、水:
40克
3、韩国幼砂糖:
60克
4、蛋白:
4个
5、白油:
260克
韩式裱花奶油霜制作的做法
我们将1、2先中火煮开,煮开后呢马上关小火(电磁炉最小火120)慢慢熬制115~120°!
然后呢3、4用打蛋机中快速打发至中性发泡(即有硬度的鸡尾状),然后加入1、2继续打发至接近硬性发泡。韩式裱花奶油霜制作的做法
步骤2
最后呢将5项快速打发至发白,加入我们打好的1~4项,继续搅拌均匀即可啦!韩式裱花奶油霜制作的做法
步骤3
哈哈,咱们的裱花成品图哟,亲们也可以的哟!韩式裱花奶油霜制作的做法
步骤4
哈哈,咱们的裱花成品图哟,亲们也可以的哟!韩式裱花奶油霜制作的做法
步骤5
哈哈,咱们的裱花成品图哟,亲们也可以的哟!韩式裱花奶油霜制作的做法
步骤6
哈哈,咱们的裱花成品图哟,亲们也可以的哟!
Ⅱ 国内较好的西点学校
不管你在哪里,选择西点学校主要看三点:
一、 师资力量方面
正所谓名师出高徒,我们在西点培训的时候,应该进一步去寻找一些出色的师资力量强大的学校。
二、 教学西点所包含种类
丰富的西点制作种类能够让学员在未来的发展中更加多元化,比如西点制作中又分为蛋糕制作、面包制作等等。
三、 毕业后学生就业水平
学员们在毕业之后,究竟会表现出来什么样的能力最终决定的还是学员的成就。好学校毕业生技术水平高,企业认可度高。
Ⅲ 本人想在深圳学法式西点,在犹豫两个选择,赛缪尔法式西点和弗洛法式
楼主您好,学习西点的话也可以考虑下高帽子法式西点,毕竟您在深圳学习,学费相对来说会比国内的高一些,高帽子里面的老师都很不错,这里的老师都是参加过国内国际顶级西点比赛,上课内容丰富实用。性价比相对国内的来比要高出很多。