帽子湯做法視頻教程

Ⅰ 昆明燜肉帽子怎麼做

昆明燜肉帽子的做法如下：

准備材料：蔥姜、大料粉、醬油、料酒、鹽、五香粉、香葉、肉桂、紅辣椒。

一、先將牛肉切塊，用水煮去血水。

Ⅱ 醬湯的做法最正宗的做法視頻

大醬湯
製作韓國大醬湯的材料：韓國甜辣醬，大醬，新鮮的蝦，辣椒粉，蒜和蔥以及土豆，白玉的南豆腐，海帶，粉條，金針菇和西葫蘆。
做法步驟：第一步，把買回來的蝦洗干凈，並且把頭和皮以及紗線都一起去掉，留下蝦肉，放置一旁備用。把蒜洗干凈搗成蒜泥，把蔥切成一小段，把土豆切成片，把豆腐切成塊，以及把金針菇切去頭並把它撕成小條。把西葫蘆切成片。
第二步，准備淘米水，最好是第三四遍的淘米水，倒入一個干凈的砂鍋中，再加入一湯匙的韓國甜辣醬和兩湯匙的大醬。用大火把裡面的水煮開後，再放入海帶，然後繼續煮大約八到十分鍾分鍾。緊接著可以加切好的土豆片和豆腐塊以及蘑菇片，把火調成小火煮大概8分鍾。
然後加入辣椒粉，最後可以放入之前備好的蝦肉和西葫蘆片還有粉條，最後再煮5分鍾。
准備起鍋前也可以把加搗好的蒜泥和准備的蔥段。大概三四分鍾後就可以出鍋啦，這樣一道好吃美味的韓國大醬湯就做好了。

大醬湯的營養價值
大醬是由黃豆經過加工而成。所以大醬的營養價值主要就是黃豆的營養價值。所以大醬裡面含有豐富的蛋白質，還要不飽和脂肪酸以及氨基酸等營養元素。這些物質我們人體吸收了之後會有很大的益處。最近，東京的日本國家癌症研究中心發表了一個大型的實驗報告指出，只要女性每天喝三四碗大醬湯，患乳腺癌的幾率可以下降40%。大醬的原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，它除了預防乳腺癌外，還能降低與激素相關腫瘤的發病率。對人體有很大的幫助。

韓國大醬可以怎麼吃
醬是韓國人飯桌上離不開的調料。韓國人把大醬，辣椒醬和醬油稱為「三兄弟」，大醬是這三兄弟中最有營養的了。
最常見的大醬的吃法就是做湯。一碗大醬湯配白米飯就可以吃出美味了。
首先，准備材料。豆腐，韓國大醬，辣椒，土豆和南瓜，還要牛肉。先把他們都洗干凈，然後把土豆和南瓜切成塊，辣椒切小塊。
准備一口乾凈的鍋，倒入色拉油，等待油熱了之後倒入肉和切好的材料，然後放大醬入味。一起用大火炒三兩分鍾。
最後一步，倒入熱水，依據自己的口味調試湯的味道。用小火慢慢煮，大約二十分鍾後再放入辣椒。再一起煮約十分鍾就可以出鍋了。

韓國大醬的做法
在韓國，韓國泡菜這個做法韓國人大多會自己在家裡做，韓國大醬也不例外。
大醬中最有營養的就是黃豆，所以挑選品質好的黃豆很重要。所以在市場上買來的黃豆一定要挑選出發霉的。用清水洗干凈以後，再用一盆清水將黃豆浸泡一個晚上。這樣會將黃豆泡軟，大大地縮短煮黃豆的時間。需要注意的是不要把泡黃豆的水倒掉，在煮黃豆時應該把泡黃豆的水一起煮，這樣可以更好地保留黃豆的味道和營養價值。
煮黃豆的時候，你會發現有一些白色的泡沫漂在水面上，我們需要把白色沫子撈起來扔掉。煮到水分差不多沒有了也就說明黃豆已經煮熟了。把煮熟的豆子洗干凈放入一個干凈的布袋中並且系緊，上年墊上塑料，後面就把黃豆碾碎變成泥狀。完成之後把它們放置一個通風的地方。把表面晾乾之後用紙把黃豆包好。進行發酵，大醬胚可以製成圓的或者是方的。做形狀的時候可以放入一個塑料袋中，這樣不易粘手。風干三五天之後，用稻草將大醬胚系好。一層大醬胚一層稻草，這樣一層一層鋪好。讓它們自然地發酵。幾個月之後，可以把大醬胚放到淡鹽水中浸泡發酵半個月，這樣就變成了大醬了。

Ⅲ 做煮麵條，米線，的肉帽子，要怎麼炒出來好吃，湯又怎麼做

後臀肉、薑末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、辣椒粉。
做法：
1、後臀肉洗干凈，用刀刮凈豬皮（不要去皮），把肥瘦肉切開
2、切片，肥瘦分開放；
3、鍋里放少許油，油熱轉一下鍋，先下肥肉煸炒一下（先把肥肉裡面的油煸出來，肉臊子才會肥而不膩）；
4、煸炒到肉皮顏色稍發亮,趕緊倒入瘦肉（不能煸得時間太長，否則肉乾巴巴的不好吃）；這個過程用中火，要不停翻炒，因為油沒煸出來前，容易糊；
5、放薑末，料酒，醬油，五香粉翻炒一下，再放鹽（比平時炒肉量多一點），醋（注意不是少量醋，比平時炒肉的量要多兩倍），加蓋轉小火燜10分鍾，讓其入味；（肉應該再肥一點就好了，油就可以全部浸沒肉）
6、肉熟後，均勻撒上辣椒粉，這個過程不要翻動，讓油自然浸透辣椒粉（這樣炒出來的臊子顏色很紅）後，翻炒下就可以出鍋了。

Ⅳ 興縣冒湯的做法，興縣冒湯怎麼做

原料
細粉絲、小扁食、青紅絲、海帶絲、蔥絲、鮮蕪要、香油等。

做法
編輯
粉絲多自製，山葯搗碎，過篩，做成澱粉，澱粉內配以適量自礬，用極細的小孔（香頭粗細）的漏瓢，漏入滾沸的鍋內，熬約十分鍾，撈出，搭在木架上，半干後收起，晾乾。青紅絲多用雞蛋製作，雞蛋放入炒瓢內，攤薄，待焦黃時取出，切成細絲。小扁食餡有素葷之分，素餡多用白菜、粉條、豆腐拌以香油等調料做成，葷餡有羊肉、豬肉之分，羊肉餡多用蘿卜，豬肉餡多配白菜、粉條。製作帽湯先把水燒開，把事先准備好的細粉絲、小扁食按吃食人數，適量下鍋，一般一碗帽湯下餃十個。煮熟後措在小碗內，舀點湯，撒上青紅絲、海帶絲、蔥絲、鮮蕪蔡，灌以胡椒、花椒、生薑、食鹽、醋，辣椒等調料湯，即可食。食時配以拉絲烙餅更是可口。

Ⅳ 雲南牛肉帽子的做法

准備材料：牛肉300克、花生油10毫升、草果1個、八角2個、香葉1片、昆明老醬3勺、干辣椒3個、蒜一個、鹽2勺、料酒適量

一、准備好材料

Ⅵ 手工帽子的做法和圖解法

老年人戴的鴨舌帽怎麼樣裁剪縫制

Ⅶ 這款帽子的做法

麻煩發圖片，帽子，一種戴在頭部的服飾，多數可以覆蓋頭的整個頂部。帽子主要用於保護頭部，部分帽子會有突出的邊緣，可以遮蓋陽光。

Ⅷ 炒帽子的做法視頻教程全集

用料
主料

小麥麵粉350克

南瓜2塊

紫薯1個

輔料
酵母粉
3勺
帽子饅頭的做法
1.
南瓜和紫薯蒸熟，去皮攪成泥狀

2.
南瓜泥中放入酵母粉，和面醒發，紫薯同理

3.
揉成面團

4.
像做餃子似的切成面劑子

5.
一塊劑子擀開成片，另一塊劑子揉圓團，第三塊劑子搓成長條

6.
把圓形的面團放在片形的麵皮上，用長面條圈在間縫處

7.
用模具刻個蝴蝶結

8.
沒有模具的可用筷子夾個蝴蝶結，這是另一個平頂樣式的帽子

9.
把蝴蝶結沾在長面條的首尾接合處

10.
醒發，上籠屜蒸熟，視灶具和饅頭大小掌握時間

11.
這是南瓜泥和紫薯泥做出來的

烹飪技巧
第九步：把蝴蝶結沾在長面條的首尾接合處，不好沾的話，可蘸點水沾。