⑴ 水果榴莲中是否含有蛋白质
榴莲中含有蛋白质。榴莲含有3%的蛋白质。
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
(1)榴莲制服成分扩展阅读:
榴莲的主要价值
1、营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
2、经济价值
在诸多泰国出口的水果中,泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部,榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。
泰国榴莲有四个主要市场:当地市场(泰国的东部),其余省份市场,曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的市场,泰国榴莲有不同的营销结构。
⑵ 榴莲的营养成分表求科普。
榴莲的营养成分:
1、蛋白质
2、 脂肪
3、膳食纤维(此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效)
4、叶酸(榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质,特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用,同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。)
5、胡萝卜素(胡萝卜素具有较强的生物活性,在摄入人体后会转化成维生素A,此成分具有较强的抗氧化性,能清除体内多余自由基,缓解皮肤细胞衰老,同时它还能维持眼睛的健康,具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。)、
6、维生素C
7、维生素E
8、尼克酸1
9、钙
10、钾(榴莲含有大量的钾元素,此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡,有助于神经系统的运作,在摄入过量钠而导致高血压时,钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。)
11、磷、钠等微量元素
榴莲虽好,但不能多吃,容易上火,另外,榴莲还有一些禁忌事项
1,糖尿病人忌食,榴莲含有大量的糖分,食用后会加重病情。
2,肥胖和减肥人士少食,榴莲的热量较高,且糖分足,不宜多食。
3,榴莲含有较高的钾元素,肾病患者少食,以免加重病情。
4,便秘和痔疮患者少食,榴莲含有大量纤维素,过量食用会堵塞肠道,引起便秘。
5,榴莲果汁较为浓稠,老年人少食为好,以免堵塞咽喉,危害身体。
6,榴莲如果含有酒精气味,请不要食用,此榴莲已经快要变质。
7,榴莲千万不要和酒一起食用,建议相隔6小时食用较佳。
⑶ 榴莲里面含有哪些营养成分
榴莲的营养成分:1、蛋白质
2、 脂肪
3、膳食纤维(此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效)
4、叶酸(榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质,特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用,同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。)
5、胡萝卜素(胡萝卜素具有较强的生物活性,在摄入人体后会转化成维生素A,此成分具有较强的抗氧化性,能清除体内多余自由基,缓解皮肤细胞衰老,同时它还能维持眼睛的健康,具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。)、
6、维生素C
7、维生素E
8、尼克酸1
9、钙
10、钾(榴莲含有大量的钾元素,此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡,有助于神经系统的运作,在摄入过量钠而导致高血压时,钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。)
11、磷、钠等微量元素
榴莲虽好,但不能多吃,容易上火,另外,榴莲还有一些禁忌事项
1,糖尿病人忌食,榴莲含有大量的糖分,食用后会加重病情。
2,肥胖和减肥人士少食,榴莲的热量较高,且糖分足,不宜多食。
3,榴莲含有较高的钾元素,肾病患者少食,以免加重病情。
4,便秘和痔疮患者少食,榴莲含有大量纤维素,过量食用会堵塞肠道,引起便秘。
5,榴莲果汁较为浓稠,老年人少食为好,以免堵塞咽喉,危害身体。
6,榴莲如果含有酒精气味,请不要食用,此榴莲已经快要变质。
7,榴莲千万不要和酒一起食用,建议相隔6小时食用较佳。
⑷ 榴莲含什么营养成分
榴莲的果肉具有奶酪香气,味浓甜,有“热带果王”之称。果肉多为黄白色,也有乳白色的,肉质,有粘性,柔软,多汁,富含脂肪和蛋白质,初食者感恶臭难闻,多食后则觉香甜可口,甚至成瘾。 营养成分:果肉含可溶性固形物36%,碳水化合物(糖占2/3)34.1%,蛋白质2-2.8%,脂肪1.2-3.9%,矿物质中铁的含量相当高,维生素B含量丰富,维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位,榴莲含热量153卡路里,蛋白质2.6克,脂肪3.4克,碳水化合物27.9克,矿物质103.9克,维生素B10.1毫克,维生素B20.13毫克。 食用禁忌: 1.榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如患糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。 2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。 3.中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4.榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。 5.榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。 6.榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
⑸ 榴莲具有什么营养成分
榴莲的营养价值很高,榴莲含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
⑹ 榴莲的营养成分
榴莲营养价值:
1、滋阴壮阳。
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、预防和治疗高血压。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
(6)榴莲制服成分扩展阅读
榴莲食用禁忌:
1、榴莲不可与白酒同食,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
⑺ 榴莲里面含有哪些营养成分
榴莲的营养价值很高,榴莲含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
⑻ 榴莲的主要成分
榴莲的营养成分:
1、蛋白质
2、 脂肪
3、膳食纤维(此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效)
4、叶酸(榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质,特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用,同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。)
5、胡萝卜素(胡萝卜素具有较强的生物活性,在摄入人体后会转化成维生素A,此成分具有较强的抗氧化性,能清除体内多余自由基,缓解皮肤细胞衰老,同时它还能维持眼睛的健康,具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。)、
6、维生素C
7、维生素E
8、尼克酸1
9、钙
10、钾(榴莲含有大量的钾元素,此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡,有助于神经系统的运作,在摄入过量钠而导致高血压时,钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。)
11、磷、钠等微量元素
榴莲果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯,1,1-二乙氧基乙烷(1,1-diethoxyethane)和乙基-2-甲基丁酮酸酯(ethyl-2-methylbutanonate)。
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形态特征
常绿乔木,高可达25米,幼枝顶部有鳞片。托叶长1.5-2厘米,叶片长圆形,有时倒卵状长圆形,短渐尖或急渐尖,基部圆形或钝,两面发亮,上面光滑,背面有贴生鳞片,侧脉10-12对,长10-15厘米,宽3-5厘米。
叶柄长1.5-2.8厘米,聚伞花序细长下垂,簇生于茎上或大枝上,每序有花3-30朵;花蕾球形;花梗被鳞片,长2-4厘米。
苞片托住花萼,比花萼短,萼筒状,高2.5-3厘米,基部肿胀,内面密被柔毛,具5-6个短宽的萼齿;花瓣黄白色,长3.5-5厘米,为萼长的2倍,长圆状匙形,后期外翻。
雄蕊5束,每束有花丝4-18,花丝基部合生1/4-1/2;蒴果椭圆状,淡黄色或黄绿色,长15-30厘米,粗13-15厘米,每室种子2-6,假种皮白色或黄白色,有强烈的气味。花果期6-12月。
榴莲是一种很矛盾的水果,有的地方既把它视为宗教崇拜的供果,又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球,外皮粗糙不平,汁液是浅黄色,气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”,因为它营养含量极为丰富。