『壹』 酒店后场有哪些设计要点
1.后场设计,内部工作通道与客人通道严格分离。
2.后勤区主要有:
卸货区,收货采购办公室,主仓库,垃圾房;
食品初加工区,食品冷库,酒水饮料库,总厨办公室;
员工考勤出入口,员工更衣室,员工食堂,人力资源部,员工培训室,员工医疗室;
管家部办公室,布草仓库,制服间,洗衣房,日用品库;
工程部办公室,工程部仓库,工程部工场间;
保安办公室,安保中心,消防中心。
3.后场主要室内设计区域为:员工餐厅,员工培训室,员工更衣室。
4.卸货区宜设卸货平台900高,卸货平台宜设收发货室,收货仓库,干湿垃圾储藏室,空瓶室等。湿垃圾室须设空调。
5.制服间应临近员工考勤出入口,男女更衣室宜临近制服间。
6.快捷酒店员工人数一般为客房数0.8倍,一般高星级酒店员工人数为客房数1.2倍。员工男女比例约为男员工45%,女员工55%。员工更衣柜宜每人一个。
7.更衣室成品更衣柜尺寸300×1000,上下柜为一组,每个组合柜由四组或六组合成。员工更衣室须设男女淋浴间,卫生间。
8.一般300间客房的酒店,洗衣房面积应在320-350平方米之间。降板250-300.
9.洗衣房蒸汽为必须提供的能源,应有不少于1.5吨蒸汽的来源。
『贰』 劳保制服的详细解释
劳保与制服连在一起时主要指衣服类产品,如写字楼男女套装,公司保安服,学校校服,酒店宾馆制服,工矿企业员工作服,工程服,特殊材料防护服,商场销售工服,促销服,广告T恤风衣等等。既是劳动人了的穿着,也是管理人员的服装,代表着身份与地位的象征。体现公司企业文化、企业目标与行为导则。
25、男女服装号型分为几种?
四种:Y型、A型、B型、C型。
26、服装上衣的规格有哪几种?
上衣:36、38、40、42、44
27、西裤的规格有几种标注方法?
S、M、L、XL、或24、25、26、27、28、29等两种方法。
28、T恤衫各种码数之间如何对应?
S M L XL XXL 46 48 50 52 54 2 3 4 5 6
29、成年男仕袜的尺寸一般在多少?
25CM--28CM
30、熨斗标识中的点带表什么意思?温度多少?
一点是底温熨斗,温度110度;
二点是中温熨斗,温度150度;
三高温熨斗,温度200度。
31、常用材质中英文如何对照?
LINEN--(麻)COTTON---(棉)NYLON--(尼龙)WOOL(羊毛)RAYON--(人造棉)SILK(丝) VISCOSE(人造丝)POLYESTER---涤纶(聚脂纤维)
32、什么是缩水率?常见织物缩水率是多少?
织物的缩水率是指织物在洗涤或浸水后织物收缩的百分数。
缩水率最小的是合成纤维及混纺织品,其次是毛织品、麻织品、棉织品居中,丝织品缩水较大,而最大的是粘胶纤维、人造棉、人造毛类织物。
一般面料的缩水率为:
棉46--10%、化纤46--8%、棉涤3. 56 --5 56。
33、西裤的码数由多少到多少?
英寸 29 30 31 32 33 34 36 38 40公分 73 76 79 82 85 88 91 94 100市尺 2.2 2.3 2.37 2.46 2.55 2.64 2.73 2.82 3.0 符号是什么意思
表示可以干洗,P表示可使用多种干洗法。
34、 是什么意思?
表示可以洗涤,F表示在洗涤中可掺入酒精。
35、L 175/100A是什么意思?
表示身高为175CM、胸围为100CM的标准型人应穿的码数,即L码。
36、码数的换算?
1市尺=(1.3)英尺寸 西裤腰围的换算
16英寸=(40)CM 33英寸=(2.5)市尺
中国码XL相当于欧码(52)
37、织物上的标志“T25”是什么含义? T表示涤沦,T25就是织物含涤沦25%。
38、羊绒成份标注有何规定?
羊绒如含量在95%以上可标明是100%羊绒,但另外5%必须标明是羊毛,不能是其它成分。
39、西服如何分类?
可分为正装(套装、二件套、三件套)和休闲装(单件)。
40、西裤与休闲裤如何区分?
用裤腿边的缝制方法进行区分:西裤是挑边的;休闲裤的裤缝是用双线缝制的,双线外露。
41、休闲装的面料以什么为主?
以涤棉为主。
42、休闲装的穿着、设计着重什么?
宽松、随意。
43、领带主要是以什么面料为主?
A真丝 B涤纶丝
44、服装在展示方面有何注意事项?
上整下齐、冬不过5、夏不少8。
45、纯棉织物在颜色上分几种?
白布 色布 花布 色织布
46、腊染服装以什么面料为主?
以棉,真丝为主。
47、用于制造内衣的材料主要有哪些?有何特点?
有天然、人造两种。天然材质的布料可分为丝、棉、麻等,其中丝的触感柔细,染色效果好,色泽纯正,具有冬暖夏凉的特性,吸汗性及透气佳,其次是棉,棉质内衣吸汗、透气及保温程度好。
人工材质可分为尼龙、聚脂丝等人造纤维,其特点具有耐用、易洗快干,不皱等特点。
『叁』 工装是什么意思
工装是:为工作需要而特制的服装,也指装修的另一分类,即装修两大块之一,家装、工装。
在设计上,根据客户的要求,结合职业特征、团队文化、年龄结构、体型特征、穿着习惯等,从服装的色彩、面料、款式、造型、搭配等多方面考虑,提供最佳设计方案,为顾客打造富于内涵及品位的全新职业形象。
(3)酒店制服尺寸扩展阅读:
工装设计的原则首先是有明确的针对性:针对不同行业,同一行业不同企业,同一企业不同岗位,同一岗位不同身份、性别等等。针对性的设计不同点归纳为什么人穿、穿用时间、穿用地点、为何穿、穿什么。
除了少数价格贵的工作服,如特定的礼仪服.特种服外,大多数要求其具有合理的价格性能比,即与设计选用的面料档次.款式复杂程度.工艺制作难度等方面综合相比。
工装的审美性由服装的精神性这一共性决定。工作服因方便工作而制作。在审美性上的制作工艺尤为重要。
工装可以根据自己的公司情况,选定款式面料如:建筑公司,应该选用耐磨性面料;电子公司,应该选用防静电面料。
『肆』 《布达佩斯大饭店》这部电影是想传达什么
一张寄往旧时欧洲的精致明信片,
L’Air de Panache的味道充斥整个屏幕,
冷幽默和由慢至快的节奏依旧,尾声的高潮
之后迷漫着令人惆怅的尾香。
逝去的终将逝去,这童话式的一瞥令人难忘。
『伍』 求酒店所有职称 按大小排列
下面是酒店各部门以及其主要职能
你可以根据工作需要和业务大小,配备相关数量的职位和人员
行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)
总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中,起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作,负责处理各类往来信函、电传、电报,及时上传下达,接听电话并做留言记录,为总经理出差办理预定机票、订房等具体事宜,安排酒店高级管理人员值班表,安排提供酒店内部用车,做酒店各种例会的会议纪要及发放工作。
人力资源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的,通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动,谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质,优化队伍结构,充分调动员工的积极性、创造性,最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼。
保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门,负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999,消防部下设保安员24小时巡逻,以保障酒店客人、员工的生命财产安全。
TEL:(监控室)
管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。
采购部(Purchasing Department)
采购部是酒店物资供应部门,负责全酒店物资的发放工作,为全酒店的营运提供全方位的物资保障。TEL:
工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。
TEL:(报修电话)
营销部(Sales & Maketing Department)
营销部是协助酒店制定营销计划,并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针。
公关部(Public Relations Department)
公关部负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责酒店的对外宣传策划工作。
客房部(HSK)
客房部是酒店的主要营业部门之一,客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映,客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果,是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。TEL:(办公室)
10、前厅部(Front Office)
前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门,具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢,是酒店与客人之间的桥梁。
前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门,通过前台一系列的业务程序和服务环节,使客人能顺利的抵店,并在住店过程中,享受酒店提供的高效优质的服务。
TEL:(问讯、接待、预定),(行礼处),(商务中心),总机()。
餐饮部(Food and Beverage Department)
酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务,。
康乐部(Recreation Department)
康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。
财务部(Accounting Department)
财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志,计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组。
『陆』 酒店服务员的仪容仪表要求
1.制服:
在工作区域内应穿着合体的酒店制服。
不得擅自修改式样及尺寸
时刻保持酒店制服的干净整洁。
微笑是制服的一部分。
2.衣服:
不须穿制服的职员,须穿着保守的,得体的商务服装,体现传统的典雅和专业的商务风格。相关说明如下:
穿连衣裙套装,长裤套装,裙装和衬衣或者职业装。
西裤只能搭配西上衣,西装上衣须盖过腰线臀围线。
休闲装晚装无背带装,露背装或者背心裙。可穿短袖或者 3/4 长袖衣服。
不允许穿着裂口裙,绑腿,或者马镫。
可佩戴丝巾搭配衣服。
3.鞋:
严格遵守工作区域特定的鞋履穿着标准。
请员工自备鞋子,各个部门经理将向您提供相关说明。可穿靴子,但须与西装裤搭配,但不得穿西式靴子。靴子颜色须为纯色(黑色,棕色,自然色),款式保守,不带任何饰物。
不允许穿着凉鞋、厚底、运动鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。
在制定工作区域女士鞋跟高度须在指定范围内,以确保工作安全。
除厨房职员以外,其他职员不允许穿着木底鞋或拖鞋。
所有职员须熟知各自部门鞋的款式和颜色要求。
4.袜:
任何时候都要穿着袜子,其式样不得夸张,其颜色必须为深色。
在某些特定场合,需穿特定颜色。
选择与您肤色最接近或搭配服装的袜子,并向您的部门经理确认颜色标准。
5.服务徽章:
制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章,周年庆章,或者酒店等级勋章(如 AAA奖章)。
服务徽章要戴在名牌的正上方,如佩戴两枚服务徽章,请水平佩戴在名牌上方。
在此基础上,如公司要求佩戴其他的徽章,请向人力资源部咨询佩戴细则。
6.个人物品:
不要随身携带如梳子、拷机、手机或其他大件物体等私人物品。这些物件须存放在储物柜里。
任何情况下,普通员工在工作时都不允许携带手机;管理级别员工在其上级领导的许可下才可携带手机。
7.头发:
发型须非常保守,并保持整洁。
的颜色必须是“自然色”,即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。
头发中不要有不自然的染色条纹。
发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。
不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的)
如头发长过肩部,必须向后束成一体,并用酒店统一发放的发网网住。
长发不能碰到或者贴在面颊上,前刘海必须在眉毛以上,否则请使用与头发颜色相近,式样保守的发卡。
不允许头明显分界或者削发。
卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶 7.5 厘米。辫子宽度不得超过1.25 厘米,并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。
头巾或发带(宽度不得超过 2.5 厘米),小蝴蝶结,发夹以及马尾辫夹子。
可纯色的饰物,其款式须与制服向搭配。可戴金,银或者珍珠发夹,但不允许戴潮流款式的发夹,包括不允许戴香蕉形发夹。
由于食品服务的需要,女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。
以上所列限制头发饰品的条款适用于
8.指甲:
修剪整齐,长度适中。指甲油颜色保守、自然,不得有脱落。
不允许在指甲上佩戴饰物。
厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。
9.饰物
戒指:
每只手上最多只能佩戴两只造型简单的戒指。结婚戒指和订婚戒指算作一个戒指。
不允许在拇指或脚趾上佩戴戒指。
手镯/脚链:
每只手腕上只能佩戴一块手表或一个手镯。手镯不得有穗带,其质地不得是线类、纺织类或布类的。
不允许佩戴脚镯或脚链。
项链:
项链不得露出制服外。
不须穿制服的员工可戴项链,但不得多于三股。
项链的款式不得夸张,不得有穗带,其质地不得是线类、纺织类或布类的。
徽章/胸针:
除酒店标准的名牌和服务徽章外,员工不能佩戴任何徽章/胸针。
耳环:
允许戴耳环,耳环直径不能超过 2 厘米,其式样应对称,款式外观不得过于夸张。
可戴式样保守,小于 5 分硬币的环状耳环。
耳环必须在耳垂上,其佩戴位置应左右对称。
不允许佩戴垂吊式耳环,以及由两件或多件组成的耳环。
身体有明显刺孔(包括舌头)的职员,不得在值班时佩戴任何针类,环状物或者其他装饰品。
(6)酒店制服尺寸扩展阅读:
酒店服务员注意事项:
(一)、 讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作。
(二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
(三)、 坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查,及时发现问题,解决问题,解决不了的立即向上级主管报告。
(四)、 负责检查各部设备的运转情况,发现问题及时向上级报请维修项目。
(五)、 提醒客人保管好自己的物品,不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。
(六)、 填写单据时,字迹清楚,书写工整,不可遗漏。
(七)、 拾到任何遗留物品,要立即上交部长或主任,之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查,如客人认领,须通过大堂副理,请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。
(八)、 客人等待服务时间限定为60秒,不得超过规定时间,不得冷遇客人。
(九)、 客人到达时,应马上有礼貌地打招呼,并根据客人的要求合理安排
『柒』 酒店迎宾员是干什么的
具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。
不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。
了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。
察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。
正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。
体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。
脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。
当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听
『捌』 急求:工作服、工作鞋、工作牌管理制度规定..谢谢了!
工作服管理制度
一、目的
为统一公司整体着装,树立良好的企业形象,特对工作服的款式、制作、领用标准及使用情况等进行规范管理。
二、管理职责
(一)综合管理部根据公司有关规定确定工作服款式、颜色,进行数量统计、量体安排及联系回收工作服清洗等方面的管理工作;
(二)综合管理部负责相关部门/分厂工作服类别、款式申请的审查,工作服领用的审核,并对各部门/分厂的领用情况按规定扣除款项报综合管理部。综合管理部对公司各部门/分厂人员着装规范进行考核,同时综合管理部接受各部门的监督考核;
(三)生产部负责服装的入库、保管、领用数量、票据的核对,将各单位领用汇总报综合管理部;负责离职人员退回车间工服的收发、整理、储存;;
(四)各部门领导负责审批本部门人员的工作服领用,并做好登记。
三、工作服类别、款式
(一)车间工服包括成套天短袖(夏装)、成套长袖(冬装);
(二)管理人员正装包括短(长)袖衬衫、夏裤(夏裙)、西服(含西裤或裙子);六、采购七、三、领用标准
(一)车间工服类
1、生产部设备科、仓库,技质部检验人员,销售部售后服务人员和各分厂人员(副主管级以上人员除外)等每人每年夏装、冬装各二套;
2、公司副主管级以上人员及各部门的科室员工(本节第1条所规定的人员除外)每人每年夏装、冬装限领一套;
(二)管理人员正装
公司副主管级以上人员及各部门的科室员工【第七章第(一)节第1条款规定的人员除外】可领用管理人员正装,领用标准如下:
1、春秋冬装:西服(含西裤或西裙)2套/人,每人每两年制作一次;长袖衬衫4件/人,每人每一年制作一次;
2、夏装:短袖衬衫4件/人,长裤(女士可选择短裙)2条/人,每人每年制作一次。
四、领用程序
(一)服装到位验收合格后,由综合管理部发送给生产部仓库;
(二)仓库在接到通知后,根据主管部门要求,通知各单位前来领取,按照统计表单均衡发放;
(三)各部门/分厂接到领取通知时,以上报数量(名单)为准,填写《领料单》经部门负责人签字确认,到仓库领用;
(四)新入职员工(包括临时工)依据工作岗位需要领用规定服装时,由所在部门填写《领料单》经部门负责人签字确认后,到仓库领用;
(五)特殊工种或因工作原因,在规定期限内,导致服装破损确实无法穿着的,由部门出具证明,经所在单位负责人签字同意,到仓库领用回收工作服;无库存时,按规定可领用新工作服;
(六)量身定做服装领用后,如发现尺寸不符等问题在一星期内报到综合管理部,由综合管理部落实协调;
(七)离职人员退回的工作服,由仓库工作人员整理、储存,并将统计数据通知综合管理部,由综合管理部定期安排清洗干净后返回仓库,如实入帐;
(八)外协厂家及其他因工作原因需领用本公司服装的,由接口部门提起工作联系单,经综合管理部同意,至财务缴纳现金后,凭单据到仓库领用。
五、着装要求及日常管理
(一)公司全体员工必须统一着工作服;
(二)未有定做管理人员正装的新进职能部门科室人员一律着成套车间工服;
(三)服装要保持整齐、干净,不露胸或披挂,不随意搭配、调换;
(四)员工进入厂区(岗位)必须穿着指定服装,业余时间出入公司外娱乐场所时不得穿着工服。
(五)综合管理部每月对服装库存进行盘点、核对,核定安全库存量,低于安全库存时及时提请服装采购申请。
六、费用
(一)服装制作费用由公司承担50%作为员工福利发放,其余部分由员工个人承担;
(二)公司承担的费用计入各部门费用预算;员工个人承担部分在当月工资中扣除;
(三)仓库统计、汇总各部门工装的领用汇总单,每月底报综合管理部统一扣款;管理人员工作服由综合管理部统一扣款;
(四)超额领用服装、因个人原因造成服装损坏,再领用的按全价当月在工资中扣除;员工辞职领用工作服不到一年的全部由员工个人承担。
(五)员工领用离职人员回收的工作服,为免费领用,不予扣款;
七、其他
(一)员工是否按照行为规范和本管理规定要求着装,纳入部门及个人考核内容;
(二)离职人员工服离职前按照登记领用数量一律退回仓库,否则不予结算工资或承担登记领用工作服全额费用;
(三)不得私自外借或外卖工作服,凡外借、外卖者负激励200元每件。
十二:附则:
(一)本规定由综合管理部负责起草、修订、解释。
(二)本规定自发布之日起生效。
员工牌、工作证管理制度 1、员工牌、工作证按部门分号,各部门的排号以机构设置为序,由人事部统一编排造册发放; 2、员工牌、工作证上面应有本人正面彩色免冠片,加盖酒店公章,上面注明其本人姓名、所属部门、职位、入职日期、员工号等; 3、工作证编号由人事部编排,向员工收发时应做好登记; 4、工牌号码由总经理室、人事部、保安部、本部门各保存一份; 5、员工应保管好员工牌和工作证,不得和其他人交换使用,不得在上面乱涂乱画; 6、员工牌、工作证若有遗失,应及时向人事部反映,并及时补办; 7、员工变动或离开酒店时将工作证交回人事部。
『玖』 如何提升酒店服务质量标准
酒店服务水平:
酒店软件质量即酒店的服务水平,是酒店服务质量的核心内容。良好的、令顾客满意的服务,可以在一定程度上弥补酒店硬件质量方面的不足。酒店的服务水平主要包括服务人员的个人形象及素质、服务人员的服务技能和服务技巧、服务人员的服务效率和应变能力、酒店服务项目的没置以及酒店环境卫生状况等因素。这些因素综合起来就构成了酒店软件质量。
酒店服务人员的个人形象和素质对顾客的情绪有直接的影响,因而也就直接影响着酒店的服务质量。服务人员的个人形象包括仪容仪表、文明礼貌和服务态度。酒店服务人员着装是否整洁、化妆是否得当、服务用语是否规范、仪态举止是否大方、在服务过程中是否始终保持微笑和热情,都直接影响顾客对酒店服务质量的评价。酒店各部门对服务人员的服务技能和服务技巧的要求是不同的,但无论是哪个部门的服务人员提供的服务水平.都必须达到酒店所规定的服务质量标准。酒店服务项目的没置也是服务水平高低的一个重要标志,是顾客和相关部门评价酒店服务等级的主要因素。服务项目越多,该酒店的档次和等级就越高。
由于酒店服务质量组成的综合性,使得对酒店服务质量的评价成为一直以来困扰人们的一个难题,在很长的一段时间里,人们认为以人的活动作为产品的质量是难以度量的。在经过大量的调查研究后,人们发现,服务质量特别是软件质量不只是消费者的一种主观感受,它同样也是一种客观存在。这种观点的依据,是作为消费者的人具有一定的共性.对产品的主观评价自然包含着一些具有共性的基本标准。对消费者感知质量产生影响的主要有五个基本变量,它们是:
(1)可感知性。是就酒店产品的有形部分而言的,如各种服务设施、环境氛围、服务人员的仪容仪表等,都是可以感知的。从本质上说,服务是一种活动过程,具有非实体性,顾客通常是借助服务产品的有形部分来对服务质量作出相应的认识和评价的,为此,酒店经营者在酒店建筑、服务设施等硬件方面力求豪华,从而给客人以美感。但是,由于酒店产品以无形的服务为主,如果单单只追求形式美,忽略了硬件与软件的有机结合,顾客对酒店服务质量的评价依然不会高。
(2)可靠性。指酒店在为客人服务的过程中,履行事先对客人作出的各种承诺的概率。可靠性要求酒店严格按照服务规程操作,减少发生错误的可能性,确保客人的消费权益不受损害。可靠性是评价酒店服务质量的一个重要标准,经营业绩突出的酒店都十分重视这一点。
(3)反应性。是指酒店对客人需要的反应速度,其度量标准是酒店的服务效率。研究表明,顾客对于服务效率非常敏感,尤其是在视时间为财富和生命的当今社会,服务效率低下对酒店的竞争力的影响是巨大的,可能会导致酒店失去原有的客源市场。
(4)情感性。指的是酒店对客人的关心和尊重程度。客人在酒店居住,除了满足吃、住等基本的生理需求外,在精神上追求享受与尊重也是不容忽视的需要,因此服务人员友好的态度,无微不至的关怀,能够最大限度满足客人这方面的需要。酒店经营者一直倡导服务的情感色彩,提供个性化服务成为越来越多酒店的目标。
(5)可控性。是指客人对人住酒店后人身和财产安全的放心程度。研究发现,顾客倾向于在控制的环境下消费,如果顾客发现自己对于服务的过程失去控制,他就会感到不自在。需要指出的是,服务质量比不直接等于客人的主观感知质量,它还与客人对服务产品的质量预期有关。预期质量受客人的个人偏好、消费经验以及服务价格等因素的影响,所谓服务质量的优劣实际上是客人将自己的质量感知与质量预期相比较的结果:
服务质量一感知质量一预期质量
如果感知质量低于预期质量,客人就会对服务表示不满意,这样的服务称之为劣质服务;反之。当感知质量高于预期质量,客人对服务就会表示满意,这样的服务称之为优质服务。
优质服务措施:
逗优质服务地的含义,不同的人有不同的理解,但有一点是共同的,即优质服务含有超出常规的和一般性的服务内容和服务满足。一般理解是逗规范服务+超常服务=优质服务地,即优质服务是在规范服务的基础上有超乎常规的表现。规范化的服务可以使客人无法感到不满意,而超常服务则是在完成规范服务的基础上,使自己的服务效率更高,或者增加一些规范服务中所没有涉及到的、根据特定情况所额外提供的服务内容。
一、优质服务对酒店的要求
1.优质服务对酒店所提出的特别要求
(1)优质服务对酒店员工的素质及管理提出了更高的要求
优质服务是全方位的,对酒店的要求也就涉及到方方面面。其中重要的两条就是酒店员工的素质和酒店的管理,它要求酒店员工所具备的种种素质足以达到酒店优质服务所提出的高要求,而对于酒店管理者来说,则需要具备高超的管理能力,能够经常拿出富有创意的策划,紧密把握酒店市场竞争的每一点动向,细微地掌握客人需求的最新变化,同时能够通过强有力的组织措施、组织手段将优质服务的高要求彻底地贯彻下去。
(2)优质服务特别强调服务质量的整体性
酒店的优质服务是一个系统概念,可以说,它所构成的链条是非常薄弱的,比起一般的服务,优质服务显得更为脆弱。因为客人入住酒店时,对优质服务的期望非常高,看待任何事情总是带着挑剔的眼光。而酒店在某些事情上提供优质服务容易,但最难的是不能保证服务链条上所有的环节都保持高度的质量一致性。
(3)优质服务特别强调前后服务质量的高度一致性
提供优质服务的酒店不但强调一次服务中的优质,而且还特别强调不同层次服务前后质量的一致性。因为对于已经打出名声的提供优质服务的酒店来说,客人中常客和慕名客的比例占了很大一部分。他们或者对酒店的优质服务已经非常熟悉,或者对酒店的优质服务形象有着非常多的了解。优质服务的易扩散性特别强调酒店形象的整体维护,这里包括两个方面,一是优点的扩散,另外一个是缺点的扩散,对于能做到优质服务的酒店来说,这两种扩散的速度都是非常快的,因此酒店就要善于利用优点扩散,防止缺点扩散。
2.必须满足客人对优质服务的心理需求
(1)舒适畅快
客人进入酒店,第一印象和第一要求就是舒适畅快,它是决定客人对酒店服务是否感到优质的决定性评价标准,如果酒店给客人留下的印象是狭窄压抑、沉闷乏味,那么,即使酒店员工表现再出色,也难使客人对酒店服务留下优质的印象,这主要表现在以下方面:
①宏观环境
a.地理位置上既要考虑到交通的方便,又要兼顾酒店所处环境的安静。
b.酒店建筑要与周围的建筑环境相协调,视野开阔,酒店的外观形象设计要新颖别致、风格独具,整个建筑要气派典雅富有艺术魅力。
c.酒店的各个建筑都要给客人留下相应的空间感受,不能给人以局促、狭窄、气闷的感觉。
d.酒店的内部装修要气派美观,造型新颖,富有情趣,整家酒店的内部色调要和谐典雅,品位独具。
②微观环境
a.视觉上要求采光良好,室内宽敞,外部视野开阔,物品摆放整齐,布局合理,硬件设备清洁卫生,电视画面清楚。
b.视觉上要求音响设备声音和谐悦耳,冰箱、空调、电话、电梯等设施运行状态良好。
c.味觉上要求酒店所提供的食品色香味俱佳,盛放食品的器物美观别致,用餐环境卫生舒适,总体上能够引起客人良好的味觉享受。
③流动环境
酒店员工着装整齐统一,美观大方,别具特色,服装颜色与环境相协调,面料质量好;言谈举止大方得体,彬彬有理,处处体现出对客人的礼貌。
(2)方便快捷
酒店的服务内容、服务项目、服务设施都能充分考虑到大部分客人的要求,使客人基本上不用出酒店就能使自己的大部分要求得到满足,并且这些要求能够按照客人的吩咐不打折扣、快速准时高效优质地完成。
(3)物美价宜
酒店应当注意到客人对酒店服务和价格之间的心理接受状态。一方面,要保证酒店的服务质量;另一方面,要确保酒店所制定的各项服务价格与所提供的服务质量、服务档次相宜,只有这样,客人才会感到酒店服务的正规、管理的严格,感到在酒店消费的称心如意,为酒店树立良好的形象。
(4)谦让照顾
酒店员工在提供服务的过程中,难免会与客人产生矛盾,这些矛盾的起因或来自酒店员工,或来自客人。酒店员工应尽力满足客人的要求,态度和蔼,语言礼貌,语气温和,方式诚恳,尽量把不良的影响控制到最低的程度。
(5)安全卫生
酒店应当采取相应的措施保证客人的隐私权、人身不受到伤害,人格、荣誉、自尊、精神不受到挫伤,生命、健康不受到威胁,使客人时时体验到安全感。
『拾』 更衣柜标准尺寸是多少
每一个工厂的价格有所不一样。铁皮更衣柜尺寸是高1800*宽900*深400MM ,每门内配置一件层板,一件挂衣杆。