酒店制服房领班做什么

A. 酒店制服房工作有那些内容

1、内容

(一) 制服员严格遵守制服的发放、更换规定。

(二) 每天必须做好更换制服的准备工作。

(三) 制服按各部门进行依序编号，衣服的上架必须整齐有序，定期进行检查，以防室内潮湿等影响。

(四) 制服员每天必须检查制服的洗涤、熨烫质量、不合格的重新处理，并且作好记录。

(五) 每天对制服的掉扣、破损、开线、修改的作好记录，并以最快的速度修补好。

(六) 严格遵守酒店制服借用制度，酒店员工因特殊情况需要借用制服，必须由本部门经理签字，同时经客房部经理签字方可借用。

(七) 新员工入职，制服员发制服需凭行政人事部填写的制服发放单发放，制服员须作好记录，并留发放单的第二联归制服员保管。

(八) 对辞职员工，必须做好衣服的回收工作，同时制服房的经手人须签名确认。

(九) 不定期对库存所有的制服进行整理、摆放检查、如有发霉、发黄的需及时送洗。

(十) 每月底必须对所有的制服盘点一次。

2、制服收发

a) 制服员将制服交换表填写并对衣物进行检查并记录需修补的制服。

b) 衬衫、厨房杂项物品（包括厨衣、围裙、三角巾、等）分类送洗涤公司，由接受人当面清点及签名。

c) 在指定时间将脏制服交允洗涤公司工人，由接受人当面清点及签名。

3、制服存放

a) 员工因工作原因造成制服损坏、由所属部门负责人签名证实，方能报销及补发制服、人为损坏制服者必须照价赔偿。

b) 如员工在更衣室或其他地方遗失制服、须先向保安部申请调查属实，凭保安部负责人签署和盖章的证明方能报销和补发制服。否则报失制服者必须照价赔偿。

4、制服房日常管理制度：

1) 不迟到、不早退、终于职守。

2) 遵守酒店各项规章制度。

3) 诚实勤恳，不弄虚作价，严禁私自挪用饭店布草、衣物及其他公共财物，杜绝偷窃行为。

4) 团结友爱、密切合作、不损人利己。

5) 尊敬领导、服从上级的工作安排，积极扎实地完成各项工作。

6) 严格遵守各项安全措施，保持高度警惕。

7) 保持布草房清洁卫生，爱护设备和家私。

8) 多提合理化建议，积极参与管理。

(1)酒店制服房领班做什么扩展阅读：

制服的换洗：

1、员工将脏的工服由部门统一收取送至洗衣房。

2、洗衣房对于掉扣或有破损的工服进行补扣和缝补。

3、各部门送衣人员与洗衣房做送洗交接点数。

4、根据工服的洗涤方式分类处理。

5、洗前应做预去污处理，再根据不同面料特性分别进行干洗或水洗，手洗或机洗。

6、水洗后的工服根据面料进行烘干或晾干。

7、在熨烫前应对工服进行检查，发现有不干净的重新处理，烫后检查熨烫质量。

8、若有问题的应再烫或再洗处理，同时，检查工服的完整程度。包括纽扣、钩子、拉链等是否完好，有破损的，应挑出交给缝补工缝补。

9、最后检查交数，由各部门人员领回。

B. 酒店里的领班具体要干什么工作

作为领班你必须明白领班的岗位职责：“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意：是“协助”具体表现在以下几个方面：
1协助经理进行日常人事招聘工作
2培训员工基本服务理论常识：三大制度（员工管理制度，服务规章制度，考勤制度）
3协助经理处理店内一切突发事件
4督导员工做好餐前准备，餐中服务，餐后收尾工作
5认真处理店内员工之间的关系，建立团结，热情，和谐之家这
首先要做的是每天的日常运营工作也就是第4条和第3条 其次你要每天总结员工的工作 如有不到位的 你要培训员工以完善他们的服务技能 最重要的是你要明白人是最难管理的 一个和谐 团结 热情的大家庭 必须用心去管理 因为他们生长的环境 背景 不一样 性格 脾气也就不一样 所以处理员工内部之间的矛盾就成了目前饭店管理工作的最大难题 在次协助经完处理店内突发事件和平时招聘人员培训工作
我个人认为要想成为好的管理 最重要的不是学问 而是经验 我上面些的不是书面材料 所以可能没书上写的好看 但那是我现在每天要做的工作 如果你真的喜欢这行业 我建议你先多找点经验 怎么找：跳槽 不断的跟换饭店 去饭店里 不管什么职位你都做 不管什么工资你都干 你的目的只有一个：看人家怎么管理 偷人家的经验 我总结出来一点：不断跳槽我的银行存款会比长呆一处少5倍 但我的工作经验会比长呆一处多5倍 至于哪个划算就要看你自己怎么算了 在经验完善的同时 我们得冲实我们的学问 作为一个好的管理我们必须上知天堂 下知地理 简单来说就是学会“忽悠” 其次那就是英语了 要想往上走 英语就是手

作为领班你必须明白领班的岗位职责：“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意：是“协助”具体表现在以下几个方面：
1协助经理进行日常人事招聘工作
2培训员工基本服务理论常识：三大制度（员工管理制度，服务规章制度，考勤制度）
3协助经理处理店内一切突发事件
4督导员工做好餐前准备，餐中服务，餐后收尾工作
5认真处理店内员工之间的关系，建立团结，热情，和谐之家这
首先要做的是每天的日常运营工作也就是第4条和第3条 其次你要每天总结员工的工作 如有不到位的 你要培训员工以完善他们的服务技能 最重要的是你要明白人是最难管理的 一个和谐 团结 热情的大家庭 必须用心去管理 因为他们生长的环境 背景 不一样 性格 脾气也就不一样 所以处理员工内部之间的矛盾就成了目前饭店管理工作的最大难题 在次协助经完处理店内突发事件和平时招聘人员培训工作
我个人认为要想成为好的管理 最重要的不是学问 而是经验 我上面些的不是书面材料 所以可能没书上写的好看 但那是我现在每天要做的工作 如果你真的喜欢这行业 我建议你先多找点经验 怎么找：跳槽 不断的跟换饭店 去饭店里 不管什么职位你都做 不管什么工资你都干 你的目的只有一个：看人家怎么管理 偷人家的经验 我总结出来一点：不断跳槽我的银行存款会比长呆一处少5倍 但我的工作经验会比长呆一处多5倍 至于哪个划算就要看你自己怎么算了 在经验完善的同时 我们得冲实我们的学问 作为一个好的管理我们必须上知天堂 下知地理 简单来说就是学会“忽悠” 其次那就是英语了 要想往上走 英语就是手

C. 酒店领班主要是要做些什么

酒店领班主要工作范围：

1、维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明。

2、妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量。

3、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

5、每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。大堂经理，通常指酒店大堂经理和银行大堂经理。主要职责是为客人提供服务和维护大堂秩序。“大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色。

大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。

他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁。

(3)酒店制服房领班做什么扩展阅读：

职业要求

大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。

熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。

具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好；有良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任。

具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

网络-领班

D. 酒店洗衣房领班工作流程、工作职责有哪些

职位名称
Job Title 洗衣房领班
Laundry foreman 所属部门
Function 客房部
Housekeeping
直属上级
Supervisor 洗衣房主管
Laundry Supervisor 批准人： Approved To： 总经理
职级
Level L3 生效日期
Effective Date 执行日
职位概要Position Summary:
 To plan, organize and supervise the Laundry activities on a daily basis. Enforces policies and proceres in relation to the Laundry, trains and directs all non-supervisory and rank and file staff within the section. Responsible for the supervision, coordination of all laundry and valet personnel
组织、管理洗衣房日常工作，执行洗衣房的各项规章制度。培训和领导部门内员工。

主要职责Key Responsibility:
 Is responsible directly for the training and close supervision of all employees. They also assist the Laundry SUP in the overall running of the section and will perform the ties of Laundry SUP in his absence.
责培训和领导部门内员工，协助洗衣房主管组织工作。当洗衣房主管不在时，替顶工作。
 Supervises and coordinates the activities of all laundry and valet personnel engaged in the processing of guest items, house laundry/dry cleaning and pressing items.
监督洗衣房活动，亲身参与洗衣、熨烫工作。
 Informs guest of discrepancies in count, defects or stains in their items prior to laundry and dry cleaning; reports such house linen and uniform discrepancies and defects, major problem to laundry supervisor.
污渍和数目的不一致，应及时通知客人。在客房布草和工装点数上或发现较大问题应及时报告洗衣房主管。
 Maintains quality in cleaning and finishing and sees to it that systems and proceres are being followed.
洗衣质量和洗衣时间，检查操作是否合符规范。
 Ensure that guest items and staff uniforms are:
保证客衣和员工制服：
 Properly sorted for washing and drying
分别正确地湿洗和干洗。
Properly counted, marked and sorted
正确点数，打号和分类。
 Properly cleaned and according to the corresponding laundry list
根据洗衣单正确清洗衣物。
Examine tears, stains and missing accessories e to processing and that these be remedied and replaced.
检查破损，染色和丢失附件的衣物并将其缝补和替代。
Promptly and efficient collection and delivery.
迅速和有效地收发衣物。
 Ensures that all equipment is used and being cleaned properly, refer to the Laundry Manager any unusual sound or defects of the equipment.
确保所有机器的清洁，如听见机器运转有杂声、机器停顿、运转不良或损坏，马上通知洗衣房主管以上情况。
 Maintains daily proction report and sees to it that all equipment used at its maximum output not necessarily over loading the same.
保存一份每天设备工作状况的记录，
 Helps in marking, sorting, spotting, etc. whenever necessary.
如果需要，帮助打码、分类等工作。
 Make certain that all assignments are completed by the end of all employee shifts.
确保所有员工在下班前完成所有工作。
 Ensures that the incoming shift is aware of the status of all assignments before the commencement of work.
确保接班的工人对工作情况有足够的了解。
 Checks and controls the quality of output from the Laundry as a whole.
检查和控制洗衣房洗衣质量。
 Ensures the availability and adequate supply of all house linen F&B linen and uniforms as required by Linen Room.
保证充足的客房，餐厅布草以及工装供应。
 Ensures constant clear and open communication lines are kept with the Linen Room Supervisor in relation to their requirements.
与布草主管保持联系确保对布草需求量有明确的了解。
 Ensures that at all times laundry equipment is kept in a clean state.
保证所有工作时间内洗衣房机器保持干净整洁的状态。
 Ensures that at all times the Laundry, as a whole is clean and organized.
保证所有工作时间内洗衣房整洁有序。
 Ensures that adequate supplies of cleaning chemicals and supplies are kept at all times.
保证充足的洗涤剂和供应品。
 Ensures that the logbook is read on a daily basis and all problems are resolved.
确保每天阅读工作日志以及所有问题及时解决。
 Train new laundry staff in all operation and activities.
培训新员工如何操作机器。
 Reinforce quality control on standard proceres for all laundry operations activities to ensure a consistent high and quality service.
规范所有操作标准以保证一致较高的服务质量。
 Delegate work to all personnel.
与部门内员工交流工作。
任职资格Job Qualification:
教育背景Ecational Background:
 Secondary ecation
中等教育
经 验 Experiences:
 With departmental working experiences
具有部门工作经验
 Knowledge of working
具有一定的岗位知识
重要的能力Key Competencies:
 Effective communication skills between colleagues
能与同事进行有效的沟通
 A sense of team working
具团队合作意识
 Independent, committed and well-skilled
独立性强、忠诚可靠并具良好的工作能力

态 度Attitudes:
 Understands and performs all elements of the job. Easily applies knowledge and abilities to new tasks. Work proct is consistently accurate and reliable
能够理解并完成各项工作，能够运用所掌握的知识完成新的任务，工作成果始终保持准确。
 Meets established deadlines & assumes personal responsibility for work proct. Continually strives to improve efficiency. Completes all elements of job requirements.
确保工作在规定时限及工作责任内按时完成，确保工作的高效性，可顺利完成工作所需全部要素。
 Demonstrates reliability by maintaining consistent work attendance. Displays flexibility and provides additional support when needed.
通过长期的日常工作记录展示良好的工作表现，在需要时灵活处理各种业务。
工作条件Work Conditions:
工作场所Workplace:
环境状况Environmental Aspect:
危 险 性Hazardous:
直接下属Direct Reports: 洗衣房员工Laundry Attendant
下属人数Number of Subordinates(Direct and Indirect): 10
晋升方向Promotion Post: 洗衣房主管 Laundry Supervisor
轮转岗位Job Rotation:

E. 在酒店制服房一般是干什么工作 有哪些@

一、酒店制服房主要工作内容如下：
1、根据员工制服、布草管理规定，对脏布草、脏制服进行点、收、分类、打 扎(要求：台布每十条一扎，席巾每二十条一扎)，并填写好数量(数据与实物要相符)，做好先收、后发、以一换一的手续；
2、按制服的上架程序上架，制服上架的顺序应为：先裤、裙、背心、后衬衫、外衣，注意上架的编号要准确无误，工作要做到细致、快捷，上架时逐一进行检查，发现不干净的制服退回洗涤厂翻洗，并在下一批送单据注明翻洗的种类、数量；
3、每班要将当天的所有脏布件和干净的布件整理、 分类摆放整齐， 将清点的数量写在交班部上，数据要清楚，如有特殊事情还需口头交班和在黑板上写清楚；
4、当班要主动修补员工工服及烂台布，注意修补的技巧，做到美观大方，下班前每次以书面形式填写交班部；
5、保持岗位的清洁卫生，早班每天要清洁卫生一次(包括拖地、抹尘、)；
6、布草因长期的洗涤而破损不能使用时，要做好耗损的登记工作；
7、由于机器或其它原因造成洗烂或需特殊处理的制服，不能及时将制服换发给员工的，应向员工解释清楚，并发放备用制服作暂时替用，确保员工按时上班；
8、员工制服一律以一换一(以脏换干净)，有特殊情况需要借制服的要以书面形式写借条后方可借用；
9、按规定为员工发放冬、夏季服装，做好换季前的准备工；
10、按照《宾馆员工制服、劳保用品发放规定》做好宾馆各工种员工劳动保护用品的发放工作；
11、每班必须做好各类表格收齐、登记工作，并填写交班后方可下班。
二、酒店制服房岗位要求如下：
1、45周岁以下，初中以上学历；
2、身体健康，会说普通话；
3、具有较好的缝补技能；
4、能吃苦耐劳，工作踏实；
5、具备热情、自信、耐心、恒心的心态；
6、热爱本职工作，有主人翁精神，团队精神。

F. 客房领班职责是什么

转载以下资料供参考

客房领班职责
1. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作。
2. 巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量。
3. 检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。
4. 检查各类物品的储存及消耗量。
5. 随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。
6. 掌握并报告所辖客房的状况。
7. 对属下员工工作提出具体意见。
8. 亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。
9. 领导本班全体员工积极工作，不断攻关，创出新成果。
10. 填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。

1、 对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。
2、 查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。
3、 严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。
4、 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
5、 负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。
6、 处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会上司。
7、 定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。
8、 解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告。
9、 做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。
10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。
早班领班的工作流程
1、 8：20AM到办公室签到，领取所管辖区域内的锁匙和房态表，查看交班本并签名，认真阅看部门张贴的有关通知。
2、 8：30AM主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传达部门通知和文件，总结前一天的工作，发放锁匙和房态表。
3、 8：00——9：00AM检查空房与文员核对房态。
4、 9：00AM——4：30PM检查房间清洁质量处理小型维修，及时准确地将房态报给管家部。
5、 10：30左右安排服务员轮流吃饭，11：00点钟督促并监督服务员收洗客衣。
6、 严格控制各种低值易耗品的消耗，始终使易耗品消耗保持最低水平。

客房部领班直接对客房部主任负责，负责管理本职范围内的接待服务工作，主要职责：
1、检查所管楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房服务质量。
2、根据要求填写值班表。
3、做好对所属员工的日常考核。
4、掌握楼层客房出租情况，合理安排人员。
5、负责检查督促各班岗位责任制的落实，以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。
6、定期征询长住宾客的意见。
7、对重点宾客站在梯口迎送。
8、掌握楼层物品领用及消耗，搞好物品管理。
9、参加领班例会，组织本班组的业务学习。
10、执行上级的工作指令，并确保完成。

G. 酒店前台领班做些什么

宾馆是接待客人或供旅行者休息或住宿的地方，较大而设施好的旅馆就是宾馆。改革开放前，内地的旅馆、旅店多用宾馆命名（多是国有经营的）。各个宾馆经营方式不同、规模大小不一样，宾馆前厅领班的工作内容略不相同，主要有以下工作内容。
宾馆前厅领班主要工作内容如下：
1、代表宾馆迎送贵宾、贵客客人，处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关事项。
2、迎接及带领贵宾、贵客，客人到指定的房间，并介绍房间设施，宾馆情况。
3、做贵宾客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节。
4、决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理。
5、记录和处理换锁、换钥匙的工作。
6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间。
7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。
8、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作。
9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端。
10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施。
11、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告。
12、与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。
13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款。
14、发生紧急事件时，必须作正确的指示。
15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人。
16、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。
17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。
18、宾馆范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修。
19、做好本组范围内的防火防盗工作。
20、向领导反映有关员工的表现和客人意见。
21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报。
22、做好领导指派的其它工作。

H. 酒店领班具体是做什么的

一、岗位名称：餐厅领班
二、直接上级：餐厅经理
三、管理对象：餐厅全体员工
四、岗位提要：协助经理负责前厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范化的优质服务，来获得最佳的经济效益和社会效益，同时确保服务质量的不断提升。
六、职责与职权：
协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
完成经理交办的其他工作。
七、任职条件：
热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。
组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。
身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
八、工作内容：
注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。
餐前的准备工作：
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。
开餐期间的工作：
（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
十、权力
有调配所属员工工作的权力。
对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。
领班实质就是班组长，其他领班职责同上相似。