⑴ 冬季温度比较低屠宰场废水每天100吨,用多少污水处理菌种
问问度比较低的屠宰场,废水每天100多吨,这些废水是很好处理的,只要通往污水处理,一般性的菌种都可以把它消灭
⑵ 屠宰场是怎样杀猪的
屠宰现状N种死法之一:“注水”杀猪
在肖正良的带领下,记者走进了一家非法往猪肉里注水的屠宰场,亲眼目睹了残忍的屠宰场面。在紧邻屠宰台边的小棚子里躺满了捆紧四肢的生猪,一个年约50来岁的男子正用铁钩勾住猪嘴,同时拿着一根流着水的塑料管往猪嘴里插。地上的猪肚皮滚圆,由于注水的缘故,肛门完全凸了出来,吐着血沫的嘴巴早已被铁钩勾得皮开肉绽,鲜血直流,不停地呻吟……仔细一数,共有18头之多。
牢牢捆绑在屠宰台上,早已经觉察到死亡迫近的猪发出巨大的嘶叫,声传数百米外。肖正良说,科学表明,动物对同伴死亡的经验能够在大脑中反映为恐惧。特别是看到那把先前已斩断同伴生命的屠刀向自己伸过来,猪眼中清晰地透出绝望。这种被恐惧折磨比死亡本身更加不人道,因此,“人性屠宰”应该被提倡。
肖正良说,四川每年出栏生猪达6000万头,这些猪绝大部分是在惨不忍睹的状况下被屠杀。
执法者建议善待动物为屠宰立法
执法是严肃理智的,但执法者内心却必须是充盈着感性关怀的,这是有着近20年执法经验的肖正良的观点,也正是这种观点催生了他“善待动物人性屠宰”的想法,并用两年的时间对其进行了完善。“建议屠宰立法,因为只有立法,才能用法律的手段杜绝注水猪”、“建议对家畜、家禽进行安乐死,并在安乐死前对其进行抚慰”、“建议对虐杀动物者,依法追究刑事责任”,肖正良说,这些看上去颇有童心的建议的缘由却都是血淋淋的。
肖正良将他的想法成文后,上交到了国家商务部,“我是一个执法者,但同时我也是一个有血有肉的普通人。”
人类良心“杀手”为肉鸡流泪
从出生到最后进入屠宰程序,现代饲养工序的流程中,动物面临的是一种凄凉的“见光死”。
据某国际餐饮巨头的采购部人员介绍,为了保证成品鸡肉的质量及出笼速度,他们采购的肉鸡全部是室内饲养,在设定的温度、湿度、光照下,吃着按营养配比、口味始终如一的饲料,不到两个月就会走完一生,一般是45天左右的寿命。
当这些从来没有接触过大自然的肉鸡,首次走出屋外享受阳光的时候,却不知道已经面临屠宰。据该人士介绍,看着那些温顺的肉鸡“叽叽喳喳”地涌到阳光下,一些操刀的员工会流下眼泪。
死前让它洗桑拿
宽敞的大厅、明亮的灯火、轻轻环绕其间的是莫扎特的《安魂曲》……根据“人性”要求进行的屠宰,在绵阳某食品厂屠宰场已经开始实施。
记者注意到,在这里所有待宰的生猪先要在温度适中的环境中静养12小时,再舒舒服服地享受大约20分钟的淋浴和桑拿按摩,其间,还会喝上淡盐水,然后,这些身心都得到放松的生猪自觉地走上流水线,不知不觉间,没有任何不适的感觉,生猪便进入“梦乡”……在这里,一切程序都是安安静静地进行着,没有我们司空见惯的痛苦号叫,没有血水混杂、污秽横流的屠宰台,更没有生猪临死前充满泪水的双眼……
“其实这里的一切都是有科学依据的。”该食品厂总经理郭显峰说:“静养、淋浴都会让生猪的情绪放松,猪肉不会因紧张而变得僵硬,肉质更嫩一些;给猪喝淡盐水则不仅能让猪儿的肉看上去更鲜嫩,而且能使放血的速度加快,让猪死得更轻松。”
人性屠宰正方口头支持“安乐死”
操刀10年,屠猪过万,成都某屠宰场老总郭德全见惯了涌着鲜血的猪嘶叫、挣扎的场面,他坚决支持对动物实施“人性屠宰”。但据介绍,实施“人性屠宰”一套最基本的设备就要十多万元,好的设备更需要耗资上百万元。郭德全叹息,这就是阻挡“人性屠宰”实施的最大难题。绝大部分屠宰场是不愿意花这笔钱的,肉源动物在他们的眼里,本来就是一种“被吃的宿命”,谈不上任何的尊严。
⑶ 知道屠宰场 猪的屠宰头数 怎么算每天废水水量
比如你屠宰一天5000头的话,按每头按0.5t生产废水量计,那么一天生产废水水量为2500t,加上生活污水量和其他废水量的总和,即为该屠宰场的废水排放总量,如果你想详细了解,可以参照 《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》进行查询,上面对于不同类型的屠宰废水量计算标准都有描述。
⑷ 屠宰场车间的给排水及消防问题
丙类,应为有可燃物,主要是动物油脂,消防设计很简单,满足规范最低要求即可,注意钢结构的相关防火要求,否则按四级耐火等级。
注意:1、某年青岛一肉制品加工车间发生火灾,好象死了几十人,主要原因是大量使用泡沫等高分子聚合物作装修和保温材料,疏散出口不畅,导致火灾时,散发大量有毒气体。因此保温材料必须选用不燃烧材料(岩棉),避免使用高分子材料。
2、但制冷间如果是氨制冷的,该处场所为乙类
⑸ 屠宰场的废水一般怎么处理
在屠宰废水处理工艺中,好氧处理和厌氧处理以及化学絮凝处理各有其优缺点,一般在处理较低浓度(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时,可直接采用生物处理,这样可在保证处理效果的条件下,缩短处理流程,节省基建费用;在处理较高浓度(CODcr>1000mg/L)的屠宰废水时,几种工艺的组合使用可确保废水处理达标。如水解好氧生物处理工艺工程投资仅为同等规模活性污泥法的70%,占地减少20%,处理成本降低42%。国内已使用的组合工艺有:酸化-SBR工艺,酸化-AB法,酸化-生物接触氧化工艺,UASB-AF工艺,厌氧-过滤工艺,射流曝气-生物接触氧化工艺,厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺,兼氧-AB法,化学混凝-生物处理工艺等。处理工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短,保证出水水质。
⑹ 生猪定点屠宰场的用水标准
应该符合饮用水标准
⑺ 屠宰场屠宰废水处理各级别的排放标准是多少
屠宰废水执行《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)中的要求。
由于加工类型不同,和废水去向不同,导致各污染物排放标准不同,请参考下图。
向左转|向右转
⑻ 屠宰场冲洗消毒用什么消毒液好
屠宰场消毒灭菌要选择广谱、无毒、无残留。次氯酸溶液可对肉质本身,操作刀具,人员手部以及储存空间等进行消毒,安全灭菌,杀菌后可分解为盐和水,无残留。
⑼ 屠 宰 场
通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出。 造成的问题包括:虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。识别方法 一、观肉色。正常肉呈暗红色,且富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出;而注水肉呈红色,严重者泛白色,以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。 二、观察肉的新切面。正常肉新切面光滑,无或很少汁液渗出;注水肉切面有明显不规则淡红色汁液渗出,切面呈水淋状。 三、吸水纸检验法。用干净吸水纸,附在肉的新切面上,若是正常肉,吸水纸可完整揭下,且可点燃,完全燃烧;若是注水肉则不能完整揭下纸,且揭下的吸水纸不能用火点燃,或不能完全燃烧。 四、注水猪肉通常水分非常大,肉内的水会不断渗出,如果看见小贩不停地擦柜台上的肉,那这块肉也很可能是注水的。 五、生猪的出售方式最好以悬挂方式,因为注过水的肉悬挂以后会很容易被识别出来,也易于通风,好的猪肉一天悬挂,即使用分割悬挂的方式,所丢失的重量最多也不超过两斤,但是注水的肉添加的水分损失会很大。
生殖器一样卖掉
⑽ 屠宰场一头猪用水量多少斤
根据HJ2001-2010《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》,生猪单位屠宰废水产生量为0.5~0.7m3/头。