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如何做好酒店制服房岗位工作

发布时间:2021-06-10 20:53:02

A. 酒店前台服务员怎么做好本职工作

酒店前台员工任职一般要求

一 员工服务知识
酒店服务知识是酒店员工为了更好的提供服务而应当知道的各种与服务有关的各种总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。
1 服务知识培训内容
(1)酒店及酒店所处环境的基本情况
a.酒店公共设施.
b.酒店所提供的主要服务项目,项目具体内容。时限及联系方法。
c 酒店所处地理位置.
( 2 ) 员工岗位职责的培训
a.本岗位的职责,重要性及其在酒店中所处的位置
b.本岗位的工作对象,具体任务,工作标准,效率要求,质量要求,服务态度及其应当承担的责任,职责范围。
c.本岗位的工作流程,工作规定,奖惩措施。
d.本岗位工作任务所涉及的酒店相关硬件设施,设备工具的操作,管理和保养。
e.掌握酒店软件管理措施如相关票据,帐单,表格的填写方法,填写要求和规定。
( 3 ) 语言能力

语言是酒店员工与客人建立良好关系,留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际,表达的工具,它本身还反映,传达酒店的企业文化,酒店员工的精神状态等辅助信息。
a.语气
员工在表达时,要注意语气的自然流畅,和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
b.逻辑
语句的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。
c.表达时机和表达对象
员工应当根据客人需要的服务项目,客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。
2 树立正确从业观念
(1)每个员工都要树立牢固的大局观念,时时想着酒店的整体利益,考虑酒店的整体形象,不为图个人的一时之快,使酒店受到不应有的损失。
(2)酒店员工应当认识到自己言行对整个酒店的意义,做好获益就大,做差了酒店就受损,每个员工都是酒店的支柱,只有每个员工都充分发挥自己的才干,酒店的经营基础在会异常牢固,酒店经营才会蒸蒸日上。
3员工应当具备的从业心理
酒店行业有着区别与其他行业的特殊性,如果没有好的心态来面对酒店服务这一行,那么就无法做好酒店服务工作。酒店服务是来者不拒,一视同仁,没有也不能有选择性,还要满腔热忱地为客人提供周到的服务,不能使客人产生丝毫不满。
(1)态度
态度是酒店员工从业心理中的一个重要的组成部分,是否能树立正确的从业态度,决定着酒店员工从业中的努力程度,待人接物的情绪等
( 2 )意志
a.恒心
员工虽然每天面对的客人都不一样,但从事的工作具有相当的重复性,如果没有足够的恒心做支持,就会畏难而退,对客人的服务工作就无法很好的展开。
b.耐心
当客人产生误会时,要耐心的向客人予以解释,直到客人理解为止,当客人所询问的事情没有听明白时,酒店员工要耐心的将事情说清楚,知道客人得到满意的答复为止。
c.自律
自律,强调的就是无须外来的监督管理的前提下,充分的发挥自己的主观能动性,自觉,自主的将工作做得井井有条。
d.自控
每个员工都有自己的情感,尊严和正当权利,在酒店服务工作中,经常会碰到客人与员工之间发生的误会,有时候原因可能是出现在客人身上,这时酒店员工产生的情绪,采取一定的行为,纯粹地来看可能是合理的。但这一关系所涉及的双方也不是纯粹的人与人的关系,而是员工与客人,服务与被服务的关系,因此这类矛盾的处理方式,处理主导思想就要强调酒店员工的自控能力。
前台职责

为客人提供接待,预定,问讯,结帐等服务。在任何工作时间,提供主动,热情,耐心,细致,准确,高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公颂形象。

一 办理客人入住流程
1 客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。
2 接待服务要做到语调柔和亲切,“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见”。
3 随时准确掌握和了解客房状态,价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
4 根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。
5 确认客人的入住天数,向客人明列其需缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确认支付方式。
6 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
7向客人开押金单,收据。住房通知单及房卡,最后温馨提示客人宾馆里的注意事项,并住客人入住愉快。
8 保存好客人资料,不得把客人资料轻易泄露。
9 根据客人要求,在电脑系统管理中或是交接中,PS房客的代办事项:叫醒服务,请勿打扰等事项。
10前台要与楼层随时核对房态,以免在租住过程中出现失误。
二 负责预定销售客房
1 接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。
2 询问定房人的姓名。(先生|小姐,请问您贵姓……请稍等……)
3 查看电脑入住率,是否接受预定(抵店时间,所需房型,几大概入住天数)
4 接受预定,与来电者确定信息。(定房者姓名,入住客人姓名|单位,入住和离店时间,房间数和房型及房价。)
5 与定房人确定支付方式和联系方式,以方便联系,并向客人说明留房最晚时间。
6 向定房人复述全部记录并做确认后录入电脑系统。(感谢来电人的预定)
7 如非常重要的订房信息,需要口头向下一班工作人员交接,并做好准备事项。
三 办理客人离店手续

1 每天中午12:00为前一天(更久)房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后、18:00前未退房者,按超时收取其半天房租,如超过18:00退房者,再按全天收取房费。
2 距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(先生|小姐您好,这里是前台,请问**房今天还要续住吗?)是否要退房,注意分类好退房房客和续住房客。
3 客人办理退房手续,需收回押金单,房卡。并通知所在楼层服务员查房。(有偿使用物品,家私配置是否有缺少损坏)并根据电脑或工作单记录,详细核对房客应付房租,电话费或其他服务费用,并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房通知,退还其房间押金。
4 每天整理“离店帐未结”客人帐务,对非正常情况进行汇报。
5 叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。
PS
1 当天中午11:00—13:00为租,退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱,办理第一位,询问第二位,再招呼第三位。
2 办理退房时,定要仔细核对客人的押金单及房号,务必要向客人收回房卡。
a如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿由客人负责。
b如若退房时,前台未向客人收回房卡,造成房卡遗失,则此赔偿有当班办理退房手续的员工负责。
c 因此,早 中 晚交接班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡,房态。
3 电话通知客人退房时,对当天还要续住的房客,则要顺便通知房客,方便的时候要到前台缴纳当天房租或是押金。
4 房客退房时,接到楼层的查房通知后,要根据楼层的通知,对有偿使用的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用有楼层服务员负责,否的话,有当班前台员工负责。
四 解答客人疑问,处理客人的投诉,意见和要求
1 以积极的态度听取和处理客人的投诉。
2 换位思考,能转换角色,设身处地的为客人考虑。
3 在不违反规章制度的情况下,尽可能满足客人的需求。
4 宽容,忍耐,无论出现任何原因,不和客人争辩,把理让给客人。
5 尽量维护客人的自尊,哪怕错在客人,也尽量“搭梯”让客人下台。
6 维护酒店的形象和声誉,原则问题问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式:
a 表情要自然,大方,不要惊慌失措,更不可心不在焉。
b 语调要柔和,说话声音不可过大,用商讨或是询问的口吻与客人交谈。
c 谈话的体态,与客人商讨时,动作不可过大,不要手舞足蹈,更不可用手指人,双手不可交叉放在胸前。
7 对客人的任何意见和投诉,均应给予明确合理的解释或是交代,对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。
8 对客人提出的合理建议,批评和投诉表示感谢,并向客人解释,在部门条件成熟的情况下,我们会采纳的。
PS
理性的看待客人的投诉和批评,则反映旅业员工的最佳职业素养。

B. 如何做好酒店服务工作

首先,酒店员工应该明确,在自己的岗位上,不仅代表自己,更代表的是酒店,代表酒店的质量、形象;而酒店的质量、形象的好坏,则关乎着酒店的工作效益。因此,酒店的发展与员工密切相关。酒店员工要充分意识到:不能因为自己而使酒店形象受损,反之,应该通过自己的优质的服务,获得客人的好感,最终提升酒店的服务水准,并提升酒店客人的忠诚度!

其次,酒店员工应该明确酒店的服务程序、规范和标准,并提供相应的服务。要积极主动、热情、耐心地为客人服务,提供周到的、高效率的服务。在与客人打交道时,要本着“客人之上”的原则去灵活处理问题,以使客人达到满意。员工如果觉得问题比较复杂,要向上级领导报告,并进行相关处理。

要认识到,酒店服务没小事。一些看来微不足道的事,可能对客人十分重要,甚至会影响客人对酒店的评价,因此,对待服务工作必须持十分认真的态度,把每一件事都做好,才会提高酒店服务的质量。

再者,要有加强团队合作意识。

酒店员工应该明白,酒店的服务工作是在分工与协作的前提下进行的,任何一个人离开了别的部门,都无法独立完成服务工作,因此员工必须加强协作,不能事不关己、高高挂起。当客人要求提供某项服务时,酒店员工不能因不属于自己岗位的职责,而把客人推来推去。相反,为了优质的服务、和谐的工作环境,酒店员工应严以律己、宽以待人、热诚相助;同事之间更应该互相尊重、友好相处、互相帮助、相互配合、团结协作。

另外,优质的酒店服务来自于员工的服务态度、服务知识和服务技能 。因此,酒店员工应该刻苦钻研业务技术,做到干一行、爱一行、专一行。首先要学习其他员工的经验,提高服务而要提供优质服务,研究各类顾客的特点,总结服务规律,提高服务水平。另外,还要坚持在业余时间学习,不断学习理论丰富自己,提高业务水平。天道酬勤,酒店员工要相信:只要自己坚持不断学习,就会为自己向更高层次发展打下基础!

最后,作为酒店员工必须自觉维护酒店形象。

须知“树誉千日,毁誉一时”,即一个环节、一个人的身上出现了劣质服务,那么,其他员工的辛勤劳动将白白地付之东流,将严重影响酒店在宾客心目中的形象。

因此,作为酒店员工必须从我做!如果对酒店的某位管理人员有意见,应主动向上级反映,切不可在客人面前讲酒店或其他部门的坏话,而应时刻树立和维护酒店形象当作为宾客服务的基本准则!

C. 酒店制服房工作总结

主要写一下主要的工作内容,取得的成绩,比如如何加强宣传,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
以下供你参考:
转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。 3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。 主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。 3、落款 署名,日期

D. 酒店制服房工作有那些内容

1、内容

(一) 制服员严格遵守制服的发放、更换规定。

(二) 每天必须做好更换制服的准备工作。

(三) 制服按各部门进行依序编号,衣服的上架必须整齐有序,定期进行检查,以防室内潮湿等影响。

(四) 制服员每天必须检查制服的洗涤、熨烫质量、不合格的重新处理,并且作好记录。

(五) 每天对制服的掉扣、破损、开线、修改的作好记录,并以最快的速度修补好。

(六) 严格遵守酒店制服借用制度,酒店员工因特殊情况需要借用制服,必须由本部门经理签字,同时经客房部经理签字方可借用。

(七) 新员工入职,制服员发制服需凭行政人事部填写的制服发放单发放,制服员须作好记录,并留发放单的第二联归制服员保管。

(八) 对辞职员工,必须做好衣服的回收工作,同时制服房的经手人须签名确认。

(九) 不定期对库存所有的制服进行整理、摆放检查、如有发霉、发黄的需及时送洗。

(十) 每月底必须对所有的制服盘点一次。

2、制服收发

a) 制服员将制服交换表填写并对衣物进行检查并记录需修补的制服。

b) 衬衫、厨房杂项物品(包括厨衣、围裙、三角巾、等)分类送洗涤公司,由接受人当面清点及签名。

c) 在指定时间将脏制服交允洗涤公司工人,由接受人当面清点及签名。

3、制服存放

a) 员工因工作原因造成制服损坏、由所属部门负责人签名证实,方能报销及补发制服、人为损坏制服者必须照价赔偿。

b) 如员工在更衣室或其他地方遗失制服、须先向保安部申请调查属实,凭保安部负责人签署和盖章的证明方能报销和补发制服。否则报失制服者必须照价赔偿。

4、制服房日常管理制度:

1) 不迟到、不早退、终于职守。

2) 遵守酒店各项规章制度。

3) 诚实勤恳,不弄虚作价,严禁私自挪用饭店布草、衣物及其他公共财物,杜绝偷窃行为。

4) 团结友爱、密切合作、不损人利己。

5) 尊敬领导、服从上级的工作安排,积极扎实地完成各项工作。

6) 严格遵守各项安全措施,保持高度警惕。

7) 保持布草房清洁卫生,爱护设备和家私。

8) 多提合理化建议,积极参与管理。

(4)如何做好酒店制服房岗位工作扩展阅读:

制服的换洗:

1、员工将脏的工服由部门统一收取送至洗衣房。

2、洗衣房对于掉扣或有破损的工服进行补扣和缝补。

3、各部门送衣人员与洗衣房做送洗交接点数。

4、根据工服的洗涤方式分类处理。

5、洗前应做预去污处理,再根据不同面料特性分别进行干洗或水洗,手洗或机洗。

6、水洗后的工服根据面料进行烘干或晾干。

7、在熨烫前应对工服进行检查,发现有不干净的重新处理,烫后检查熨烫质量。

8、若有问题的应再烫或再洗处理,同时,检查工服的完整程度。包括纽扣、钩子、拉链等是否完好,有破损的,应挑出交给缝补工缝补。

9、最后检查交数,由各部门人员领回。

E. 酒店制服房简短晋升工作总结

责任心与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。

F. 酒店制服房员工个人小结总结

强调服务与管理的重要性。
没有范文。
以下供参考,

主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期

G. 酒店创新提质,自己如何做好岗位服务工作的文章

做你麻痹

H. 酒店制服房的管理制度和制服管理相关表格

酒店管理制度
第一部分:行政管理制度
一、例会管理制度
为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:
每周经理例会管理办法
目的:加强每周经理例会,提高会议效率。
第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助
理、各部门主管级人员参加。
第二条.会议主要内容为:
a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留
意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。
第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得
私自泄漏会议内容,影响决议实施。
部门例会管理办法
第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序
a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉
情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1) 客情报告及分析。
(2) 人员分工和应急调整。
(3) 注意事项及工作重点。
f.朗

I. 酒店制服房的工作流程是什么

基本工作就是收衣服,桌布,等等分类打包,记好衣服的编号和数量,然后,送洗。拿来的时候对照好数量。员工来取的时候给他们。基本上制度房在酒店算比较轻松的。

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