泉州馬甲民間風俗游佛

⑴ 為什麼每年泉州會有普度節，佛生日這種習俗呢

封建日

即「佛祖誕辰日」「佛生日」，菩薩誕辰日稱「普度日」。

福建閩南民間傳統節日，閩南語叫「鬧熱」。

閩南的農村過「封建日」，個別地方多達十幾個。例如：農歷三月十二日；農歷四月二十六；農歷八月初十；農歷九月十六；農歷九月二十八日等等。

「封建日」，祭拜各路神靈，遊街，演社戲等，家家准備豐盛的菜餚。

前些年，官方禁止廢除了封建日，但個別地方將「封建日」改為「民俗日」「風俗日」等

⑵ 泉州的風俗有哪些

1、拍胸舞

拍胸舞是泉州民間舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人數不拘，但都是體魄強壯的男子漢，頭上戴著圓形革箍，上身裸露，腰系綵帶，隨著《風打梨》、《三千兩金》等伴奏曲的慢、中、快三種節奏和舞步陣式跳路表演。

2、綵球舞

綵球舞又稱"踢球"、"貢球"，是逢年過節、迎神賽會、婚喪喜慶等表演的民間文藝活動主要形式之一。舞蹈形式為4位妙齡少女丫"髻簪花，身著綵衣綉鞋和一位頭戴"丁香托"的丑婆，圍繞著一手持長柄綵球的男性雙手舞動的綵球，翩翩起舞。

少女、丑婆以手、肩、頭、膝捧球、托球、頂球、踢球，活潑多姿丑婆表演詼諧風趣，或以背承球，或用膝接球，或雙肩顛球，或抬腳繞球，載歌載舞，惟妙惟肖。

3、唆鑼謎

"唆鑼迷"又稱"采蓮"，是泉州地區在端午節時表演的一種民間舞蹈，源於古代泉州"驅疫儺"及唐、宋宮廷"采蓮舞隊"。舞隊一般由10至幾十人組成。

4、火鼎公火鼎婆

"火鼎公火鼎婆"由3人表演：火鼎公手執橘木長煙管；火鼎婆手執大圓蒲扇；村姑身著襟衣和寬筒褲，腳穿綉花軟底布鞋，肩挑一擔用繩子扎系的木柴，屬"丫環"打扮。

公與婆抬著用長竹竿架著的大鐵鼎，鼎中火焰熊熊，隨著民間小調「十花串」等樂曲的節奏，在觀看踩街的人巷中穿行起舞，以滑稽的動作、幽默的語言同觀眾交流逗樂。村姑隨其身後，挑著柴擔，踏著舞步緊相配合。

這個舞蹈寓意是盼望日子過得興旺紅火。

5、驢子探親

驢子探親由4人表演，一對丑角打扮的老公婆身上綁著 用竹、紙裱制的"驢子"，作騎驢狀；老夫牽驢，後面跟著女兒和"憨女婿"。

情節大致是老公婆因女兒婚事與親家發生爭吵，帶著女兒等騎驢要到男方家評理。舞蹈表現了這一家4口人在路上的情景：活潑、詼諧，妙趣橫生。"驢子探親"最早在清末的民間社火"妝人"表演中已出現。

6、車鼓舞

"車鼓舞"的表演形式各地差異較大。動作大多吸收戲曲科步。音樂多採用民間小調，如「車鼓調」、「四季歌」、「更鼓調」等。隊舞陣容壯觀，整齊劃一，氣氛熱烈。

7、惠安女

這是流行於泉州市惠安崇武的古老傳統的服飾。頭披鮮艷的小朵花巾，捂住雙頰下頜，只霹眼、鼻、嘴，上身穿斜襟衫，又短又狹，露出肚皮，下穿黑色寬腿褲，腰束鍛鏈，手帶銀鐲，手提竹編小籃子，這是傳統的惠東女打扮。

8、潯埔女

泉州市郊漁村婦女，有保留簪花圍的風俗。這種婦女發飾相傳是宋元時代阿拉伯人傳播的風俗。簪花圍製作簡便，花樣別致，把含苞或初放的花朵用麻絲線綴成，環繞成簪花圍，圍在發髻周邊，多至三小環，色彩相間，還插扦玉簪、銀梳等。

(2)泉州馬甲民間風俗游佛擴展閱讀：

泉州的主要特產：

1、特色主食

咸飯， 蘿卜飯，芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯魚仔粥，鴨仔粥，鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面，浮粿。

2、特色湯類

貢丸，魚丸（深滬水丸），元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿卜排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩干貝湯，肉燕湯，豬血湯

3、特色包子

水晶包，肉夾包，東方包，菜包，水煎包。

4、特色素菜

安溪水瓮菜，嫩餅菜，窖菜，德化淮山，涼拌苦瓜，辣油筍菜，蒜泥茄子，香油拌海帶。

5、特色葷菜

洪瀨雞爪，崇武魚卷，西街田螺，薑母鴨，鰻魚干燉豬腳，燜豬肘，烘豬腳，牛排（有別於西餐牛排），水門巷燉羊肉，豬血小腸，蚝（東石蚝）（潯埔蚝），清蒸金槍魚，文蛤蒸蛋，醬香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蟶，炒大頭螺，沙魚凍，芥菜炒蝦皮，十香全鴨，香芋燜鴨。

6、特色甜品

石花膏，茜草粿（仙草密），桔紅糕，綠豆餅，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龜，碗糕，花生湯，豆沙餅，石獅塘頭甜粿，石獅芋圓，芋餅，芋蓉（芋泥），土筍凍，柿餅，菜頭酸，糖醋蓮藕片，貢糖，椰子餅，雪拉膏，四果湯等。

⑶ 泉州春節民間的民俗有那些

泉州春節習俗拾掇

年兜

大年臘月三十、小年臘月二十九，是農歷一年裡的最後一天，也指最後一天的晚上，泉俗稱「年兜」、除夕。

備節：節前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦「敬神敬佛敬公媽」的供品及年貨，請先生寫春聯，有的還到各宮廟「燒過年金」。

饋歲：清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。」

挑水蓋井：除夕日，家家戶戶該洗的東西洗完，到水井提水挑水，把水缸裝滿，並稍溢出，以示年年有餘。後即把水井用石板或木板上加壓石頭，把水井口蓋住，不再打水，直至正月初四方才掀蓋用水。現在使用自來水，此習俗已不存。

辟火符：清末·陳德商《溫陵歲時記》：「辟火符：里胥於除日印辟火符，分貼各家門首，主人給制錢四文，藉以度歲。符紙用青藍色，長四寸許，廣三寸，中畫老人像，上作兩蟠龍，旁兩行四語：左曰『姓宋名無忌，火光速入地』；右曰『家有壬癸神，能供千斛水』。按：《道德經》曰：月中仙人宋無忌。《白澤圖》雲：火之精，曰宋無忌（見《史記·封禪書》索阮注）。又，『家有壬癸神』貳語出佛書。然則所畫者，殆元冥之神；所言者，乃呼水禁火也（詳《尺五天隨筆》）。」

置甘蔗：清末·陳德商《溫陵歲時記》：「除夕：除夕人家以甘蔗置門側，殆取漸入佳境之意。桐蔭吟社黃謀熙（敬堂）先生雲：佳境到頭休嚼盡，大家珍重歲寒心。」

放炮：從大年三十午後到初一整天，祭祖敬天公賀新歲，要放好幾次鞭炮，驅邪添喜。

祭祖、燒天金、祭神、祭路：

泉州民俗認為年兜日是全年祭祀祖先最重大的節日。清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕……至夕，祭先及神，謂之辭年。」

是日中午，每個家庭皆盡力備辦豐盛菜餚，祭祀敬奉祖先。同時，擺香案，面向天井空中「祈年拜天」，俗謂「燒天金」。主婦們還挎著裝滿筵碗的神籃大廟進小廟出，敬過神佛敬「地基主」、敬過往亡靈「好兄弟」。

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「祭路：既夕，或陳庶饈於門外以祭路，遵古五祀之意也。《東陽縣志》：除夕具酒饌於門前設祭，謂之賽路神。」

拜歲：

清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕……泉人度歲，皆以米粉為糕米果、餑餑之屬，留宿飯於明日，謂之過年飯。」

除夕晚上年夜飯後，撤去宴席，各家各戶要在廳堂和房裡的桌上插「春花」（或稱「春枝」），擺上紅橘、柿餅等果盒，以及硬幣、紅蛋、「隔年米」（也稱「過年飯」）、甜米果、「九鬃芋」，供奉祖龕之前，直至大年初一。還要以三牲供果，敬奉廳中神�和灶君，俗稱「拜歲」。

「隔年米」意為「年年有餘」；「九鬃芋」也是一件重要物什，這種芋頭有許多芽，閩南人稱之為「芋子芋孫」，象徵人丁興旺、子孫滿堂。

吃年夜飯：是夜家人團 聚，吃年夜飯（團圓飯）。

民俗對合家吃團圓飯和「圍爐」過年歷來十分重視。閩南俗諺：「清明不回家無祖，年兜不回家無某（妻）。」在外地工作者務必趕回，即便遠在南洋、香港者，也力爭趕回參加除夕團圓之慶。

此時廳堂上紅燭高燒，擺上豐盛菜餚酒席，圍上「吉祥喜慶」的綉花桌裙，由家長拈香，向列祖列宗跪拜，男女家人一齊跪拜，恭請祖宗降臨飲宴，並庇佑合家大小平安，興旺發達。

晉江的年夜飯照例要有魚，取「年年有餘」吉兆。無論吃不吃，大年夜還得煮些米飯，盛放著過夜。米飯上置放芋、紅棗、紅柑、錢幣，用來祈祝未來的日子多子、多福、多財和豐收。

聚餐後長輩要給晚輩分壓歲錢，又稱「分過年錢」。

掩火種：舊時煮飯燒柴火，當夜灶里要「掩火種」，意為興旺。

辭年守歲：古稱「圍爐」。清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕……至夕……設酒食聚飲，達旦不寢，謂之守歲。」

除夕夜，家務收拾停當後，合家歡聚一堂。然後再進行「圍爐」，守歲迎春。燈明蠟亮長明到次日，一家人緊門閉戶，圍坐爐前守歲等「年」過。俗謂可為父母或長輩延年益壽，故又稱「坐壽」。

避債戲：按照舊俗，正月不宜上門討債，因此，債主討債須在除夕日之前。

除夕夜，泉州東街元妙觀常例演戲敬神，通宵達旦。負債之人為避債主追討，是日輒往元妙觀看戲。由於看戲的多是窮人，債主若追債至戲場，是會惹上眾怒的。因此債主即使知道，也暫作罷。久而久之，便形成了債主不向看戲人討債的風俗。故元妙觀的年兜演戲，民間稱「避債戲」。

跳「火墩（諧音裙）」：清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「除夕……至夕……熾爐炭，燒雜木爆竹於庭前，或超而越之，謂之過炎。（〖夾注〗《吳中風俗記》：人家各於門首燃薪，謂之相�熱，此即其意雲。）」

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「火盆光：村中於入夜拾柴枝焚門外，少年跨而越之。城內亦有燒木骨拙於火爐，牽子女團坐，俗謂火盆光。《熙朝樂事》：除夕人家祀祖先及百神，架松柴齊屋，舉火焚之，謂之粉盆，煙焰灼天，燦如霞布。」

或雲年穀大熟，燔柴報天，以示來年好運；亦有人認為意在以火祓除附在身上的不祥之氣，是一種古老的避邪和驅疫巫術。

農村除夕夜團圓飯吃罷，在門外曠地上用干稻草、乾地瓜藤以及「撣塵」用過的掃塵枝等燒起火堆，或燒起火盆，凡家中大小男子成員（婦女不參與「跳火墩」）逐一依此從熊熊火堆上由外朝里跳躍過去，就是男嬰亦要由成人抱著跳過，外出未歸的男人則由在家兄弟替跳。大家邊跳邊念謠詞，各地大同小異。如「發彩�！火盆跳入來，新年大發財；火盆跳出去，新年有福氣；火盆跳向東，新年銀錢滿廳房；火盆跳向兩，新年財源人厝內。」或「跳入來，年年發大財；跳出去，無憂又無慮；跳過東，五穀吃勿會空；跳過西，錢銀滿屋內。」沿海鄉民則念：「發彩�！新年好海路；發彩�！新年好蝦蚝。」

火墩跳後，待到篝火將熄，各家主婦即把其餘燼收置火籠、火盆中，端進屋裡藏於床下，俗稱「挑金挑銀」，寓意火紅興旺。

燒大人：傳說，人間過年，天上的仙人到了年底也有儀式。一到年底，天兵天將們就要換防了，這時候，家家戶戶就按著家裡的人口數紮起約十厘米高的小紙人，稱「替身大人」，再派家裡的小孩子為代表，拿著全家的「替身」，跟著「齋公」（道士）周遊鋪子（老泉州的行政區域分為36鋪72境）做法事，將全家來年的災禍都附在小紙人上，請求天兵換防時，將紙人和災禍一起帶走。

過年

正月初一。清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「元日：雞初鳴，內外咸起，貼門帖及春勝，設茶果以獻先祖，拜祠堂及尊長，戚友相過賀。日午，復獻饌於先祖，明日乃撤；亦有晚即撤者。是日，人家皆以柑祭神及先，至元宵乃撤。（〖夾注〗按此即傳柑遺意。《歲時記》：上元以柑相遺，謂之傳柑。）」

從正月初一到十五，泉州稱為「過年」，要待過了十五，「年」才算過去了。民謠雲：「初一場，初二場，初三無姿娘（姿娘意為婦女，此日婦女不上街）；初四神落地（灶君從天上匯報回來）；初五舀肥（掏糞便，農事開始）；初六隔機（整理織布機，隔開經線與緯線，婦女們開始織布）；初七七元（人日，取菜、果等七樣做『七寶羹』）；初八完全（年糕吃完了）；初九『天公』生；初十好食天（指天氣寒冷宜在家飲酒）；十一請女婿；十二倒去覓（婦女再回娘家探望一下）；十三吃糜配芥菜（糜即稀飯，連日吃膩了酒肉，改改口味）；十四結燈棚；十五上元丸；十六『地媽』生；十七『那怎生』（節日就這樣過去了）。」

從正月初一至初四，人們歡度春節。初五，百業經營，俗稱「初五隔開，初六淘肥，初七人生日，初八五穀生日」。

敬天公：子正之時（零點）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點燭，恭拜「天公」，敬祀祖先。這種祭祀一直持續到初四。

開正：除夕之夜守歲至深夜12 點鍾響，迎來了新年黎明，在子正之時「敬天公」的同時，家家戶戶燃放爆竹，開門迎春納祥，俗稱「開正」。

貼春聯：元日，家家戶戶貼紅紙春聯，逢門必貼，無論前後，無論大小。

另有白頭春聯和丁憂春聯：白頭春聯，是指對聯頂端留有二、三寸長的白紙額頭，此俗莆田和泉州都有。其緣起與清初福建人民的抗清斗爭有關。其時閩人因抗清和不肯剃發，被殺甚多，辦喪事者家家貼白聯，清朝地方官府為粉飾太平，下令各戶人家都要貼紅紙春聯，並以違者殺頭相威脅。人們迫不得已遵命貼上紅聯，但卻在頂端留出一小段原有白聯的紙頭，以示抗議，後沿承成俗。

丁憂春聯，是新喪人家於丁憂期間不得貼紅紙春聯，在守孝的第一年春節須貼綠紙春聯，第二年春節為粉紅紙春聯，聯語皆為哀感句子。

賀正：清晨，無論男女老少，紛

紛起床盥洗，穿上早已准備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥，面線則象徵福壽綿長。早餐後即出門走訪鄰居親友，笑臉相迎，首次見面皆要互道「恭喜」，俗稱「賀正」，亦拜年之意，一直到元宵。有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人「甜一下」，以示有個甜蜜的開端。

清·陳德商《溫陵歲時記》：「先輩於賀年時，皆衣冠往拜。今則請人持名片叩門往賀矣。許徵甫祖芳刺桐城新年詞：『忙殺司閽勤接應，不教名刺頓生毛。』黃喈南春聯句：『時節承平春正月，吉祥語在兩行中。』又新年詞：『書窗亦藉承平福，開寫春聯試彩毫。』」

團拜：清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「宋《郡志》：元正賀禮，鄉老相約聚拜，省往復之煩。郡守兩司率僚屬會焉。舊於貢闈，後於承天寺，至淳�間（1241—1252年）乃即泮宮。鄰里則各於側近庵宇會集，齒長歲推一人，具酒果為禮。今此禮廢。」解放後又恢復。

壓歲錢：未成年晚輩給上輩拜年，上輩給一「紅包」作為壓歲錢。

女兒女婿日：正月初

二，泉州民俗稱之為「女兒女婿日」。

這一天清早，女兒、女婿和外甥，穿著盛裝，隨帶雞、豬腳、面線、豬肚、糕米果和糖果餅乾等，一起來到外公、外婆家。女婿帶領一家人來給岳父、岳母大人拜年，其禮數之重與為老丈人祝壽差不多。

岳家設宴款待，岳父同眾女婿以及自己的兒子一桌，岳母同眾女兒、兒媳圍成一桌，而眾多表兄弟姐妹圍成一至幾桌，大團圓歡宴。

迎灶君：農歷十二月二十三

（或二十四日）灶君上天述職，正月初四回來，家家戶戶於該日迎灶君，復之如送只禮，意求灶君保平安添福壽，故亦稱「接神」。

舊俗送神均在下午舉行，接神則在初四清早即要舉行，即「晏送神，早接神」，其意在於要把神早早接回，讓神佑護的時間盡量多延長。

接神的禮品與送神時略同，也是三牲果合、金香燭炮，先焚香迎接神社氏下降，斟酒祭獻之後，再鳴炮燒金，以示歡迎。並祈求諸神佑護合家大小，一年平安如意。

做大歲：正月初五：這天，在

惠東的崇武，惠北的山腰，後龍、南埔等地，以及介於惠東、惠北之間的輞川村，及其北鄰的莆田地區獨有的特殊節日。其稱呼各地叫法不一，或曰「吃大頓」，或曰「做大歲」，或曰「無頭節」。

其由來各有個大同小異的民間傳說。明·嘉靖某年春節前，因倭寇偷襲，人們紛紛外逃，至次年的正月初五前，才先後回鄉，於是就於正月初五這天補做「年兜」節（除夕），祭奠來不及逃難而慘遭倭寇殺害的親人和抗倭捐軀的將士。

眾人生（人日）：舊俗正

月初七是「人日」，即眾人的生日，俗稱「眾人生」。清·陳德商《溫陵歲時記》引《魏書·自序》雲：「帝宴百官，問何故名人日？皆莫能對。收對曰，晉·議郎董勛答問，稱俗雲，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。」

清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「人日，《閩書》：泉人以是日取菜米果七樣作羹，名七寶羹。（〖夾注〗《（荊楚）歲時記》：人日以七種菜為羹。）」

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「亦有熟煮麵線，合家團食，若壽日。俗以是日為人生日雲。」

這一天的清早，家庭主婦要比平日更早起床，為全家老小煮一鍋美味可口的面線，摻入春節期間早已准備的肉丸子、炸排骨、魚丸、香菇、蝦米等佐料。而晉江還有一種和其他地區不同的做法，即在上述面線中加入幾塊甜煎米果。

備好面線以後，主婦又得准備一些煮熟剝殼的雞蛋和鴨蛋，每人兩個，因傳統風俗是「一雞一鴨，吃到一百（歲）」。其風俗有如做生日吃雞、鴨蛋一樣，其差別只是一人生日和眾人生日而已。

天公生：正月初九，即「天誕

日」，玉皇大帝神誕。清·陳德商《溫陵歲時記》引《蠡海集》雲：「玉皇生於正月九日者，陽數始於一而極於九，原始要終也。」

清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「初九日：《閩書》：泉人謂是日為天誕。（〖夾注〗《玉皇本行經》：玉皇以是日度世。按：干寶《搜神記》：玉皇乃外國王子之成佛者，具有父母姓名，今即以為天，誤矣。）」

初九民間普遍「敬天公」。從子時起，家家戶戶燃放鞭炮，廳堂點燃紅燭燈，曰「天公燈」，祈求今年風調雨順，五穀豐登。

在大廳的天井口用兩條長凳架起一塊八仙桌，桌上靠後擺上一道紙糊的高大「天公廟」，座前擺上三牲，隆重的主牲是大豬頭，其次是五斤大豬腳，邊牲是雞、魚或魷魚干或目魚干，這三項組成「三牲」，放在一個大長方形木盤或圓形大瓷盤中，以及酒瓶、酒杯，這些都得在當日清早擺好。點上一對大紅燭，焚香之後，長輩領著合家大小，跪在桌前，叩謝玉皇大帝保庇平安順舒的浩盪天恩，與此同時，也向玉皇大帝有所祈請，並許願日後隆重酬謝。

做天香：即設天香清醮。清· 乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：「初九日……道觀多報賽，近則里巷有之，鄉村之間無定日，謂之天香。」

清末·陳德商《溫陵歲時記》：「是日元妙觀最為熱鬧。初八、初九、初十三日，觀之董事，即遍觀中懸燈結綵，早夜奏樂演戲。清晨迄暮，男女老幼，持辦香陳八珍，叩拜階前者踵相接。晚於觀門外仿燔柴而祭意，斫柏木六、七寸長，造作塔形，投火於尖處焚之，光灼宵漢。」

正月，各鋪境各自擇日舉行慶典，除擺壇祭拜外，還有「添香」、「投符」、「贊誕」、「巡境」等活動。

⑷ 泉州民間信仰有多少

泉州的信仰是出了名得，而且古來有之，馬可波羅就曾記錄到元代的泉州：「滿街皆是聖人」。泉州有多個教派：基督，清真，道教，佛教，等等！主要以佛教，道教，基督教為主，其中泉州的信仰特色是，佛道合一，信佛的人也信道，信道的人又信佛，不是分的很細，像喪事正常是請道士，但是重大祭祀也有請和尚的·

⑸ 泉州的風俗怎樣很有錢嗎

泉州傳統服裝：市郊農村婦女，有保留簪花圍的風俗，簪花圍是把含苞或初放的花朵（主要是含笑花、玉蘭花或其他小朵鮮花）用麻絲線綴成、繞成環，圍在發髻周邊，多至三小環，色彩相間，還插扦玉簪，銀梳等。另有惠安人服裝。

節日與紅白喜事

婚禮：閩南婚禮十分隆重，政府要求簡辦，並不奏效。不過我看一些官員的婚禮也並不節約。辦婚宴要大母舅來才許開宴，新娘入門翌日，新娘的弟弟要送午飯給她吃。我小時侯堂姐出嫁了，翌日家人要我提飯菜給她，我開始莫名其妙，她在那又不是沒吃的。閩南的婚姻相對要牢固，離婚率相對要低，夫妻一般很顧家，女相夫教子，男的幹事業，就算女的有工作，家務一般由女的做，男的是很少會有人去買菜、洗衣服，否則不但男的會讓人笑話，妻子也會讓人說閑話。妻子如顯示出愛管教老公，更會讓社會氛圍所不能接受。妻子做家務也不覺有什麼不公平的，因為她們的祖母、母親、姑姨做出了榜樣。也許是因為家庭觀念強，許多家庭想要男孩，寧可受罰款或花上十多萬加入菲律賓國籍也要再生一個。

葬禮：隆重、繁瑣、花費不菲，要請僧人或道士或牧師來做法事，出殯隊伍十分壯觀，有的場面比起貴州某些縣、市在節日舉行的遊行還壯觀，一般要起傳統民樂樂隊、西洋樂隊、南音樂隊、高蹺隊、跑旱船、人偶隊、高甲戲隊，舞龍、舞獅隊各一至四、五隊，簡直是民俗大表演，有的豪門遊行隊伍長達三、四公里，有時看一場出殯要花四十分鍾，下葬後二十年左右，要收「皇金」，就是挖開墳，把骸裝入罐，再埋葬一回。經此二次葬禮靈魂才能轉世。別外還要把一小點骨骸裝小紅袋放於廳黨的先輩靈牌之後。

「渡則」，「渡則」是孩子周歲，兒子十六虛歲叫舞象，女兒十六虛歲叫「笄禮」，都要燒香拜佛、祭祖，大宴賓朋，我十六歲時，我外公家換傳統給我一杖戒指。老人作壽，也是大宴親朋，一般是老人七旬、八旬、九旬時。這四種宴席，主人是不能收禮金的。只有對至親才能收些首飾或手機、電腦等。

入厝：即喬遷新居。妻子的娘家要「添燈」，要送燈籠，並掛在大廳，現在有的也改用精美的吊燈。

節日：名目繁多，估計是漢族中節日最多的支系。

臘月下旬至正月初九，我的鄉下親戚幾乎天天在過節，過小年，送灶神，迎財神，天公誕辰……年底要蒸碗糕，碗糕上有裂口（當地把「裂口」叫「笑」），有的家庭主婦很看重，認為裂口越大，生活越好，我的二妗在年底蒸碗糕時，不愛他人入廚房，怕沖了靈氣，從碗糕上都必備籠到蒸熟，她都虔誠地守在灶邊。

春節前還要准備一些小吃如：甜米果 與咸米果 ，盤子大小，石獅人愛吃甜果，晉江多吃咸果，各俱風味。春節必備麻佬、花生糖、酵米果 （ 麵粉與紅著作的，用米果 葉樹的葉子做墊底，風味獨特）、麻花；炸棗：糯與熟紅著撮合，再油炸。潤餅：清明春節時會各吃一回，米粉、紅蘿卜絲，豆腐、海蠣、花生仁、肉、「HO提（一種外觀像金魚草的海藻）」是常料，有麵粉制的皮，包著吃。蝦球：也叫魚丸，用肉作的叫肉丸，主料由魚或肉，加上麵筋做的，有時還加入發菜（一種海藻）。以上食品也用來祭祀用。祭祀要有三牲與米果 合，米果 合主要是上面講的食品。
正月十五是泉州最熱鬧的節日，除吃元宵圓、賞燈，當晚泉州官方會舉行民俗大遊行，城內人山人海。泉州人還盛行賞花燈，舉辦規模盛大的花燈展覽連續數夜萬盞花燈盛放，古城如同燈的海洋。明代謝肇《五雜徂》說「天下上元，花灼之盛，無逾閩南」。

端午、清明節與其它地區相似，端午節有抓鴨活動，在安海五里橋舉行的較為熱鬧，橋建於宋，令人不可思議的是建在驚濤驢浪的安海灣上，在使用此橋經歷無數台風、地震，每年二十四次大潮仍然基本完好，不得不折服古人高超的建築技藝，五里長的橋完全是靠民間集資，這也說古代泉州經濟在世界上是何等繁榮。橋中部有一座小廟。在小廟邊的水中抓鴨，鴨扔到水中，人們下水去抓鴨，看誰抓的多。傳說是鄭成功駐守安海時發明這項體育活動，不過是牽強附會，在外省我也見過抓鴨。前兩年曾在蚶江曾舉行傳統的海上潑水節

普渡節（鬼節），在泉州安海鎮每個街境從七月初一於三十輪流舉行，大吃大喝，浪費嚴重，不知如此歡娛與操渡死者還有多大關系。傳說諸葛亮南征不毛，渡瀘水，許多士兵因水土不服而死，死者托夢給諸葛亮，要求操渡他們。從而開始普渡節。

閩南的節日有不少弊病，大吃大喝，浪費嚴重，與原來的節日性質大為脫節。而節日的集體文娛活動卻不多（如打籃球賽、演南音、高甲戲、拍胸舞等），

七月初七，各家要吃米時 米果（糯米作的甜品。「米果 」相當貴州所說的「粑」）

霜降：各家要吃柿子。

立夏、補冬，在立夏、立冬時，各家庭聚一起大吃一頓。

冬節：在冬至吃糯圓子湯（甜品），還要加入切碎的桔皮，不但風味獨特，而「桔」象徵著吉祥。長輩往往會對孩子說：「JIA落圓呀汝亻各 gei一HE（吃下圓子，你又增一歲了）」當然也要燒香祭祖。

佛生日：泉州各地佛生日節，不盡相同，有的是四月八，一般全村組織舉行，相當貴州的看會，節日往往不止一天，敬佛祭祖，耗資巨大，有時政府出面干預要節儉，節日期間舉行籃球、高甲戲、南音、拍胸舞等表演。

進主：祠堂修 復或新建後，舉行的活動，傾族出動，供奉祖牌，大操大辦，浪費驚人，（曾有石獅大侖村進主，要各家庭出7000元辦節）政府也曾出在干預，要移風易俗。

⑹ 泉州的風俗習有哪些

1、拍胸舞

拍胸舞是泉州民間舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人數不拘，但都是體魄強壯的男子漢，頭上戴著圓形革箍，上身裸露，腰系綵帶，隨著《風打梨》、《三千兩金》等伴奏曲的慢、中、快三種節奏和舞步陣式跳路表演。

拍胸舞的基本動作以蹲步為主，手依次擊掌、胸、脅、腿，主要動作組合有「七擊」、「八拍雄姿」、「擊掌迴音」、「玉驢顛步」 、「金雞獨立」、「善才抱牌」、「蟾蜍出洞」、「半月斜影」、「大、小閹雞行」等。凡節日慶典、踩街遊行都少不了這一舞蹈參加。

(6)泉州馬甲民間風俗游佛擴展閱讀：

1、文化發展

泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，是古代「東方第一大港」、「海上絲綢之路」的起點，全球第一個「世界多元文化展示中心」定址泉州。

西晉年間，安史之亂（280年左右）中原發生五胡亂華，河洛人衣冠南渡，定居於晉江、洛陽江兩岸，泉州自此興起。迄今泉州部分家族的姓氏對應一個或多個郡望堂號，代表了泉州人的古代中原來歷。

唐、宋、元朝，泉州逐步發展成為世界大港，當地人們普遍信仰宗教，各種宗教的雕像、寺院、教堂林立。古代泉州河洛人民信仰道教，至唐朝時期佛教則更為鼎盛。

宋、元時期的泉州，對外貿易發達，因此也有阿拉伯和波斯商人信仰的天主教、景教、伊斯蘭教、摩尼教等，故有「世界宗教博物館」之稱。

泉州迄今保留著大量的歷史文明，主要的代表有漢族原生態曲藝「南音」、梨園戲、高甲戲、提線木偶、布袋戲等。

2、民俗

泉州素有「海濱鄒魯」、「光明之城」的美譽。

泉州，周為七閩地，歷年來出土的西周禮樂器和原始壁畫，反映了二、三千年前泉州原住民古閩越族人的原始舞蹈風貌。唐朝中期以來，中原人南遷入泉；唐、五代時，不但城郊東湖常有游宴歌舞的記載，南安雲台山下還建有常設性歌舞院館。

宋、元時代，泉州成為「市井十洲人」的「富洲」、「樂州」。官府甚至不得不出榜喻民「莫貪浪遊，莫看百戲」。

泉州保留的戲曲文化遺產，有梨園戲、高甲戲、打城戲、「嘉禮」戲等劇種，其中較為出名的有：南音、北管、梨園戲和「提線木偶」。

3、宗教

泉州被譽為「世界宗教博物館」。泉州的宗教有道教、佛教、伊斯蘭教、景教（古天主教的一個支派）、天主教、印度教（婆羅門教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、猶太教等諸多宗教。

唐代初期伊斯蘭教傳入泉州，是伊斯蘭教傳入中國最早的地區之一，歷史上曾在泉州建造了7座清真寺。

尚存有一座中國現存最古老、具有阿拉伯建築風格的泉州清凈寺；又有一座聞名遐邇的伊斯蘭教聖跡-靈山聖墓；還有被譽為國之瑰寶的伊斯蘭石刻近300方。景教（古天主教的一個支派）、摩尼教、印度教相繼雲集泉州。19世紀末葉，基督教、天主教再度傳入

4、建築

（1）古民居

泉州古建築中最有地方特色的是泉州民居建築，尤其是貴族、官僚、富豪、士大夫階層中的文人、畫家，他們的宅第規模可觀，形式講究，其造型、格局、技藝、用材等都蘊含著某個特定時代的文化氣質。

千百年來，民風民俗的傳承衍化，使泉州民居建築自成一派天然風韻。有三開間或五開間紅磚白石雙坡曲燕尾脊的漢式古大厝，有「手巾寮」的縱向住宅，有騎樓式的商住合一的建築，還有與山村環境十分協調的「吊腳樓」（木樓），他們就地取材，十分簡朴，卻獨具風格。

還有一種是外圍護有高大堅固防禦牆體，適應大家族集居特殊形式的土樓建築中西合璧的住宅稱「洋樓、番仔樓」。

代表地：蔡氏古民居、楊阿苗故居、黃宗漢故居、李光地故居、林路大厝等。

（2）古寺廟

泉州有「泉南佛國」、「閩南蓬萊」之名。這些宗教既在泉州建造了大量宗教活動場所，還造就了許多著名的宗教人士和專家學者，不少高僧、高道受到朝廷的榮譽封號，許多著作成為珍貴的宗教典籍。同時，又留有大量勝跡、文物，成為重要的旅遊資源和極其珍貴的學術研究資料。

代表地：開元寺、承天寺、清凈寺、天後宮、草庵等。

（3）古街巷

代表地：中山路、南俊巷、狀元街、西街等。

5、主要特產

（1）特色主食

咸飯，蘿卜飯，芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯魚仔粥，鴨仔粥，鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面，浮粿。

（2）特色湯類

貢丸，魚丸（深滬水丸），元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿卜排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩干貝湯，肉燕湯，豬血湯

（3）特色包子

水晶包，肉夾包，東方包，菜包，水煎包。

（4）特色素菜

安溪水瓮菜，嫩餅菜，窖菜，德化淮山，涼拌苦瓜，辣油筍菜，蒜泥茄子，香油拌海帶。

（5）特色葷菜

洪瀨雞爪，崇武魚卷，西街田螺，薑母鴨，鰻魚干燉豬腳，燜豬肘，烘豬腳，牛排（有別於西餐牛排），水門巷燉羊肉，豬血小腸，蚝（東石蚝）（潯埔蚝），清蒸金槍魚，文蛤蒸蛋，醬香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蟶，炒大頭螺，沙魚凍，芥菜炒蝦皮，十香全鴨，香芋燜鴨。

（6）特色甜品

石花膏，茜草粿（仙草密），桔紅糕，綠豆餅，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龜，碗糕，花生湯，豆沙餅，石獅塘頭甜粿，石獅芋圓，芋餅，芋蓉（芋泥），土筍凍，柿餅，菜頭酸，糖醋蓮藕片，貢糖，椰子餅，雪拉膏，四果湯等。

⑺ 福建泉州馬甲鎮是個什麼樣的地方

馬甲鎮位於泉州市洛江區中北部，洛陽江上游，省級風景名勝區仙公山下,全國著名民辦高等學府仰恩大學所在地，距離中心市區34公里，東靠惠安、仙游縣，西接南安市，南通河市鎮，北連羅溪鎮。1943年建制稱馬甲鄉，1991年改稱馬甲鎮，歷史上隸屬晉江市，1971年改屬於泉州市。1985年改屬於泉州市鯉城區。1997年改屬泉州市洛江區。地域總面積114平方公里，轄24個行政村，人口7.2萬，有漢畲兩個民族，大部分為漢族，華僑華裔2萬多人，足跡遍布東南亞各國和港澳台地區。[代碼]350504101：～201爐田村 ～202梧峰村 ～203二甲村 ～204後坂村 ～205就南村 ～206溪北村 ～207溪林村 ～208潘內村 ～209馬甲村 ～210杏川村 ～211永安村 ～212仰恩村 ～213洋坑村 ～214新庵村 ～215彭殊村 ～216梅嶺村 ～217祈山村 ～218新生村 ～219新建村 ～220新民村 ～221前安村 ～222蔡內村 ～223義山村 ～224西頭村 ～400仰恩大學
馬甲鎮
馬甲鎮山清水秀，人傑地靈。著名景區仙公山海拔758.6米，始建於南北朝齊時，主祀何氏九仙，山頂佛、道、儒三教會祀獨特的宗教文化現象，體現泉州人民和泉州文化對不同宗教兼容並蓄的博大胸懷，吸引歷化文人墨客雲游於此，留下許多寶貴詩詞題刻，流傳著眾多神奇美麗的九仙傳說，是福建省風景名勝區，泉州十八景之一。仙山腳下，愛國華僑吳慶星先生創辦的仰恩大學，聞名海內外，現有在校師生員工16000多人。詩情畫意的仰恩湖景和校園現代建築群體的完美結合，構成一幅美麗的山水畫卷，仙公山、仰恩大學成為馬甲鎮對外兩張響亮的名片。 馬甲鎮旅遊資源豐富，人文底蘊深厚，除仙公山、仰恩大學城兩大主景區外，惠女水庫風光、動植物觀賞園、康濟廟、坑頭、西遼民俗村、順濟宮、謝氏土樓、杜氏宗族系列古跡、爐田、梧峰農家樂、梅嶺花卉賞玩等文物保護單位和景點項目具備旅遊開發潛力。全鎮現有大學1所，中學3所，小學13所，幼兒園6所，鎮級綜合文化中心1個，三級甲等醫院1所。群眾文化生活有文學創作、攝影、龍舟賽、南音、大鼓吹、琴棋書畫、戲曲彈唱、各項球類。"大鼓吹""九仙傳說"被列入泉州市首批非物質文化遺產保護頂目，旅遊、科教、文化、衛生事業全面發展。 馬甲鎮土地肥沃，物產豐富，盛產龍眼、荔枝、紅桃、香蕉、烏龍茶等名優果茶及麥文冬、鬱金等中葯材。針織、服裝、鞋業、石材、床上用品成為工業經濟支柱產業。2008年全鎮實現企業規模產值6.7億元，農業總產值1.46億元，農民人均收入6900元，仙公山風景區接待遊客27萬人，旅遊總收入1340萬元。榮獲"省級環境優美鄉鎮"、"第九屆省文明鄉鎮"榮譽稱號。 馬甲鎮黨委政府按照科學發展觀的要求，著力打造現代化科教旅遊強鎮，致力於實施大泉州發展戰略和洛江區委、區政府建設新興工貿旅遊生態城區規劃建設和完善基礎設施，鎮區建設初具規模，道路四通八達，生態環境優美，形成了中心鎮區、工業園區、旅遊區和科教區四大功能區的發展格局，人民安居樂業， 社會和諧穩定，全鎮經濟社會全面協調可持續發展，成為泉州美麗的"後花園"。

⑻ 福建泉州有哪些特別的風情民俗

泉州民俗 泉州民俗文化，積淀深厚，絢麗多彩。動態靜態，林林總總。在節日民俗中，元宵節最為風光，被譽為泉州人民的「狂歡節」。節日期間，城鄉各地張燈結綵，花燈展覽、文藝踩街，萬人空巷，舉城同樂。隨著改革開放，這一傳統習俗、人文景觀，已成為當地一大旅遊資源並加以開發，近年來確定為「旅遊文化節」。五月節也就是端午節，泉州也十分紅火，「龍舟競渡」、「采蓮」習俗，蔚為壯觀。泉州人過中秋節的熱鬧程度僅次於元宵節，明月當空，家人團聚賞月、吃餅或搏「狀元」餅。泉州城裡，這一夜，許多人都到江上泛舟賞月，有的在江邊悠然地鳴奏南曲，很有雅趣。 泉州被稱為「戲曲之鄉」、「戲窩子」，擁有一批風情萬種、不可多得的傳統藝術珍品。 在戲台上，有優雅委婉的梨園戲，有妙趣橫生的木偶戲，有端莊詼諧的高甲戲，武功高超的打城戲，以及韻味深長的南音藝術。如今，這些「中國不多，世界少有」的古稀藝術，仍以其旺盛的生命力，傳誦於泉州城鄉、海峽兩岸、東南亞乃至歐美拉。除此，民族音樂、舞蹈、曲藝等，也琳琅滿目，美不勝收，如籠吹、北管、十音、茶歌、民謠、大鼓吹；拍胸舞、綵球舞、車鼓舞、火鼎公婆以及泉州方言說書講古等等。 泉州是南派少林拳術的搖籃，其中，五祖拳、白鶴拳等南少林武術祖拳獨樹一幟，流傳於福建、廣東、台灣以及東南亞、日本等地。古代泉州民間練武之風極盛，至今傳承有人，所以群眾性武術運動很活躍。 在傳統工藝方面，彩扎、剪紙、刺綉、竹編等千姿百態，紛呈異彩。木雕、石雕、瓷雕蜚聲中外，尤其是惠安青石雕更是讓海外華人華僑引為自豪。閩南文化研究學會副會長范壽春說：「海外鄉親對青石雕很有感情。我的家鄉在惠安，當然對惠安青石雕也就更有感情了。惠安青石雕(包括花崗石雕)，主要用於建築裝飾，以龍柱、石獅和各種人物浮雕為代表，它的特點是雕畫結合，精雕細鏤，形象生動，有濃厚的民族特色。」 泉州對外開放歷史悠久，形成多元宗教共存。在這里，不但有道教、佛教、基督教、天主教、伊斯蘭教、摩尼教、印度教的勝跡，還有遍布城鄉的民間信仰習俗，如天後媽祖、保生大帝等，都被泉州人乃至台灣同胞尊為地方俗神而加以虔誠敬奉。其中，世界罕見、中國獨一無二的摩尼教遺跡摩尼寺，也就是草庵寺就坐落在晉江羅山鎮華表山麓。畢業於大學歷史系的蔡惠瓊小姐對家鄉的景觀了如指掌，她介紹說，摩尼教是波斯人摩尼於公元三世紀創立的一種宗教，唐高宗年間傳入中國，至唐元開中已傳至泉州。這座草庵是全國重點文物保護單位。 「草庵依山崖而建，用石頭構築，單檐歇山頂，崖壁上鑿有一個圓形佛龕，裡面雕刻摩尼佛像。摩尼佛像高1.52米、寬0.83米。佛像身上穿著寬袖僧衣，坐在蓮花座上，面相豐滿，庄嚴肅穆。」 泉州的民居建築，又是一道亮麗風景線。漫步在泉州古城，隨處可以看到古老的宅第。泉州南建築博物館館長黃金良說：「泉州的建築特色體現了『紅磚白石雙撥器，出磚入石燕尾脊，雕梁畫棟宮殿式』的建築風格。」 其中那「官式大厝」，中軸對稱，富麗堂皇，屋頂懸山曲線、燕尾翹脊，生機勃勃；屋下木雕石雕，金碧輝煌。現存的南安官橋蔡資深古民居建築群，鱗次櫛比，出磚入石，古色古香，氣勢宏偉。這些民宅是泉州古代建築的精華。 泉州的人物服飾，更是獨領風騷。其中最具特色的當屬惠安女。黃斗笠、花頭巾、齊肚裝、銀腰帶、大折褲，被人戲稱為「封建頭，民主肚，節約衫，浪費褲。」那濃烈的色彩，奇特的款式，協調的造型，與惠東沿海蔚藍的海水、金黃的沙灘相映成趣，傾倒了不少慕名而來的藝術家與采風者。又如東海霞埔女，春夏秋冬都喜歡在頭上簪花插釵，成了頭上的「花園」、「發髻中的彩虹」。 泉州的飲食文化更是別有風味。常言道，靠山吃山，靠海吃海。豐富的食物資源，用以傳統的製作工藝，形成僑鄉的風味食品有滋有味，名揚四海。泉州市旅遊局局長說：「泉州牛肉羹飲譽海內外，它又脆又酥鬆，美味可口。蚝仔煎、炒蟹花、深滬水圓湯(魚丸湯)、崇武魚卷、捆蹄等都很有特色。」 此外，元宵湯圓、燒肉粽、面線糊、衙口花生、安溪柿餅、永春老醋、安海土筍凍、泉州綠豆餅，南安花生糕、德化糯米糍等老字型大小食品，則是海外赤子魂牽夢繞、激起無限鄉思鄉戀的故鄉風物。如今，泉州溫陵美食街更成為泉州風味食品的窗口之一。 隨著社會改革的深入和對外開放的擴大，以弘揚傳統文化，發展地方經濟為主旋律的綜合節俗也因地制宜，應運而生。如南音大會唱、國際木偶節、南少林武術節、廣場民間藝術節、旅遊文化節、民間歌詠節，又如德化陶瓷節、安溪茶藝節、惠安石文化節、石獅燈謎藝術節、晉江服裝鞋帽節、南安建材博覽會等融產品推介、旅遊觀光、藝術博覽、民俗風情於一體，盡情地顯示當代泉州新風尚……

⑼ 泉州的佛生日是什麼時候風俗

不同地方的普度時間不一樣,但是大多在農歷7月 市區及惠安：七月十五 南安：七月二十