馬如龍旗袍價格

『壹』 滿族有那些風俗習慣

習俗
滿族人孝敬長輩，注重禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。

滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。

忌諱：室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

婚俗
滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程序： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便 托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識，托媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的"門戶貼"，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。

放定：即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時，得到財物。放大定叫做「過大禮」，俗稱「下大菜」，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結婚前一日，送親的要喝「迎風酒」。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱「打下發」。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護送。彩車到新郎家時，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經過，俗稱"過火避邪"。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗稱「拜北斗」。拜完北斗後舉世聞名行「撇盞」儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把，薩滿單腿跪在桌前，一面用滿語念經，一面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式後，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進洞房。新娘過門坎時，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設，洞房鋪好後要在房內奏樂，稱 「響房」。新娘入洞房時，一小女孩手拿兩面銅鏡，對新娘照一下，然後把銅鏡掛在新娘的前胸後背。接著，另一小女孩遞過兩只錫壺，裡面盛有米、錢等，新娘或抱在懷里，或夾在腋窩，俗稱「抱寶瓶」，又叫「抱保媒壺」。當新娘在床上坐穩後，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 「揭蓋頭」。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。

食俗
滿族民間農忙時日食三餐，農閑時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆乾飯。有的地區以玉米為主食，喜以玉米面發酵做成「酸湯子」。東北大部分地 區的滿族還有吃水飯的習慣，即在做好高梁米飯或玉米餷子飯後用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內，清涼可口。這種吃法多在夏季。

滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳「栗子面窩窩頭」， 也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據傳用腌漬的方法儲存蔬菜，始於清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以後常吃的菜餚。

滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經營的白肉血腸，被譽為正宗的滿族風味。

典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統風味菜餚。③酸湯子。遼寧岫岩滿族的典型食品。④清東陵糕點。也稱清東陵大餑餑。

節慶
傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行「珍珠球」、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。 ?

頒金節：是滿族「族慶」之日。1635年農歷10月13日，皇太極發布諭旨，正式改族名「女真」為 「滿洲」，這標志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東「首屆滿族文化學術研討會」 上，正式把每年的12月3日定為「頒金節」。 ?

上元節：即正月十五日，俗稱「元宵節」。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。 牋 ?走百病：滿族婦女的節日。一般在正月十六日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰， 或嬉戲歡鬧，叫做「走百病」。 ? ?

二月二：俗稱「龍抬頭日」。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱「引龍」。 然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃「龍須面」和「龍鱗餅」。婦女們這天不能做針線活。

清明節：上墳祭祖時不像漢族紙錢後在墳頂上壓錢，而是在墳上插「佛朵」。「佛朵」是滿語，譯為漢語為「柳」或「柳枝」。根據滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明後繼有人，要在墳上插柳。 ?
端午節：滿族過端午節吃粽子、劃龍舟，其風俗與漢族相同。 ?

中元節：滿族以七月十五為中元節，也視為超度亡靈的「鬼節」。屆時，各處寺院設立道場，燃燈 念經，要舉行各種超度儀式。 ?

中秋節：滿族人家過中秋節也吃「團圓飯」。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內西側向東 擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供 一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。 ?

臘八節：滿族人家臘月初八要泡「臘八醋」和煮「臘八肉」。除全家人吃外還要分送親友。

小年：滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為「小年」。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱 「送灶王爺」。

『貳』 求關於旗袍的一切(最好有英語和漢語兩種version)

時尚元素 By Selina

風情萬種的旗袍

我一直認為, 但凡這世間喜愛旗袍的女子, 骨子裡必須透著一種傲然, 一種對生活、對生命的傲然! 她們必然也是情趣雅緻的人, 有著自成一格的對美的領悟和嚮往, 或者還有幾分奢靡、幾分虛榮、幾分凌駕於塵事之上的超脫和夢想.

我之所以這么認為, 是因為我眼裡的旗袍, 是時裝之外的時裝, 也是時尚之上的時尚, 既有尋常巷陌的平實與純朴, 又有霓虹燈下的妖嬈與香艷. 它是張愛玲筆下的精靈, 旋舞和托襯著一個又一個哀怨的魂靈; 它是游園里的驚艷, 在 「長河落日圓」的余暉中, 在吱吱呀呀的胡琴聲里, 在暈黃的菱鏡面前, 在古韻天成的弄堂深處, 呈現的是 「橫看成嶺側成峰」的美與風情.

王家衛執導 <<花樣年華>>時, 曾為女主角度身量制數十款旗袍, 搭配不同的畫面和音樂, 營造人物不同的心境. 那些華美的衣裳, 至今還是媒體津津樂道的話題, 我卻是不喜歡的, 大約因為衣服換得太勤, 作秀的痕跡便象是夜晚的白熾燈, 亮是亮得炫目, 卻都剎那間從眼前掠過去了, 嚼不出滋味來. 倒是對好些年前王春主演<<雷雨>>中的一慕戲印象深刻, 那一刻的場景里, 暈黃的燈從屋子的斜側打出來, 讓立在漆亮鋼琴前的女人的臉模糊成好看的剪影. 一襲及地的白色修腰旗袍裹在她的身上, 旗袍的前襟, 一大朵一大朵嫩黃色的菊花象潑墨的山水畫一般、 沾著濕濕的水霧從右肩直瀉下來, 呈S型流墜到下擺, 濃濃淡淡的顏色在雨夜裡綻放得分外傷情. 那雨、那夜、那個抱肘倚窗的女人, 讓人不由得生出幾分憐惜來.

我是不是從那個時候開始醉心於旗袍的, 自己也不知道. 就好象喜歡一個人, 要准確地說出來那份喜歡始於何時? 總是不能夠的, 為什麼喜歡? 也講不大清楚, 只是後來慢慢留意到所有關於旗袍的一切, 知道旗袍原是滿人的服飾, 因有」八旗」之分才有 「旗袍」之說; 知道它始於清代, 最初由宮廷傳入民間的時候,還是慣常嬪妃們常著的寬袍大袖, 後受歐美服飾的影響, 才逐漸改良成今天的款型; 做工考究的旗袍, 最難也最見功夫的是衣領、滾邊和花扣. 技術嫻熟的大師傅, 甚至精確到要測量你的腰節長度、大腿長度、小腿長度和胸高點, 以便在製作過程中揚長補拙. 近年來, 旗袍更被作為時尚界的一種元素, 運用到各種不同風格的服裝設計中去, 在全世界廣為流傳.

我生平第一次訂制旗袍, 是在3、4年以前, 當時有一個機會去上海, 突然便心血來潮想做一件旗袍, 也許潛意識里覺得旗袍是屬於上海的, 屬於那個燈紅酒綠、歌舞昇平的不夜之城. 鋪子是朋友介紹的, 款式卻是自己挑選的, 酒紅色的軟鍛面料, 上面綴滿同色但微微凸起的花紋,. 細致又別具一格的鴛鴦盤紐, 從酒紅色光鍛鑲邊的豎領上一路下來, 沿右肩直開到腋下, 肩部再以盤紐為界線, 另選了淺米色透點霞紅的同款面料拼嵌而成, 兩只緊緊相偎的同命鳥, 也因此著上了不同色塊的外衣. 旗袍兩側的邊叉也以酒紅色光鍛滾鑲, 直開到大腿中部. 穿上細帶的黑色尖頭皮鞋, 看鏡子里的自己, 忽然就有了些時光倒轉的恍惚和征忡. 那時已經是十二月份的天氣, 上海早已是寒意泌人, 踩在午夜外灘的石階上, 靜靜的浦江水一如從前般滾滾東流, 街的對面, 同樣是車如流水馬如龍的輝煌和繁華. 時間, 在那一刻停滯得毫無痕跡.

有些過去, 註定我們無從追循, 只能在記憶的車河中游離. 但總有一些物事, 能夠引領我們, 重拾舊日的溫情. 就象旗袍, 追本溯源, 從滿清入關至今天, 多少年過去了, 它一路風塵地走過來, 卻毫無倦意, 除了擁有得天獨厚的工藝和技術 (如絲紡、刺綉、手工等)以外, 誰說濃厚的民族底蘊不是它催化和衍生的溫床?

『叄』 滿族服飾

滿族先民生活在白山黑水之間，為長期適應寒冷氣候而選擇了包暖性較好的袍裝作為日常服飾。在明朝中期滿族吸收中原漢族的襖式服裝，改進成具有其民族特色的「旗裝」也稱「旗袍」。清朝建立後由於滿族貴族統治者的強制性推廣，旗裝在全國通行，但很快與漢族傳統服裝相融合。到民國時期又加入了現代西方時裝成分，形成了具有中國民族特色的現代旗袍。二十世紀以來，滿洲族經濟、文化都發生了巨大變化，許多傳統的服飾已十分鮮見了。滿族先民是游獵民族，在理發技術尚不發達的時代，為了適應長期游獵跋涉的生活，滿族男子選擇了辮發作為發式。其做法是先將額前部的頭發剃光，以避免遮擋視線，便於射箭或格鬥。後部的頭發不作發籍而是梳成發辮，以適應騎馬顛簸。這種發式曾在清朝為統治者利用政治手段在全國強制推行。
歷史上滿族男子多穿帶馬蹄袖的袍褂，腰束衣帶，或穿長袍外罩對襟馬褂，夏季頭戴涼帽，冬季戴皮製馬虎帽。衣服喜用青、藍、棕等色的棉、絲、綢、緞等各種質地的衣料製作，褲腿扎青色腿帶，腳穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮製烏拉。頂上留辮子，剃去周圍的頭發。
【旗裝】
二十世紀以來，滿族經濟、文化都發生了巨大變化，許多傳統的服飾已十分鮮見了。但從電影、電視和博物館里，我們還常常可以欣賞到往日旗裝的風采。其中婦女頭上又寬又長、似扇非扇、似冠非冠的頭飾――漢語稱為「旗頭」、滿語稱為「答拉赤」這種頭飾全世界為滿族婦女所獨有，從而成為典型的民族服飾特徵，十分引人注目。
過去，滿族婦女幼年時要同男孩一樣學習騎射，發飾與男孩也類似多剃去頭頂四周頭發，只留部分頭發編成兩條丫頭辮子，垂於兩鬢，一直到16歲成年時方可蓄發。婚後則開始綰大盆頭、架子頭、兩把頭等式發髻，其中以兩把頭較為典型。兩把頭就是把頭發束在頭頂，分成兩綹，各綰成一個發髻，然後再將後面的余發綰成一個「燕尾式」的長扁髻。平時，發髻上橫插長二三十厘米、寬二三厘米的被稱為「大扁方」的頭簪，喜慶吉日或接待貴客時便要戴上答拉赤。
【旗頭】
「旗頭」滿語稱之為「答拉赤」它是滿族婦女在一般禮儀或婚禮場合佩帶的頭飾。具體做法是以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成的長約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形頭飾。佩戴時固定在發髻之上即可。上面還常綉圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。此頭飾多為滿族上層婦女所用，一般民家女子結婚、節日、或祭祀祖先時方以為飾。戴上這種寬長的裝飾品，限制了脖頸的扭動，使之身體挺直，再加上長長的旗袍和高底旗鞋，使她們走起路來纖纖碎步，分外穩重、文雅。
【馬蹄底鞋】
除「旗袍」、「答拉赤」外，滿族婦女的「旗鞋」也極富特色。舊時滿族婦女與漢族婦女不同，她們崇尚腳力勁健、登山行馬，拒絕纏足陋習而以大腳「天足」為美。由此在鞋襪裝飾上獲得了充足的創藝空間，「旗鞋」便從而產生。這種裝飾以精美刺綉的旗鞋以木為底，鞋根起於中央，這種鞋俗稱「旗鞋」或通稱「高底鞋」。「高底鞋」主要又分兩種，一種叫「花盆底」鞋；另一種叫「馬蹄底」鞋。其木底高跟一般在5－10厘米左右，有的可達14－16厘米，最高的可達25厘米左右。
一般用白布包裹，然後鑲在鞋底中間腳心的部位。因跟底的形狀不同通常區分的兩種樣式：一種是上敞下斂，根底為橢圓形，倒梯狀的外形遠看很象花盆另一種則上細下寬、前平後圓，其外形及落地印痕皆似倒行的馬蹄印。「花盆底」和「馬蹄底」因此而得名，又統稱「高底鞋」。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺綉紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺綉、金銀或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的絨毛球或穗子，穗子最長者可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還可再用。高底旗鞋在民間多為十六歲以上的滿族青年、中年女子在禮儀場合穿用，老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱「平底鞋」，其前端著地處稍削，以便行走。而在官僚貴族當中無論青年、中年、或老年婦女均可穿著高底鞋。在現代社會這種鞋除用於文藝表演外平時都已不穿了。
滿族自古就有「削木為履」的習俗。關於這種高底鞋的起源，有多種說法。一種說法認為，過去滿族婦女經常上山採集野果、蘑菇等，為防蟲蛇叮咬，便在鞋底綁縛木塊，後來製做的日益精巧，發展成了高底鞋。另外還有一種傳說，說是滿族的先民為了渡過一片泥塘，奪回被敵人佔領的城池，便學著白鶴的樣子，在鞋上綁上了高高的樹杈子，終於取得了勝利，達到了報仇雪恨、發展壯大的目的。人們為了不忘那些苦難的日子，紀念高腳木鞋的功勞，婦女們便穿上了這種鞋，並世代相傳，越做越精緻美觀，成了後來這種樣子。
清朝時期
歷史上滿族男子喜穿青藍色的長法的時裝，和過去滿族女子的服裝大不相同。
清代滿式服裝曾流行全國，現在與漢族服式一樣了。滿族婦女不纏足，所著鞋子綉有漂亮花飾，鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟，滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態。滿族婦女的發式變化很大，姑娘時代，只簡單地把頭發在腦後挽一下。長到快出嫁時，就要把頭發梳成辮子並挽成單發髻，結婚後的發式有雙髻式、單髻式等多種，雙髻式發型把頭發從頭頂分梳為前後兩部分。前髻梳成平頂狀，以便戴冠，頸後髻梳成燕尾狀，在脛後伸展開來，它使得頸子總要保持挺直的狀態，因此，滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴。
旗袍是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾，它裁剪簡單，園領，前後襟寬大，而袖子較窄，四片裁製，衣衩較長，便於上馬下馬；窄窄的袖子，便於射箭。由於袖子口附有馬蹄狀的護袖，又稱馬蹄袖。在滿族人逐漸脫離騎射生涯後，馬蹄袖已成裝飾，而放下馬蹄袖仍然是滿族人對長者、尊者致敬的禮儀。婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強。領子、前襟和袖口都有綉花裝飾。隨著時代的變遷，旗袍式樣的變化也很大，四片裁製也改為兩片裁製。旗袍能很好表現婦女的身段和曲線。圖為滿族婦女在旗袍外套穿的馬甲。綉有精緻圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿族婦女。穿著傳統滿族旗袍的男子，包括帶箭袖的長袍和一襲馬甲，以及滿族男性的帽子。
滿族男女非常講究頭飾，特別是女子的頭飾，成年以後即蓄發綰髻，盤髻的式樣有架子頭、叉子頭和兩把頭，還綴以金銀簪飾和各色花卉。滿族婦女日常戴平頂帽，帽子用絨或皮製成，綉有雲頭花紋，並留有帽沿，後面拖著大飄帶；青年婦女則愛戴扇形冠，冠為黑色，用青絨、素緞或紗製成，也稱做「旗頭」。滿族男子平日戴小帽和氈帽：小帽也稱便帽，俗稱為「瓜皮帽」，是用六瓣黑緞製成，帽頂綴一絲結或珠子，六瓣合縫，象徵著六合一統，有吉祥之意。
我不知道哪有賣的 在滿足地區可能有買的

『肆』 滿族的風俗習慣急急急急急急急急急急！！！！！！！！

二十世紀以來，滿族經濟、文化都發生了巨大變化，許多傳統的服飾已十分鮮見了。但從電影、電視和博物館里，我們還常常可以欣賞到往日旗裝的風采。其中婦女頭上又寬又長、似扇非扇、似冠非冠的頭飾――漢語稱為「旗頭」、滿語稱為「答拉赤」這種頭飾全世界為滿族婦女所獨有，從而成為典型的民族服飾特徵，十分引人注目。
過去，滿族婦女幼年時要同男孩一樣學習騎射，發飾與男孩也類似多剃去頭頂四周頭發，只留部分頭發編成兩條丫頭辮子，垂於兩鬢，一直到16歲成年時方可蓄發。婚後則開始綰大盆頭、架子頭、兩把頭等式發髻，其中以兩把頭較為典型。兩把頭就是把頭發束在頭頂，分成兩綹，各綰成一個發髻，然後再將後面的余發綰成一個「燕尾式」的長扁髻。平時，發髻上橫插長二三十厘米、寬二三厘米的被稱為「大扁方」的頭簪，喜慶吉日或接待貴客時便要戴上答拉赤。
【旗頭】
「旗頭」滿語稱之為「答拉赤」它是滿族婦女在一般禮儀或婚禮場合佩帶的頭飾。具體做法是以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成的長約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形頭飾。佩戴時固定在發髻之上即可。上面還常綉圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。此頭飾多為滿族上層婦女所用，一般民家女子結婚、節日、或祭祀祖先時方以為飾。戴上這種寬長的裝飾品，限制了脖頸的扭動，使之身體挺直，再加上長長的旗袍和高底旗鞋，使她們走起路來纖纖碎步，分外穩重、文雅。
【馬蹄底鞋】
除「旗袍」、「答拉赤」外，滿族婦女的「旗鞋」也極富特色。舊時滿族婦女與漢族婦女不同，她們崇尚腳力勁健、登山行馬，拒絕纏足陋習而以大腳「天足」為美。由此在鞋襪裝飾上獲得了充足的創藝空間，「旗鞋」便從而產生。這種裝飾以精美刺綉的旗鞋以木為底，鞋根起於中央，這種鞋俗稱「旗鞋」或通稱「高底鞋」。「高底鞋」主要又分兩種，一種叫「花盆底」鞋；另一種叫「馬蹄底」鞋。其木底高跟一般在5－10厘米左右，有的可達14－16厘米，最高的可達25厘米左右。
一般用白布包裹，然後鑲在鞋底中間腳心的部位。因跟底的形狀不同通常區分的兩種樣式：一種是上敞下斂，根底為橢圓形，倒梯狀的外形遠看很象花盆另一種則上細下寬、前平後圓，其外形及落地印痕皆似倒行的馬蹄印。「花盆底」和「馬蹄底」因此而得名，又統稱「高底鞋」。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺綉紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺綉、金銀或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的絨毛球或穗子，穗子最長者可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還可再用。高底旗鞋在民間多為十六歲以上的滿族青年、中年女子在禮儀場合穿用，老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱「平底鞋」，其前端著地處稍削，以便行走。而在官僚貴族當中無論青年、中年、或老年婦女均可穿著高底鞋。在現代社會這種鞋除用於文藝表演外平時都已不穿了。
滿族自古就有「削木為履」的習俗。關於這種高底鞋的起源，有多種說法。一種說法認為，過去滿族婦女經常上山採集野果、蘑菇等，為防蟲蛇叮咬，便在鞋底綁縛木塊，後來製做的日益精巧，發展成了高底鞋。另外還有一種傳說，說是滿族的先民為了渡過一片泥塘，奪回被敵人佔領的城池，便學著白鶴的樣子，在鞋上綁上了高高的樹杈子，終於取得了勝利，達到了報仇雪恨、發展壯大的目的。人們為了不忘那些苦難的日子，紀念高腳木鞋的功勞，婦女們便穿上了這種鞋，並世代相傳，越做越精緻美觀，成了後來這種樣子。
清朝時期
歷史上滿族男子喜穿青藍色的長法的時裝，和過去滿族女子的服裝大不相同。
清代滿式服裝曾流行全國，現在與漢族服式一樣了。滿族婦女不纏足，所著鞋子綉有漂亮花飾，鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟，滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態。滿族婦女的發式變化很大，姑娘時代，只簡單地把頭發在腦後挽一下。長到快出嫁時，就要把頭發梳成辮子並挽成單發髻，結婚後的發式有雙髻式、單髻式等多種，雙髻式發型把頭發從頭頂分梳為前後兩部分。前髻梳成平頂狀，以便戴冠，頸後髻梳成燕尾狀，在脛後伸展開來，它使得頸子總要保持挺直的狀態，因此，滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴。
旗袍是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾，它裁剪簡單，園領，前後襟寬大，而袖子較窄，四片裁製，衣衩較長，便於上馬下馬；窄窄的袖子，便於射箭。由於袖子口附有馬蹄狀的護袖，又稱馬蹄袖。在滿族人逐漸脫離騎射生涯後，馬蹄袖已成裝飾，而放下馬蹄袖仍然是滿族人對長者、尊者致敬的禮儀。婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強。領子、前襟和袖口都有綉花裝飾。隨著時代的變遷，旗袍式樣的變化也很大，四片裁製也改為兩片裁製。旗袍能很好表現婦女的身段和曲線。圖為滿族婦女在旗袍外套穿的馬甲。綉有精緻圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿族婦女。穿著傳統滿族旗袍的男子，包括帶箭袖的長袍和一襲馬甲，以及滿族男性的帽子。
滿族男女非常講究頭飾，特別是女子的頭飾，成年以後即蓄發綰髻，盤髻的式樣有架子頭、叉子頭和兩把頭，還綴以金銀簪飾和各色花卉。滿族婦女日常戴平頂帽，帽子用絨或皮製成，綉有雲頭花紋，並留有帽沿，後面拖著大飄帶；青年婦女則愛戴扇形冠，冠為黑色，用青絨、素緞或紗製成，也稱做「旗頭」。滿族男子平日戴小帽和氈帽：小帽也稱便帽，俗稱為「瓜皮帽」，是用六瓣黑緞製成，帽頂綴一絲結或珠子，六瓣合縫，象徵著六合一統，有吉祥之意。
滿族許多節日均與漢族相同。主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。
頒金節：是滿族「族慶」之日。1635年農歷10月13日，皇太極發布諭旨，正式改族名「女真」為「滿洲」，這標志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東「首屆滿族文化學術研討會」上，正式把每年的12月3日定為「頒金節」。各地滿族同胞在農歷十月十三日滿族命名日自發地舉行紀念活動，以示紀念滿族的誕生。但活動時使用的名稱則不盡相同，或稱「命名日」， 或稱「誕生日」，或稱「紀念日」等。
上元節：即正月十五日，俗稱「元宵節」。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。
走百病：滿族婦女的節日。一般在正月十六日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做「走百病」。
添倉節：每年正月二十五，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一隻小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。
二月二：俗稱「龍抬頭日」。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱「引龍」。然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃「龍須面」和「龍鱗餅」。婦女們這天不能做針線活。
蟲王節：六月天，易鬧蟲災。居住在遼寧省岫岩、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。
中元節：滿族以七月十五為中元節，也視為超度亡靈的「鬼節」。屆時，各處寺院設立道場，燃燈念經，要舉行各種超度儀式。院內西側向東擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。
開山節：滿族人民在每年秋季中秋以後，或農歷9月中旬（具體時間不定）為採集草葯獲得豐收而進行的祝福活動。在過去東北滿族村落中每年開山節都要面對長白山，進行祝福禱告，感謝山神給予采葯人的豐富恩賜，再這一時期採到的人參則要供奉在自家的神龕中。
臘八節：滿族人家臘月初八要泡「臘八醋」和煮「臘八肉」。除全家人吃外還要分送親友。
小年：滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為「小年」。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱「送灶王爺」。
滿族：掛旗過年
滿族分「紅、鑲紅、黃、鑲黃、藍、鑲藍、白、鑲白」八旗人。春節時，每個旗的人都分別在門上掛上自己的旗。這些掛旗圖案優美，色彩鮮艷，象徵著一年的吉祥開端。

『伍』 滿族的主要節目，聚居地點，著裝特色，飲食習慣

滿族
1、主要節目：
滿族許多節日均與漢族相同。主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。
頒金節：是滿族「族慶」之日。1635年農歷10月13日，皇太極發布諭旨，正式改族名「女真」為「滿洲」，這標志著一個新的民族共同體形成。各地滿族同胞在農歷十月十三日滿族命名日自發地舉行紀念活動，以示紀念滿族的誕生。
上元節：即正月十五日，俗稱「元宵節」。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。
走百病：滿族婦女的節日。一般在正月二十日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做「走百病」。
添倉節：每年正月二十五，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一隻小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。
二月二：俗稱「龍抬頭日」。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱「引龍」。然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃「龍須面」和「龍鱗餅」。婦女們這天不能做針線活。
蟲王節：六月天，易鬧蟲災。居住在遼寧省岫岩、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。中元節：滿族以七月十五為中元節，也視為超度亡靈的「鬼節」。屆時，各處寺院設立道場，燃燈念經，要舉行各種超度儀式。院內西側向東擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。
開山節：滿族人民在每年秋季中秋以後，或農歷9月中旬（具體時間不定）為採集草葯獲得豐收而進行的祝福活動。在過去東北滿族村落中每年開山節都要面對長白山，進行祝福禱告，感謝山神給予采葯人的豐富恩賜，再這一時期採到的人參則要供奉在自家的神龕中。
臘八節：滿族人家臘月初八要泡「臘八醋」和煮「臘八肉」。除全家人吃外還要分送親友。
小年：滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為「小年」。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱「送灶王爺」。
2、聚居地點：中國東北、河北、內蒙古、新疆
3、著裝特色：歷史上滿族男子多穿帶馬蹄袖的袍褂，腰束衣帶，或穿長袍外罩對襟馬褂，夏季頭戴涼帽，冬季戴皮製馬虎帽。衣服喜用青、藍、棕等色的棉、絲、綢、緞等各種質地的衣料製作，褲腿扎青色腿帶，腳穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮製烏拉。頂上留辮子，剃去周圍的頭發。
女子喜穿長及腳面的旗袍，或外罩坎肩。服裝喜用各種色彩和圖案的絲綢、花緞、羅紗或棉麻衣料製成。有的將旗袍面上綉成一組圖案，更多在衣襟、袖口、領口、下擺處鑲上多層精細的花邊。腳著白襪，穿花盆底綉花鞋，褲腿扎青、紅、粉紅等各色腿帶。盤頭翅，梳兩把頭或旗髻。喜戴耳環、手鐲、戒指、頭簪、大絨花和鬢花等各種裝飾品.滿族男女都喜愛在腰間或衣服的大襟上掛佩飾。男子有火鐮、耳勺、牙簽、眼鏡盒、扇帶。女子有香囊、荷包等。大多用綢緞縫制，花色品種繁多，製作精美。入關以後，滿族旗袍已在中國婦女中通用。
4、飲食習慣：滿族飲食品種繁多，風味獨特。滿族烹調以燒、烤見長，擅用生醬（大醬）。蔬菜隨季節不同而變化，雜以野菜（薔蒿、蒙菜等）及菌類。滿族先人好漁獵，祭祀時除用家禽、家畜肉外，還有鹿廉、漳、豹、雁、魚等。尤喜食豬肉。豬肉多用白水煮，謂之「白煮肉」。設大宴時多用烤全羊。滿人忌吃狗肉。不戴狗皮帽子，凡是用狗皮做的東西都是禁止使用的。據說狗救過滿族始祖的命，所以滿族人對狗有特殊的感情。

『陸』 滿族的風俗習慣和生活

滿族是一個勤勞、勇敢、智慧的民族，也是一個富取博收外來文化並善於融匯創新的民族。滿族的風俗習慣很有特點。
服飾 滿族歷史悠久，文化發達。其服飾高雅華麗，在中國民族服飾文化中獨樹一幟，並對中國的服飾文化發展產生過很大影響。過去，滿族男人冬季穿長袍，有的加外衫，套馬褂，穿皮、棉、氈單臉厚底鞋，戴氈帽頭，三塊瓦狐皮或羊皮皮帽，春、夏、秋三季穿長衫，外套單夾馬褂，內穿汗褟、背心。女子冬穿棉旗袍、套坎肩，春、秋穿夾旗袍，罩坎肩，普遍加絛子（右開襟）襟上，袖口鑲五顏六色的雙絛子。梳旗頭、戴耳套、穿棉、單帶臉勾雲、綉花厚底鞋。滿族姑娘臨出嫁前綉門簾、枕頭頂，做許多綉花鞋。
禮儀 滿族是一個十分注重禮節的民族。滿族人見面或拜見客人，有各種禮節，其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中，打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用，其他則用於婦女。打千禮用於晚輩對長輩、下屬對長官，抱見禮是平輩之間用，晚輩對長輩也可用，不過晚輩要抱長輩的腰，長輩撫晚輩的背，等等。現在，有些繁瑣的禮節已被簡化。 滿族尊老敬上的傳統更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安，途中遇長輩人要讓路，吃飯時長輩先坐先吃。滿族重感情講信義，對賓朋真誠相待，有客人必設宴招待，所允諾之事必全力去做。

『柒』 金馬獎是香港還是台灣的啊

金馬獎是台灣的。台灣是中國領土不可分割的一部分。台灣省主要的少數民族高山族在17世紀漢族移入前即已在此定居；自明末清初始有大量的福建南部和廣東東部人民移墾台灣，最終形成以漢族為主體的社會。

1959年，台灣行政主管部門頒布《國語影片獎勵辦法》，每年辦理前一年度的電影獎勵活動，獎項分劇情片、紀錄片與個人技術三部分，獎額不限，每項均有多名獲獎；活動一連舉辦三屆，初具金馬獎競賽雛形。

1964年，因同年已舉辦亞洲影展等原因，金馬獎停辦一屆。1965年，第三屆金馬獎頒獎典禮於台北市中山堂舉行，參與盛會的影星皆穿著所屬電影公司訂制的西服及旗袍，整齊劃一，為早期頒獎典禮的特色。1966年，《獎勵國語影片辦法》修正，規定所有獲獎者必須親自出席領獎，如不能出席，應於一年內親自補領。

『捌』 燕中有馬如龍行，不換黃金無駿名。的意思

一匹馬無論跑的多快，沒有識貨的買家，給不上價格，仍舊沒什麼名。

『玖』 滿族的聚居地點，飲食習慣，著裝特色，主要節日

2010年第六次全國人口普查顯示，滿族人口數量約為1041.0585萬，主要分布於中國東北、華北地區，其中遼寧省的滿族人口最多，達533.6895萬，占滿族總人口的51.26%；河北省滿族人口210餘萬；吉林省、黑龍江省、內蒙古自治區、北京市的滿族人口在33萬至86萬不等；以上六省市自治區滿族人口占滿族總人口的94%以上。滿族的主要聚居區為伊通、新賓、清原、本溪、岫岩、寬甸、桓仁、寬城、豐寧、青龍等10個滿族自治縣，圍場滿族蒙古族自治縣，2個享受自治縣待遇的城市鳳城市和北鎮市，以及在遼寧、河北、天津、北京、吉林、黑龍江、內蒙古等地建立的300餘個滿族鄉。

滿族飲食習慣：

滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、穀子等，喜粘食。粘食如大黃米干飯、大黃米小豆乾飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米麵餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米面餑餑有「菠蘿」葉餅、苞米餑餑；高粱米面甜餑餑。

滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、穀子等，喜粘食。粘食如大黃米干飯、大黃米小豆乾飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米麵餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米面餑餑有「菠蘿」葉餅、苞米餑餑；高粱米面甜餑餑。炒麵和炒米也是滿族的傳統食品，最有民族特色的是薩其瑪和酸湯子。薩其瑪原料是以雞蛋和白面做成的細條，過油煎炸，再加蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕條。糕面撤上青紅絲，其味香甜可口。酸湯子也叫湯子，做法是把苞米浸泡多日，待米質松軟，磨成水面，發酵成酸味。然後用特製的湯子套擠壓成細條，直接下入沸水中；也可不用湯子套，將面攥在手內從手指縫中擠出。滿族的副食中肉類以豬肉為主，菜餚主要有白肉血腸、酸菜和火鍋，頗具特色。滿族殺豬最講究的是吃血腸。豬肉的做法講究白片，即白片肉。所謂白片肉並非指肥肉切片，而是將豬肉方塊煮熟後趁熱切成薄片，不做任何加工，不加調料。白片肉中五花肉為上乘。肉食除豬肉外，還喜食牛、羊肉及狍、野雞、鹿、河魚、哈什螞等。蔬菜除日常食用的家種白菜、辣椒、蔥、蒜、土豆外，尚按不同的時節，採集蕨菜、刺嫩芽、大葉芹、槍頭菜、柳蒿、四葉菜等山野菜及木耳、各種蘑菇等。火鍋的歷史很悠久，它最早流行於東北的寒冷地區，是滿族的傳統食俗。銅鍋炭火，雞湯沸騰，湯中雜以酸菜絲、粉絲，用來涮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉，不時還有野雞、狍子、鹿肉及飛龍肉。冬季菜餚主要是酸菜和小豆腐，滿族釀制的大醬也是頗有歷史傳統的。食油首推豬油，又稱大油。滿族人好飲酒。當時滿族人飲茶多喜喝松羅茶，而今新賓滿族則多喜喝花茶。滿族飲食禁忌主要是不殺、不食狗及烏鴉之肉。

《北盟會編》記載:金時女真人「以豆為醬」。 至今,農村中滿族甚至長期生活在本縣的漢族或其他一些民族家庭仍習慣於用黃豆制醬。其做法是,頭年臘月,將黃豆上鍋烀得熟爛。再放入缸中趁熱搗碎,取出打好大小適中的醬塊,擱置到來年四月,將醬塊洗刷干凈打碎,放入缸中, 加鹽、添入清水,待發酵後食用。可調味、淹漬鹹菜,幾乎 是一日三餐必備的食品。

每到秋末冬初,農村家家戶戶房前或房後挖近二米深之穴。根據穴口大小，上面橫放若干根園木，覆玉米或高粱秸子，再蓋上土，此即為菜窯。窯內藏白菜、土豆、蘿卜、大蔥等鮮菜,可保存到來年四月。菜窯上有一口，僅容一人出入,取菜時登梯上下。其式樣似滿族先人冬居的地穴。從窯藏蔬菜以及春采山菜，秋采山貨野果，冬獵野物等現今滿族人的生活習慣同滿族先人的穴居生活，有著自然而和諧的聯系。

滿足著裝特色：

歷史上滿族男子喜穿青藍色的長法的時裝，和過去滿族女子的服裝大不相同。滿族婦女不纏足，所著鞋子綉有漂亮花飾，鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟，滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態。滿族婦女的發式變化很大，姑娘時代，只簡單地把頭發在腦後挽一下。長到快出嫁時，就要把頭發梳成辮子並挽成單發髻，結婚後的發式有雙髻式、單髻式等多種，雙髻式發型把頭發從頭頂分梳為前後兩部分。前髻梳成平頂狀，以便戴冠，頸後髻梳成燕尾狀，在脛後伸展開來，它使得頸子總要保持挺直的狀態，因此，滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴。

旗裝是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾，它裁剪簡單，園領，前後襟寬大，而袖子較窄，四片裁製，衣衩較長，便於上馬下馬；窄窄的袖子，便於射箭。圖為滿族婦女在旗袍外套穿的馬甲。綉有精緻圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿族婦女。穿著傳統滿族旗袍的男子，包括帶箭袖的長裝和一襲馬甲，以及滿族男性的帽子。

滿足傳統節日：

滿族許多節日均與漢族相同。主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。

頒金節：是滿族「族慶」之日。1635年農歷10月13日，皇太極發布諭旨，正式改族名「女真」為「滿洲」，這標志著一個新的民族共同體形成。各地滿族同胞在農歷十月十三日滿族命名日自發地舉行紀念活動，以示紀念滿族的誕生。

上元節：即正月十五日，俗稱「元宵節」。同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。

走百病：滿族婦女的節日。一般在正月二十日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做「走百病」。

添倉節：每年正月二十五，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一隻小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。

二月二：俗稱「龍抬頭日」。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱「引龍」。然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃「龍須面」和「龍鱗餅」。婦女們這天不能做針線活。

蟲王節：六月六，易鬧蟲災。居住在遼寧省岫岩、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出一人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。

中元節：滿族以七月十五為中元節，也視為超度亡靈的「鬼節」。屆時，各處寺院設立道場，燃燈念經，要舉行各種超度儀式。院內西側向東擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。

開山節：滿族人民在每年秋季中秋以後，或農歷9月中旬（具體時間不定）為採集草葯獲得豐收而進行的祝福活動。在過去東北滿族村落中每年開山節都要面對長白山，進行祝福禱告，感謝山神給予采葯人的豐富恩賜，再這一時期採到的人參則要供奉在自家的神龕中。

臘八節：滿族人家臘月初八要泡「臘八醋」和煮「臘八肉」。除全家人吃外還要分送親友。

小年：滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為「小年」。屆時家家戶戶要祭祀灶神，俗稱「送灶王爺」。

『拾』 滿族風俗習慣

滿族生活中有許多忌諱，犯忌則被視為無禮貌。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進家來。西炕不許隨便坐人。院中有鎖龍桿，不許拴牲口等等。

拓展資料:

飲食民俗：

（1）滿族餑餑。滿族人喜歡吃粘食，因為粘食耐餓，便於外出射獵活動。其中最具特色的就是製作精巧，風味獨特的各種點心，統稱為「滿族餑餑」，因此素有「滿點漢菜」之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是「栗子面窩窩頭」，也稱小窩頭。

（2）滿族入關前有一種筵席叫「餑餑席」，每桌使用麵粉80斤，可見規模之大。使用的麵粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿。現在沈陽冬天的集市上仍然經常可以聽到粘豆包的叫賣聲。

（3）菜餚。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調方法很多。比較有特點的菜餚有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。

（4）遇到喜慶的事情或祭祀時，要設肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，並依次捧碗喝酒，十分豪爽。