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蛋撻皮:千層酥皮面團一段(可自己選擇數量,我家現在只有四個撻模,所以一回只能做4個)(做法請參看君之的方子千層酥皮做法,這個方子的一個面團可以做24個蛋撻。面團做好後一般一次是用不完的,餘下的可以放入冰箱冷凍,可保存一個多月,再做時解凍即可。去書店看了些烘焙書,也有這個方法。因為自己做時是晚上燈光條件不好,且第一次做怕不夠專心所以沒有拍過程圖。)
蛋撻水:淡奶油110克,牛奶80克,細砂糖40克,蛋黃2個,低筋麵粉8克(此方為夠做12個蛋撻的量,可以根據自己想做多少而調整數量,蛋撻水不可保存時間過長,冷藏最好不要超過2天以免變質)
另外:草莓醬中的草莓幾粒,用刀將每一粒切成兩段。(我是自己做的草莓醬,草莓比較大塊,如果是小粒的就不用切,根據個人喜好多放也可)
製作:
1、千層酥皮面團一段,切成四個長約3厘米左右的蛋撻坯;在干凈的小鍋中倒入淡奶油、牛奶、細砂糖,小火加熱並不斷攪拌到糖完全溶化。晾涼後,加入雞蛋黃和低筋麵粉攪拌均勻,用面篩過篩後即成蛋撻水。
左下圖為草莓醬,自己做的,夠大顆吧。嘻。右下圖是切後的面團,可以看到很多層噢。
2、將面團的一面沾上些麵粉,我的低筋粉是用普通麵粉和澱粉按4:1兌的,這時沾的就是家裡的普通的麵粉,沾得均勻一些,放到干凈的蛋撻模中,沾麵粉的這一面向上,用大拇指摁下去,然後用兩只手的大拇指把面團摁開薄厚均勻地推到四壁上。底部要摁得薄一些,然後放置20分鍾。20分鍾後放入一粒草莓;倒入蛋撻水,七分滿即可。
3、送入預熱好的烤箱,中層,220度,上下火,定時15分鍾。烤5分鍾左右後降到210度,再烤10分鍾即可。可根據自己的烤箱具體設溫,如果烤時撻皮沒有過焦也可以不降溫。
左下圖是蛋撻翻過來的底部,油汪汪地酥呀;右下是切開的圖,很細膩的蛋撻液入口很滑噢。草莓醬經過這番加熱後更好吃啦
我這次分別烤了兩次,第一次是按君之的木瓜蛋撻中說的210度烤25分鍾,味道也不錯,但顏色有些淺,即使在烤了十多分鍾時把烤盤由中層移到上層,也只出現了一點點焦圈。最後一張單獨的照片即是第一次做的。所以第二次做時就試著把溫度提高到220度,烤到5分鍾時焦圈就已經出現點兒了,不過蛋撻皮也有點焦,就把溫度降到210度,再烤10分鍾後出爐。感覺還是第二次的方法出現的焦圈多,顏色也好看些。
所以也提醒各位筒子們,方子是經過實踐檢驗地,還是可靠地,但各自家的烤箱可就不一樣了!所以在烤制時還得多注意自己的寶貝烤箱,剛開始沒太了解它時一定得勤看著,那就會越來越了解它啦!
現如今,咱也可以大喊一聲,蛋撻,出爐啦!
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INPE包括運行Windows安裝程序及腳本、連接網路共享、自動化基本過程以及執行硬體驗證所需的最小功能。」換句話說,Windows PE是一個只擁有最少核心服務的Mini操作系統。與Win9X/2000/XP相比,Windows PE的主要不同點就是:它可以自定義製作自身的可啟動副本,在保證你需要的核心服務的同時保持最小的操作系統體積,同時它又是標準的32位視窗API的系統平台。
用PE來安裝windows的優勢:
(1)因為速度快
(2)可以不用光碟機,適用於沒有光碟機的筆記本電腦
(3)因為可以在pe中可以使用虛擬光碟機,可以不解開iso文件直接安裝,減少麻煩。
㈧ 我人偏瘦,174,112斤,最近想買一件皮夾克,春秋裝的。
立領顯得人有精神,如果本人皮膚較白黑色皮夾克也合適。
㈨ 女士春秋夾克用英語怎麼說
女士春秋夾克
Lady's spring and autumn jacket