⑴ 冬季溫度比較低屠宰場廢水每天100噸,用多少污水處理菌種
問問度比較低的屠宰場,廢水每天100多噸,這些廢水是很好處理的,只要通往污水處理,一般性的菌種都可以把它消滅
⑵ 屠宰場是怎樣殺豬的
屠宰現狀N種死法之一:「注水」殺豬
在肖正良的帶領下,記者走進了一家非法往豬肉里注水的屠宰場,親眼目睹了殘忍的屠宰場面。在緊鄰屠宰台邊的小棚子里躺滿了捆緊四肢的生豬,一個年約50來歲的男子正用鐵鉤勾住豬嘴,同時拿著一根流著水的塑料管往豬嘴裡插。地上的豬肚皮滾圓,由於注水的緣故,肛門完全凸了出來,吐著血沫的嘴巴早已被鐵鉤勾得皮開肉綻,鮮血直流,不停地呻吟……仔細一數,共有18頭之多。
牢牢捆綁在屠宰台上,早已經覺察到死亡迫近的豬發出巨大的嘶叫,聲傳數百米外。肖正良說,科學表明,動物對同伴死亡的經驗能夠在大腦中反映為恐懼。特別是看到那把先前已斬斷同伴生命的屠刀向自己伸過來,豬眼中清晰地透出絕望。這種被恐懼折磨比死亡本身更加不人道,因此,「人性屠宰」應該被提倡。
肖正良說,四川每年出欄生豬達6000萬頭,這些豬絕大部分是在慘不忍睹的狀況下被屠殺。
執法者建議善待動物為屠宰立法
執法是嚴肅理智的,但執法者內心卻必須是充盈著感性關懷的,這是有著近20年執法經驗的肖正良的觀點,也正是這種觀點催生了他「善待動物人性屠宰」的想法,並用兩年的時間對其進行了完善。「建議屠宰立法,因為只有立法,才能用法律的手段杜絕注水豬」、「建議對家畜、家禽進行安樂死,並在安樂死前對其進行撫慰」、「建議對虐殺動物者,依法追究刑事責任」,肖正良說,這些看上去頗有童心的建議的緣由卻都是血淋淋的。
肖正良將他的想法成文後,上交到了國家商務部,「我是一個執法者,但同時我也是一個有血有肉的普通人。」
人類良心「殺手」為肉雞流淚
從出生到最後進入屠宰程序,現代飼養工序的流程中,動物面臨的是一種凄涼的「見光死」。
據某國際餐飲巨頭的采購部人員介紹,為了保證成品雞肉的質量及出籠速度,他們采購的肉雞全部是室內飼養,在設定的溫度、濕度、光照下,吃著按營養配比、口味始終如一的飼料,不到兩個月就會走完一生,一般是45天左右的壽命。
當這些從來沒有接觸過大自然的肉雞,首次走出屋外享受陽光的時候,卻不知道已經面臨屠宰。據該人士介紹,看著那些溫順的肉雞「嘰嘰喳喳」地涌到陽光下,一些操刀的員工會流下眼淚。
死前讓它洗桑拿
寬敞的大廳、明亮的燈火、輕輕環繞其間的是莫扎特的《安魂曲》……根據「人性」要求進行的屠宰,在綿陽某食品廠屠宰場已經開始實施。
記者注意到,在這里所有待宰的生豬先要在溫度適中的環境中靜養12小時,再舒舒服服地享受大約20分鍾的淋浴和桑拿按摩,其間,還會喝上淡鹽水,然後,這些身心都得到放鬆的生豬自覺地走上流水線,不知不覺間,沒有任何不適的感覺,生豬便進入「夢鄉」……在這里,一切程序都是安安靜靜地進行著,沒有我們司空見慣的痛苦號叫,沒有血水混雜、污穢橫流的屠宰台,更沒有生豬臨死前充滿淚水的雙眼……
「其實這里的一切都是有科學依據的。」該食品廠總經理郭顯峰說:「靜養、淋浴都會讓生豬的情緒放鬆,豬肉不會因緊張而變得僵硬,肉質更嫩一些;給豬喝淡鹽水則不僅能讓豬兒的肉看上去更鮮嫩,而且能使放血的速度加快,讓豬死得更輕松。」
人性屠宰正方口頭支持「安樂死」
操刀10年,屠豬過萬,成都某屠宰場老總郭德全見慣了涌著鮮血的豬嘶叫、掙扎的場面,他堅決支持對動物實施「人性屠宰」。但據介紹,實施「人性屠宰」一套最基本的設備就要十多萬元,好的設備更需要耗資上百萬元。郭德全嘆息,這就是阻擋「人性屠宰」實施的最大難題。絕大部分屠宰場是不願意花這筆錢的,肉源動物在他們的眼裡,本來就是一種「被吃的宿命」,談不上任何的尊嚴。
⑶ 知道屠宰場 豬的屠宰頭數 怎麼算每天廢水水量
比如你屠宰一天5000頭的話,按每頭按0.5t生產廢水量計,那麼一天生產廢水水量為2500t,加上生活污水量和其他廢水量的總和,即為該屠宰場的廢水排放總量,如果你想詳細了解,可以參照 《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》進行查詢,上面對於不同類型的屠宰廢水量計算標准都有描述。
⑷ 屠宰場車間的給排水及消防問題
丙類,應為有可燃物,主要是動物油脂,消防設計很簡單,滿足規范最低要求即可,注意鋼結構的相關防火要求,否則按四級耐火等級。
注意:1、某年青島一肉製品加工車間發生火災,好象死了幾十人,主要原因是大量使用泡沫等高分子聚合物作裝修和保溫材料,疏散出口不暢,導致火災時,散發大量有毒氣體。因此保溫材料必須選用不燃燒材料(岩棉),避免使用高分子材料。
2、但製冷間如果是氨製冷的,該處場所為乙類
⑸ 屠宰場的廢水一般怎麼處理
在屠宰廢水處理工藝中,好氧處理和厭氧處理以及化學絮凝處理各有其優缺點,一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時,可直接採用生物處理,這樣可在保證處理效果的條件下,縮短處理流程,節省基建費用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時,幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達標。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規模活性污泥法的70%,佔地減少20%,處理成本降低42%。國內已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝,酸化-AB法,酸化-生物接觸氧化工藝,UASB-AF工藝,厭氧-過濾工藝,射流曝氣-生物接觸氧化工藝,厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝,兼氧-AB法,化學混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優化組合有利於各種工藝揚長避短,保證出水水質。
⑹ 生豬定點屠宰場的用水標准
應該符合飲用水標准
⑺ 屠宰場屠宰廢水處理各級別的排放標準是多少
屠宰廢水執行《肉類加工工業水污染物排放標准》(GB13457-92)中的要求。
由於加工類型不同,和廢水去向不同,導致各污染物排放標准不同,請參考下圖。
向左轉|向右轉
⑻ 屠宰場沖洗消毒用什麼消毒液好
屠宰場消毒滅菌要選擇廣譜、無毒、無殘留。次氯酸溶液可對肉質本身,操作刀具,人員手部以及儲存空間等進行消毒,安全滅菌,殺菌後可分解為鹽和水,無殘留。
⑼ 屠 宰 場
通過屠宰前一定時間給動物灌水,或者屠宰後向肉內注水製成。注水可達凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺,表面不粘,放置後有相當的淺紅色血水流出。 造成的問題包括:虐待動物、違反食品安全法規、損害消費者權益、降低肉類的口感質量、所注水的衛生問題等。識別方法 一、觀肉色。正常肉呈暗紅色,且富有彈性,以手按壓很快能恢復原狀,且無汁液滲出;而注水肉呈紅色,嚴重者泛白色,以手按壓,切面有汁滲出,且難恢復原狀。 二、觀察肉的新切面。正常肉新切面光滑,無或很少汁液滲出;注水肉切面有明顯不規則淡紅色汁液滲出,切面呈水淋狀。 三、吸水紙檢驗法。用干凈吸水紙,附在肉的新切面上,若是正常肉,吸水紙可完整揭下,且可點燃,完全燃燒;若是注水肉則不能完整揭下紙,且揭下的吸水紙不能用火點燃,或不能完全燃燒。 四、注水豬肉通常水分非常大,肉內的水會不斷滲出,如果看見小販不停地擦櫃台上的肉,那這塊肉也很可能是注水的。 五、生豬的出售方式最好以懸掛方式,因為注過水的肉懸掛以後會很容易被識別出來,也易於通風,好的豬肉一天懸掛,即使用分割懸掛的方式,所丟失的重量最多也不超過兩斤,但是注水的肉添加的水分損失會很大。
生殖器一樣賣掉
⑽ 屠宰場一頭豬用水量多少斤
根據HJ2001-2010《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》,生豬單位屠宰廢水產生量為0.5~0.7m3/頭。