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高檔餐廳員工制服

發布時間:2021-06-14 19:34:58

Ⅰ KFC最新員工制服(圖片)、儀表、舉止

我是上海市場剛經過2次機會參加了6次KFC面試,才面試上的實習了3個多月快4個月的MT(餐廳助理).我也幫助了網上的一些朋友,也幫助幫助你吧.

首先,我想糾正你的想法.根據我參加的那N多場面試的所見所聞,我肯定地告訴你,KFC公司不會因為你曾經做過訓練員就不要你,和我同一批被錄取的一個女的曾經就做過一家店的全星級訓練員.相反,他們知道你曾做過訓練員反而會更關注你,因為只有動手能力強以及表現優秀的員工才能做訓練員.當然,他們肯定會問你是在哪家店做過的,當時的店經理是誰,因為他們要打電話去給你當時的店經理或其他管理組去詢問你當時的工作表現和為人處世怎麼樣以判斷你的個人品質和工作能力.如果你離開KFC餐廳還沒多久,他們還會問你一些問題,比如某個工作站的標准和訓練4步驟或技巧等.但是,如果你沒在KFC工作過,你的回答會讓你漏洞百出,而不誠實的人KFC是不會要的.你在電信服務業工作了幾年的經驗對於你應聘來說也是有幫助的,他們會問你為什麼不幹了,這幾年的電信服務業給了你什麼經驗和體會,以及你們電信里的一些問題,他問你電信里的問題是判斷你是否誠實,而經驗體會什麼的則是看你是否有為顧客瘋狂的心,是否具備從事服務性行業的潛質等等.

不要緊,給點你我的建議:
見習助理就是協助店長做好工作,在店長不在的時候管理餐廳維持餐廳的正常運轉,代錶店長處理突發事物,幫助店長進行行政管理,產品管理,設備管理,現金管理,訂貨等事情.你去應聘的時候穿休閑點但又不是誇張的衣服就可以了.重要的是看上去大方隨和,容易親近.

應聘見習助理是你所在地的KFC公司在網上或者是通過其他招聘渠道向社會公開招聘的,你可以在網上自己找一下或者直接致電你當地的KFC公司,即使KFC餐廳經理也沒權利招聘見習助理的.見習助理對學歷要求是大專以上,其他的並無特別要求.如果你是網上應聘或直接書面應聘,你的應聘書上可以寫的誠懇一點,但要包含動機,個人性格等等,不要浮誇.讓對方覺得你可以勝任這份工作.通過審核後KFC會打電話通知你初試,初試如果通過會繼續復試,這兩個是最難的環節,穿著要得體隨和但又不至於老套.復試過後會讓你去辦健康證,辦好之後會通知你到一家KFC店裡進行兩天的試工,以考驗你的團隊協作能力和管理能力.這兩天只要你認真做,注意顯示出你勤學好問和謙虛以及你和其他服務員的溝通協調能力,一般都會過.過了之後會有區域經理面試你,如果你沒說錯什麼性質上面的話,一般3天內會聯系你.從一開始應聘到第一天上班有可能要等一個月才能接到錄取通知,時間蠻長的.我就是用了1個月才上崗的.

見習助理在通過面試後會經過三個月的培訓和試操作的過程,要學所有的工作崗位包括開店,打烊,清運,刷盤子和油車等,要做所有的普通服務員工作,還要背嚴格的營運標准,然後會由店經理以及區經理逐級向見習助理進行各項考核,通過後即成為正式員工,一般有機會上崗試操作的助理,認識學習都會通過的。

做這樣工作很苦的,我天天要學東西,要做服務員的事情,一天上9個小時班,還要背數據,很恐怖,還要按標准操作.除此之外,你還得經常免費加班,一般一天上10到12個小時是正常的,你還得和你店裡的組長和其他助理斗腦子,他們中的絕大數肯定會欺負你的,用最嚴格的標准要求你,或者說你的壞話,還聯合店裡的服務員害你,因為你填補了店裡的空位,他們本來可以升職的,但位子被你佔了.你要做到不卑不吭,謙虛地學習,小心謹慎,但不能對他們低頭,否則你以後就沒有威信去管理員工了,他們反會更變本加厲地指使你.在此之間,你要籠絡好有威信的訓練員和普通員工以和他們抗衡,有時候老大和有的管理組關系是比較好的,他不會和你好,所以你得看老大的意思行事情,和老大好的管理組要搞好關系,還要懂得揣摩老大的意思還要和其他害你的人斗,去化解矛盾,讓自己處於有利的地位,所以要斗腦子的.我每天都會回來思考,有時候幾句話都有很深的意思足夠你揣摩幾個小時.累啊....如果你不行,就別折騰了.但如果你能在裡面堅持下來並做的很好,那麼你去其他地方也就會對人際關系游刃有餘了.

Ⅱ 飯店要開業了,高檔飯店,大堂部應該准備什麼物品,還有開業前期的工作計劃

一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的准備工作,主要是建立部門運營系統,並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗後,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然後根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:酒店的規模、檔次、建築布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建築特點。
采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對於每層樓有18—20間左右客房的酒店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。等等
2.行業標准。
我們酒店應制定「酒店客房用品質量與配備要求」的行業標准,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本酒店的設計標准及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發,根據設計的裝修標准,參照酒店行業標准製作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過於傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。茶坊部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標准。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
酒店各部門參與制服的設計與製作,是酒店行業的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作流程、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本酒店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,並確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到酒店所要求的標准。酒店各部門在參與驗收前,應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後,部門要留存一份檢查表,以便日後的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與酒店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然後由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項准備工作基本到位後,即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、酒店開業准備計劃
制定酒店開業籌備計劃,是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,酒店通常採用倒計時法,來保證開業准備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
第一步:1. 人力資源與營銷。
2.茶坊部,洗浴中心, 房務部經理進場工作。
3. 制定酒店招員計劃。
4. 制訂酒店組織結構圖。
5. 崗位設計。
6. 人員配備,
7. 薪資計劃。
8.跟進裝修工程進度
第二步:1. 員工報到,辦入店手續。
2. 新員工酒店入職培訓。
3. 開始市場調研,並制定營銷方案。
4. 印製各種報表.單據。
5. 訂做員工制服。
6. 定製餐飲用具,客房物品,康樂設施。
第三步:1. 安排員工開始試營業實習。
2. 制訂宴請名單與計劃。
3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷。
4. 制訂開業典禮方案。
5. 制訂店內店外裝飾采購方案。
6. 各部門的傢具和設備進場。
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況。

三、開業前的試運行
開業前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利於減少問題的出現,確保酒店從開業前的准備到正常營業的順利過渡。各部門的管理人員在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:
1. 持積極的態度;
2. 經常檢查物資的到位情況;
3. 重視過程的成本控制;
4. 加強對成品和物品的保護;
5. 加強對鑰匙的管理;
6. 確定物品擺放規格;
7. 客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責;
8. 注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉;
9. 確保提供足夠的、合格的客房;
10. 使用電腦的同時,准備手工應急表格;
11. 加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生;
12. 加強對各部門的設施、設備使用注意事項的培訓。

Ⅲ 為什麼西餐的員工制服要佩戴圍裙

這樣看起來更專業一點,而且可以衛生干凈

Ⅳ 餐廳服務員服裝,餐廳制服,幫我介紹一下設計比較優秀的餐廳制服公司。

深圳的可以不?到網路搜索下丹騰服飾,他們是專業做制服設計和制服製作的。
設計的很不錯的。

Ⅳ 餐廳服務員都要穿工作服,。好不好

餐廳服務員都要穿工作服,
既是餐廳衛生安全的需要,也可以給顧客一個很好的感覺。

Ⅵ 為餐廳一些員工做得好的人,製作一種胸牌

還可以叫做服務標兵或者三號學生之類的。這個都可以。

Ⅶ 餐廳服務員工作服常見是什麼顏色

一般以黑色和和紅色為多,
工作服一般顏色比較純色,不駁雜,通體一個或配花兩個顏色,
一般是黑色和紅色比較普遍,
白色,藍色,黃色也會有,
主要根據餐廳的布置來設定,
是顏色與餐廳的布局協調。

Ⅷ 北京那些餐飲娛樂單位的女員工穿這種制服

如果你是服裝公司的老闆 請及時調查市場 現在餐飲服裝都是與裝修風格相關的這些服裝就是以前的樣板早已過時

Ⅸ 餐飲從業人員的制服著裝規范有哪些

這個問題可以找出來"餐飲從業人員管理規范"類的文件學習一下,上面會有具體的規定。

Ⅹ 餐飲、酒店制服的特點都有哪些

自從職業裝等團體西服定製服裝成為每個公司員工必穿的衣服,餐飲行業制服也開始嶄露頭角,這些制服在餐飲服務行業或者是一些酒店行業中十分常見。我去過很多家的酒店餐飲店,他們的餐飲服務員工作服、酒店制服都基本上有這樣幾個特點:

第一,三色。無論是哪一種餐飲或酒店服務的部門,我們都可以發現它們餐飲服務員工作服或者是酒店制服都是比較簡單,而且相應的色調總體上以三色為主,比如黑白藍或者是紅灰白、白黃紫等等顏色,這些搭配起來的顏色是比較柔和型的,客人們會看著很舒服。同時這些顏色還不失優雅大氣。

第二,餐飲服務員工作服或者酒店制服的風格與款式基本上都是比較正式的,但是這些制服卻因為增加了一些小小的裝飾,而使其看起來有點親切感。

由此可見,餐飲服務員工作服、酒店制服雖然只是一個簡單的服飾,但是它們對於服務人員,對於客戶們而言,確確實實有種賓至如歸的感覺,以上就是餐飲服務員工作服以及酒店制服的特點介紹了,是不是讓大家對於這方面有了更深入的認識,想了解更多關於企業、酒店團體西服定製以及上海西服定製方面的內容,歡迎大家前往尚麟進行咨詢。

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