① 酒店實訓報告
通過四個月的頂崗實習，有了一些收獲。主要有：
1、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題、有不懂得應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經驗，最後得到的才是最適合自己的東西。
2、突發事件應變能力提高
在客房部工作，每天都必須做好作戰的准備，因為作為一名服務員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至會口出惡言的，面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益，與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。
在社會實踐中得到了鍛煉，對這次的實習認識也有了新的升華，我體會到：
1、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了行行色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會、融入社會。
2、實習期與酒店的關系
作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密的聯系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。
感謝學校的領導和老師們為我們安排這次實習，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會，使我提高了實踐能力和社會經驗，感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習的其他同學，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實習期間有很多次都不想堅持了，是我爸媽的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績，讓他們為我而驕傲。
② 第二次服裝實訓總結心得
培訓、檢查與管理的重要。
沒有範文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
③ 酒店制服房員工個人小結總結
強調服務與管理的重要性。
沒有範文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期
④ 大專生實習酒店服務員自我總結300字
酒店服務員實習報告 隨著改革放斷深化我經濟社發翻覆變化短短二十間始實施家庭聯產承包責任制企業改革度建立現代企業制度終尋求確立社主義市場經濟體制每巨轉變都意味著社位體系、社階層架構變遷應該說我近二十普通民眾水平改善見證著我經濟改革前進每步第三產業（尤其餐飲服務業）發展水平往往評判社文明程度摘要標志 筆者充利用2007暑假近半月間先北京市海淀區四道口路四川瀘州烤魚店四道口路北路向彩雲滇食坊兩飯店打工想通親自體驗掙錢受尋求自都市定位目睹理想現實差距思索關於自關於未關於些題加深社認識悟同想社流職業化做相真實接觸筆者結合自暑假社實踐所聯系相關理論知識自覺運用社工作案工作、團體工作及組織社相關知識社、理角度第三產業（尤其餐飲服務業）發展現狀及其社體發展影響做初步探討 經半月打工實踐使我型飯店經營運作定解受益匪淺我實踐技巧包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗飯店藝術性力資源合理利用重要性寶貴經驗財富；解自身足總結經驗教訓習我明確自努力向斷進行自我增值策劃自職業涯墊定基礎 、 實習單位介紹 1、四川瀘州烤魚店 處北京市海淀區四道口路十字路口理位置優越流量白領群體占數周圍廈林立由四川板辦家川菜麻辣味特色餐廳旨充利用北川菜獵取理及喜川菜川菜歸屬認同擴銷售飯店根據瀘州先早期河取魚烤食覺味鮮傳說高薪聘請瀘州廚師京運用現代廚藝加改造推道兼豆鼓味泡椒味麻辣味烤魚系列川菜 道菜即保留烤食清香淳樸功避免燒烤易熟透易火足配湯汁免費贈送榨菜泡椒味道極佳筆者幸品嘗其美味店內環境優雅給整潔清新覺其飯桌13張服務員3名及廚師、配菜員、雜工均1屬於型飯店 2、彩雲滇食坊 位於海淀區四道口路北路向藝海百貨商城面北鄰西郊食品冷凍廠家特色川滇風味、家鄉燜飯、鍋米線等主特色滇味餐廳店內雲腿茶樹菇、兩吃魚、傣式風情烤魚等諸特色菜餚原料充自雲南各區號稱雲南飲食三寶宣威火腿、文山三七烹調口味深受川菜影響湯爆肚、酥紅豆、竹蓀、羅漢筍、牛乾巴滇南區汽鍋雞、雞絲草芽、遠甜藠等由於受做菜原料制約菜停留菜譜已 本飯店店內經營味主同兼藝海百貨商城賣快餐展外買經營飯店廚師雲南昭通操著口略帶昆明口音昭通厚道直爽幽默風趣深受店內服務員喜歡飯店板三十剛強碰巧身孕身每堅持店內其精神實讓欽佩彩雲滇食坊屬於型餐廳 二、實習間及點 1、20077月12至7月15 四川瀘州烤魚店 2、20077月15至7月29 彩雲滇食坊 說明：自短短半月實習換兩點其實原自看四川瀘州烤魚店存餐廳食品質量安全內幕（見面）及店內員工福利待遇極差主要自初乍適應每艱苦工作所選擇離初實習點沒向板討取工錢另闢蹊徑 三、實習職位介紹 本擔任傳菜員及餐廳服務員主同協助點菜、送外賣廚房偶爾打點雜工苦力主工作充滿著樂趣具體內容請見文部 階段：試用期 期間熟悉各位員工尤其廚；跟隨主管解傳菜技巧力求達快穩；餐具擺放與餐廳清潔工作要點；解餐桌菜倒酒作與食客交流禮貌言行；基本撤餐清潔餐具技巧等系列飯店服務工作項目 階段結：盡快融入團體意味著始要比別付更認真揣摩領悟主管傳授技術要領主管傳授技巧候千萬要自我表現打斷主管講自尋沒趣 階段二：實戰練習 繼續熟練第階段各項服務要求 基本消除員工間陌始彼間輕松交談自由發表見解始掌握各項工作特點主性靈性增強產歸屬——飯店我家；依據本自農村干怕苦怕累性酷暑期耐住廚房內高溫烘烤且傳菜速度比較快逐漸受板注意受表揚機增偶爾派采購商品 階段結：度工作適應期始慢慢通自努力自工作態度樂觀情表現盡量讓工友板接受價值觀讓更解自 階段三：工作嫻熟期 通前面幾階段練習已具備解決各項事務能力完每配給自工作主幫助別完拖、擺放餐具等工作； 始部服務環節進行改進靈應顧客要求並且與顧客聊 偶爾給同事挑刺爭辯享勞快樂 階段結：工作程利用自工作要領熟練握完美完工作任務公獎勵自帶其工作積極性消除工作程枯燥性達工作並快樂著境界 階段四：重用期 經自努力受板同事關注始涉及板其業務階段我始些菜做餐飲基本原則興趣向廚師請教些關於川菜滇菜做幫助板設計菜譜版面並替板外辦事解決些基本事（修電燈等）部間都外奔波沒於商場、中國吧、寫字樓甚至KTV送外賣 階段結：期間容易現意忘形現象,需要抑制自興奮情緒平態與同行相處 四、實習主要收獲體 （）實習收獲 1、服務意識提高 於飯店等服務行業講,服務質量疑其核競爭力,命線.高水平服務質量僅能夠顧客留深刻印象,其再光臨打基礎.且能夠使顧客倍尊榮,飯店樹立良品牌形象. 通飯店習平強化練習鍛煉我服務意識養面客泛微笑習慣；用標准禮儀禮貌待客；明白外語重要性 2、服務水平提高 經半月實習使我飯店基本業務操作定解禮貌綜合素質集反映飯店更加要敢於口向問向問程要做三：口眼神項都能少於客要求要盡全力滿足盡管些我職責范圍事情要盡力幫其轉達；盡管些要求合理能辦都要用委婉語氣拒絕幫尋求其解決 （二）實習體 1、實習才剛剛始 實習雖我涯段間工作程我單純賣自勞力換取報酬刻尤其社工作者標准服務別僅顆夠我所習種意識服務別意識許自定服務員業種關奉獻社意識永存 2、實習接觸社程 通實習我比較全面解飯店組織架構經營業務接觸形形色色客同結識同事朋友讓我更深刻解社拓寬我視野教我何適應社融入社 3、實習與未業 實習程讓我提前接觸社認識今業形勢並自久業計劃做提前策劃通實習我發現自與社契合點我業向做指
⑤ 酒店制服房簡短晉升工作總結
責任心與管理的重要。
沒有範文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
⑥ 酒店制服房工作總結
主要寫一下主要的工作內容，取得的成績，比如如何加強宣傳，以及不足，最後提出合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
以下供你參考：
轉載：總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。總結與計劃是相輔相成的，要以計劃為依據，制定計劃總是在個人總結經驗的基礎上進行的。 總結的基本要求 1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。 2．成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是什麼性質的，怎樣產生的，都應講清楚。 3．經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便於今後的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，並上升到理論的高度來認識。 今後的打算。根據今後的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等 總結的注意事項 1．一定要實事求是，成績不誇大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。 2．條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。 3．要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的；有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。 總結的基本格式 1、標題 2、正文 開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。 主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。 結尾：分析問題，明確方向。 3、落款 署名，日期
⑦ 酒店服務員培訓心得體會怎麼寫
這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟於事，因為其中涉及到「能與不能」的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力. 一、語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。 服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。 人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。 二、交際能力 酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。 三、觀察能力 服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下准備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。 能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。 四、記憶能力 在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。 服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中准確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。 六、應變能力 服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 七、營銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。 雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售