用外套配山葯怎麼吃

㈠ 山葯怎麼吃好

一、熬湯

山葯是可以煮熟之後就直接食用的，也可以搭配一些別的食材做成湯或者菜，在湯裡面跟山葯搭配的食物主要有薏米、紅棗、銀耳等。

三、燉煮

還有一種做法就是山葯燉排骨，可以起到很好的滋腎補精作用。將山葯切成段備用，然後把排骨用熱水燙一遍之後洗干凈，在往鍋中加入水煮20分鍾，這個時候加入切好的山葯，再放入別的材料進行調味，再用中火煮15分鍾就可以了。山葯的味道軟軟的，很適合各個年齡階層的人食用。

經常吃山葯也可以起到非常好的對身體補充營養物質的作用，大家平時的時候可以多吃，而且山葯的做法也非常簡單，只需要放入鍋中熬就可以了。

㈡ 山葯可以帶皮吃嗎

山葯是可以帶皮吃的，但是山葯不去皮吃的話，味道有土腥味和澀味，會影響口感。不過山葯皮是真的可以食用的，少量對人體是有益的，因為山葯皮內含有生物鹼，對於皮膚美容都是有效果的，但也不可以過量食用。有些人對生物鹼有過敏的現象，所以如果有過敏的現象，那麼就不可以食用山葯皮了。因此山葯的皮就像蘋果的皮，只是有的人吃有的人不吃。

拓展資料

山葯又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山葯、淮山、白山葯，是《中華本草》收載的草葯，葯用來源為薯蕷科植物山葯乾燥根莖。

山葯具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山葯最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山葯在食品業和加工業上大有發展前途。

㈢ 怎麼正確吃山葯

冬季吃山葯非常有營養，山葯健脾養胃、補氣益起、減肥美容、益智補腦，適合各年齡層的人食用。我今天正好用山葯燒了雞湯，非常好吃！

㈣ 山葯怎麼吃

山葯具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。因此，平素容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山葯的攝入量。山葯的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。 A.山葯粥 原料：山葯30克 胡蘿卜20克 米30克 菠菜泥少許 水2杯 做法：1.山葯、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。 2.米加2杯水煮滾，加入山葯及胡蘿卜一起煮開，轉小火再煮約15分鍾，再加入菠菜泥即成 ．山葯枸杞粥 原料：白米 1杯，山葯 300克，枸杞 2大匙，水 8杯 做法：1.白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈切小塊。 2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。Tips：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山葯可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 特色：增強免疫力，補血明目！ 山葯蘿卜粥 原料：白米 1杯，山葯 300克，白蘿卜 1/2個，芹菜末 少許，水 10杯 輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量 做法：1.白米洗凈瀝干、山葯和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。 2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山葯、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鍾。 3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips：山葯近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。 糯米山葯粥 原料：圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山葯300克、 枸杞子2大匙 輔料：白砂糖1/2杯 做法：1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。 2. 山葯去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。 3. 最後加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關火盛出。 Tips：圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調較恰當。 枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。 也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看 B.拔絲山葯 原料：山葯、桂花鹵、冰糖、熟白芝麻、熟花生油 做法： 1.山葯颳去皮切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒；菜肋中塗上少許抽 2.勺內注入油燒至五成熱，放入山葯至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花鹵熬糖。 3.待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山葯倒入勺中攪動，用糖汁將山葯包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。 做拔絲菜的秘方（拔絲香蕉、拔絲地瓜、拔絲蘋果的做法） 1．根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山葯等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。 2．在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金黃色撈出。 3．炒好糖。鍋內要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色時，由於水分蒸發冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50％左右；條、丸狀原料則為30％～40％。掛糊的比不掛糊的用量要多些。 4．糖汁炒好後，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。為此，做拔絲菜時，應用兩個炒鍋，一個炒糖，一個炒主料。這樣易保存主料溫度，以掛勻糖漿。做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發苦。如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳。 另外山葯還是不錯的減肥食品。一方面，山葯不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食；另一方面，山葯的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，減肥者可以把山葯作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到減肥的目的。此外，春天氣候乾燥，山葯中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山葯中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。 小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發生，給患兒喂葯是家長非常頭痛的事情，而用山葯粉治療腹瀉，既避免了葯物的毒副作用，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山葯研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2～3次，治療期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1周為1療程。本法只適用於小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若大便常規檢查有菌痢者，應配合葯物治療。 需要提醒的是，食用山葯一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。

㈤ 山葯怎麼吃...............

很好吃，桂花又很香。。。，白色的醬加白色的山葯，色香味俱全，外酥里嫩的。怎麼吃都不錯。說到這又想吃了。我吃到過一次先在油里小炸一下再用桂花甜醬澆上去

㈥ 山葯與什麼搭配吃最好

山葯搭配紅棗，強化健脾養胃的功效，山葯搭配南瓜，有效降血糖

㈦ 山葯怎麼吃呢

山葯是一種非常滋補的食物，但是有許多人在平時吃山葯的時候都沒有注意，山葯應該要怎麼吃才最養人。大家知道應該怎麼吃山葯才最養人嗎？

一、熬湯

山葯是可以煮熟之後就直接食用的，也可以搭配一些別的食材做成湯或者菜，在湯裡面跟山葯搭配的食物主要有薏米、紅棗、銀耳等。

三、燉煮

還有一種做法就是山葯燉排骨，可以起到很好的滋腎補精作用。將山葯切成段備用，然後把排骨用熱水燙一遍之後洗干凈，在往鍋中加入水煮20分鍾，這個時候加入切好的山葯，再放入別的材料進行調味，再用中火煮15分鍾就可以了。山葯的味道軟軟的，很適合各個年齡階層的人食用。

經常吃山葯也可以起到非常好的對身體補充營養物質的作用，大家平時的時候可以多吃，而且山葯的做法也非常簡單，只需要放入鍋中熬就可以了。