山東棗庄訂外套美食

① 棗庄的著名小吃有哪些

1，辣子雞

「辣子雞」是棗庄市三大名吃（辣子雞、菜煎餅、羊肉湯）之一。2016年5月，棗庄市被中國烹飪協會命名為「中國辣子雞之鄉」。

2，羊肉湯

羊肉湯是棗庄風味名吃，以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。棗庄羊肉湯首先在選羊上很講究，要選上等的山羊，在煮的火候上也要掌握的非常好，過了有些膩，欠了不適口，要不溫不火，恰到好處。

3，菜煎餅

菜煎餅原料採用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十餘種雜糧按比例配製，用石磨或機器磨成麵粉，攤糊烙制而成，採用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，口感酥鬆香嫩。

4，棗庄辣湯

辣湯是一種風味獨特的小吃早點，很受本地人民的喜愛，為棗庄飲食業的「特產」。在棗庄一年四季都習慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡饊子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。因辣湯需放胡椒，有一種香辣味的緣故而得名「辣湯」。

5，薛城糝湯

糝湯作為去棗庄必吃的早晨，配上油條、燒餅、烤牌等食用，香辣可口、肥而不膩、營養豐富，滋潤全身。糝湯多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，湯稠味濃，講究「熱、辣、香、肥」。

② 棗庄特產有哪些美食

榴葉茶，是棗庄的特產，它以石榴嫩葉為原料，運用現代制茶工藝加工而成。該茶是一種理想的綠色食品，從飲用者的反饋信息發現，榴葉茶具有助消化、抗胃酸過多、抗胃潰瘍、降血脂等多種功能。
嶧城盛產古榴，古榴通身是寶，尤其是其葉，含有多種微量元素，十多種氨基酸和維生素，其營養和攻補效價是其它茶葉所無可比擬的。


濤溝橋大米，產於棗庄市台兒庄區邳庄鎮東部，一條河流由北向南匯入大運河，這條河就叫濤溝河。一橋飛架，橋西有一村，名濤溝橋村。濤溝橋村生產的大米遠銷省內外，據傳說在清朝時曾做為貢品。

長紅大棗，具有悠久的栽培歷史，其獨特的紅砂石土壤，優越的生態環境，加之長期培育而成的綠色果品「長紅棗」，酥脆酸甜，富含蛋白質、脂肪、醣、鈣、鐵及多種維生素，益脾潤肺，強腎補氣，有「維生素丸」的美稱，與樂陵金絲小棗齊名，被譽為中國長紅棗第一鎮。

③ 作為山東南部重要城市，棗庄有什麼美食可推薦的

說到棗庄的美食，數量真的還是蠻多的，比較有名的就有棗庄的美食辣子雞。辣子雞，菜煎餅，台兒庄張家狗肉，和菜煎餅俗稱山東棗庄的四大美食，2006年，我在棗莊上班的時候，20的辣子雞，15的鴿雜，一盤花生米，兩瓶啤酒，一個燒餅，兩個人，至今回味無窮，如今再也找不到當時的味道和感覺了！

如果要我推薦當然推薦我自己來的蘭陵記菜煎餅，煎餅全部都是我們一張一張攤出來的沒用市面上他們批發的，而且我們的雜糧佔到了7成，絕不是市面上說的那種只加了一成的玉米和麥麩其餘都是白面就說自己是雜糧煎餅那是欺騙消費者

還有不得不說的魯西南的菜系 ，在全國是很獨特的一種，曾經有一次普查，山東省餐桌飲食消費，棗庄排第一名。想吃，來棗庄。窮得只剩下吃的了。

④ 棗庄市的特色美食

棗庄市位於山東省南部，是山東省設立的第四個地級市，東依沂蒙山，西瀕微山湖，南接兩漢文化勝地徐州，北臨孔孟之鄉濟寧。棗庄擁有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的運河文化、130年的工業文化；處於「一山、一水、兩漢、三孔」黃金旅遊線上，是一座充滿活力、獨具魅力的新興旅遊城市，既有北方城市的豪放，又兼具江南水鄉的秀美，為「江北水鄉·運河古城」，並且素有「魯南明珠」之稱。

向網友介紹一下棗庄最具人氣的特色美食：

1.辣子雞：

棗庄《四大名吃》之首，棗庄的辣子雞是用的辣椒是鮮紅鮮火的朝天椒，個個尖而紅透。色艷味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，想起來就流口水。辣子雞多以公雞烹炒，因為公雞較之母雞更具有「陽剛」之氣，公雞又以「本地雞」為佳，本地雞又以小公雞和老公雞為主，小雞吃起來鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭，老雞吃起來回味無窮，啃也啃不夠。一刀子把脖子抹了，滾響的水突了，拔毛、開膛，放在柳木板上，系圍裙、執刀斧，擺開架式砰砰的剁出肉塊，切一筐精選的剛摘下來的本地鮮紫紅色的尖辣椒，先把雞肉放進純鐵的冒煙滾油鍋里，急風驟雨般翻上幾回，待快熟之時再倒入醋和醬油一熗，然後再把大茴、花椒、姜、鹽、味精等佐料陸續加入，最後把辣椒往裡一放攪和一番。這時候盛在盤里，看眼裡，聞在鼻里，饞在嘴裡。弄一壺嗜好的辣酒，約幾要好知己就著這道菜，或輕酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜還是去喝酒，直「辣」得腸胃翻動、汗透衣衫。大呼過癮啊！

⑤ 棗庄美食你知道嗎

棗庄，是山東省地級市，國務院批復確定的山東省重要的現代煤化工、能源、建材和機械製造基地，新興科技創新基地，魯南地區中心城市之一 。截至2018年，全市下轄5個區、代管1個縣級市，總面積4563平方千米，建成區面積149.3平方千米，常住人口392.73萬人，城鎮人口231.24萬人，城鎮化率58.88%。

棗庄本地的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊棗庄的美食，看你吃過幾樣？

一、辣子雞：

這個辣子雞說的可不是川渝地區的辣子雞，在棗庄十大名吃中它可是當地人酒席中必備的美食，而且還是壓軸，它主要是將最嫩的雞肉加入很多的鮮辣椒和米醋爆炒，吃起來非常的鮮嫩可口。

二、菜煎餅：

棗庄的菜煎餅是非常有特色且十分受當地朋友歡迎的名吃，至今在整個山東的也有著超高的人氣，煎餅中有各種蔬菜丁，然後在加入辣椒面和雞蛋等，整個口感非常的是香且酥鬆，簡直就是美食界的一朵“奇葩”。

三、羊肉湯：

如果去不了西北和羊肉湯，那來到棗庄就千萬別錯過喲，棗庄的羊肉湯好喝到什麼程度呢?它被譽為是“華夏第一湯”，它採用流動的清水進行浸泡和處理，悶煮也是恰到好處，沒有任何作料的它喝起來不僅沒有腥味，還真的是沁人心脾。

⑥ 盤點棗庄的六大特色小吃，你吃過幾種，讓你流連忘返

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標准都是一樣的，其實美食是不分貴賤的。

含羞魚球，山東滕州傳統名菜，屬魯菜系，特點，球大、好看、易消、外焦里嫩給人奇感，爽口的享受。

⑦ 棗庄美食有哪些

棗庄美食有：

1、辣子雞：

黃花牛肉麵主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。選取焙乾黃花菜，用冷水浸泡六七個小時，手工洗凈捋成把兒，用刀切成寸斷，備用。本地成年黃牛精肉浸洗到水清，切成厘米見方的肉丁，放到油鍋里炒熟，加入佐料調味燉透。

⑧ 棗庄有什麼好吃的

提到山東，也許大家會非常的熟悉，但是說到山東的棗庄，就不一定有人知道了，它位於山東省的東南部，而且在棗庄有很多的比較有名的景點，這些經典是大家不知道的，而之所以會有這么多景點，是因為當初鐵道游擊戰和台兒庄大戰的時候，留下的這些東西非常有紀念意義，所以才會有很多人為了看這些東西，為了紀念那些烈士而來到棗庄，來到棗庄之後，大家才會發現，這里也有非常多的美味的小吃，而今天就帶大家來看一下棗庄非常有名的六大小吃，來到棗庄就必須要吃，如果不吃的話都會遺憾終生！

第一種：西集羊湯

在這個地方的人好像都特別喜歡羊湯，可以看到好多羊湯館，可惜集羊湯比較出名，一些羊湯的做法都是用當地的山羊座的，這大骨頭放在鍋里熬制，然後將清洗干凈的羊雜一起放入鍋中去煮，最後在羊湯上面撒上一些香菜，做法還是非常的簡單，而這一碗熱騰騰的羊湯就做好了，非常的美味，根據個人的一些口味，添加一些其他的佐料，但是不管添加什麼作料，吃起來都會非常的好吃！

第二種：辣子雞

辣子雞，早在清朝的時候，就已經有這道菜了，而在那個時候，大家也不知道，這道菜到底應該沒有為什麼，只是覺得它非常的好吃，而且這道菜比，四川的川菜更加的辣，更加的鮮，只因為它在其中加入了朝天椒，而且相信現在提起這道菜，沒有人會不知道吧，現在這道菜在全國各地都會有，只是沒有棗庄的那種味道正宗，而他的做法也非常的簡單，食材更是非常的簡單，只需要准備比較嫩的雞肉，和大量的辣椒就可以了，但記住辣椒一定要使用朝天椒，加入少許的米醋，然後在鍋中爆炒，就只是這么簡單，就可以做出如此的美味。

第三種：菜煎餅

山東的煎餅本來就非常的出名，你有聽說過這種菜煎餅，這種菜煎餅是棗庄當地非常傳統的一種小吃，而且不僅做起來方便，吃起來也非常的方便，不管是大人還是小孩子，或者說是老人都可以去吃，相信在普通的人家當中，我們經常會看到這道美食，這道美食已經成為了大家家中的家常便飯，而且這道美食當中的這些菜，都非常的有營養價值，而在棗庄，大家也會看到很多人，每天一大早就會看到這些人在排隊，為了買這個菜煎餅，從這件事情上我們就可以看得出來，這道美食到底有多火，如果來到棗庄，你不吃這道美食的話，一定會遺憾終生的。

第四種：台兒庄張家狗肉

在台兒庄，這種狗肉非常的受歡迎，而且也被稱之為魯南明是一絕，到現在已經有百年的歷史了，尤其是它的做工非常的精細，而且吃起來也不會心不會膩，吃完這種狗肉總會滿口留香，還有這開胃的作用，非常的好吃，來了這個地方就一定會去吃這家的狗肉，不吃一定會遺憾終生的。

第五種：滕州大肉面

滕州大肉面也是棗庄的一個傳統的小吃，而且他的做法非常的簡單，和我們平時吃的面條做法是一樣的，只不過他的這一款配料，非常的香，而且非常的有特色，而我們做這款面條，只需要將面條煮熟之後加入雪菜，然後再加入自己喜歡的紅燒肉片，或者說是雞蛋豆腐卷其他東西，將它們浸泡在肉湯當中，更加的美味。

第六種：黃花牛肉麵

這款牛肉麵在台兒庄地區，可以說是非常傳統，又非常有名的一種小吃，而它主要的原料就在於黃花菜，黃牛大骨頭，和面條，只要把這幾種東西融為一體，完全融合，那就一定是一道美味，最好是滿口留香，最重要的是油兒不膩，是一道非常營養而又傳統的美食，而這個時候我們也聽到有很多網友來到這里旅遊之後，說一定要去吃這些東西，如果不吃的話，一定會終生遺憾。

⑨ 山東棗庄美食有哪些

山東棗庄特色「八大美食名吃」你吃過幾種？

棗庄隸屬於山東省，位於山東省的東南部。因鐵路游擊站與台兒庄大戰而聞名中外，其境內的游景點很多像台兒庄古城、抱犢崮、微山湖濕地紅荷風景區、冠世榴園、鐵道游擊隊影視城、墨子紀念館等。棗庄的小吃也有很多，今天小編給大家盤點一下棗庄的八大名吃。

1、辣子雞：提起辣子雞我想沒人不知道吧，相傳是清朝晚期一個皇宮中御廚傳下來的，也不知道真假，但是辣子雞是真的很好吃。與川菜相比棗庄的辣子雞是鮮辣，用的辣椒是朝天椒。嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，想起來就流口水。

2、菜煎餅：棗庄菜煎餅是當地傳統名吃，老少兼宜，而且食用方便，菜煎餅既可作宴席食品，也可作普通家庭便飯。一般是做法是在煎餅中夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面等，在鏊子上攤熟。在棗庄隨處可見在菜煎餅攤前排隊等候的食客。

3、西集羊湯：棗庄人似乎很喜歡喝羊湯，在棗庄隨處可看羊湯館；但有名氣的就是屬西集羊湯了。西集羊湯先用當地產的山羊。其作法：將羊骨頭放到一個大鍋里熬湯，然後放新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起放入湯鍋中煮。將肉和羊雜煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄放入湯碗中，最後在沖羊湯，撒上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。吃的時候還可以根據個人口味加點辣椒油、花椒面、鹽、味精等調味就可以了。

4、滕州大肉面：是棗庄滕州的傳統小吃。其作法是：將面條煮熟後，加雪菜。喜歡吃肉的可以塊紅燒五花肉肉。不喜歡吃肉的就可以加個雞蛋或者豆腐卷，雞蛋和豆腐卷都是一起浸制在肉湯里入味的，很的特點也很好吃。

5、台兒庄張家狗肉：張家狗肉在台兒庄地區非常受歡迎，堪稱魯南名吃一絕。距今已有百年歷史，其製作精細用料講究。張家狗肉的特色是：不腥不膩，又香又爛。據說還有安五臟、益脾胃、等作用。

6、黃花牛肉麵：黃花牛肉麵是台兒庄地區的傳統名吃,主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、口感厚重，是一種營養健康美食。

7、辣湯：辣湯是滕州的傳統名吃，相傳清光緒年間就有人製作。辣湯以麵粉為主料，在加幾樣佐料。其作法是：提前10個小時左右就好和面然後洗面，然後在第二天早晨下鍋時用，在放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。

8、張汪板鴨：是棗庄滕州的傳統名吃之一。產於滕州市張汪鎮。張汪板鴨是選用微山湖放養2年以上的蛋鴨。再加入20多種天然名貴中葯合，經過小火慢燉而成，具有鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮。

⑩ 棗庄哪裡有賣衣服的和美食街小吃街之類的

新昌市場（八大），吉品街，三角花園，商城。