馬甲魚怎麼煎好吃

① 怎麼樣才能把魚煎好吃

我教你步驟
但我告訴你
這種做法
吃了你不怕長痘痘？
1、
放油，等到油冒煙
加入一些鹽
（為了防止粘鍋）
2、倒入魚
魚是切成條形的
3.搖鍋
打轉
讓魚煎勻
到差不多就換邊
煎兩面
煎到金黃色
就差不多了

這樣煎出來的魚塊
外焦里嫩
鮮味十足
不論是煮來吃
還是紅燒都好吃

必須採納啊
呵呵
手都打的酸了~~~

② 鹹菜燒馬甲魚的做法

材料
甲魚2000克，蟹斗10隻，大蔥250克，魚蓉200克，菜心、調料各適量
做法
1、將甲魚汆透，去骨，改刀成形備用。
2、將魚蓉釀入蟹斗中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤中圍邊擺放。
3、甲魚用大蔥燒透入味，與焯熟的菜心拼擺入盤中即成。

③ 如何煎馬鮫魚更好吃

主料main

鮁魚600克2人份

輔料others

小蔥一根蒜四瓣姜（拍松）一小塊薑片一小塊生抽兩勺蚝油一勺白酒一勺米醋（白醋）半勺糖1/3 勺孜然面適量辣椒面適量歐芹碎裝飾

香煎馬鮫魚的做法

步驟step

1

1. 加入兩勺生抽，一勺耗油，半勺米醋，1/3勺白糖，一勺白酒
2.用手給魚塊抹勻
3.腌制一小時，期間翻面

步驟step

3

1.平底不粘鍋少油，熱鍋涼油放入薑片略煸
2.放入魚塊，小火慢煎
3.一面成型煎黃再翻面
4.可根據喜好撒點孜然和辣椒面.最後成品撒了些歐芹碎裝飾

④ 紅燒馬甲魚的家常做法大全怎麼做好吃

主料馬甲魚1條 輔料鹽糖適量料酒醋適量老抽醬油適量蔥姜蒜適量辣椒雞精適量
步驟
紅燒馬甲魚的做法步驟11.清理馬甲魚
紅燒馬甲魚的做法步驟22.做法;1.馬甲魚洗凈,切大塊,用鹽,料酒腌制1小時入味.油熱,放下魚塊煎成兩面焦.
2.放料酒去腥.放些鹽,糖,薑片,蒜片,辣椒,醋,醬油,半碗水,大火煮10分鍾左右.放些蔥,雞精即可.
紅燒馬甲魚的做法步驟33.非常下飯---

⑤ 魚怎麼煎好吃

魚入鍋後不要急於翻身，一面未炸黃就翻動，魚不僅會粘鍋還會散碎；如油沒有全部將魚貼鍋的一面浸到，只能將鍋在爐子上滑動以改變油和魚的接觸部位，亦不能輕易將魚鏟動或翻身。

直到先炸的一面魚皮達到干結後，再翻身炸另一面。 這樣就能保證您炸的魚形狀完美整不散，色金黃而不糊。

⑥ 魚怎麼煎才好吃

很多人喜歡將魚肉煎好以後再去烹飪的，這樣的話就會使得魚肉當中變得更加的入味一些，但是煎魚也是一個非常講究的做法，這種做法稍有不慎的話就會使得自己做出來的魚肉味道上面不是那麼好的，所以說就一定要注意在煎魚的時候要運用到陳醋的，這是很關鍵的一個烹飪的步驟。

香蔥洗凈切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成細絲

【做法】

1.將臘魚切成2cm左右寬的塊;用溫水浸泡30分鍾;撈出瀝干並用廚房紙巾吸干水分;
2.白砂糖中調入少許水和海天老字型大小零添加頭道醬油;
3.再加入海天陳醋，調勻做為料汁備用;
4.煎鍋中加適量油，燒至7成熱，將臘魚塊皮朝下放置;煎至兩面金黃撈出瀝干備用;
5.另起鍋加入少許油，燒熱後放入花椒、干辣椒煸香;再放入蒜末、姜絲、蔥段煸炒片刻;
6.放入臘魚塊翻炒，最後加入調好的料汁，炒至湯汁漸干，出鍋時撒上蔥花即可。
清洗魚，在魚腹添加蒜頭兩個，(蒜頭要拍開)。旺火油鍋，加入少許薑片、蒜頭。抄香後將清洗整理好的魚放進鍋中。注意油不要太少，魚下鍋後火一定要旺。爆到魚皮金黃色，這時有香味飄出。這時，將魚用擱到鍋的一邊，可以看到鍋底還有少許油
將洗凈切好的青蒜的莖部倒到鍋中爆炒幾翻，然後將魚和青蒜擱到一起，加入鹽、味精、拍好的幾個蒜頭，加入一點醬油翻炒幾次後加水飩煮(注意不要加太多水，火也不用太旺了)。等到湯汁變濃了，加入青蒜尾少許。在輕翻炒後就可起鍋了。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

⑦ 馬甲魚的做法大全竅門

1.清理馬甲魚
2.馬甲魚洗凈,切大塊,用鹽,料酒腌制1小時入味.油熱,放下魚塊煎成兩面焦.
3.放料酒去腥.放些鹽,糖,薑片,蒜片,辣椒,醋,醬油,半碗水,大火煮10分鍾左右.放些蔥,雞精即可