鮮牛奶直接喝是最好的了，實在要加熱，不要煮沸
Ⅱ 怎麼簽別鮮牛奶真假
牛奶中如摻有水、豆漿、米湯和糊精漿等物質，可採取下列方法進行鑒別。
摻水牛奶的鑒別：牛奶摻水後，乳液即會由稠變稀，正常奶液的色澤應是乳白色或略帶微黃色。摻水的牛奶則呈淺藍色。檢測的方法是：取牛奶20毫升放在潔凈、透明的燒杯里，加入數滴20%氯化鈣溶液，在酒精燈上加熱凝固，取下備查。再取2毫升二苯胺硫酸溶液放在潔凈的玻璃試管里，然後取凝固牛奶少許，加入試管內，觀其顏色反應。如果奶中摻水，則呈藍色。
摻豆漿牛奶的鑒別：取10毫升牛奶放入潔凈的無色透明的玻璃杯內，加入15毫升醇醚混合液（醇醚混合液的配製方法是：取15毫升乙醇與15毫升乙醚，混勻即成）和25%氫氧化鈉溶液15～20毫升，搖勻。放置數分鍾後觀其顏色反應，如果奶中摻有豆漿，則會呈現黃色。
摻米湯、糊精漿牛奶的鑒別：取20毫升牛奶，加入數滴碘酒，觀其顏色反應。如果奶中摻有米湯，則呈藍色或青藍色，並有沉澱物出現；如果奶中摻有糊精漿，則會呈紫色或暗紅色。
牛奶中摻蔗糖的鑒別：取樣品奶3毫升置於試管中，加濃鹽酸0.6毫升，混勻，然後加入間苯二酚0.1～0.5g，將試管置於沸水浴中或酒精燈上灼燒至沸，觀察顏色反應。如奶中有蔗糖存在，則試管中溶液呈微紅色或紅色。
Ⅲ 西安哪裡能買到鮮牛奶
你可以通過華商報訂楊凌妙味的鮮奶，每天黃馬甲都送。是新鮮的。
Ⅳ 是純鮮牛奶嗎
不是，沒有純鮮牛奶只有；
純牛奶：是生牛乳經高溫滅菌的牛奶不是鮮奶，營養有破壞，保質期長至3-6個月。
鮮牛奶：是巴氏低溫滅菌的牛奶，既殺菌又保持了牛奶的新鮮，營養，保質期3-7天
Ⅳ 黃馬甲每天送的瓶裝牛奶要怎麼訂
黃馬甲送的是東方乳業的瓶裝鮮奶，可以找黃馬甲訂也可以在網上通過多鮮放心訂訂購，很方便，最近還有萬人贈飲活動，參與就有機會得贈飲。
Ⅵ 鮮牛奶純牛奶哪個好
鮮牛奶最好。
超市中所售的牛奶都是經過高溫滅菌且保質期在一個月左右的牛奶。這種牛奶的營養成分相當於一碗白米飯。（通俗的講，這種牛奶可以說是復原乳，你可以仔細觀察一下，只要是袋裝奶上標有純牛奶的全都是保質期一個月的）復原乳再說的通俗的話，其實就是奶粉勾兌出來的牛奶。其價值與鮮牛奶比起來，簡直差的十萬八千里。
因為我以前工作的關系，非常了解奶業，所以我呼籲大家都喝鮮奶。只不過我們中國奶源缺乏，沒有那麼多的養牛場提供鮮奶，再加上老百姓並不了解商業耍的把戲，包括我再沒去公司之前，都以為純牛奶就是鮮牛奶。
國家現在已經「禁鮮」了。如果是復原乳（高溫滅菌）的牛奶包裝上必須標注「純」牛奶。
不知道你聽我說完了這些，是不是能明白我的意思！！
要喝就喝鮮奶，因為純牛奶充其量只能算是飲品！
還要囑咐你一下，即使你喝的是純牛奶，你也要選擇最新鮮出爐的那種，不要以為只要在保質期內喝完營養價值就不會流失，純牛奶德營養是一天不如一天的。
還有鮮牛奶倒進透明玻璃杯中，它是呈現掛壁現象的，但是純牛奶你倒進去看看，就算看起來綢實際上也是跟水一樣的，不要被商家所騙，聽你媽媽的話。
建議你抽時間去當地附近的養牛場看看，親自喝下限牛奶，你就會知道他們的差別，鮮牛奶的味道真得很好
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另外給你看看資料
一直「隱藏」於巴氏消毒奶、高溫滅菌奶、酸奶之中，並被當作純鮮牛奶銷售的「復原乳」，自今年10月15日起將被「復原」。這一規定是國務院辦公廳於近日所發出的關於加強液態奶生產經營管理的通知中明確的。
九成消費者在喝「糊塗奶」！
隨著我國居民生活水平的提高，喝牛奶的人越來越多。可許多消費者在購買純鮮牛奶時，大多隻注意品牌和生產日期，很少有人關注其成分。
「純鮮牛奶的原料當然是鮮牛奶了，難道還假？」但事實是，現在國內市場上出售的純鮮牛奶製品絕大多數都含有「復原乳」。可這些乳製品的包裝上，無一例外地都標注著純鮮牛奶。
在記者所接觸的人中，有九成以上的人在喝「糊塗奶」－－不知道他們花鮮奶價格購買的所謂巴氏消毒奶、高溫滅菌奶、酸奶，並不都是純鮮牛奶，而是含有以奶粉為原料還原的「復原乳」。特別是酸奶，絕大多數都是用「復原乳」製成的。
市場上究竟有多少純鮮牛奶製品含有「復原乳」呢？據了解內情的人透露，目前國內市場上至少有三分之二以上的純鮮牛奶製品含有「復原乳」。其中，巴氏消毒奶所含的「復原乳」最少，高溫滅菌奶次之，酸奶最多，有些酸奶甚至全部是用「復原乳」製作的。
在消費乳品的人群中，收入較少的人喝的「復原乳」最少，因為他們多喝價格便宜的巴氏消毒奶，也就是保持期在三天左右、用簡易塑料袋裝的純鮮牛奶，受騙也最輕；收入較高的人喝的「復原乳」最多，因他們講檔次，購買的往往是利樂包裝的高檔純鮮牛奶，受騙也最重。
那麼，「復原乳」究竟是什麼東西？他與生鮮牛奶有什麼不同？據奶業研究專家陳渝介紹，「復原乳」就是用生鮮牛奶加工成奶粉再液化成液態奶。說白了，就是用奶粉還原的液態奶。其加工方式主要有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的調味乳。
「復原乳」與純鮮牛奶主要有兩方面不同：一是原料不同。「復原乳」的原料是屬干乳製品的奶粉，純鮮牛奶的原料為液態生鮮奶；二是營養成分不同。「復原乳」在經過兩次超高溫處理後，營養成分損失較大；而純鮮牛奶中的營養成分基本保存。
廠家為何鍾情「復原乳」？
我國乳品生產廠家為什麼要用「復原乳」當作純鮮牛奶來蒙消費者呢？一些業內人士透露，主要是「復原乳」的成本低，利潤驚人！這也成為許多廠家的「商業機密」。
按理說，「復原乳」經過兩次超高溫處理後，成本應該更高，在價格上根本不具備與鮮奶直接競爭的實力。可實際上，用我國鮮奶製成的純牛奶與洋奶粉製成的「復原乳」競爭，竟明顯處於下風。
統計資料顯示，關稅下調後，洋奶粉到岸價格在每噸1．2萬元左右，一噸奶粉可以還原成8噸液態奶，而8噸鮮奶在國內僅收購價就達2萬元以上，巨大的利潤空間使得廠家對「復原乳」格外鍾情，並趨之若鶩。
乳品企業鍾情於「復原乳」的另一個原因是我國原料奶質量差。據了解，我國大多數奶農生產的鮮奶細菌數要高於國外鮮奶上百倍，因此，用這樣的原奶作原料，生產出的乳製品質量上不去。特別是酸奶，因為含有乳酸菌，對原料奶要求更高。故國內許多廠家寧願選擇進口奶粉，也不願使用國產原料奶。
乳品企業鍾情於「復原乳」還有一個原因，那就是國內有關法規不健全。由於我國一直沒有出台對液態奶生產經營相關的法規和制度，致使液態奶生產經營沒有制度的約束。一些廠家就此鑽了空子，把「復原乳」當作鮮奶賣，蒙蔽了消費者。
據有關方面調查，現在我國至少有70％以上的乳品企業生產的純鮮牛奶和酸奶中含有「復原乳」，一些廠家生產的酸奶甚至全部用「復原乳」。在我國十大乳品企業中，至少有三家企業生產的液態奶中「復原乳」含量在三分之一以上。
乳品廠家的這一舉動，嚴重地損害了廣大消費者的合法權益，也使一些地區的奶業市場出現了鮮奶「過剩」的怪現象，挫傷了農牧民養奶牛的積極性，影響了我國奶業健康發展。
乳品標志令「復原乳」現原形
為了滿足廣大消費者對優質液態奶的需要，制止乳品消費市場混亂的現象，維護了消費者的知情權，讓消費者喝上「明白奶」，國務院辦公廳於近日發出通知，要求各地區及國務院有關部門要加強對液態奶生產經營的管理，完善液態奶標准並嚴格按標准組織生產，實行生產備案制度，嚴格產品標識標注管理。
通知要求，自今年10月15日起，凡在滅菌乳、酸牛乳等產品生產加工過程中使用「復原乳」的，不論數量多少，生產企業必須在其產品包裝主要展示面上醒目標注「復原乳」。在巴氏殺菌乳生產中不允許添加「復原乳」，大力提倡和鼓勵在滅菌乳生產中全部使用生鮮乳。
國辦為什麼會發出這樣的通知呢？業內人士認為，主要是源於三個方面的原因：
一是兩大協會協調的結果。為解決純鮮牛奶與「復原乳」問題，中國奶業協會和中國乳製品工業協會早在兩三年前就開始醞釀出台鮮奶標識，但由於各方利益難於擺平，一直未能實現。如今，隨著我國奶業整體水平的提高，特別是乳品加工行業水平的提高，各方終於達成一致共識。
二是乳品企業競爭的結果。前些年，各大乳品企業競爭十分激烈。為了搶占市場，北京三元牛奶曾率先啟動了「純鮮牛奶加AD」「純鮮牛奶加鈣」的「純鮮」戰略，但遭到其他一些生產「復原奶」的大型乳品企業的圍攻，結果是把三元擠出了中國乳品企業的「三甲」之列。現在，隨著這些大型乳品企業產品結構的不斷調整，實行「復原乳」標識的時機已經成熟。
三是國家加強了對奶業的宏觀調控。去年以來，我國飼料上漲，奶牛價格暴跌，奶農的利益受損，各地不斷傳出「倒奶殺牛」事件。因此，國家從保護奶農的利益、促進奶業健康發展的方面考慮，發出了這個通知。
一些專家指出，國辦通知的出台，將有利於規范我國液態奶生產經營管理混亂的局面，有利於市場優勝劣汰、公平競爭。還有利於維護了消費者的知情權，還消費者以選擇權。同時也有利於促進我國原料奶提升質量，最終促進我國奶業的健康發展。
Ⅶ 什麼品牌的牛奶是純鮮牛奶
要辨別什麼是純鮮牛奶和常溫牛奶不能只看品牌，更重要的是看以下幾點：
1、看配料表：純鮮牛奶的配料表就只有「生牛乳」，但常溫純奶有可能是「復原乳」或者「奶粉」；
2、看包裝：鮮牛奶的外包裝一般是瓶裝、紙盒裝（屋頂盒）或者塑料袋裝；而常溫奶一般是正方體形狀的盒裝、塑料袋裝，而且都有整件的外包裝；
3、看保存條件：鮮牛奶必須低溫冷藏保存，常溫奶則不需要冷藏，常溫下保存即可；
4、看保質期：鮮牛奶的保質期極短，一般不超過7天；而常溫奶的保質期較長，最長可達8-10個月。
Ⅷ 哪個牌子的純鮮牛奶最好廣澤的好嗎你們都喝什麼的
我愛喝蒙牛的 袋裝的牛奶殺菌最主要 還有就是日期 袋裝牛奶保質期短 買的時候不要買太多 還要注意看下日期哦
Ⅸ 我家是賣純鮮牛奶的,請問有哪些超市需要
超市都是你去跟超市款，然後購買他們那裡的貨架，或是購買他在他們那裡的銷售，超市裡面都需要買，而且現在吃酸奶鮮奶的人也不少，只是如果是新牌子的，現在買花最好，味道要稍微好一點，也就是別把裡面的牛奶的油是熟的太多，如果去除太多的話，牛奶就沒這么香了。
Ⅹ 西安華商報黃馬甲送的多鮮牛奶是陝西鮮奶第一品牌嗎看到很多送的，好喝嗎
西安東方乳業有限公司成立於1988年。二十多年來，始終堅持「開拓、創新、奮進」的企業精神和「朴實、真誠、敢於擔當」的經營信條，以穩定的質量，獨特的產品和特有的品味贏得了消費者，贏得了市場。目前，資產總值達1個多億，擁有員工700餘人，其中，高級工程師5人，大專以上員工180餘人，國內外先進生產線30餘條，技術檢驗檢測設備40餘台（套），日加工能力300餘噸，是陝西省集養殖、研發、生產和銷售為一體的液態奶專業化生產企業。
西安東方乳業有限公司把產品質量視為企業的生命，努力為消費者提供最安全、高營養的產品，時刻為消費者、客戶和員工利益著想，努力建設一個具有高度社會責任感和使命感的誠信化企業，贏得了社會各界和廣大消費者的信賴和贊揚；公司先後通過ISO9001國際質量管理體系和食品安全「QS」認證，榮獲國家、省、市榮譽60餘項，被認定為「國家學生飲用奶定點生產企業」，陝西省「農業產業化龍頭企業」、「優秀食品龍頭企業」、「先進集體」。
西安東方乳業有限公司緊跟時代步伐，以產品新鮮營養健康為己任，著眼廣大消費者需求，長期與科研院所合作，研發具有自主知識產權的功能型產品，取得了可喜的成績。目前，公司擁有國家專利40餘項，其中歐力多金鑽牛奶、天天向上牛奶、珍硒牛奶、健舒植物甾醇牛奶、雙蛋白牛奶等功能型乳品全面上市，形成了以巴氏鮮奶、酸奶、愛克林、利樂鑽、利樂磚、利樂枕、瓶裝奶和屋頂盒為主的8個系列45個產品，其中，部分產品被陝西省和西安市評為「名牌產品」 和「著名商標」。初步形成了一條具有東方特色的可持續發展的路子，取得了一定的社會效益和經濟效益。
目前，西安東方乳業有限公司建成了從現代化奶牛養殖場到「花園式」生產基地，從低溫配送體繫到快捷安全的銷售服務環節的冷鏈保障體系，實現了公司「新鮮營養每一天」， 爭分奪秒確保產品新鮮度的莊重承諾。現有原奶拉運罐車20餘輛，原奶冷藏罐400餘立方，產品冷藏庫2000餘平方，物流配送冷藏車150餘輛，銷售網點5000多個，社區零售冷藏新鮮奶屋600餘個。
西安東方乳業有限公司永遠把客戶的利益放在第一位，敢於承擔責任，以真誠的態度面對每一個客戶，決不做損人利己的事情，堅守質量觀、人才觀、服務觀、價值觀和品牌理想，打造陝西鮮奶第一品牌，努力成為中國乳業具有高度影響力的鮮奶品牌。
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