㈠ 訶子什麼時候採收
訶子實生苗定植後6~8年開始開花結果,通過嫁接繁殖可提早2~3年結果。採收季節按不同用途和各地氣候不同而異。以加工成葯材訶子為目的的,采果期為10月前後,分2~3批選晴天採收黃褐色成熟果。以加工成葯材西青果為目的的,採摘有食指般粗細、用嘴咀嚼內核易破、無木質化的幼果。初產期每株可收鮮果20~30千克,盛產期以後,每株可收300~400千克,高產單株可達500千克。
㈡ 柯子的採收與加工
訶子實生苗定植後5-6年或7-8年開始開花結果。採收季節按不同用途和各地氣候不同而異。訶子:一般采果期為10月前後,分2-3批,選晴天採收黃褐色的熟果。西青果:採摘有食指般粗細、用嘴咀嚼內核易破、無木質化的幼果。將成熟的果實采後立即放在陽光下暴曬。忌雨水淋濕,如遇雨天,可分層疊放屋內,以利通風,雨後再曬。當果肉曬至干縮起皺、搖之具響聲為止。或置於沸水中,燙5分鍾左右,取出曬干,曬時不要翻動,以免擦傷果皮,顏色變黑,不光潤,影響質量,曬干後為訶子。將被風吹落的幼果或採摘的幼果,放入沸水內燙煮2-3分鍾,取出曬干為西青果。