1. 社會實踐活動包括了那些、盡量簡單些的、、
你看看這個行不:
社區老人服務之感想
和慧憶然去了奶奶家兩次,連同自己單獨去的一次,總共三次.三次下來,最大的感受是無所適從.每次去,奶奶都很客氣,忙著倒水,忙著讓座.
我們兩個人都很遠,奶奶的子女和孫輩周末都會到她家,他們不需要周末兩個小時的陪護,可能我們陪他們聊聊天,多少可以解解悶,可能這只是我們一方面的想法.
奶奶和老伴的身體都不是很好,而且年紀很大了,當兒女上班不在身邊的時候,能夠買葯,到醫院排隊掛號,才是他們急切需要的.而這些我們做不到.這些需要社區提供更多的幫助和支持,而非我們所能及.
目前有個想法,如果還是每次這樣過去,只能變成例行公事.老人身體不是很好,可否有醫學組的義工和我們一起過去,定期為老人檢查身體,有個毛病的,給予一定的葯物和居家養護指導.
雖然其他組的情況不是很了解,但是我覺得這個項目的落實,光靠我們義工的力量是不夠的,其實社區才是主角.現在社區的規模突然增大,但社區服務卻沒有跟上.特別是空巢老人的問題.雖然蘇州有些社區做的很好,但是照顧的面畢竟有限.所以有必要和社區溝通,形成社區內的互助.
老齡化問題是一個社會問題,我們每個人都會遇到,或者已經遇到.讓老人頤養天年,是每個子女的責任,同時也是社會責任.
我們組會一直堅持下去,但是我們希望能夠給老人做更多實際的事情.目前有這樣的困境,拿出來和大家討論.希望能夠更好的把這個項目進行下去.
寒假社會實踐活動帶給我們的是欣喜,是得到成果的喜悅.在實踐活動中我們感受到自己的微薄,體會到整個社會強大的凝聚力.一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長,在實踐中學習,充實了自我,增強了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂.去義務地幫助別人,讓別人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悅之中,有時會很累,但更多的感覺是我在成長,我在有意義地成長,在這之後,我明顯地發現自己變開朗了,雖然我自己的力量不足以改變一些東西,但如果再多一些人 呢,整個社會共同努力,這才是動力之根本,動力之源泉,使國家繁榮富強的途徑,提高國民素質的實踐活動.另一方面,我意識到了自己的不足,沒有經驗,沒有與人交流的口才,有些東西以前沒有嘗試過,難免會出差錯,如果我還一成不變的話,以後很有可能沒有立足之地,現在的社會不僅要有知識,還要擁有各方面的綜合素質以及一些應辨能力,光靠在學校汲取知識,遠遠不夠,從現在開始,就要培養自己的能力.
走向社會,走上了與實踐相結合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才幹、磨練意志,在實踐中檢驗自己
暑假打工實踐報告---酒店服務員3
大學生暑假酒店實習報告
作者:佚名
大學生暑假酒店實習報
實習單位:XX新都大酒店
實習時間:200*年7月——200*年9月
序言
終於等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,並且經過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(The Majestic Hotel), 名字對於南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建於1995年,是一家「九星級」的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的慾望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什麼問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎?
那麼這座酒店到底怎麼樣呢?有什麼值得我們借鑒的呢?還有什麼需要改進的呢?給我的感受是怎麼樣的呢?那麼且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,並且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——「這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!」還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想准備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——「辛苦!」酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時准備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一台機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活還是幹活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由於酒店沒有空餘的服裝供我這樣「高大威猛」的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至於有一次我正准備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那隻不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的「辛苦了」都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是「老百姓的心裡話。」這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:「服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。」是啊,這才是「服務意識」的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。
第二部分:西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做「花園餐廳Garden Restaurant」,我想可能是由於餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可
能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對於中餐廳來說可謂是截然不同,從服務程序到員工的管理都比中餐廳規范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什麼都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤台、擺台等,這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什麼不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創造一種和諧的環境,這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務與中餐的服務大相庭徑,這常使得我們這些實習生不知道該做些什麼好,該怎麼做好。可是讓我們不解的是我們在實習的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓,但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿,為什麼不給我們進行培訓呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習,可是我們正是為了到酒店學習而來的啊。酒店是不是應該多為我們實習生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最後我們來到了實習的最後一站:酒水部門,由於國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故,使得我們的最後一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什麼。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終於,過來一個同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那麼好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看台為客人倒酒,不過對於如何調制雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過於短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化,一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
第四部分:總結
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持「三個上帝」,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道:「善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。」我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強於對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好。
暑假打工實踐報告---酒店服務員4
旅遊管理系專業李丹-鳳凰城酒店實習報告----優秀實習報告(畢業論文格式)
摘要 2006年7月14日—2006年10月31日,響應系領導的安排,我在廣州鳳凰城酒店前廳禮賓部擔任酒店代表一職,了解酒店管理架構和熟悉酒店環境、設施的同時進行我的專業實習鞏固所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。在禮賓部工作,和各相關部門的同事密切配合處理部門的各項業務,如信息查詢、顧客咨詢和接機接車服務、VIP服務等等。經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業課程知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同,在實習過程中,發現自己在經驗上的嚴重不足和酒店經營和管理的一些漏洞,希望自己能在日後的學習和工作中迎頭趕上。三個半月的實習,讓我獲益不少並贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交到了很多良師益友。
關鍵詞:
鳳凰城酒店、酒店代表、實習、工作
廣州鳳凰城酒店實習報告
經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店 —— 位於廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標准建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚鬱郁蔥蔥的鳳凰五環山,面朝儀態萬方的翠湖。整體佔地面積達 20 萬平方米,建築面積達 7. 8 萬平方米 ,是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建築風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅緻。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發揮「商務、度假、會議」的功能優勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園「給你一個五星級的家」的品牌品質的持續提升。
2、實習部門:前廳禮賓部
前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實習職位介紹
酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早和最後接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取更多的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。
二 實習內容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的「千里馬酒店管理系統」查閱每天的「接機、接車服務報表」,詳細登記當天的服務需求情況並按中文、英文、日文用A3紙列印成「SIGNBOARD」,在紙後面寫上接機(車)日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。
2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最後確認航班到達時間和出口,提前到達出口處准備迎接客人。
4、接到客人,確認其身份,核對無誤之後帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部櫃台為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。
(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的VIP人數和姓名。
2、准備相關物品,檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息,准備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。
(三)酒店代表交易會期間的工作
1、列印「接機接車報表」和「預抵報表」,核對接機接車報表和SIGNBOARD。
2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯系協商接站事宜。
3、安排客人休息區域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。
三.實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表並接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習佔用了我們大學里的最後一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
四 實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前台或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度。由於人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至於酒店的建築結構和其他部門的營業情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由於酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表……我們在入職一個多月之後才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議裡面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴謹,經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對部門業務不夠熟悉,不能隨時變通並快速為客人提供准確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
呵呵,好多哦,改吧改吧應該可以吧?網上還有很多呢,當交警啊,去敬老院啊,去孤兒院啊,都可以的,希望你順利完成啊!
2. 誰能幫我找一篇社會調查報告 字數200-400之間
社會調查報告<>
——服裝業的歷史變遷
社會實踐活動主人
徐萍
社會實踐活動形式
調查報告<>
小組合作夥伴名單及特長
華伊寧(作文水平較高),徐萍(網路操作能力較強),胡鳴琦(網路操作能力較強),徐曉(交往能力較強),陳陸翠(交往能力較強),陳怡婧(語言表達能力較強),戚蕭媛(語言表達能力較強)
小組分工情況
華伊寧,徐曉(進行實地考察,對上一輩人進行詢問,拍照) 徐萍,戚蕭媛(查找書籍資料,並且對資料進行整理) 陳陸翠,胡鳴琦,陳怡婧(在網上查找資料)
指導員
孟強
具體實施階段
5月1日:集體出去考察,收集資料實地拍照.
5月2日—5月5日:各自對資料進行整理,篩選,並且各自撰寫好自己的報告
5月6日:發電子郵件,互相傳閱,進行修改
資料來源
集體外出收集
2. 各自網路,書籍收集
本次社會實踐活動後的感受
通過這次對社會的實踐調查,讓我們增加了更多的社會閱歷,也讓我們對這個社會有了更多的了解.同時也讓我又學到了不少東西,讓我知道平時我們穿的衣服也有這樣的歷史.
時間匆匆,猶如流水一般飛快地從我們身邊流過,轉眼間的工夫,現在已經是21世紀了,歲月帶走的東西是無形的,是我們無法用肉眼所看得見的.這次我們對服裝進行了一次調查,了解了服裝從近代走向現代的進程.
在50年代中山裝可算是當流行的服裝了.其實,最早的中山裝是孫中山先生在居住日本期間,看到日本學生所穿服裝簡單樸素,方便,靈巧,大方,於是他就將這種學生裝的領子和口袋等部位加以改革,改成單立領,前身門襟九個扣子,左右上下四個明袋,袋褶向外露,後身有背帶縫,中腰處有一腰帶.這就是最早的中山裝.辛亥革命後,服裝師就根據孫中山的建議,設計了一種四個口袋的翻領上裝.孫中山自己帶頭穿.於是人們就把這種服裝稱為"中山服".上圖中那人身著的便是中山裝.
到了60年代,時代在變,人類的思想也開始有了轉變,人們的思想開始解放,但在當時社會的束縛下,人們也不敢表現出過分的放盪不羈的樣子,所以,穿綠色的軍裝就成了當時人們的一大亮點,下圖中的圖(3)就是在那時常見的綠軍裝了.還有就是工作服,白色襯衫或天青色襯衫這些就成了那個年代人們的普遍的衣著,另外,棗紅色的燈芯絨外套,也曾一度流行.最引人注目的是,那時,男的穿什麼褲,女的也穿什麼褲,無甚差別.窄褲管和喇叭褲被視若奇裝異服.裙子幾乎不見蹤跡.
(1) (2) (3) (4)
又經過的10年歲月的洗禮,到了70年代,牛仔褲,牛仔裙,百褶裙,長裙,短裙,西裝裙開始走向市場.那時人們多穿短褲或短裙,而且越穿越短,就是在寒冬臘月,短褲或短裙外加一雙長襪也經常招展於大街小巷,形成了一道靚麗的風景觀.套裝,也成了當時的一種時尚上著西式女外套,下穿西式女裙,都是上等毛料或滌毛製成的,上裝搭配襯衫和領帶,如果不系領帶,就把襯衫領翻到外套領上,胸前再掛一條金項練,配以肉色絲襪和高跟皮鞋.皮衣取代布大衣,皮裙取代布裙.這也說明,當時的人們想表現自我,張揚個性,重視實惠,存在就是合理.
到了80年代,女性的社會地位開始上升,女性在經濟上和政治上也越來越獨立,隨著社會的開放,發展,她們也可以像男性一樣自信地亮出學位證書,穿上制服與男性共同坦然地走進公司大樓.這時,服裝也自然而然地成為她們表達自我的一種方式.她們能像對待裙裝一樣若無其事地穿著褲裝,以及在套裝中加上墊肩以顯得更灑脫更有力量.
進入了90年代,人們的思想有了很大的轉變,他們不在一味的去追求創新,而是開始回首過去,去吸收傳統服裝的優點,濃縮傳統服裝的精華,然後,再經過設計師精心的設計打造出一款款既有復古味道又有時尚元素的靚麗服飾.他們開始把目光投向唐裝.追溯起來,唐裝走俏已有兩年光景,是APEC會議的成功舉行為這團火再添一把乾柴.這陣新颳起的"唐裝風"中,立領,敞領,斜襟,對襟,盤花扣,織錦緞為特徵的"古裝式樣"重新包圍了追逐時尚的時髦男女.右圖便是一件唐裝..
現在已是21世紀了,我們的服飾也越來越中性化,多元化了..走上街頭,你看到的將不是單一的衣服,而是人們穿著各種各樣絢麗的服飾,一保讓你看得眼花繚亂,有穿針織衫的,有穿牛仔褲,牛仔裙的,還有一些就是嘻哈裝之類的.在街上我們還可以看到許多適合我們中學生穿的運動裝,其中較出名的品牌有像李寧,鼐克,安踏等許許多多.真是各式各樣的,應有盡有啊.那也當然,在這其中也還有不少人身著著帶有復古味道的衣服,像唐裝,旗袍啊一類的,這些不同風格的服飾使街頭更加亮麗和奪目了.
看了這些,我也不禁感慨萬千,從衣服這微不足道的點滴中,我們也可以看到我們的社會在不斷的進步中.
初二(7)班
徐 萍
3. 高中寒假社會實踐調查報告、研究性學習活動記錄
社會調查報告 ——服裝業的歷史變遷
社會實踐活動人 :XX
指導員:XX
具體實施階段 X月X日:集體出去考察、收集資料實地拍照。
X月X日—X月X日:各自對資料進行整理、篩選,並且各自撰寫好自己的報告
X月X日:發電子郵件、互相傳閱、進行修改
資料來源 :1.集體外出收集 2. 各自網路、書籍收集 本次社會實踐活動後的感受 通過這次對社會的實踐調查,讓我們增加了更多的社會閱歷,也讓我們對這個社會有了更多了解.
內容: 時間匆匆,猶如流水一般飛快地從我們身邊流過,轉眼間的工夫,現在已經是21世紀了,歲月帶走的東西是無形的,是我們無法用肉眼所看得見的。這次我們對服裝進行了一次調查,了解了服裝從近代走向現代的進程。在50年代中山裝可算是當流行的服裝了。其實,最早的中山裝是孫中山先生在居住日本期間,看到日本學生所穿服裝簡單樸素、方便、靈巧、大方,於是他就將這種學生裝的領子和口袋等部位加以改革,改成單立領,前身門襟九個扣子,左右上下四個明袋,袋褶向外露,後身有背帶縫,中腰處有一腰帶。這就是最早的中山裝。辛亥革命後,服裝師就根據孫中山的建議,設計了一種四個口袋的翻領上裝。孫中山自己帶頭穿。於是人們就把這種服裝稱為「中山服」。上圖中那人身著的便是中山裝。到了60年代,時代在變,人類的思想也開始有了轉變,人們的思想開始解放,但在當時社會的束縛下,人們也不敢表現出過分的放盪不羈的樣子,所以,穿綠色的軍裝就成了當時人們的一大亮點,下圖中的圖(3)就是在那時常見的綠軍裝了。還有就是工作服、白色襯衫或天青色襯衫這些就成了那個年代人們的普遍的衣著,另外,棗紅色的燈芯絨外套,也曾一度流行。最引人注目的是,那時,男的穿什麼褲,女的也穿什麼褲,無甚差別。窄褲管和喇叭褲被視若奇裝異服。 裙子幾乎不見蹤跡。(4)又經過的10年歲月的洗禮,到了70年代,牛仔褲、牛仔裙、百褶裙、長裙、短裙、西裝裙開始走向市場。那時人們多穿短褲或短裙,而且越穿越短,就是在寒冬臘月,短褲或短裙外加一雙長襪也經常招展於大街小巷,形成了一道靚麗的風景觀。套裝,也成了當時的一種時尚上著西式女外套,下穿西式女裙,都是上等毛料或滌毛製成的,上裝搭配襯衫和領帶,如果不系領帶,就把襯衫領翻到外套領上,胸前再掛一條金項練,配以肉色絲襪和高跟皮鞋。皮衣取代布大衣,皮裙取代布裙。這也說明,當時的人們想表現自我,張揚個性,重視實惠,存在就是合理。到了80年代,女性的社會地位開始上升,女性在經濟上和政治上也越來越獨立,隨著社會的開放、發展,她們也可以像男性一樣自信地亮出學位證書,穿上制服與男性共同坦然地走進公司大樓。這時,服裝也自然而然地成為她們表達自我的一種方式。她們能像對待裙裝一樣若無其事地穿著褲裝,以及在套裝中加上墊肩以顯得更灑脫更有力量。進入了90年代,人們的思想有了很大的轉變,他們不在一味的去追求創新,而是開始回首過去,去吸收傳統服裝的優點,濃縮傳統服裝的精華,然後,再經過設計師精心的設計打造出一款款既有復古味道又有時尚元素的靚麗服飾。他們開始把目光投向唐裝。追溯起來,唐裝走俏已有兩年光景,是APEC會議的成功舉行為這團火再添一把乾柴。這陣新颳起的「唐裝風」中,立領、敞領、斜襟、對襟、盤花扣、織錦緞為特徵的「古裝式樣」重新包圍了追逐時尚的時髦男女。右圖便是一件唐裝。. 現在已是21世紀了,我們的服飾也越來越中性化,多元化了。。走上街頭,你看到的將不是單一的衣服,而是人們穿著各種各樣絢麗的服飾,一保讓你看得眼花繚亂,有穿針織衫的,有穿牛仔褲、牛仔裙的,還有一些就是嘻哈裝之類的。在街上我們還可以看到許多適合我們中學生穿的運動裝,其中較出名的品牌有像李寧、鼐克、安踏等許許多多。真是各式各樣的,應有盡有啊。那也當然,在這其中也還有不少人身著著帶有復古味道的衣服,像唐裝、旗袍啊一類的,這些不同風格的服飾使街頭更加亮麗和奪目了。看了這些,我也不禁感慨萬千,從衣服這微不足道的點滴中,我們也可以看到我們的社會在不斷的進步中。
4. 氬弧焊實習報告怎麼樣以作文的形式寫
焊工實習報告 一、焊接:就是用熱能或壓力,或兩者同時使用,並且用或不用填充材料,將兩個工件連接在一起的方法。 二、焊接的種類:釺焊、氧—乙炔焊、CO2保護焊、氬弧焊、手工電弧焊。 三、安全操作 1、防觸電:工作前要檢查焊接機接地是否良好;檢查焊鉗電纜是否良好。 特別注意:焊機後面380V 2、防弧光灼傷和燙傷:電弧光含有大量的紫外線和紅外線以及強烈的可見光,對眼睛和皮膚有刺激作用,焊過的工件不要用摸,敲擊焊渣時,要用力適當,注意方向。 3、防護用品:電焊面罩、皮手套、膠底鞋 4、設備安全、交流的弧焊機、焊鉗不要放在歐工體上或工作台上,以免短路、燒壞焊機。工作中,如發現高熱現象、或焦臭味、立即停止工作,關掉電源,然後報告老師。 5、眼睛灼燒的自我防治:人乳點滴、滴眼液、冷濕毛巾敷眼。 四、 工藝 1、電流的選擇:Ф2.5mm 推薦值70-90A(焊接的位置(平、橫、立、仰)) 公式:I(A)=K*D(mm)經驗系數K:d(mm) 1—2 3—4 5—6 K 25—30 30—40 40—60 2、引弧接觸法摩擦法輕輕接觸,迅速提起2—4mm 3﹑運條 把握好焊條的角度 基本上垂直於工件,而向前的方向傾斜5度—15度 前進速度:緩慢 速度均勻 直線 送條速度(保持電弧的長度) 4﹑橫向擺動(加寬焊縫) 折線 半月式 圓周式 5﹑開頭 稍作停頓 6﹑結尾 斷弧形 降溫 再引弧 五、 注意事項: 1、進入車間實習時,要穿好工作服,大袖口要扎緊,襯衫要系入褲內。不得穿涼鞋、拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和戴圍巾進入車間。 2、嚴禁在車間內追逐、打鬧、喧嘩、閱讀與實習無關的書刊、背誦外語單詞、收聽廣播和MP3等。 3、應在指定的焊機上進行實習。未經允許,其它設備、工具或電器開關等均不得亂動。 4、焊前檢查焊機接地是否良好,焊鉗和電纜的絕緣必須良好。 5、焊接時應站在木墊板上,不許赤腳操作。不準赤手接觸導電部分,防止觸電。 6、為防止有害的紫外線與紅外線的傷害須戴上手套與面罩,防止弧光傷害和燙傷。 7、擊渣時要注意敲擊方向以防焊渣飛出傷人。 8、工件焊後不準直接用手拿,用鐵鉗夾持。 9、氧氣瓶、氬氣瓶和二氧化碳氣瓶不得撞擊和烘烤暴曬。 10、氧氣瓶嘴不許有油脂或其他易燃品,板手不得有油污。 11、乙炔瓶周圍不許有火星,與氧氣瓶要隔一定距離放置。 12、實習完後要清理好場地及設備工具。 六、 、設備安全: 1、線路的接線點必須緊密接觸,防止因松動、接觸不良而發熱。 2、焊鉗任何時候不得放在工作台上,以免短路燒壞焊機。 3、發現焊機或線路熱燙時,應立即停止工作。 4、操作完畢或檢查焊機及電路系統時必須拉閘,關閉電源。
焊工心得體會這是我第一次親身進入焊機房,也是我第一次自己焊焊條,以前聽到別人當焊工的經歷時,認為那沒什麼,自己可以很輕松的就學會,然而做一名焊工可沒那麼簡單,在第二次上完理論課之後,終於輪到我親自動手實踐了!我的心裡很高興,但是也很緊張害怕,畢竟是我第一次接觸焊工!我把老師講的理論在心裡默想了一遍,帶上面罩就開始動手,以為會很簡單,很容易,可是焊條偏偏就粘在鐵板上,我的心裡立刻緊張起來。按照老師說的,我立即左右搖晃,焊條果然和鐵板脫落了!後來就感覺好多了,心裡也不那麼害怕了…… 第二次實習時,雖然天氣很熱,可是我們依然把衣服穿的很嚴實,簡直密不透風,因為我們知道其中的危險性!剛開始,我摩擦引弧後,把焊條拿得很高,只見那火光向下沖,簡直像火箭升空時一樣!我以為把焊條拿的高一點,沖力就會小一點,所以第一根焊完後,鐵板上除了散亂的小鐵珠外,什麼也沒有留下!看見別人焊的那麼好,心裡很不是滋味。就這樣四根都焊完後,感覺什麼也沒有學到!後來問了呂老師,才知道焊條要拿的低一點,移動速度要慢一點,才能焊的好!我焊完之後,我的「傑作」很明顯還是沒有通過老師的檢驗,我問了老師我還有哪些不足,老師一一分析了我的「傑作」的問題,我也比較了自己和別人的作品,找出了自己的不足,積累了相當豐富的經驗,也為自己贏得了自信。 第三次實習時,老是調整了一部分同學的位置,我自認為已經學得很好了,可是換了位置後,我就焊的一塌糊塗!心裡空空的,不知為什麼?後來我又問呂老師,才知道是自己學藝不精!呂老師說:「作為一名好的焊工,無論是橫著、豎著、躺著、仰著都能焊好。」是啊,只有認知道自己的不足,努力實踐,才能夠不斷進步。 總之,這次實習讓我懂得了做什麼事都要一心一意,嚴謹認真,反復琢磨,只有這樣,我們才能作好自己應該做的事。我想這次實習會成為我今後那麼多實習的良好開始。
5. 求一篇大學生假期社會實踐報告,內容盡量圍繞奉獻主題。咱們假期主要參觀了圖書館。反腐倡廉博物館,博物
要參賽,必須買本萌芽(上面有報名表,復印無效)。買了萌芽,報名方法自然就清楚了。 大賽保持一貫的「新思維」、「新表達」、「真體驗」寫作宗旨,參與者涵蓋30歲以下初中以上大中學、社會青年,初賽自主命題,寫作字數為5000;獲得復賽資格者,憑通知於2009年初來滬統一接受選拔。 補充: 陶之隕 題記:一件陶就是一個生命。當你在窯前等待你親手制的陶出爐時,就像在等待一個屬於你的 嬰兒 出世。它是嶄新的。 是梵小高對我講了上面的話。他是我心中的忍者、 超人 。 天底 下只有我一個人堅定不移地相信他是個 藝術家 。我在 陶吧 玩泥巴 時認識了他。 他在那裡 以教客人做陶為工作,樣子酷得無法無天。 他做陶時總是冷著臉,而且從來不低頭,昂著他那顆一看就高貴的頭顱,用 纖細 的手指和 泥巴 有節奏的糾纏。他做得毫無激情,三兩分鍾就可以完成一隻沒有特徵沒有個性的陶制罐子。那是我第一次見到他,我緩緩地走向他,因為他那件 純色 的 襯衫 上有六枚奇特的 紐扣 。紐扣是陶制的, 泥土 的 原色 ,上面刻著不同的圖案:寂寥的月亮抑或憂傷的眸子,每一顆都有一種遼遠和空曠的美麗。當我獲知那是他自己的傑作時,我就賴定他做朋友了。 我們是很好的玩伴。我們一樣喜歡這家不休止地放黑人音樂、有 咖啡機 和制陶的拉胚機共同旋轉的陶吧,我們一樣喜歡 藍山咖啡 和 綠薄荷 甜酒 ,我們一樣喜歡黑夜和 貓咪 ,我們一樣喜歡地鐵和 霓虹燈 ,我們一樣喜歡 王家衛 的 電影村 上 春樹 的小說。我們一樣喜歡泥土和陶。 可是不久之後我必須跟這位少年藝術家告別了。他的 驕傲 和慾望不停地蔓延,終於燒燙了他原本平和的心。於是他,十九歲卻早從純情校園里抽身離開的他,要去那個有地鐵,有夜的內容,有名為「 巴黎春天 」的百貨公司的城市尋夢了。而我,必須留在這個不太先進的城市繼續著偉大不朽的功課。 這是一個溫度偏低的冬日午後。陶吧。我坐在高速飛轉的拉胚機前,正視著可愛的朋友梵小高。用 米蘭 ? 昆德拉 的話,「一場為了告別的聚會」。我想他選擇我為他 餞行 的原因是我一直像個信徒一樣崇拜他。他或者只是想在告別這座城市時要一點 煽情 的 依戀 。他在不停地安慰傷心的我。他說會在「巴黎春天」買那隻昂貴的據說鼻子是真皮的小熊給我,他說會接我去玩……我麻木不仁地搖頭,有點 矯情 地說:最後一次,再為我做一隻陶罷。我感到我的內心很荒唐地觸動了兩個 凹凸 不平的烙字:愛情。一瞬間我愕然。就像一隻貓在快樂地吃著魚,是的,我們相處得很好,像貓享用魚一樣快樂。但是這只 樂極生悲 的貓一不小心哽到了那枚名叫「愛情」的刺。 很嚴肅的問題是這枚純屬意外的愛情之刺把這只幼年的貓弄痛了。 我看了一下窗外,提醒自己這是個適宜別離的干 巴巴 的冬季。我一遍遍強調給自己,梵小高不過是我身旁一顆飛逝的流星,但我還是無法否認這顆流星劇烈的光亮已經灼傷了我。 整個下午,我們合作完成了一隻非常個性的陶。它純圓,胖得發喘,只有一個指甲大的心形瓶口。我要求它有單薄的罐壁,因為那樣在敲擊時可能會有令人 悸動 的聲音。我就是在讓那機器那陶轉得瘋狂的時刻,悄然落了 一滴淚 。它滴在罐子中,逝去 無聲 。梵小高拉起發愣的我,停下機器,他無比溫柔地說:傻姑娘,陶壁再薄,燒的時候就要爆了。 我定定地看著那隻罐子,怯怯地問:給我一枚你的陶制 扣子 好嗎?於是我得到了那枚 夢寐以求 的刻有一段 滄桑 的 魚骨 的扣子。我擎它在掌心,這就是弄痛了那隻小貓的魚刺嗎?我喃喃地問自己。 扣子被我小心地嵌在罐子上,那隻罐子立刻像戴上了高貴的勛章,站立得趾高氣揚。這是我們合作的陶,它將擁有我們共同造就的生命。在以後的日子裡,我可以用它來 憑吊 過往,我可以聆聽敲擊它的 天籟之音 ,觸摸它泥土的身軀,讓這個我愛的偶像可以及時從往事里跳出來,一如從前地對我看眉眼。這只陶里盛著我們的愛情,那無色透明的 芳香 氣體。知道我為什麼盡力將瓶口做得那麼小嗎?我怕這些氣體 飄搖 著就逃逸出去了。 這就是所有,我可以為我 十七歲 的情感所做的。 從陶做好到可以燒制,大約有二十天的時間。這期間一個淡 玫瑰色 的黃昏,梵小高離開了。我安靜地坐在窗前,在藍山咖啡 氤氳 的 香氣 中,在 幻聽 的 火車鳴笛 聲中,一遍遍默默同這個 蹩腳 的少年藝術家說著再見。 我在我們的 陶寶 貝燒制的時間,安靜地等在窯旁。梵小高已安排好,這一爐只燒我們那一隻陶,讓它有一 個隆重的誕生。我在漫長的等待中想像著這個聖潔的寶貝,它 古銅色 的皮膚,它滾圓的肚子,它身上沾染的他的氣息。 然而一切在一聲巨響中終止。爆炸聲——來自孕育我們的寶貝的爐中。這一生是我們的寶貝在這世間唯一的一聲聲響。它爆了,它碎了,它破裂了,她夭折了。 這場單薄的愛情註定如此脆弱。 我無法抑制地 號啕
6. 求一篇2000字社會實踐調研報告、大學生用
推薦你親身參加幾次.是幾次,不是一次..
不僅僅是為了這篇論文..
下邊這篇是我從以前的成功答案里邊轉的,希望對你有所幫助.
你的構架要求很完整了.但是.希望你自己整理出——標題、導語、正文、結尾、落款.這樣,你可以完全分析這篇論文.如果有相關導師或其他人審核,你可以應對自如.不然,不的的話,我就不說了........
我的暑期社會實踐
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才幹,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那麼,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不幹。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說「這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的」。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找准自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,瑞怎麼著在學校里也是個學生會幹部,多少也有點社會能力,心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。
但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,並且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責麵食點心的製作,冷盤間在另一間房裡,負責冷盤的製作以及水果的製作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反台上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:「我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。」他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然後他也跟我說:「你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯系嗎?「我說:」看不出「。「那我來告拆你,領班說」,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯系和區別「。領班還對我說:」你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大樑,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?」 確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。 我的老闆在走之前也給了我一些指點,他說:「一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然後他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知慾非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識」。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的。
7. 大學生寒假社會實踐
2011年的寒假間,我在院團委的號召下,為社會貢獻一份力量,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我到禹州康踏體育進行了為期一個月的實習,實習的項目是收銀員,當收銀員期間我感覺自己學到了很多東西,下面我我就介紹我這一個月的經歷。
我是元月3號去的,2月2號結束的,期間我共收銀27天,收銀員的內容有收錢、上貨單、調貨單、實物帳、明細帳。我雖是個文科生,但有幸學習過這方面的知識,但沒有實踐過,為了把握這次難得的實踐機會,我認真的做好各各方面,雖然累了點,但感覺還是挺值的,尤其是看到每天正確的數字,心裡感到特別欣慰,畢竟這是一種體驗,也許自己以後不從事這方面的工作,但回憶起來也是自己的一筆寶貴財富。
當收銀員期間,我跟許多顧客交流過,從他們身上,我了解到他們對收銀員的渴望,他們希望收銀員把每次找的錢又快又好的把找零的錢交給他們。我也與店長交流過,她希望我收好每次的錢,並記好每天的賬單。我也與導購交流過,他們希望我把他們的小票保管好。我感到責任的重大,所以我要對收銀員這份工作負責。雖然自己現在的身份是一名大學生,自己早晚也要走向社會,現在學會對自己所做的事勇於承擔責任,才能對自己幾年後真正走出校門打下良好的基礎。
元月5號上午8點上班,我第一次接手,那天是生意一般,我坐在收銀的位置上,認真的等待每一位顧客來付錢。晚上6點我開是算帳。我把今天的盈利錢放好,我還把今天的上貨單、調貨單、實物帳弄了份備份,一會有專門的人來收。然後我開始整我的明細帳。晚上收帳時我得到店長的誇獎。從那以後我對我的我的工作充滿熱情,對我自己也充滿自信。
之後的日子,收銀慢慢步入正軌,沒有第一次的拘謹,收銀的的日子變的游刃有餘,我在這短期間認識到了不少顧客,建立了比較真誠的友誼。
最後一天,快走的時候看到自己工作近一個月的地方,就要和自己說再見了,有些不舍,但得到顧客滿意的認可,店長的誇獎,一個月的辛苦總算沒有白費,沒有什麼比這些讓人更高興的。我相信這一點,我有信心在以後的日子裡做的更好。
實踐結束後,我感到很大的收獲:
一、待人要真誠
從我上班的第一天時,我就告誡自己要面帶微笑,真誠待人,我和同事之間建立了良好的人際關系,為我工作的順利開展創造了條件,這是我順利完成工作的基礎。
二、要善於溝通
溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。溝通是自己要主動。
三、要有熱情和耐心
無論哪個行業熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿充滿激情,願意為共同的目標奮斗,耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節。激情與耐心互補促進,才能撞出美麗的火花。
四、要講究條理
講條理可以把每天的工作做好,而且可以把事情做的漂漂亮亮。
大學生一畢業就去創業,不是一個明智的選擇。畢竟大學生的社會閱歷還不豐富,缺少經驗,還需要足夠的時間去實踐,還是那句話『紙上談來終覺淺,覺行此事要躬行』我們千萬不要忽視實踐環節。大學生應該做好社會實踐。
8. 社會實踐活動怎麼弄(高中生)
你看看這個行不:
社區老人服務之感想
和慧憶然去了奶奶家兩次,連同自己單獨去的一次,總共三次.三次下來,最大的感受是無所適從.每次去,奶奶都很客氣,忙著倒水,忙著讓座.
我們兩個人都很遠,奶奶的子女和孫輩周末都會到她家,他們不需要周末兩個小時的陪護,可能我們陪他們聊聊天,多少可以解解悶,可能這只是我們一方面的想法.
奶奶和老伴的身體都不是很好,而且年紀很大了,當兒女上班不在身邊的時候,能夠買葯,到醫院排隊掛號,才是他們急切需要的.而這些我們做不到.這些需要社區提供更多的幫助和支持,而非我們所能及.
目前有個想法,如果還是每次這樣過去,只能變成例行公事.老人身體不是很好,可否有醫學組的義工和我們一起過去,定期為老人檢查身體,有個毛病的,給予一定的葯物和居家養護指導.
雖然其他組的情況不是很了解,但是我覺得這個項目的落實,光靠我們義工的力量是不夠的,其實社區才是主角.現在社區的規模突然增大,但社區服務卻沒有跟上.特別是空巢老人的問題.雖然蘇州有些社區做的很好,但是照顧的面畢竟有限.所以有必要和社區溝通,形成社區內的互助.
老齡化問題是一個社會問題,我們每個人都會遇到,或者已經遇到.讓老人頤養天年,是每個子女的責任,同時也是社會責任.
我們組會一直堅持下去,但是我們希望能夠給老人做更多實際的事情.目前有這樣的困境,拿出來和大家討論.希望能夠更好的把這個項目進行下去.
寒假社會實踐活動帶給我們的是欣喜,是得到成果的喜悅.在實踐活動中我們感受到自己的微薄,體會到整個社會強大的凝聚力.一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長,在實踐中學習,充實了自我,增強了口頭表述能力,與人交流,真正地走出課堂.去義務地幫助別人,讓別人享受自己的成果,使自己陶醉在喜悅之中,有時會很累,但更多的感覺是我在成長,我在有意義地成長,在這之後,我明顯地發現自己變開朗了,雖然我自己的力量不足以改變一些東西,但如果再多一些人 呢,整個社會共同努力,這才是動力之根本,動力之源泉,使國家繁榮富強的途徑,提高國民素質的實踐活動.另一方面,我意識到了自己的不足,沒有經驗,沒有與人交流的口才,有些東西以前沒有嘗試過,難免會出差錯,如果我還一成不變的話,以後很有可能沒有立足之地,現在的社會不僅要有知識,還要擁有各方面的綜合素質以及一些應辨能力,光靠在學校汲取知識,遠遠不夠,從現在開始,就要培養自己的能力.
走向社會,走上了與實踐相結合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才幹、磨練意志,在實踐中檢驗自己
暑假打工實踐報告---酒店服務員3
大學生暑假酒店實習報告
作者:佚名
大學生暑假酒店實習報
實習單位:XX新都大酒店
實習時間:200*年7月——200*年9月
序言
終於等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,並且經過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(The Majestic Hotel), 名字對於南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建於1995年,是一家「九星級」的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的慾望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什麼問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎?
那麼這座酒店到底怎麼樣呢?有什麼值得我們借鑒的呢?還有什麼需要改進的呢?給我的感受是怎麼樣的呢?那麼且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,並且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——「這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!」還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想准備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——「辛苦!」酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時准備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一台機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活還是幹活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由於酒店沒有空餘的服裝供我這樣「高大威猛」的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至於有一次我正准備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那隻不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的「辛苦了」都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是「老百姓的心裡話。」這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:「服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。」是啊,這才是「服務意識」的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。
第二部分:西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做「花園餐廳Garden Restaurant」,我想可能是由於餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可
能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對於中餐廳來說可謂是截然不同,從服務程序到員工的管理都比中餐廳規范和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什麼都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤台、擺台等,這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什麼不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創造一種和諧的環境,這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務與中餐的服務大相庭徑,這常使得我們這些實習生不知道該做些什麼好,該怎麼做好。可是讓我們不解的是我們在實習的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓,但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿,為什麼不給我們進行培訓呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習,可是我們正是為了到酒店學習而來的啊。酒店是不是應該多為我們實習生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最後我們來到了實習的最後一站:酒水部門,由於國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故,使得我們的最後一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什麼。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終於,過來一個同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那麼好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看台為客人倒酒,不過對於如何調制雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過於短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化,一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
第四部分:總結
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持「三個上帝」,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道:「善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。」我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強於對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好。
暑假打工實踐報告---酒店服務員4
旅遊管理系專業李丹-鳳凰城酒店實習報告----優秀實習報告(畢業論文格式)
摘要 2006年7月14日—2006年10月31日,響應系領導的安排,我在廣州鳳凰城酒店前廳禮賓部擔任酒店代表一職,了解酒店管理架構和熟悉酒店環境、設施的同時進行我的專業實習鞏固所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。在禮賓部工作,和各相關部門的同事密切配合處理部門的各項業務,如信息查詢、顧客咨詢和接機接車服務、VIP服務等等。經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業課程知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同,在實習過程中,發現自己在經驗上的嚴重不足和酒店經營和管理的一些漏洞,希望自己能在日後的學習和工作中迎頭趕上。三個半月的實習,讓我獲益不少並贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交到了很多良師益友。
關鍵詞:
鳳凰城酒店、酒店代表、實習、工作
廣州鳳凰城酒店實習報告
經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店 —— 位於廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標准建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚鬱郁蔥蔥的鳳凰五環山,面朝儀態萬方的翠湖。整體佔地面積達 20 萬平方米,建築面積達 7. 8 萬平方米 ,是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建築風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅緻。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發揮「商務、度假、會議」的功能優勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園「給你一個五星級的家」的品牌品質的持續提升。
2、實習部門:前廳禮賓部
前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實習職位介紹
酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早和最後接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取更多的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。
二 實習內容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的「千里馬酒店管理系統」查閱每天的「接機、接車服務報表」,詳細登記當天的服務需求情況並按中文、英文、日文用A3紙列印成「SIGNBOARD」,在紙後面寫上接機(車)日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。
2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最後確認航班到達時間和出口,提前到達出口處准備迎接客人。
4、接到客人,確認其身份,核對無誤之後帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部櫃台為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。
(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的VIP人數和姓名。
2、准備相關物品,檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息,准備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。
(三)酒店代表交易會期間的工作
1、列印「接機接車報表」和「預抵報表」,核對接機接車報表和SIGNBOARD。
2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯系協商接站事宜。
3、安排客人休息區域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。
三.實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表並接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習佔用了我們大學里的最後一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
四 實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前台或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度。由於人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至於酒店的建築結構和其他部門的營業情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由於酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表……我們在入職一個多月之後才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議裡面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴謹,經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對部門業務不夠熟悉,不能隨時變通並快速為客人提供准確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
9. 餐飲的實習報告大概怎麼寫呢
第四部分:總結
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、 應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持「三個上帝」,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道:「善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。」我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、 企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、 企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強於對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好。
10. 急求一篇3000字的加工中心實習報告
三個星期的機加工實習結束了,給我帶來的是不舍與回味。雖然實習很累,但是可以學到很多書本上沒有的東西,畢竟平時學的都是理論知識。也許大家平時知識都學得不錯,但真正用於實踐的時候,卻發現原來動起手來並沒有想像中的那麼簡單。「機加工實習」是一門實踐性的基礎課,也是我們必須學習的技能。我覺得,掌握這門課的主要方法就是要有足夠的動手操作,明白實際操作可能產生的問題,並培養遇事多思考的習慣,在這種訓練中不斷加強,鍛煉實際操作能力。下面我從三周的實踐中談談我的感受與體會:
不管是車床還是銑床,老師首先強調的是——安全問題。機加工實習的第一天我們就通過觀看錄像帶,了解了實習中易犯的危險操作動作和工作時的注意事項。比如在加工細長工件時一定要夾緊工件,還要用頂尖頂緊,不然工件飛出就會對自己或他人造成傷害。用沙紙打磨工件表面時一定要注意右手在前,左手在後,以免卡盤捲住左手衣袖造成傷亡事故等等。還真是不看不知道,一看嚇一跳!一個無意的動作或是一個小小的疏忽,都可能導致機械事故甚至人身安全事故。事實上,機加工實習目的有兩個:一是確保人身安全,設備安全;二是獲得機加工的基本知識,為將來的發展做准備。在未發生安全事故前,許多人對安全教育不重視,認為太煩瑣,太枯燥。一旦發生了事故,後悔就晚了。上學期就聽老師說過本校以前有同學在實習時候袖口長了又沒扣好袖口,結果不小心被卡盤從車床這頭帶到另一頭去了。還有女同學因為頭發長,有沒有戴安全帽一個沒注意就被車床捲住頭發而受傷。另外在工作進行時不要玩手機,以前一個大型工廠就有學生實習時玩手機,手機不小心掉到正在加工的大型工件上去了,同學去揀的時候造成亡事故的。雖然普通車床和銑床危險性比大型機床小,但同學們在操作過程中仍要按老師要求做,以避免發生不必要的傷害。最重要的是:安全為主。
普通車床操作注意事項
習學生進入車間必須穿好工作服,並扎緊袖口,女生須戴安全帽,加工硬脆工件或高速切削時,須戴眼鏡2、習學生必須熟悉車床性能,掌握操作手柄的功用,否則不得動用車床。3、車床啟動前要檢查手柄位置是否正常,手動操作各移動部件有無碰撞或不正常現象,潤滑部位要加油潤滑。4、工件、刀具和夾具都必須裝夾牢固才能切削。5、主軸變速、裝夾工件、緊固螺釘、測量工作、清除切屑或離開機床等都必須停車。6、裝卸卡盤或裝夾重工件,要有人協助,床面上必須墊木板。7、工件轉動中不準手摸工件,不準用棉紗擦拭工件,不得用手去清除切屑,不得用手強行剎車。8、車床運轉不正常、有異聲或異常現象,軸承溫度過高,要立即停車,報告指導師傅。9、工作場地應保持整潔,刀具、工具、量具要放在規定地方。床面上禁止放任何物品。10、工作結束後應擦凈車床,並在導軌面上加油,關閉車床電源。第二節課我們班分成了三組,我分到了車床那組,老師給我們講了下車削加工的基本知識,車削加工是在車床上利用工件的旋轉和刀具的移動來加工各種回轉體表面,包括:內外圓錐面、內外螺紋、端面、溝槽等。普通車床的加工對象很廣泛,主軸轉速和進給量的調整范圍大,能加工工件的內外表面、端面和內外螺紋。主要由工人手工操作,生產效率低,適用於單件、小批生產和修配車間。
數控銑床安全操作規程
1、進入車間實習時,要穿好工作服,大袖口要扎緊,襯衫要系入褲內。女同學要戴安全帽,並將發辮納入帽內。不得穿涼鞋、拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和戴圍巾進入車間。2、嚴禁在車間內追逐、打鬧、喧嘩、閱讀與實習無關的書刊、背誦外語單詞、收聽廣播和mp3等。3、各操作手柄是否正確,工件、夾具及刀具是否已夾持牢固,然後開慢車空轉3~5分鍾,檢查各傳動部件是否正常,確認無故障後,才可正常使用。4、加工過程中,操作者不得擅自離開機床,應保持思想高度集中,觀察機床的運行狀態。若發生不正常現象或事故時,應立即終止程序運行,並及時報告指導老師5、除工作台上安放工裝和工件外,機床上嚴禁堆放任何工、夾、刃、量具、工件和其它雜物。6、工作完後,應切斷電源,清掃切屑,擦凈機床,在導軌面上,加註潤滑油,各部件應調整到正常位置,打掃現場衛生。
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