A. 家政女皇中姜波老師油酥的做法
把面放好，然後把油燒開，把油倒進准備的麵粉里，用筷子攪拌均勻，注意不要太稀。
B. 家政女皇生活小妙招豆腐腦
豆腐腦的鹵裡面不僅僅有黃花、木耳等主料，還有蔥花和肉末，很多回民小吃店的豆腐腦放的是牛肉末。比較講究的地方這豆腐腦的鹵是用肉湯熬成的。那時候還覺得挺解饞的，但是現在生活水平好了，這豆腐腦里星星點點的肉末反倒讓人覺得討厭了。
豆腐腦做法一
如何在家製作豆腐腦呢？大家都知道，點豆腐是個學問，這在家庭製作中顯太困難了。所以這里我就介紹一下用盒裝嫩豆腐製作豆腐腦的方法。
1、將木耳、黃花、香菇切丁，炒鍋內放少許油，翻炒。
2、加入醬油翻炒入味後加入適量的水、大料、雞精，待水開之後放入水澱粉勾芡。最後放少許鹽。
3、將盒裝嫩豆腐打開包裝，用勺子橫向將豆腐舀出，放入鍋中，2分鍾後關火。
4、將製作好的豆腐腦盛入碗中，加少許蒜泥和辣椒油即可。
小貼士：
上面的做法可以使豆腐入味一些，我們也可以將豆腐先舀到碗里在澆上做好的鹵，這樣就更像在外面吃到的豆腐腦了。
豆腐腦的做法二
做法：取一個容器，用少許涼開水溶解一點內酯，剛打好的豆漿，微涼到80度左右，倒入內酯碗里，蓋個蓋子，靜置20分鍾左右
十分注意：內酯的用量要控制，比例相當於700-800毫升的豆漿，用大約一小匙（用5ml那個規格的）的內酯就可以了
溫度一定不能太高，否則會變酸，變成絮狀
倒入內酯後，一定要蓋個蓋子，靜置一段時間，期間一定不能再去攪拌或移動它
最後澆上喜歡的鹵汁或是滴點味極鮮，倒點湯，灑些蝦皮么的，反正怎麼吃隨意
南方的吃法里好像還有人撒糖呢。
原料配方 碾成碎瓣黃豆5千克 瘦嫩羊肉1.5千克 熟石膏粉225克 干菱粉3.25千克 口蘑250克 花椒5克 蒜泥500克 精鹽100克 醬油500克 辣椒油100克 麻油100克 味精5克
製作方法
1.制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時，夏季泡1小時，冬季泡五六小時，天冷急用，可用溫水包)，加水約15千克磨成稀糊，越細越好。然後再加涼水15千克攪勻後，裝入布袋反復濾出漿水，直到豆渣不膩為止，5千克豆出35千克漿汁為宜。然後撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其餘的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內，面上的泡沫，也要撇清。(2)將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.5千克調勻沉入瓷桶的漿汁內，再往上一提，又順勢將木勺側轉把石膏倒入漿汁內，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內，使漿汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鍾後，撇去浮沫，下面凝結起來的就是豆腐腦。
2.澆鹵：將羊肉切薄片。將口蘑洗凈用稍多的水泡出汁，取出口蘑切快。用泡口蘑的汁水、蒜泥、鹽、菱粉及清水約2千克調成芡汁待用。另用干鍋一隻，先加入30千克的涼水燒沸，放入切好的羊肉片，加上鹽、醬油、味精再燒沸，即將調好的芡汁邊倒入邊攪和，即成澆鹵，盛入另一保溫器內，撒上口蘑塊，澆上用燒熱麻油炸焦的花椒即成。
3.食用時，先將豆腐腦盛在碗內，豆腐腦上澆澆鹵、辣椒油，撒上蒜泥即成。
產品特點：潔白軟嫩，鮮香微辣，與燒餅同吃，別有風味。
豆腐腦的做法三
原料：黃豆 水
葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。分子式：C6H10O6 。
1、豆腐腦的做法
如果你有豆漿機，真的就是不難了。
豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）
豆漿煮開後，晾涼。
把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。
豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鍾即凝固。
2、剩下來的程序就是打鹵了。
豆腐腦的做法四
原料：水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）
做法：一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。
豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。
調味料：
1、雞蛋清1大匙，澱粉半茶匙；
2、蔥姜酒少許；
3、料酒少許；
4、高湯3碗，鹽1茶匙，胡椒粉少許，水澱粉4大匙。
做法：
1、蝦仁洗凈，抽除泥腸，拌入少許蛋清，澱粉；
2、海參洗凈，用蔥姜酒加水沒過，煮10分鍾以去腥，然後撈出、沖涼、切片；
3、干貝洗泡水半小時，再加少許料酒蒸熟，取出撕細絲； 4、調味料中的高湯燒開，加入干貝絲、海參、白果和蝦仁煮沸，改小火，加入其他調味料。
5、慢慢滑入豆腐腦，略煮即關火盛出，撒下洗凈、切碎的香菜即成。
重點提示：
1、只要三種包括海鮮、肉片的材料皆可為三鮮，
瘦肉、魚片、雞肉片都可以，並不限定內容。
2、豆腐腦即豆花，但以傳統豆花為宜，
不能用果膠粉凝固，以免遇熱溶解。
豆腐腦的做法五
1、黃豆100g。
2、把黃豆放入冷水裡浸泡數小時，天熱的時候要記得換水
3、喝飽水的黃豆，明顯發福了嘛，一點兒皺紋都沒有啦！
4、配方：100g黃豆＆1000ml水＋2.5g內脂（JMS可以根據自己的喜好增減水或者內脂）。
豆腐腦的做法五
1、泡豆後磨漿。一般水與豆的重量比為7：1，半斤豆可用水1750克；
2、殺沫。沒有消泡劑，可用少許色拉油代替；
3、煮漿。最佳溫度為95攝氏度左右。實際操作中一般掌握為燒開即可，沒必要要沸過3分鍾；
4、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完後馬上用勺攪動幾下（留心不能攪太多太快，一般不需攪動）。
5、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5——10分鍾，即成鮮嫩可口的豆腐腦。
6、打造調料：起鍋注入清水，倒人豆瓣，食鹽適量，五香粉、糖汁，待鍋開放入粉條，雞精粉，淋人粉芡做成鹵湯。食用時，將豆腐腦盛人碗內，澆上鹵湯，淋人適量韭花、香油、辣醬即可。
7、特點：鹵汁鮮美，豆腦軟嫩，色澤明快，營養豐富，老幼皆氣 宜，與燒餅、油條同吃，別有風味。
C. 家政女皇巧洗白衣服
巧洗白色衣物
為了使白襯衫更潔白，在洗滌時，可在泡好的洗衣粉溶液中，加上漂白粉，浸泡20—30分鍾以後再清洗。另外，經常用淘米水浸洗，白襯衣就不易發黃；或者衣服洗凈後，再放入滴有藍墨水的清水中漂洗，也能有效防止白衣發黃。
白背心穿久了在往發黃。使舊背心潔白如初的方法是：先用清水洗一洗，再用肥皂或洗衣粉揉搓，清水洗過後，用肥皂或洗衣粉輕輕搓出，不再漂洗，然後放入塑料袋裡，紮好口，在日光下曬l小時以上，再搓洗出來。
洗白襪子時，只要在熱水中放入2—3片檸檬，然後將洗後的白襪子浸泡10分鍾，襪子便很容易洗凈。
D. 家政女皇節目扒肉條的做法
嗯，這個你可以在一些像豆果美食的美食節等這種專門的美食軟體上去學習。
E. 家政女皇姜波的萬能汁怎麼做
加生抽，老抽，糖，醋，味精，鹽，生蚝，攪拌
F. 家政女皇生活小妙招如何清洗牛仔褲沾上502膠水
手被502膠水沾上的去除方法
第一種、這是最簡單的一種，直接用濕毛巾敷在膠漬處，一段時間後02就會變軟，然後洗掉就可以了。
第二種、在沾有502膠漬的地方使用同樣的502進行融化，變軟後去除。
第三種、使用絕緣油，絕緣油效果很好，502膠水能很快變軟，然後直接洗掉就可以了。
第四種、使用丙酮，但是使用丙酮一定要注意，丙酮有一定的毒性，它會對眼睛造成很大的刺激，如果不小心進入到了眼睛，立即用大量清水清洗，清洗時可以使用稀碳酸氫鈉溶液。
第五種、用熱水浸泡一下也可以，只需要泡5-10分鍾即可。
衣服被502膠水沾上的去除方法
在使用502膠水的過程，衣服無疑是很容易被沾上膠水的，那麼衣服沾上502膠水怎麼洗掉，有哪些方法呢。
第一種、用香蕉水滴在衣服的502膠漬上，接著用刷子不停的對著膠漬刷，一段時間之後，膠會變軟從衣物上脫落，這時再用清水漂洗，然後晾乾就可以了。
第二種、因為502膠的溶劑是丙酮，只要沾染了502膠的衣物不含有醋酸纖維，就可以使用丙酮進行清洗，因為502膠粘在醋酸纖維上的話，纖維會被溶解，便會造成破洞，在用丙酮要非常注意使用方法：
a、首先把衣服翻轉到背面，漬跡下面墊上衛生紙等吸附材料。
b、將丙酮滴在漬跡周圍，由外向內逐步溶解，如果你覺得速度慢的話，還可以墊上一層布輕輕擠壓、敲打。
c、更換吸附材料，重復上面的操作，直至全部溶解完畢。
第三種、在衣服上沾有502膠漬的地方使用同樣的502進行融化，，然後迅速用水洗掉，就可以了。
第四種、使用絕緣油，但是比較難找到絕緣油，在變壓器里一般有，絕緣油效果很好，502膠水能很快變軟，然後直接洗掉就可以了。
第五種、其實，如果只是很小面積粘上502膠水,用熱水浸泡一下也可以達到去除的效果，當然如果是大面積沾上502膠水,就要塗上丙酮了，這是最好的去除方法。
G. 2017家政女皇菜譜
家政女皇菜譜，全麥小白菜肉包，家常拌冷盤。農家風味蒸菜饃，醋溜大白菜，青椒爆炒五花肉，蔥鮮牛肉蒸餃，剁椒絲瓜炒蛋，農家鐵鍋燴菜貼餅。醬燒茄子。
H. 家政女皇 我的褲子上不小心沾了點 我也忘記的502還是101膠水了 怎麼洗都洗不下來。怎麼辦
瞬間膠 的話 要等固化後 看能不能扣掉 不能扣得話 就用冷水 泡下 幹了後再扣試試 主要看你褲子什麼料子的 有的是扣不掉的 即使扣了 還會有白花的現象 很難搞！！
I. 家政女皇褲子坐的發亮有什麼辦法去掉
「褲子發亮了」在服裝中的稱作「極光」。清除「極光」的具體做法是：1.先把要去除「極光」褲子洗凈涼干。2.
在半盆清水裡加入二到三湯匙含酸度高一點的食醋（紅醋含酸度高一點的好象山西是老陳醋，含酸度在4.6%以上，白醋的含酸度普
遍較低）。3.將毛巾在含醋的水裡浸濕，拎成半干，平鋪在有「極光」的地方，用電熨斗輕輕熨燙，反復幾次後，再用清水將此褲
洗凈、晾乾即可
J. 褲子有褶皺怎麼穿啊，有什麼辦法去除褶皺
把褲子的褶皺弄平整的方法：
1、用一個平底的金屬杯子，裝滿開水，象熨斗一樣使用就可了。
2、洗完衣服再用柔順劑泡泡，撈起來，不要擰，先滴一滴水，鋪好一塊大毛巾，平整地放在一個塊大毛巾上，讓毛巾把水分吸收，過一段時間把衣服晾起來，晾的時候要講究技巧，直到完全曬干，收衣服的時候也不要亂折。
3、用柔順劑把衣服泡一泡，然後不要擰，領出來，抻一抻，直接晾就行。
4、折疊收藏的衣物會有很多褶子，久坐的人衣服、褲子上都容易出現皺紋。這時，在衣服的皺紋上噴些水，吊掛一天，可以將皺紋去掉。也可以把有皺紋的衣服掛在剛洗完澡的浴室里，一夜之後皺紋自然消失。