麥當勞帽子雞腿圖片大全

Ⅰ 在家怎麼做麥當勞那樣的脆皮雞腿

脆皮乳鴿的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜
脆皮乳鴿的製作材料：主料：肥嫩乳鴿（２隻）,桂皮（少許）,甘草（少許）,八角（少許）,黃酒（３２５克）,蔥花（１６５克）,姜（８０克）,白醬油（８０克）,雞湯（２５００克）,精鹽（８０克）,飴糖（少許）,白醋（少許）,丁香（４克）。 教您脆皮乳鴿怎麼做，如何做脆皮乳鴿才好吃一．將乳鴿除去內臟洗凈。另將各種香料放入雞湯內，上鍋燒約一小時，即成白鹵水，再將乳鴿放入白鹵水內，即停火，浸至一小時後取出． 二、用飴糖、白醋調成原糊，塗在乳鴿皮上，掛在風涼處吹三小時，等乳鴿皮吹乾，即入生油鍋炸至金黃色，便切塊裝盤，盤邊加椒鹽即好。色金黃，皮脆嫩，秋季最宜。 脆皮紙包雞的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜
脆皮紙包雞的製作材料：主料：嫩母雞1隻(凈重700～800克為宜),核桃仁40克,雞蛋清80克,雲米紙2大張。植物油600克(實耗約60克),甜醬50克,胡椒粉少許,白糖25克,鹽8克味精6克,蔥50克。 教您脆皮紙包雞怎麼做，如何做脆皮紙包雞才好吃(1) 先將加工好的光雞放在湯窩中煮熟後取出來，剔肉去骨，切製成骨牌片。 (2) 炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、蔥也同時剁成末，然後加入甜醬、胡椒粉、白糖、鹽、味精等調料攪拌均勻，將雞拌好入味。(3) 將雲米紙改裁成方塊，將入味好的雞包好，隨即將雞蛋清、粉漿均勻地塗抹於雞包上。(4) 炒勺內倒入油，在旺火上燒開，下入包好的雞，炸至紙起金黃色即熟。 五香脆皮雞的做法詳細介紹 菜系及功效：浙菜
五香脆皮雞的製作材料：主料：嫩仔雞一隻（約1000克）。素油500克,鹽3克,白糖15克,醬油10克,料酒15克,五香粉3克,花椒2克,姜,蔥各15克,糖漿30克,味精0.5克,香油10克。 五香脆皮雞的特色：色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美。 教您五香脆皮雞怎麼做，如何做五香脆皮雞才好吃嫩雞宰殺後，去頭、翅尖、足爪，入沸水鍋內氽一下，取出。將鹽、白糖、醬油、料酒、五香粉、花椒於碗中調勻後，抹在雞身內外，姜、蔥塞入雞腹口，裝蒸碗中上籠蒸熟，取出擦乾水分，趁熱抹上糖色，揀去蔥、姜、花椒。晾冷，炒鍋置旺火上，下素油燒熱（約180℃），放入雞炸至皮酥色呈棕紅時撈出，待稍冷，剔去大骨，斬成約5厘米長、1.5厘米寬的條塊，在盤內擺成雞形，並將蒸雞原汁，加味精；白糖、香油調勻後，裝味碟，或淋於雞身。此菜若不用五香粉，而在雞炸好入盤後，澆上烹好的魚香滋汁，則成魚香脆皮雞。 脆皮雞的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜
脆皮雞的製作材料：主料：光油雞1隻（約800克）,飴糖75克,浙醋3克,黃酒5克,水菱粉100克,生油750克（實耗50克）,椒鹽,酸辣醬各20克。 教您脆皮雞怎麼做，如何做脆皮雞才好吃（一）油雞除去內臟雜物，擦凈血水，放在用鹽、八角、桂皮、草果、陳皮、水煮成的白鹵水內浸透（約2小時），將雞取出擦凈，用飴糖、浙醋、水菱粉調勻，擦遍雞身，經過風干，再塗上水菱粉、酒、醋調的糊。 （二）鍋內放生油，用中火燒至六成熱時，一面將雞頭放入油內炸，一面將熱油從雞的肛門澆入肚內，等雞頭呈金黃色，肚也燒熟，再將腿放入油鍋內炸，同時用油澆遍全身，至皮呈金黃色後取出。食用時可將雞切成塊，仍按整雞形狀，裝在盆中，跟椒鹽、酸辣醬上桌。

Ⅱ 麥當勞的脆骨雞和香骨雞腿

脆骨雞是裹粉的帶骨雞塊，是小塊的，12元一份。

香骨雞腿是一個整的雞大腿，粗裹粉油炸的，10.5元一個。

建議買香骨雞腿實惠一些

具體價格地域不同會有差異。

Ⅲ 麥當勞的麥趣雞盒裡裝的是啥

麥當勞的麥趣雞盒包括：麥辣雞翅(6塊)+香骨雞腿(3個)+麥樂雞(7塊)+可口可樂(中可2杯)

麥當勞於1990年進入中國內地市場。目前，中國是麥當勞全球第三大市場、美國以外全球最大的特許經營市場，以及全球發展最快的市場。

2017年8月8日麥當勞宣布與中信股份、中信資本控股以及凱雷投資集團的戰略合作已經順利完成交割，並正式發布未來五年發展計劃：預計到2022年底，中國內地麥當勞餐廳將從2500家增加至4500家，其中新增2000家餐廳中的一半將布局在三、四線城市。

新麥當勞中國公司首席執行官張家茵宣布中國內地「願景2022」加速發展計劃，未來五年銷售額年均增長率保持在兩位數的目標，而顧客始終放在首要位置。

張家茵介紹，預計到2022年底，中國內地麥當勞餐廳將從2500家增加至4500家，開設新餐廳的速度將從每年約250家逐步提升至每年約500家。

屆時，約45%的麥當勞餐廳將位於三、四線城市，超過75%的餐廳也就是說3375家餐廳將提供外送服務，為中國消費者帶來充分便利。「願景2022」還提到「未來2.0」餐廳覆蓋率提升到逾90%，為更多顧客提供數字化及人性化的用餐體驗。

(3)麥當勞帽子雞腿圖片大全擴展閱讀

麥當勞的主要套餐包括以下幾種：

巨無霸餐：包括巨無霸漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

麥香魚餐：麥香魚漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

麥香雞餐：麥香雞漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

麥辣雞柳卷：麥辣雞柳卷1個+薯條1包+汽水1杯

雙層吉士漢堡包餐：雙層吉士漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

辣味特級板燒雞腿漢堡餐：辣味板燒雞腿漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

麻辣特級板燒雞腿漢堡餐：麻辣板燒雞腿漢堡1個+薯條1包+汽水1杯

鮮蔬足尊牛堡：鮮蔬足尊牛堡1個+薯條1包+汽水1杯

Ⅳ 麥當勞雞腿

。。。你難道不知道麥當勞是做牛肉起家的？
麥當勞在國外原來是不做雞肉類的

Ⅳ 麥當勞用的雞肉是什麼品種的雞

只知道是金牌雞肉

「舒適」環境：隔絕疾病危險
麥當勞的肉雞對生長環境也特別挑剔，大多數養雞場都在群山環抱之中，享受著與世隔絕的清新空氣和高度安全。不要說外界的飛禽走獸完全不得靠近，就是人員和物料的進出也是絕對控制、嚴格檢疫，最大程度地切斷感染疾病的危險。
通過高度自動化的監測系統，飼養員能實時掌握雞舍內的溫度、濕度、飼料和飲水供給情況。通風系統可以及時排除有害氣體，夏天還有降溫系統緩解炎熱。這樣，麥當勞的肉雞就能隨時隨地在雞舍內閑庭信步了。
「專業」看護：嚴格健康檢查
為了100%杜絕安全和健康隱患，麥當勞的每一隻肉雞都受到專職獸醫的特別看護，定期進行健康檢查。每天，飼養員都會反復巡視，仔細聆聽雞叫聲中的變化，敏銳地識別肉雞的健康狀況。疾病防禦與控制研究室的技術員則會定期檢查血清樣本等，根據其中的沉澱等來判斷肉雞是否安然無恙。種種措施多管齊下，確保每一隻肉雞都健康成長。
「淡定」成長：國際通行成長周期
麥當勞始終相信：美味不走捷徑。因此，麥當勞的肉雞都保證經過國際通行的成長周期，可以自然充分地成長。這一成長周期根據不同的需要而略有長短，但都達到了雞肉口感和口味的最佳平衡點。
通過在食物、環境、健康等方面的層層把控，你就能充分領略到麥當勞「金牌雞肉」的嫩滑美味啦！

Ⅵ 麥當勞香骨雞腿為什麼不賣

香骨雞腿不賣是因為自己這個產品。已經下架了，不想再銷售了。

Ⅶ 像麥當勞里的那種雞腿是怎麼做的

麥辣雞翅：把雞翅解凍後，放入一種旋轉機器中，灑入麥當勞的袋裝腌制粉、旋轉半個多小時吧，充分入味，再放入冷庫保存、需要的時候裹生粉、放入油鍋炸六分半就好了。

Ⅷ 麥當勞那麼多的雞翅膀雞腿怎麼來的最好有圖！

麥當勞多養幾只這樣的雞，一個雞這么多翅膀，當然就有了啊。

Ⅸ 麥當勞裡面的雞腿怎麼做啊

只找到了肯德基的
http://www.huluhulu.com/bbs/simple/index.php?t16521.html 脆皮雞腿做法圖解

肯德基（KFC）炸雞腿翅做法

一、腌制過程：

1）將原料完全解凍後、完全瀝干待用。

2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）

3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。

二、裹粉過程：（麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）

1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。

2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。

3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的乾粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把麵糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）

4）拎起瀝干水份，再放入乾粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。

5）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鍾，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。

西式炸雞腿
[原料/調料]
材料：大隻雞腿 5隻(約2斤)
蛋黶 2個
炸粉材料：太白粉 2杯
黫粉 1杯
白鬍椒粉 2小匙
鹽 2小匙
泡打粉 1/2小匙

蛋黶 2個
鹽 1小匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
白鬍椒粉 少詓
太白粉 2大匙

[製作流程]
(1)將雞腿醶好，放置2小時。
(2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽漨酥脆。
(3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鍾，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用)

炸雞腿
[原料/調料]
雞腿2個、雞蛋2個。
花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、麵包渣50克。
[製作流程]

1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鍾。
2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上麵包渣待用。
3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。

香醬炸雞腿
用料：
雞下腿5隻（約500克重），干蔥2粒，薑汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。
做法：
①雞腿洗凈，抹乾水份，略切開。
②干蔥去衣冼凈，剁茸，與薑汁、蝦醬、腌料同拌勻。
③將上項材料與雞腿拌勻，腌1小時。
④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鍾），撈出，濾去油份，便可供食用。

炸雞腿
主料 筍雞腿1對。雞蛋2個。
調料 植物油500克，(實耗油50克)，料酒30克，鹽5克，濕澱粉量，味精5克蔥、姜各15克，椒鹽10克。
作法 (1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、薑汁中，入味約1～2小時。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、濕澱粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鍾呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。
特點 色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口。

Ⅹ 麥當勞雞胸和雞腿哪個好吃

我更喜歡吃雞腿，因為麥當勞里的雞腿很好吃。還行，肉非常的多。