保山早點帽子做法

㈠ 雲南的早點米線面條的冒子怎麼做啊謝謝 了

做肉醬帽子的時候，試試放點昭通醬一起炒，味道會不錯，燜肉米線也是啊，放點醬會好吃。米線根本就沒有辦法保存很久，建議你還是一次少買點，需要的時候再買好了，又不是很難買到。一樓肯定不是雲南呢

㈡ 如何織毛外搭加帽子

織毛衣時先把想要的款式和領子的帽子款想好，織到領子的部分時如果想要帽子大點領子寬松點就早點留針，按照幾行減幾針的方法，把肩部留夠就可以了，然後統一挑足夠的針數織帽子，織到想要的大小收針就可以了。

㈢ 什麼早餐能讓你心甘情願吃一輩子

第一個：河南的胡辣湯

現在基本大街小巷都可以看到胡辣湯的身影，特別是賣早點比較多的地方，我剛開始並不知道胡辣湯的，直到我去了西北上大學，我才知道原來這世界原來有這么好吃的早餐，一吃就上癮了，每天基本都是胡辣湯配油條，或者胡辣湯加一個餅。

總之，要是我選擇的話，我基本上都會選擇以上三種作為我早餐，要是可以每天輪流換的話，我想我可能等不到早上了，下半夜可能就出來吃早餐了。

㈣ 雲南牛肉帽子的做法

准備材料：牛肉300克、花生油10毫升、草果1個、八角2個、香葉1片、昆明老醬3勺、干辣椒3個、蒜一個、鹽2勺、料酒適量

一、准備好材料

㈤ 做煮麵條，米線，的肉帽子，要怎麼炒出來好吃，湯又怎麼做

後臀肉、薑末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、辣椒粉。
做法：
1、後臀肉洗干凈，用刀刮凈豬皮（不要去皮），把肥瘦肉切開
2、切片，肥瘦分開放；
3、鍋里放少許油，油熱轉一下鍋，先下肥肉煸炒一下（先把肥肉裡面的油煸出來，肉臊子才會肥而不膩）；
4、煸炒到肉皮顏色稍發亮,趕緊倒入瘦肉（不能煸得時間太長，否則肉乾巴巴的不好吃）；這個過程用中火，要不停翻炒，因為油沒煸出來前，容易糊；
5、放薑末，料酒，醬油，五香粉翻炒一下，再放鹽（比平時炒肉量多一點），醋（注意不是少量醋，比平時炒肉的量要多兩倍），加蓋轉小火燜10分鍾，讓其入味；（肉應該再肥一點就好了，油就可以全部浸沒肉）
6、肉熟後，均勻撒上辣椒粉，這個過程不要翻動，讓油自然浸透辣椒粉（這樣炒出來的臊子顏色很紅）後，翻炒下就可以出鍋了。

㈥ 如何炒燜肉帽子好吃

食材

• 主料

• 豬腿肉

  適量

• 輔料

• 姜

  100g

• 蒜

  100g

• 麻辣醬

  一勺

• 豆瓣醬

  一勺

• 香辣醬

  一勺

• 醬油

  兩大勺

• 蜂蜜

  一大勺

• 料酒

  一大勺

• 芝麻油

  一大勺

• 草果

  2個

• 沙仁

  2個

• 八角

  8個

• 花椒

  一小把

• 步驟

• 1.先把肉洗干凈切成丁肥瘦分開，瘦肉加料酒，醬油，芝麻油腌半個小時，肥肉放下鍋煉油，不要太干

• 2.肥肉撈起來，把油裝起來，不用這個油炒，不然一段時間會凌，重新倒調和油，把姜蒜放進去炒黃撈起

• 3.把腌好的瘦肉放進去，炒了變色撈起，炒肉的油湯也倒出來單獨裝一會有用，再重新倒一點油，把草果，八角，沙仁，花椒炒香，放入幾種醬翻炒成紅油，再把肥瘦肉一起倒進鍋里，加醬油、蜂蜜調色

• 4.把之前炒瘦肉的油湯倒進去，另外加點水，大火煮十五分鍾，要一直翻炒，不然會糊鍋

• 5.炒到收汁就可以起鍋了，我這個是做了兩公斤肉，放在冰箱里可以吃好長時間了，有了這個燜肉帽子，什麼方便麵，外面的米線面條都是浮雲了

• 小貼士

• 雲南喜歡吃麻辣，如果不喜歡的，各種醬和花椒可以少放點，沒有蜂蜜的可以放紅糖，做出來的燜肉顏色好看，味道也好

㈦ 雲南的香菇燜肉帽子怎麼炒！

主料：五花肉600g、香菇50g

調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量

1、香菇用冷水泡發

㈧ 早點牛肉冒子怎麼炒

步驟

1.香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜

2.牛肉一塊

3.牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用。

4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。

5.炒到最後肉里的血污統統跑出來了，將肉清洗干凈待用。

6.再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入 。

7.炒香、炒倒後加老抽、鹽和水，煮開。

8.煮開後轉高壓鍋，定10分鍾。

9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關火前放點花椒，可去除異味。

10.蘿卜切成大塊

11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒。

12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進來。

13.蓋鍋，大火燒開，轉中火。

14.收汁前加入大蔥

15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。

.

㈨ 雲南紅油辣雞米線帽子怎麼弄

雞肉煮熟切丁後放油炒。雞肉炒了差不多放花椒、辣椒、八角、草果、蒜半 ，最後小火放入辣椒面待油紅就可以了，記住多放點油啊