高壓鍋帽子溢水

A. 為什麼高壓鍋煮時突然泄汽鍋裡面的水就全部溢出來了

你好！！

蛋黃凝固要求的溫度低,蛋白凝固要求的溫度高。

用水煮長時間，保持低溫，就煮出蛋黃凝固,蛋白液體。
短時間水煮，用高溫。使高熱只傳到蛋白。就煮出蛋白凝固,蛋黃液體。

用微波爐煮可煮出蛋黃凝固,蛋白液體的蛋,用火煮可煮出蛋白凝固,蛋黃液體的蛋,因為微波可穿透液體,而使液體中的極性分子劇烈運動產生高溫,而用火煮溫度是逐漸的由外到內傳的

B. 電高壓鍋為什麼溢水

電壓力鍋熬稀飯溢鍋是因為煮的有點太多，電壓力鍋都是全自動的，放上米和水，然後按下煲湯按鈕，壓力鍋就會啟動煲湯模式，水位不要過高，可以蓋上蓋子，也可以敞開著。

除了以上小細節，大部分出現溢鍋都是密封圈的問題。密封圈有時是由於時間太長了密封效果不好了，有的是自己在拆卸下來清洗密封圈的時候，沒有重新安裝好造成的，重新調整一下即可。

如果是因為電壓力鍋的密封圈時間太長該更換了，可以到超市購買同樣型號的進行安裝就可以了。也可以找電壓力鍋的售後部門，進行購買。

電壓鍋注意以下幾點：

一忌選用不當。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。

二忌不學就用。有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就用，這是最危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。

三忌用前不查。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

四忌上下手柄不重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

C. 高壓鍋上面冒水出來怎麼回事啊

正常現象，因為煮稀飯會使水溢起來，高壓鍋蓋嚴後高壓使水從安全閥出溢出

D. 蘇泊爾高壓鍋頂部中間的出氣孔溢水

食物不要放得太多，至少留1/3空間，多了水容易溢出。切忌用高壓鍋煮稀飯，以免堵塞蒸氣孔，高壓鍋爆炸釀成事故。

E. 電高壓鍋為什麼溢水

水放的太多。
建議少放一點水，這樣就會出氣的時候不出水了。
望採納。

F. 為什麼高壓鍋一煮粥就從蓋子上往外滲水

那應該是你高壓鍋的密封膠墊不好，檢查一下是不是密封膠墊，老化導致的，如果是的話，可以考慮更換一個膠墊

G. 用高壓鍋煮粥米加綠豆，中間的小帽子轉動後噴水，怎麼回事

整個做綠豆粥的時間為20-30分鍾（如果是電壓力鍋就調到煲粥檔即可）但是建議不要用壓力鍋做綠豆粥，因為當綠豆被煮爛的時候，綠豆皮很容易瞬間堵死排氣管

H. 高壓鍋排氣閥冒水怎麼回事

高壓鍋排氣閥冒水處理方法
1、高壓鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，從而加快燉煮食物的速度。用高壓鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上。高壓鍋具有省時、節能等優點，不過若是高壓鍋的使用操作不正確或者是有瑕疵的話，那麼就有可能會發生爆炸造成傷害。
2、高壓鍋的排氣閥是連接高壓鍋內部和外部空氣的通道，當高壓鍋蒸煮食物的時候，由於鍋內溫度高於鍋外的溫度，從而導致內外的壓力不一，所以水就會從高壓鍋的排氣閥噴出。
3、當高壓鍋排氣閥冒水的時候，首先要查看是否是因為鍋口變形、排氣管堵塞、安全閥失靈等原因而出現冒水情況，假如不屬於這些原因的話，那麼就更換同規格的膠圈試試，同時排氣閥也需要清洗一下。

I. 為什麼電高壓鍋頓東西滾了以後會溢水出來

第一，先檢查一下鍋蓋的膠圈是否裝好，排氣閥是否調在密封位置；第二，用電壓力鍋煮稀飯跟電飯鍋煮稀飯放的水量也是不同的，電壓力鍋密封好，加熱快，消耗的水分也比較少，所以放的水量應該比電飯鍋放的水量要少點（最高水位不能超過限度線）
如果在氣壓沒消失之前就急於放氣開蓋，那麼碗里的水就會急劇沸騰而沖出碗外，讓壓力自然下降，到浮子落下後再開蓋，就不會這樣了。

J. 高壓鍋煮粥的時候為什麼鍋蓋會冒水出來

那是由於高壓鍋的排氣閥是連接高壓鍋內部和外部空氣的通道，在煮粥的時候，由於鍋內溫度高於鍋外的溫度，導致內外的壓力不一，水就會從高壓的鍋內由排氣閥噴出。

還可以檢查下高壓鍋上的密封圈是否松動或是壞了，沒起到密封作用，煮粥時會漏水出來。密封圈是高壓鍋的重要配件之一，這個膠圈能防止漏氣。

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高壓鍋使用注意事項：

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時, 要立即降溫。

4、烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。