帽子雞品種

⑴ 雞可以分哪些品種

類。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。

雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

品種簡介

原雞是雞形目雉科原雞屬的1種。又名茶花雞。為家雞的始祖，現產於中國的雲南、廣西壯族自治區及海南省。東南亞、印度、馬來半島及印度尼西亞的蘇門答臘島等也有分布。原雞體型近似家雞。頭具肉冠，喉側有一對肉垂，是本屬獨具的特徵。雌雄異色。雄性羽色很像家養的公雞，最顯著的差別是頭和頸的羽毛狹長而尖，前面的為深紅色，向後轉為金黃色。這些狹尖的長羽，從頸向後延伸，覆於背的前部，比家雞更為華麗。尾羽和尾上覆羽均黑，並具金屬綠色反光，羽基白色，飛時特別明顯。雌性與家養的母雞相似，體形較雄性小，尾亦較短。頭和頸項黑褐綴紅；頸羽亦特長，軸部黑褐而具金黃色羽緣。棲於熱帶和亞熱帶山區的密林中，常至林緣的田野間覓食植物種子、嫩芽、穀物等，兼吃蟲類及其他小形動物。巢營於地面稍凹隱處，鋪以落葉和雜草等。在雲南南部2月開始產卵，3～5月為高潮期，有的持續到10月。
1.如東狼山雞
如東狼山雞，原產江蘇如東境內，因在南通南部的狼山處出口，故得名「狼山雞」，原名「岔河大雞」、「馬塘黑雞」。如東狼山雞體格健壯，頭昂尾翹，具有典型的U字形特徵；被毛緊密、有光澤；行動靈活，活潑好動。狼山雞按羽色可分黑、白兩種。狼山黑雞單冠直立，有5～6個冠齒；耳垂和肉髯均為鮮紅色；喙黑褐色，尖端顏色較淡；全身被毛黑色；成年公雞背部、尾部羽毛有墨綠色金屬光澤；脛、趾部均呈灰黑色，皮膚為白色。狼山黑雞初生雛頭部黑白絨毛相間，俗稱大花臉；背部為黑色絨羽，腹、翼尖部及下齶等處絨羽為淡黃色，這是狼山黑雞有別於其他黑色雞種的特徵。狼山白雞雛雞羽毛為灰白色，成雞羽毛潔白。狼山雞遺傳性能穩定，基因寶貴，繁殖力、抗病力及適應性強。肉質鮮美，香氣濃郁，緻密香嫩，深受消費者歡迎，市場開發潛力大。
2，泰和雞
又稱「烏骨雞」、「武山雞」、「絲毛雞」，原產江西泰和。其遍體白毛如雪，反卷，呈絲狀。歸納其外貌特徵，有「十全」之稱，即紅冠（紅或紫色復冠）、纓頭（毛冠）、綠耳、鬍子、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏骨和烏肉。眼、喙、 、趾、內臟及脂肪為烏黑色。體小，公雞體重1～1.25千克，母雞0.75千克。年產蛋約80個，蛋殼米褐色。即可食用，又可觀賞，還可供葯用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。
3，浦東雞
原產上海黃浦江(__yuan chan shang hai huang pu jiang)以東地區。單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有 羽。公雞體重約4千克，母雞3千克左右。其肉質肥嫩，年產蛋約一百二十個，殼黃褐色。狼山雞中國著名蛋肉兼用雞種類之一，原產江蘇如東、南通一帶，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多為單冠。頸部挺立，尾羽高聳，背成「U"字形。胸部發達，體高腿長，多有 羽。4 蕭山雞
原產浙江蕭山、紹興一帶。公雞羽毛紅或黃，母雞多黃色，喙和腳這黃色。體形較大，近於肉用型，肉質佳。公雞體重約3千克，母雞2千克。成熟較晚，就巢性級強。年產蛋一百個左右，蛋重約55克，殼多淺褐色。
5，金門土雞
種類英文名稱：Quemoy
原產地：金門島
特徵與習性：
體形較小、早熟、腳頸短小，且身段靈活、敏感。對於高溫環境可適應，免疫力高。類似紅色業林雞之外觀，較近似於原始土雞。年幼時全為黑羽，頭部帶有小白花斑。待性成熟換羽後，公雞頸背部有大面積的金黃色羽毛，母雞則是頸部摻雜深褐色羽毛。
6，石崎雞
種類英文名稱：Shek-Ki
原產地：中國廣東省
特徵與習性：
皮膚、羽毛與腳頸顏色皆為黃色，是中國最著名的純種三黃雞。公雞之翼梢及尾部有黑色羽。此雞種較活潑，年幼時羽毛成長較慢，但增重很塊，比較壯碩，缺點是較怕熱且好鬥。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韌，多用於燒烤料理如：廣東燒雞，味美而廣受歡迎。
花東(__hua dong)土雞
種類英文名稱：Hua-Tung
原產地：花蓮、台東山區
特徵與(__te4 zheng1 yu3)習性：
公母雞皆為黑羽(__gong1 mu3 ji1 jie1 wei4 hei1 yu3)、白皮膚。屬於大斗雞體型，腳頸以黑色為主，喙較彎曲冠型為核桃冠或豆冠，腿爪強健有力。雞的種類，大致可以分為五類，肉用、蛋用、肉蛋兼用、食葯兼用，以及觀賞用的斗雞。我們常常在餐廳中喝到的烏雞湯，(wo men chang chang zai can ting zhong he de wu ji tang _)用的就是食葯兼用型的烏骨雞，烏骨雞的別名也很多，如烏雞、竹絲雞、泰和雞、武山雞、葯雞、羊毛雞、羢毛雞、松毛雞、黑腳雞、穿褲雞、白鳳雞、叢冠雞等，所以在中國內地，如果喝到這種雞名來做的湯，你就知道那就是香港的烏雞或竹絲雞了。這種雞在古書早有記載，有紫冠、綠耳、黑舌、白絲羽、雙纓、五爪、毛腳、烏皮和烏肉這幾個特點的，原產於江汐泰和武山，如今很多地方都飼養了。著名的中葯「烏雞白鳳丸」，便是用這種雞製造。這種雞，還曾經在世界博覽會上，被冠上觀賞雞的美名。一九七九年，湖北鄖縣的大龍山麓，有一家養雞場，名叫「建葯雞場」，他們成功養育出「四烏雞」，是皮、肉、骨和內臟都是黑色的，用來燉湯，是和烏骨有相同葯效。另外，浙江的江山農村，亦飼養出一種白羽烏喙烏舌烏皮烏肉烏骨的「江山白羽烏骨雞」，據有心人士考證，這種雞原來已有一千五百多年的歷史。至於蛋用的雞，有年產量達二百多隻蛋的仙居雞，原產地是浙江仙居，五個月開始就能下蛋，蛋殼是接近棕色的。還有元寶雞，年產量亦多達一百五十到二百五十，是山東煙台以東的榮成人民培育出來的。
肉蛋兼用的雞之中，最出名的狼山雞，這種雞又叫做岔河大雞和馬塘黑雞，原產於江蘇的南通和如東一帶，羽毛是黑色的，成年公雞重達四公斤，母雞也重達三公斤，平均每年還可以下蛋一百七十隻，蛋殼是深棕色的，而且肉質還非常鮮嫩。澳洲的澳洲黑雞，就是用這種雞作為原種而培育出來
7，不老泉林下柴雞
不老泉柴雞又叫笨雞，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為「濟世良葯」。

其他雞品種
紅寶雞
仙居三黃雞
正陽三黃雞
岑溪三黃雞
申浦麻雞
「鳳中皇」清遠雞
墟崗黃雞
蘇禽黃雞
海紅黃雞
景黃雞
新揚州雞
皖南黃雞
珍珠雞
肉葯兼用的南城五黑雞
富貴雞
天山雪雞
絲光雞
這些都是家禽類的
還有一些：
金門土雞 石崎雞
花東土雞 名古屋雞
絲羽烏骨雞 等等
根據美國禽畜協會指出雞的種類繁多共有多達250種類.

⑵ 我家有隻母雞很特別，頭上帶個草帽，也就是從雞冠傍邊長出來的毛形成的帽子，請問誰知道是什麼品種的雞

這種現象在很多雞的品種中存在,並不是哪個品種所特有的,也不是在哪個品種中普遍存在的.
如果經過選擇培育,就可能將這個性狀的基因純化,形成一個新品種.你家的雞可能是比大多數更純一些.

⑶ 雞的品種，種類有哪些有哪些

雞的品種、種類有：

1、珍珠雞

珍珠雞又稱為：珠雞、珍珠鳥、幾內亞鳥，屬雞形目，珍珠科，原產非洲大陸西海岸的幾內亞。它原為野生禽類，羽毛有無數細小白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，形狀有點像雌孔雀，頭很小。

⑷ 帽子的種類有哪些（帶圖）

帽子的種類帽子的品種繁多， 按用途分，有風雪帽、太陽帽、安全帽、睡帽、禮帽等。

1、風雪帽

現代帽類名稱，又稱「羅宋帽」，是一種保暖性能特好的男式冬帽，尤為老年人所喜愛。用雙層駱駝絨製作，帽牆成三翻式，把帽牆翻下，前面臉部只露出一蛋形圓孔，耳朵、後腦、脖子等都可罩去。

⑸ 雞的品種圖片

1，蘆花雞

大型壽光雞外貌雄偉，體軀高大，體型近似方形。成年雞全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色並閃綠色光澤。單冠，公雞冠大而直立；母雞冠形有大小之分，頸、趾灰黑色，皮膚白色。

⑹ 雞有哪些品種

具體品種有來航雞、白洛克、九斤黃、澳洲黑等。

雞的名貴的品種有武定雞、湘黃雞、成都白雞和鄭州紅雞等。

1、武定雞

武定雞產於雲南省楚雄自治州的武定、祿勸兩縣，祿豐、雙柏、富民、安寧等縣及昆明市郊也有分布。武定雞屬地方肉用型雞種，具有體大、肉質肥嫩鮮美等特點。

2、湘黃雞

湘黃雞是產於湖南的黃雞。黃毛、黃嘴、黃腳是它的主要標志，因而又稱三黃雞。原產湘南的永興、桂東一帶，現在的主產地已經北移，以湘江中游的衡陽、湘潭出產為盛。

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雞的習性

1、雞易受驚，抗敵害能力差：雞舍內外的突然異聲或雞舍的貓、鼠、蛇等物，極易引起雞群的「應激反應」，從而影響雞的生產性能，所以要保持安靜的飼養環境。

2、雞只有日齡性換羽而沒有季節性換羽：雛雞從長絨毛到長扇羽後，僅在開產前有零星脫羽象徵開產外，當年雞不再換羽，雞跨年度後要換羽。雞自然換羽休蛋期在80～100天。人們應在自然換羽期間對雞進行強制換羽以縮短休蛋期。

3、小雞怕冷，成雞怕熱：孵化出殼雛雞的保溫能力弱，而雛雞正常體溫又比成雞體溫低3℃，因此，低溫期雛雞易「打堆」取暖，所以必須做好育雛保溫工作。

隨著日齡的增加，體溫日趨穩定而全身密披羽毛又無汗腺，故成年雞怕熱，應做好防暑降溫工作，也由於雞正常體溫比豬、牛等高，所以它們之間的病不易互相傳染。

⑺ 中國的十大名雞品種分別是哪些

中國十大名雞品種排名

1、天山雪雞

天山雪雞是我國的珍禽品種，它的肉烏黑鮮美、香甜細嫩，品嘗起來十分的美味。此外，天山雪雞的肉質中還含有豐富的氨基酸和人體所需的微量元素，人們吃了會非常的滋補。

2、絲羽烏骨雞

新揚州雞是經過人工培育的三黃雞類型的新品種，它們的產蛋性能高、肉質鮮美、生長速度快，身上凝聚了三黃雞和其他雞種的優勢，是蘇州很受歡迎的雞類新品種。

7、金門土雞

金門土雞產自金門島，它們幼時全為黑羽，頭部還帶有小白花斑，等其性成熟以後公雞的背部則有大面積的金黃色羽毛。金門土雞的體型較小，身段靈活，適應能力強，免疫力也高，是土雞中的優良品種。

8、蘆花雞

蘆花雞是我國山東一帶的土生雞種，它的體型很大、羽毛黑白相間，很是美觀。蘆花雞從小活動量就很大，善於攀爬、飛行距離也長，因此它們的體態很優美，抗病能力也強。它們的肉質則緊實細膩，口感筋道，牙口好的人很愛吃。

9、珍珠雞

珍珠雞原產自非洲，於1956年從蘇聯引進國內並繁育成功。珍珠雞因全身羽毛灰色並帶有規則的白點圓形而得名，它的肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，是一種具有野味的禽類。

10、絲光雞

絲光雞有黑色和白色兩種，它們體態活潑、性格溫順、深受世人喜愛。它的肉質清香、皮薄味美、營養豐富，被譽為絕世珍品。

⑻ 雞的品種有哪些

雞的品種有火雞、烏雞、野雞等。

火雞（學名：Meleagris gallopavo）：亦稱吐綬雞。體長110-115厘米。翼展125-144厘米，體重2.5-10.8千克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，並著生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色，散布黑色橫斑；兩翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。

腳和趾強大。體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，閃耀多種顏色的金屬光澤。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。雄火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球。

烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。

烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞，可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。

(8)帽子雞品種擴展閱讀

我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。

九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南江、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。1843年首先引入英國，1847年輸入美國。

美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產於江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發達。1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。後來狼山雞又輸入到美國和德國。