四川排骨帽子做法大全

⑴ 雲南帽子排骨怎麼做怎樣做才好吃

主料
精選土豬肉500
g

輔料
熟花生.生薑末.大蒜末.大蔥末
.私房秘制香辣醬

步驟

1.步驟一:新鮮土豬肉洗凈切丁

2.步驟二:鍋里放兩碗水燒開，倒入肉丁把血水瀝掉空干

3.步驟三:把姜和蒜剁成末備用，花生炒香備用

4.步驟五:鍋里倒油燒至7分熱，倒入准備好的薑末蒜末炒香，然後倒肉丁繼續炒，差不多10分鍾水分干，繼續倒香辣醬繼續攪拌，關小火熬制15分鍾左右，水分收干關火，香噴噴的牛醬出爐啦。

5.我家產品用的材料都是店主精心挑選的，全部都選用好的出來，零添加的純綠色健康食品，我自己家裡也吃，所以夥伴們請放心購買

6.

⑵ 四川臘排骨的做法步驟圖，四川臘排骨怎麼做

四川臘排骨可以和酸菜做成酸菜燉臘排骨。

酸菜燉臘排骨的做法：

主料：臘排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。

輔料:干辣椒4個，生薑10克，花椒1克，生抽30毫升，雞粉1克，食用油20毫升。

1.准備剁塊的臘排骨。用冷水浸泡2小時，中間換水2~3回。

烹飪技巧

1、一般臘製品都比較咸，所以要提前浸泡，焯水後再料理。

2、酸菜，精靈用了自已泡的。如果是市售的酸菜，可以先切段泡泡水再下鍋。

3、可根據臘排骨和酸菜的鹹度，來決定要不要加鹽。

4、臘排骨有鹹味，所以不用放鹽，豆豉也不需太多，更不要剁碎。

5、根據排骨大小，分量酌情增減蒸排骨的時間。

⑶ 四川排骨做法

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
營養價值
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

食用功效
1、補充蛋白質和脂肪酸：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、補鈣：豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
適用人群：一般人都可食用。適宜氣血不足、陰虛納差者。
禁忌人群：濕熱痰滯內蘊者，肥胖、血脂較高者慎食。

⑷ 簡單帽子做法

准備一張正方形彩紙，正方形紙對角線對折，從頂端按照平均分成三等分，左邊的角往右對折，對折後，右邊的角往左邊對折，將露出來的角按平行線向上翻折，用手將內部撐開，折出帽子形狀，把上面的尖角頂端往下折彎，帽子露出的帽檐部分向下翻，折成平行於帽檐的形狀，這樣一個可愛的手工帽子就做好了。
帽子，一種戴在頭部的服飾，多數可以覆蓋頭的整個頂部。帽子主要用於保護頭部，部分帽子會有突出的邊緣，可以遮蓋陽光。帽子有遮陽、裝飾、增溫和防護等作用，因此種類也很多，選擇也有很多講究。
帽子亦可作打扮之用，首先要根據臉型選擇合適的帽子。其次要根據自己的身材來選擇帽子。戴帽子和穿衣服一樣，要盡量揚長避短。帽子的形式和顏色等必須和服飾等相配套。帽子也可以用來保護發型、遮蓋禿頭，或者是作為制服或宗教服飾的一部分。可不同種類，例如高帽、太陽帽等等。有些帽子會有一塊向外伸延的檐蓬，稱為帽舌。戴帽子在不同的文化有不同的禮儀。這在西洋文化之中尤其重要，因為戴帽子在過去是社會身份的象徵。

⑸ 排骨臊子的做法

主料：排骨500g

輔料：油適量、鹽5g、醋1小碗、辣椒粉2湯匙、八角1個、桂皮1段、香葉1片、生薑10g、大蔥8g、料酒2湯匙

步驟：

1、准備排骨。

⑹ 燜肉帽子的做法

主料：豬腿肉一塊
輔料：姜100g，蒜100g，麻辣醬一勺，豆瓣醬一勺，香辣醬一勺，醬油兩大勺，蜂蜜一大勺，料酒一大勺，芝麻油一大勺，草果2個，沙仁2個，八角8個，花椒一小把
步驟：
1.先把肉洗干凈切成丁肥瘦分開，瘦肉加料酒，醬油，芝麻油腌半個小時，肥肉放下鍋煉油，不要太干。
2.肥肉撈起來，把油裝起來，不用這個油炒，不然一段時間會凌，重新倒調和油，把姜蒜放進去炒黃撈起。
3.把腌好的瘦肉放進去，炒了變色撈起，炒肉的油湯也倒出來單獨裝一會有用，再重新倒一點油，把草果，八角，沙仁，花椒炒香，放入幾種醬翻炒成紅油，再把肥瘦肉一起倒進鍋里，加醬油、蜂蜜調色。
4.把之前炒瘦肉的油湯倒進去，另外加點水，大火煮十五分鍾，要一直翻炒，不然會糊鍋。
5.炒到收汁就可以起鍋了！

⑺ 排骨帽子怎麼吵

我周末剛做過，是燉排骨土豆豆角，先把排骨去血水，然後蔥姜蒜辣椒花椒油鍋炒一下，炒香後倒排骨吵一會，然後加水，加鹽，加醬油，燉個一個小時（我是普通電鍋）至排骨熟了為止，然後放入土豆，待土豆軟了放豆角，中途可以加鹽調至合適，最後出鍋是土豆都燉化了，也很好吃。希望能幫到你

⑻ 四川騾子排骨怎麼燒

做法一：
原料：肋排或小排 配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、雞精、開水。

做法：
1.鍋里放入適量的菜油，加熱後放入生薑蔥 炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒。
2.等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水。
3.大火燒滾後，改小火微燉20分鍾左右。
4.看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5.一道美味的紅燒排骨就做成了。
如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。

做法二：
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香

紅燒排骨的製作
葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：

紅燒排骨
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結（3根左右）；
2.鍋內倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變為棕紅色，且開始出現棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片，花椒和香料；
4.炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒 開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精起鍋即成。

⑼ 四川排骨臊子面的做法

1. 排骨焯水五六分鍾
2. 桂皮、八角、辣椒、蔥姜蒜，排骨，煮熟。20分鍾大火燒開。小火40分鍾
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3. 撈出排骨
4. 兩大勺油，蔥姜爆鍋。倒入排骨。醋半勺，料酒少許。鹽半勺，糖少許，味精少許。大火燒開，收汁。