㈠ 茄子把上的刺有什麼用
這是植物進化的一種保護措施.可以防止一些動物順著茄子把爬到茄子上去偷吃果實.
㈡ 茄子沒摘的時候茄子上面的那個部分是什麼
茄子把， 茄子柄，茄子蓋
㈢ 茄子這是怎麼了如圖上的情況，茄子果實上出現的
茄子綿疫病感染，病菌發育適溫30度左右，相對濕度85%以上，有利於病孢子形成，濕度95%以上時菌絲生長旺盛，濕度大成為發病的流行條件，地勢低窪，土壤酸化黏重，管理粗放，發病重，可以用58%甲霜靈錳鋅，70%錳鋅.乙鋁，64%惡霜錳鋅，69%錳鋅.烯醯，60%氟嗎.錳鋅，72%霜脲.錳鋅，以上葯劑交替使用，5至7天防治一次，加入有機硅助劑效果好。
㈣ 茄子柄上粉紅色的東西是什麼
茄子柄上粉紅色的東西是點花時的標記，一班都是點花葯里加上點紅色的廣告色，或白色的。它的作用就是這個茄子花已經點過葯了，不能再重復點二遍，在吃的時候只要把它洗干凈就可以。
㈤ 帽子茄子的做法
食材明細
綠豆芽75克 木耳(水發)
竹筍75克
紅蘿卜75克 韭黃75克
豬肉(瘦)75克 粉絲50克
雞蛋150克
雞蛋清10克
鹽10克 白砂糖10克
芡粉5克 植物油30克
大蔥10克 鹽2克
炒合菜戴帽的做法詳細步驟
1. 綠豆芽洗凈摘除根；韭黃摘除腐葉，切成3厘米長段；豬肉切絲用鹽、蛋清拌均勻，放置10分鍾；粉絲用溫水泡漲，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹筍、紅蘿卜切絲；大蔥洗凈切花。
2. 炒鍋入油20克燒熱，放入肉絲翻炒至變色，即先盛起。
3. 余油留鍋爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、紅蘿卜絲、韭黃段，粉絲等全部倒入鍋中翻炒，並加鹽、糖調味，約2分鍾後加肉絲炒勻，即可加生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，盛於盤中。
4. 炒鍋洗凈，另入油10克塗勻鍋底燒熱，蛋汁倒入炒鍋後，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓片，大小以蓋住盤中合菜為准，煎好的蛋皮覆蓋在合菜上。
㈥ 茄子上面的蓋子能吃嗎
不要小瞧了，，，茄子的把子，，他的花青素含量非常高。。千萬不要扔掉
㈦ 茄子帽吃得不就是茄子柄那一塊。
可以吃，把裡面的桿子去掉！不怎麼好吃
㈧ 茄子的頭能不能吃
可以吃。
做法如下：
1.雞脯肉洗凈，切末
2.肉末中加薑末﹑蔥末﹑鹽﹑胡椒粉各適量
3.打一個雞蛋進去
4.用筷子順著一個方向，攪到肉末上勁，攪成餡
5.茄子洗凈，切成3cm左右的段
6.用勺子沿著茄子挖一圈
7.把茄子芯挖掉（注意不要把茄子挖透即可）
8.依次把其餘的茄子芯都挖掉
9.用勺子把肉末放到茄子芯裡面
10.把所有的茄子都放滿肉餡
11.開火，把茄子放到鍋上蒸
12.水開後，蒸10~15分鍾就可以了
㈨ 茄子代表什麼
1.茄子的外形細長而又纖瘦的，人們運用諧音的美好寓意就把茄子認為是能夠為人們帶來「長壽」的東西，所以在翡翠上雕刻出一枚茄子就不顯得那麼奇怪了。茄子還有一個寓意就是祝福一個人能夠高官得中。這個寓意是這么來的：茄子長卻不圓潤，而且在茄子的頂端有一個花萼，這個花萼看起來就像是一個人戴了一個帽子，所以用它來比喻一個人能夠陞官。
2.如果工匠們在翡翠上雕刻一些具有吉祥寓意的茄子圖案的話，就能使翡翠的靈氣與茄子的美好寓意結合起來，從而使翡翠表達出更深層次的韻味來。可以說，在某件翡翠上雕刻出一些好看的圖案的話，在一定程度上還是能夠反映出人們對幸福生活的一些追求的。佩戴翡翠茄子掛件的人大多是中、老年人，因為翡翠茄子有著長壽的意思，因此在一定程度上同樣是表達了單純的人們對健康長壽的期盼。
3.不用多說，擁有著美好寓意的翡翠茄子的飾品，簡直就是人人都適合吖！不過，一般佩戴翡翠茄子掛件的人大多是中、老年人，主要是翡翠茄子是長壽的象徵，中老年人佩戴，表達了佩戴之人對健康長壽的期盼；還有仕途之人佩戴翡翠茄子，可以保佑自己仕途坦盪，步步高升。
4.相信，更多的是佩戴翡翠茄子之人對自己嚮往生活的一種追求，是自己內心願望的一種表達。最後，願大家能早日尋到適合自己且滿意的翡翠茄子。
㈩ 茄子上面的殼殼能吃嗎
能吃。只是你要把它裡面的硬桿剝出來。如果你把它晾乾，用來燉肉，是非常好吃的美食。