㈠ 鱷梨醬做法
鱷梨裡面含有脂肪,用來做醬料的口感很不錯。很多人聽到說它裡面含有脂肪會感到很奇怪。對!你沒聽錯,就是脂肪,但它的脂肪都是不飽和的脂肪酸,容易被人體消化吸收,所以吃鱷梨將也不用擔心發胖 。言歸正傳,下面我們來看看鱷梨醬的做法吧。
材料:鱷梨1個、洋蔥50g、黑胡椒粉、 玉米片、檸檬汁、食鹽、橄欖油
步驟:
1、將鱷梨洗凈然後對半切開,將裡面的果核去掉,用勺子將裡面的果肉挖出來裝進碗里搗碎;
2、將洋蔥切成小丁狀,然後倒入裝有鱷梨的碗里,淋上橄欖油;
3、將檸檬切開,然後用手將檸檬汁擠出來滴進碗里,撒上胡椒粉和食鹽,加入玉米片;
4、最後將全部食材一起充分攪拌均勻就可以了。
㈡ 外國朋友吃的那種三角形的炸玉米片零食叫什麼超市裡好像都是薯片之類的,沒有這個。
Nacho炸玉米片
㈢ 鱷梨調味醬應該要用什麼材料來製作
對於鱷梨來說大家肯定都很陌生,但是他通俗的名字就叫做牛油果,這么一說大家就會熟悉了很多。我們很多人會選擇把它製作成一種醬料,不僅非常好吃而且容易被消化吸收,適合很多人在平常的生活中做上一次。牛油果本身就富含著非常多的營養,在它吃進我們身體的時候,不僅能夠讓我們吸收很多蛋白質,還能夠讓我們減少一些飲食上的困擾。
我們在製作的時候一定要選擇比較成熟的牛油果,這樣我們在壓它的時候,能夠更加輕松的把它碾碎也更加的入味兒。我們在製作好這個調味醬之後,一定要將它用密封的袋子包起來,這樣能夠避免它與空氣過多的接觸導致醬汁變色影響到我們的健康。
㈣ 神偷奶爸2里的那個帽子零食哪裡有賣看起來很好吃的樣子
這個好像是哪個地區的習俗,但是只有在那個地方才有得吃,裡面應該是芥末醬。寂寞的人的帽子
㈤ 墨西哥鱷梨醬是什麼
鱷梨醬(Guacamole)是南美洲阿茲特克文化里傳統的調料,用鱷梨製成果醬一樣以便用來蘸著主食(如墨西哥薄餅(tortilla))吃。除了用鱷梨外,還可以加入洋蔥、辣椒、大蒜等等。Guacamole一詞在西班牙文中發音近似「瓦卡莫萊」,而在美式英語中發音近似「瓜卡莫利」。
在美國,鱷梨醬很受歡迎,是年輕人開派對是經常准備的零食,用來和炸薯片、炸玉米片等一起食用。
㈥ 有一種水果的皮像鱷魚皮,肉白色,核黑色的水果,叫什麼
生長於海南,廣東,剛開發新品種,叫蛇果
㈦ 什麼是鱷梨醬
用料
牛油果1個
洋蔥50克
折疊編輯本段輔料
黑胡椒1/2茶匙
玉米片100克
食鹽1克
檸檬汁1湯匙
折疊編輯本段做法
1.
此步驟用料步驟用時:5分鍾
牛油果1個
洋蔥50克
准備食材,牛油果去皮去核,洋蔥切成細末備用
2.
此步驟用料步驟用時:3分鍾
牛油果1個
牛油果最好選擇成熟度稍高一點的,很容易用勺子等壓成泥備用
3.
此步驟用料步驟用時:2分鍾
牛油果1個
洋蔥50克
將洋蔥末倒入牛油果中,拌勻
4.
此步驟用料步驟用時:2分鍾
黑胡椒半茶匙
食鹽1克
檸檬汁1湯匙
擠入檸檬汁,撒入鹽和黑胡椒碎即可,還可以根據自己的口味,添加孜然粉或辣椒粉等,做成不同口味的蘸醬
5.
此步驟用料步驟用時:1分鍾
玉米片100克
蘸醬具有酸甜、咸香、清爽的特點,而鱷梨獨特的濃郁口感,綿軟細膩,豐富的質地,檸檬的清香酸甜、洋蔥的微微辛辣正好可以化解鱷梨的油感,蘸醬融合了玉米片的香脆,入口滋味無窮,做休閑零食健康又美味
折疊編輯本段烹飪技巧
簡單易做,營養健康。
㈧ 墨西哥玉米片的菜品特色
雖然玉米餅是在1940年代末期於洛杉磯首先被大量生產,但還是普遍被認為是墨西哥食物。玉米餅的原料通常是黃玉米(如圖),但也可以是白玉米、藍玉米或是紅玉米。
瑞貝卡˙韋伯˙卡蘭薩(Rebecca Webb Carranza)和她的丈夫在洛杉磯西南的墨西哥熱食和玉米片工廠將玉米片生產機器製造出來的畸形玉米片切成三角形並且油炸,她發現這玉米片還滿受歡迎的,便開始在El Zarape玉米片工廠販賣一袋1角的玉米片,自此玉米片就被卡蘭薩所推廣。 在1994年,卡蘭薩被頒獲黃金玉米餅獎以表彰她對墨西哥食品工業的貢獻。2006年1月19日,她逝世於菲尼克斯並享年98歲。
雖然現在全世界都看得到墨西哥玉米片了,但是美國還是其中的主要市場,例如一些品牌像是多力多滋(Doritos)和托斯蒂多滋(Tostitos)。
烤乾酪辣味玉米片(nachos)是一道較費工玉米片料理。在玉米片上會灑上融化或是切絲的乳酪,或者還有其他的添加和替代物,例如肉、薩爾薩辣醬(例如en:pico de gallo)、煎豆泥、鱷梨醬、酸乳酪、洋蔥丁、橄欖和腌制的墨西哥哈拉貝紐辣椒。更費工的烤乾酪辣味玉米片通常還會烤過讓上面的乳酪融化。伊格納西歐˙納寇˙阿納亞(Ignacio Nacho Anaya)約在1943年第一次創造出了這道料理,之後就成了玉米片料理的象徵。
另一種類似的油炸玉米零食是玉米脆片,但不是由玉米餅作成的。通常是由玉米做成其他特定的形狀,例如勺狀,菲力多滋(Fritos)就是其中的代表作。和玉米片最大的差別在於玉米片在製作過程中有一道叫做en:nixtamalization的處理,當中有用到生石灰。但是在澳洲和大洋洲玉米脆片和玉米片指的都是同一樣東西。其他和玉米脆片還有玉米片競爭的主要零食是馬鈴薯作成的洋芋片