大碗面做的帽子

A. 大碗面是用什麼做的

食材
主料面200g 輔料油25g鹽適量筍100g蔥50g姜適量豌豆尖100g味精適量
步驟
1.備好材料
2.先把筍和蔥姜下油炒熟
3.鍋里燒開水煮麵條
4.已經煮好的面
5.先把面盛到碗里
6.剩下的水煮豌豆尖
7.把炒好的料倒在面上就可以吃了，

B. 大碗面的做法，大碗面怎麼做好吃，大碗面的家常

1. 莜麵粉加水和成面團，用手搓成兩端細中間粗的橄欖形(北方稱魚魚)，用水煮熟撈出，過冷水後待用。

2. 豬肉切小片狀;豆角切丁;海帶切絲;土豆切筷子條形;西紅柿切大丁;粉條用水泡發。

3. 燒鍋放油，放入肉片炒散，放入生薑片和蒜片炒出味，放入鹽和醬油炒肉片上色，放入其餘配料略炒後，放入適量水煮開，再放入魚魚同煮，待水開時放入鹽，醬油，陳醋，白芝麻，味精調味，裝入大碗中，表面撒上香菜段即可。

C. 大碗面怎麼做好吃，大碗面的家常做法

原料：
真空包裝濕面1包、火鍋清湯底適量、雞高湯250毫升、雞蛋2個、蘑菇1把、菠菜1把、肉醬適量、湯鹵適量
做法：
1、雞蛋冷水開煮，開後再煮3分鍾，拿出來馬上沖冷水冷卻剝殼；（啰嗦：這是溏心蛋，不喜歡溏心蛋就多煮一會兒。）
2、湯鹵煮開；（啰嗦：咳咳，這個鹵前幾天剛出現過，正好趁這個機會它把熱熱好再保存。）
3、把剝好的雞蛋放進湯鹵里泡著，時間不限；（啰嗦：因為不在煮著，所以我覺得熱的鹵才好入味，當然煮著也可以，就是沒有溏心啦。）
4、擦乾凈蘑菇，喜好菠菜備用
5、另起一鍋，加水，適量火鍋清湯底，還有雞高湯，煮開後調味；（啰嗦：火鍋湯底比較咸，一次加一點就夠了哈。）
5、放入蘑菇煮入味
6、起鍋煮麵
7、取兩只大碗，裝好面
8、倒入一點湯，把面挑勻擺好看
9、用湯頭燙好菠菜擺上
10、倒入剩下的湯頭
11、放上肉醬；（啰嗦：肉醬么，自然是之前剩下來的。要熬肉醬，看這里。）
12、最後在中間放上鹵好的雞蛋，就好啦

D. 大碗面怎麼做啊

材料
主料：莜麵200克。
配料：豬肉50克，粉條15克，豆角20克，海帶10克，土豆20克，西紅柿30克，白芝麻5克，香菜3克。
調味品：生薑片3克，蒜片4克，鹽3克，味精3克，陳醋5克，醬油3克。
做法
1.莜麵粉加水和成面團，用手搓成兩端細中間粗的橄欖形(北方稱魚魚)，用水煮熟撈出，過冷水後待用。
2.豬肉切小片狀;豆角切丁;海帶切絲;土豆切筷子條形;西紅柿切大丁;粉條用水泡發。
3.燒鍋放油，放入肉片炒散，放入生薑片和蒜片炒出味，放入鹽和醬油炒肉片上色，放入其餘配料略炒後，放入適量水煮開，再放入魚魚同煮，待水開時放入鹽，醬油，陳醋，白芝麻，味精調味，裝入大碗中，表面撒上香菜段即可。

E. 潘長江模仿吳亦凡唱《大碗寬面》，獲本尊稱贊，兩人為何互動起來了

近日在抖音上發生了一件非常有趣的事情，那就是潘長江在抖音上發布了一條短視頻。視頻裡面潘長江剛開始吃著一大碗的寬面，緊接著鏡頭一轉，就看到潘長江戴著黃色的帽子以及一個大墨鏡，手指上還戴著戒指，然後還做出了吳亦凡的手勢。之後潘長江又模仿起吳亦凡唱了《大碗寬面》的副歌部分，很明顯這個視頻是沖著吳亦凡去的。

不過也有網友說潘長江和吳亦凡之間的互動並不是突然間的，而是因為兩人之後在某衛視的新節目會同台，兩人之間的互動也是為新節目增加點熱度。不過我還挺期待這兩個人會擦出什麼樣的「火花」的。

F. 大碗面的做法

心血來潮一直很想吃面，看了下冰箱日常備的「鹼面」沒有了又不想天天吃泡麵。所以只好自己動手了！講到做麵食那應該是北方的強項，因為北方主要是以麵食為主。從細至粗從扁到寬各種麵食可以說應有盡有，要說北方的麵食那裡最好。那是你不服我 我不服你，各有自己的特色和口味在哪。但是有一個地方卻是以各種麵食和面點出名的，那就是「山西」。

很多人一提山西就想煤礦去了，別逗！山西的各種麵食足以滿足你挑剔的胃口，一般人吃面最喜歡的莫過於這幾種「刀削麵」「餄餎面」或是「手擀麵」再者就是「拉麵」了。其實在各人家裡還有許多您不曾見過或吃過的麵食，今天要介紹的這種麵食就是其中之一。「剪刀面」顧名思義就是剪刀剪的，因為用剪刀剪效率比較慢所以大多飯店不喜歡做。剪刀面可以根據自己的喜好做成臊子面或各種蓋澆等，亦可和我一樣油潑。這面這么做香又好吃所以特別推薦給喜歡美食的你

【油潑剪刀面】

材料：麵粉250克、鹽2克、溫水130克

輔料：黃瓜半根、細芹1根、青蔥1根、油炸花生1匙、蒜頭3瓣、白芝麻1匙、辣椒粉1匙、老陳醋1匙、味精1小匙、雞精1小匙、鹽少許、生抽1匙、芝麻油1小匙、花椒粉1小匙

【製作步驟】

1、把250克普通的麵粉倒入攪拌桶，再倒入加入鹽並融化的溫水

2、攪揉至面團出筋不粘手的狀態即可，蓋上蓋子醒面半個小時。

3、輔料的主要材料辣椒粉建議使用二荊條，這樣香而少辣

4、黃瓜去籽改刀切成絲，細芹及青蔥一樣切碎備用

5、面團醒好後即可燒水做面，鍋燒水加入一匙鹽。水開後用剪刀剪入面團

6、稍煮後把剪刀面撈出放入盆中

7、再把辣椒粉、青蔥碎、白芝麻倒入盆中，燒煮一勺熱油淋在上面

8、依次加入調味料，再放入黃瓜絲、細芹碎及花生米攪拌攪拌

9、一碗足以滿足味蕾的油潑剪刀面就做好了

小貼士：和面使用溫水並加入少許鹽，會使面的口感更好。

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