❶ 求助，大理哪裡米線最好吃
大理古城的再回首，喜歡吃的人最多，我也喜歡吃他家的米線，開了好幾家分點，老店味道最正宗
❷ 大理有什麼特產可以帶回家
大理特產
食品：果脯（話梅，雕梅之類）、乳扇、漾濞核桃、黃燜雞、生皮、卷粉、米線、餌絲、喜洲粑粑等等啦；物品：大理石製品、蘭花、茶花、木雕、銀器、扎染等等。
大理好吃有：
一、大理古城片區；油粉，以古城內青石橋的油粉最佳。涼蝦，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰涼蝦。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起來涼兮兮的。還有五華樓附近的手搓餌塊，有甜鹹味可選。古城小吃主要集中在電影院、五華樓、洋人街附近。菜系：海菜芋頭湯、砂鍋魚，白族特色菜生皮，賓川縣海稍魚、附子燉豬腳、黑皮。
二、縣份小吃：1.洱源縣，梅子各種品類，以古城趙記梅子最好；鄧川鎮乳扇，可以油煎、烤吃，還可以沾白糖生吃。2.彌渡縣：地方特製的彌渡卷蹄、蜜餞。3.巍山縣：當地人自己釀造的木瓜醋，還有冬瓜、木瓜、藍莓、李子蜜餞。3.雲龍縣的千年白族村諾鄧火腿。4.漾濞縣的鍋巴油粉。5.永平縣的黃燜雞。
三、大理各地還盛產野生菌：松茸、牛肝菌、雞樅菌、見手青（地方叫的，因為此菌子被手摸後變青色，但是炒吃最佳）。
❸ 去雲南哪裡吃米線最正宗
雲南曲靖的米線很出名，曾經跟同學去吃過一次，就是當地正宗的農家風味。
❹ 大理寺過橋米線的商標與大理過橋米線的商標沖突嗎
不沖突
❺ 我想開一家米線點 可以叫大理過橋米線嗎 這個大理過橋米線有專利嗎
可以，到當地工商局注冊，如果沒有重名的在先，就可以核准。
商號名稱和專利不沖突，專利網上也有關於米線的專利，不過現在全國每個地方賣米線的都很多，大家的方法都差不多，但口味都不一樣，誰也沒辦法說其他的人侵自己的權了。
❻ 大理米線的配料有哪些
過橋米線的做法詳細介紹 菜系及功效：雲貴菜
過橋米線的製作材料： 主料：光肥母雞半隻（約750克）,光老鴨半隻（約750克）,豬筒子骨3根,豬脊肉,嫩雞脯肉,烏魚（黑魚）肉或水發魷魚各50克,豆腐皮1張,韭萊25克,蔥頭10克,味精1克,芝麻油5克,豬油或雞鴨油50克,芝麻辣椒油25克,精鹽1．5克,優質稻米400克,胡椒粉,芫荽,蔥花各少許。過橋米線的特色： 湯燙味美，肉片鮮嫩，口味清香，別具風味。教您過橋米線怎麼做，如何做過橋米線才好吃1、將雞鴨去內臟洗凈，同洗凈的豬骨一起入開水鍋中略焯，去除血污，然後入鍋，加水2000克，燜燒3小時左右，至湯呈乳白色時，撈出雞鴨（雞鴨不宜煮得過爛，另作別用），取湯待用。 2、將生雞脯肉、豬脊肉分別切成薄至透明的片放在盤中。烏魚（或魷魚）肉切成薄片，用沸水稍煮後取出裝盤。豆腐皮用冷水浸軟切成絲，在沸水中燙2分鍾後，漂在冷水中待用。韭菜洗凈，用沸水燙熟，取出改刀待用）蔥頭、芫荽用水洗凈，切成0.5厘米長 的小段，分別盛在小盤中。 3、稻米經浸泡、磨成細粉、蒸熟，壓成粉絲。再用沸水燙二三分鍾成形，最後用冷水漂洗米線。每碗用150克。 4、食用時，用高深的大碗，放入20克雞鴨肉，並將鍋中滾湯舀入碗內，加鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、豬油或雞鴨油、芝麻辣椒油，使碗內保持較高的溫度。湯菜上桌後，先將雞肉、豬肉、魚片生片依次放入碗內，用筷子輕輕攪動即可燙熟，再將韭菜放入湯中，加蔥花、芫 荽，接著把米線陸續放入湯中，也可邊燙邊吃。各種肉片和韭菜可蘸著作料吃
❼ 誰知道大理過橋米線怎麼做啊 ，尤其是那湯 太好喝了
樓上二位說得沒錯，過橋米線最正宗的是雲南紅河州的蒙自，發源地就是這里。
當然了，大理也有，不過算不上正宗，上面說的餌絲也有餌塊，那個才是那裡的特色小吃。
過橋米線的做法：http://www.caa168.com/Article/Show.asp?ID=3
❽ 大理古城哪裡可以吃飯正宗的過橋米線
在洋人街石牌坊對面有一家蒙自過橋米線。就是復興路和洋人街交叉的十字路口。
❾ 雲南大理米線怎麼樣
和老公去附近看電影，買了票本想到集集小鎮隨便吃點的，無意中看到這家米線店，環境很好，很乾凈，好像是剛開業不久的，要了二人份的米線，12大元，一大盆子，裡面有一個葷菜，素菜是全都有，葷菜自選了蝦丸的，後來又加了3塊錢要了份肥牛片，量挺大，挺實惠的。味道要的加麻加辣的，還不錯。