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雲南的帽子怎麼炒

發布時間:2021-06-19 01:39:36

⑴ 傣族米線上的帽子怎麼

傣族哪一種,碎肉滴那個?

⑵ 雲南正宗雜醬牛肉帽子怎麼做

主料
精選土豬肉500
g

輔料
熟花生.生薑末.大蒜末.大蔥末
.私房秘制香辣醬

步驟

1.步驟一:新鮮土豬肉洗凈切丁

2.步驟二:鍋里放兩碗水燒開,倒入肉丁把血水瀝掉空干

3.步驟三:把姜和蒜剁成末備用,花生炒香備用

4.步驟五:鍋里倒油燒至7分熱,倒入准備好的薑末蒜末炒香,然後倒肉丁繼續炒,差不多10分鍾水分干,繼續倒香辣醬繼續攪拌,關小火熬制15分鍾左右,水分收干關火,香噴噴的牛醬出爐啦。

⑶ 昆明燜肉帽子怎麼做

昆明燜肉帽子的做法如下:

准備材料:蔥姜、大料粉、醬油、料酒、鹽、五香粉、香葉、肉桂、紅辣椒。

一、先將牛肉切塊,用水煮去血水。

如何炒燜肉帽子好吃

食材

⑸ 醬帽子的做法,雲南特色豬肉醬帽子怎麼做好

步驟
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟11.步驟一:新鮮土豬肉洗凈切丁
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟22.步驟二:鍋里放兩碗水燒開,倒入肉丁把血水瀝掉空干
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟33.步驟三:把姜和蒜剁成末備用,花生炒香備用
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟44.步驟五:鍋里倒油燒至7分熱,倒入准備好的薑末蒜末炒香,然後倒肉丁繼續炒,差不多10分鍾水分干,繼續倒香辣醬繼續攪拌,關小火熬制15分鍾左右,水分收干關火,香噴噴的牛醬出爐啦。
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟55.我家產品用的材料都是店主精心挑選的,全部都選用好的出來,零添加的純綠色健康食品,我自己家裡也吃,所以夥伴們請放心購買
雲南特色豬肉醬帽子的做法步驟66.煮麵條.米線.拌飯的首選,也有媽媽和家鄉的味道,讓你越吃越想吃

⑹ 雲南帽子肉咱炒

豬後臀尖300克,昭通醬(可用普通辣醬代替)45克,白糖10克,生抽30ml,大蒜5瓣,米線200克,豌豆苗50克,鹽3克,高湯150ml,香蔥1根
雲南燜肉米線的做法
1.將肉洗凈後切成1厘米左右的塊,肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油,待肥肉開始出現焦黃的顏色後,放入瘦肉煸炒至變色,然後瀝油撈出; 2.利用鍋中剩餘的油將大蒜煸炒至外緣出現黃色,撈出備用。然後將火力轉成小火放入辣醬,炒出紅油; 3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻,依次加入白糖、生抽炒出香味; 4.鍋中的油變多後放入大蒜炒勻,然後將所有材料倒入燉鍋中; 5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鍾,直到肉丁和大蒜酥爛,即做成燜肉。 6.米線和豌豆苗用清水洗凈,分別放入開水中焯燙至熟,將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調味,然後放入豌豆苗,澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻 大功告成

⑺ 米線帽子怎麼炒

肉煮熟,切丁,鍋里加油,加入豆瓣醬,醬油,炒,把水分炒干,加味精,雞精,就好了

⑻ 雲南帽子排骨怎麼做怎樣做才好吃

主料
精選土豬肉500
g

輔料
熟花生.生薑末.大蒜末.大蔥末
.私房秘制香辣醬

步驟

1.步驟一:新鮮土豬肉洗凈切丁

2.步驟二:鍋里放兩碗水燒開,倒入肉丁把血水瀝掉空干

3.步驟三:把姜和蒜剁成末備用,花生炒香備用

4.步驟五:鍋里倒油燒至7分熱,倒入准備好的薑末蒜末炒香,然後倒肉丁繼續炒,差不多10分鍾水分干,繼續倒香辣醬繼續攪拌,關小火熬制15分鍾左右,水分收干關火,香噴噴的牛醬出爐啦。

5.我家產品用的材料都是店主精心挑選的,全部都選用好的出來,零添加的純綠色健康食品,我自己家裡也吃,所以夥伴們請放心購買

6.

⑼ 雲南的香菇燜肉帽子怎麼炒!

主料:五花肉600g、香菇50g

調料:食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量

1、香菇用冷水泡發

⑽ 怎麼炒昆明悶肉帽子

五花肉先用水抄一下,記得不用煮得太爛,撈出後切丁。然後在鍋里放入大蒜(個人認為越多越香),少許姜,蔥炒到聞到香味後放入先前的肉丁一起炒,看到肥肉已經出油後放入水,八角,草果燜至水干,然後放醬料炒一下就可以了。鹽的分量根據個人口味最後放。醬料一般使用昭通醬或湯池老醬那種超市買的一包的成品,以前我在外地也買過四川豆瓣醬,只是味道就有點不同,但在外地也只能接受。一般半公斤肉放一包醬料。這種帽子各家做法不同,僅供參

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