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料理國蘑菇帽子

發布時間:2021-06-16 20:05:35

1. 被稱為黑暗料理國的英國,真的沒有值得一吃的美食嗎

英國傳統美食推薦
1. Welsh rarebit
威爾士兔子(Welsh rarebit)始於18世紀的傳統英國名菜,是平常所吃到的乳酪吐司的「豪華」升級版。所屬採用磨碎的切達乾酪、麥芽酒和芥末醬塗抹在麵包片上,然後再加一個雞蛋,最後放到烤箱里烘焙。
2. Beef Wellington
惠靈頓牛肉(Beef Wellington)的具體做法是將鵝肝醬或者鴨肝醬塗抹在菲力牛排上,然後包裹上酥皮進行烘烤,「惠靈頓牛肉」的名稱來源於1815年惠靈頓公爵在Waterloo戰役中戰勝拿破崙。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding
烤肉和約克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)這是一道英國傳統的晚餐菜式,通常在聖誕大餐中也比較常見。烤羊肉或者牛肉加上約克郡布丁,當然還有特製的湯汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala
一道看起來和嘗起來都酷似印度咖喱的菜式,據說正是起源於格拉斯哥的一家印度餐廳。辣醬中放上雞肉、羊肉或者魚肉,再加上土豆、洋蔥和酸奶,冬天吃最有感覺了。
5. Kedgeree
由於英國的印巴移民有著悠久的歷史,所以英國的傳統菜餚也摻雜著印巴口味,Kedgeree同樣是一道傳統英國菜餚。米飯,傳統的煙熏鱈魚,煮雞蛋以及咖喱加在一起,最後撒上點葡萄乾,美味出爐!
6. Haggis, Neeps and Tatties
哈吉斯(Haggis)被認為是蘇格蘭的「國菜」,Haggis指的是羊肚,Neeps和Tatties則是土豆和白蘿卜,再加上黃油的配菜。通常情況下這道菜要烘烤至少3個小時以上,畢竟是「國菜」,做起來還是要費工夫的。
7. Steak and kidney pie
誰說老外不吃動物內臟,牛排和腰子派(Steak and kidney pie)可是正宗的英國美食,酒吧里點上一杯啤酒,邊吃邊喝則別有一番風味。
8. Stilton and walnut pie
英國有很多的素食主義者,對於他們而言,Stilton核桃餡餅(Stilton and walnut pie)是最好的選擇。各種混合的堅果加上乳酪製成的「Stilton核桃餡餅」非常受素食主義者的歡迎。
9. Lancashire hotpot
不要以為Hotpot只有中國四川才有,Lancashire hotpot可是英格蘭北部一道非常有名的菜餚,羊肉上鋪一層切片的土豆,在烤箱里烘烤一天才能入味。雖然與中國的Hotpot大相徑庭,但是卻是十分美味。
10. Fish & Chips
說到英國的「國菜」,怎麼能夠不提「炸魚和薯條」呢?
以上借鑒,侵刪。

2. 常說四大料理國是哪四國

只聽過三大 :中國、法國和土耳其。
我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜餚的名字,而是"味"。"一菜一格","百菜百味 ",它是中國菜餚的最大特色,也是成為烹飪王國的根本原因之一,是美食王國之首。神馬八大菜系、滿漢全席、舌尖上的中國就不用說了.......
土耳其又稱「烤肉王國」,它的料理在世界上是很有名的。種類也非常多:有各種湯菜,有種類繁多的冷盤,以及各種肉料理和魚料理。
法國菜最主要特徵是對復合味調料(沙司sauce)的製作極其考究,選料十分新鮮,甚至有許多菜是生吃的,特點「菜必配酒」。

3. 牧場物語中第一次料理祭做什麼能獲勝

想成為心上人的有點錯了。。
第一年似乎沒有廚房吧?
料理祭那天,9點進玫瑰廣場,和美食家(帶紫色帽子那個)說話,得到題目後任選一個出廣場的道路,出廣場,無論走哪條路都會自動回家。回家後是中午0點。然後進廚房做好料理,再帶著料理去廣場,把料理拿出,頂在頭上找紅帽子的鎮長說話,他問你帶沒帶料理,選帶了就。如果題目錯誤沒關系,只是美食家會很生氣地取消你的比賽資格。

每年的料理祭題目都不同,想贏就要做出和美食家題目有關的的料理。
想勝出的主要秘訣就是要做出回復值高的,料理的恢復能力高,就容易勝利,反之一樣。
在料理祭前幾天,切記准備好原料!以免像我一樣,拿到題目後抓瞎……

料理題目只有5種,第五年結束後還會在這個裡面任意選一個。秘訣:第六年後的春21日AM7:00 之前睡覺,就是前三年的東西,好做,而往後就是後兩年的,不好做。你喜歡充滿挑戰性的還是穩贏的?自己挑吧。
如果你和對手做了一樣的菜,有%66.6的幾率是主人公贏,還有%33.3的幾率是對手贏。在節日無法用游戲自帶的存檔,要是模擬器就用Shift+1~9,即時存檔吧。比較強勁的對手:瑪娜、達多。
毫無競爭力的:卡蓮(學誰千萬別學她!)

題目:
第1年 果汁
第2年 甜點
第3年 麵包
第4年 烏冬
第5年 飯餐

然後以下就是能參加料理比賽的料理
果汁:消閑茶 《---容易獲勝
菜汁、菜奶、果汁、葡萄汁、菠蘿汁、調和汁、果奶、混合奶、熱牛奶、草莓牛奶、番茄汁
製作方法:
消閑茶:鍋+糖+消閑茶葉
果汁:刀+果汁機+糖+4種蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
果奶:刀+果汁機+糖+牛奶+3種蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
菜汁:刀+果汁機+糖+鹽+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+洋蔥
菜奶:刀+果汁機+糖+鹽+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+牛奶
調和汁:刀+果汁機+糖+葡萄+草莓+菠蘿+蘋果+胡蘿卜+青瓜+包心菜+番茄
混合奶:刀+果汁機+糖+蘋果+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠蘿+包心菜+胡蘿卜
菠蘿汁:果汁機+糖+菠蘿+蜂蜜
熱牛奶:鍋+糖+牛奶
草莓牛奶:果汁機+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
番茄汁:刀+果汁機+番茄
葡萄汁:果汁機+糖+鹽+葡萄

甜品:蘋果派《---容易獲勝
蘋果燒、南瓜布丁、烤地瓜、布丁、賞月丸子、烤年糕、甜地瓜、曲奇、巧克力曲奇、冰淇淋、蛋糕、巧克力蛋糕、熱蛋糕
製作方法:
蘋果派:刀+鍋+桿面棍+烤箱+糖+蛋+4種蘋果+奶油+小麥粉+蜂蜜
蘋果燒:平底鍋+糖+蘋果+油
乳酪蛋糕:打蛋器+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+乳酪+蜂蜜
布丁:刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠蘿+草莓+蘋果+葡萄+蜂蜜+巧克力
烤地瓜:烤箱+糖+鹽+地瓜+奶油
地瓜布丁:烤箱+鍋+糖+地瓜+蛋+奶油
南瓜布丁:刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜+蜂蜜
曲奇(餅干):桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
巧克力曲奇(巧克力餅干):桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
冰淇淋:刀+鍋+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+果醬
蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
巧克力蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+巧克力
熱蛋糕:打蛋器+平底鍋+糖+牛奶+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+油
烤年糕:平底鍋+醬油+鹽+年糕

麵包:三文治 《---容易獲勝
果醬麵包、奶油烤麵包、葡萄麵包、咖喱麵包、土司、法國土司
製作方法:
三文治:刀+煮雞蛋+麵包+青瓜+西紅柿
果醬麵包:蜂蜜+麵包+果醬(任何)
奶油烤麵包:奶油+麵包+蜂蜜
葡萄麵包:葡萄+麵包+蜂蜜
加哩麵包:平底鍋+糖+鹽+醬油+麵包+油+咖哩+蜂蜜+葡萄
土司:烤箱+糖+鹽+奶油+麵包+蜂蜜
法國土司:平底鍋+糖+蛋+油+麵包

烏冬:天麩羅烏冬 《---容易獲勝
烏冬、咖喱烏冬、烏冬燒
製作方法:
天麩鑼烏冬:鍋+所有調味+烏冬+天麩鑼+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
烏冬:刀+桿面棍+鍋+所有調味+小麥粉+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+胡蘿卜+青椒+捲心菜
加哩烏冬:鍋+所有調味+烏冬+加哩+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
烏冬燒:平底鍋+所有調味+烏冬+油+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子

飯餐:松蘑飯 《---容易獲勝
咖喱飯、蛋炒飯、竹筍飯、蘑菇飯、雜錦壽司、烤飯團、粥、天麩羅飯、雞蛋飯
製作方法 :
松蘑飯:刀+鹽+醬油+飯團+松蘑
咖喱飯:刀+鍋+鹽.醋.醬油+飯團+加哩+蘑菇+油+葡萄+蘋果+胡蘿卜+菠蘿
蛋炒飯:刀+平底鍋+打蛋器+糖+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+飯團
粥:鍋+鹽+飯團
天麩鑼飯:糖+鹽+醬油+天麩鑼+飯團
雞蛋飯:鍋+糖+鹽+醬油+蛋+飯團
竹筍飯:刀+鹽+醬油+飯團+竹筍
蘑菇飯:刀+鹽+醬油+飯團+蘑菇
雜錦壽司:刀+醋+醬油+魚片+飯團+炒雞蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+胡蘿卜+青瓜
烤飯團:烤箱+糖+鹽+醬油+飯團

4. 法國料理的菜名

creme d'asperge 奶油蘆筍
une mousse de saumon aux herbes 鮭魚慕絲
une tisane 湯
steak grille 烤牛排
haricots verts 四季豆

法國大餐:

抹茶輕乳酪蛋糕
[原料/調料]

1.細砂糖 40公克 奶油乳酪 180公克 牛奶 180公克 2.熔化奶油 120公克 3.蛋黃 3個 4.玉米粉 40公克 抹茶粉 14公克 5.蛋白 3個 細砂糖 80公克 6.海綿蛋糕體 1片

[製作流程]

(1)將材料1以隔水加熱方式一起混和拌打至無顆粒,呈cream狀。

(2)熔化奶油加入作法(1)材料中拌勻。

(3)蛋黃加入作法(2)材料中拌勻。

(4)將材料4一起過篩後加入作法(3)材料中拌勻。

(5)將材料5拌打至濕性發泡後,與作法(4)材料拌勻即為餡料。

(6)在烤模內部表面抹白油、撒上杏仁粉,將蛋糕體修剪成與模型底部相同大小後鋪入模型底部。

(7)將餡料倒入作法(6)的模型內,隔水烤焙(蒸烤),以上火100°C、下火180°C,烤約50分鍾。

(8)將裝飾用鮮奶油打至9分發用刮刀抹在表面裝飾、撒上抹茶粉即可。

份量:8吋圓形烤模1個.

歐式重乳酪蛋糕
[原料/調料]

1.消化餅干 200公克 熔化奶油 40公克 糖粉 30公克 2.奶油乳酪 1000公克 細砂糖 200克 3.蛋 2個 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.動物性鮮奶油 100克 7.柳橙皮 50公克 香橙酒 1大匙

[製作流程]

(1)將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。

(2)將柳橙皮切末用香橙酒浸漬30分鍾後鋪在作法(1)的派底上備用。

(3)將材料2混和拌打至無顆粒狀,加入蛋拌勻。

(4)玉米粉過篩後加入作法(3)材料中拌勻。

(5)材料5加入作法(4)材料中拌勻。

(6)材料6加入作法(5)材料中拌勻至無顆粒狀即完成面煳。

(7)將面煳倒入作法(2)的模型內,以上火180°C、下火180°C,烤約30~40分鍾即可。

份量:8吋圓形烤模2個

要使蛋糕表面呈現漂亮的烘焙色,在烘烤熟至表面摸起來烤乾已有彈性,表面尚未著色時即將下火關掉,將烤盤墊高(家用烤箱則不必)接近上火,將上火爐溫開到最大250℃,烤5分鍾使表面焦黃呈烘焙色。

法式奶油龍蝦湯
[原料/調料]

龍蝦 1隻 洋蔥 1/2顆 白蘭地酒 2大匙 牛奶 1/2杯 魚高湯 4杯 香料束 1束 麵粉 1/2杯 奶油 4大匙 蕃茄煳 1/2杯 鮮奶油 1/2杯

鹽 適量 胡椒粉 適量

[製作流程]

(1)將買回來的龍蝦先處理過,將蝦頭切開,再縱切一半備用。蝦身的殼用手剝除,取出蝦肉,蝦殼保留備用。洋蔥切成小丁備用。

(2)將鍋子預熱,放入1大匙奶油,將洋蔥丁炒香,再放入龍蝦肉、蝦頭、蝦殼略煎一下,倒入2大匙白蘭地酒,再引火到鍋內,讓酒精充分燃燒,再倒入牛奶及1/2杯高湯,煮約2分鍾後熄火,將蝦肉取出備用。

(3)另取一鍋,放入3大匙奶油,將麵粉12杯倒入,以慢火炒勻後,再加入高湯3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的湯汁材料。轉中火煮開後熄火,過濾出濃湯湯汁,最後將湯汁再次加熱至滾,熄火後加入1/2杯鮮奶油,用適量鹽及胡椒粉拌勻即可。

(4)將作法3的湯汁盛入盤內,中間放上龍蝦肉,上桌前再用龍蝦須裝飾即可。

法式牛奶甜米粥
[原料/調料]

牛油 50公克 米 50公克 糖 20公克 牛奶 900CC 豆蔻粉 少許 檸檬皮(切細絲) 1/2個量

[製作流程]

(1)准備一個烤盅,在烤盅四周先塗抹一層牛油備用。

(2)把米洗凈後瀝干水份。牛油切成小丁備用。

(3)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中,撒上豆蔻粉。

(4)預熱烤箱至150℃,將烤盅放入烤40分鍾後,用湯匙拌勻,再烤2小時後即可盛出食用。

多味魚湯
【原料】

海魚(緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈)2000克,蔥頭2個,大蒜8瓣,韭1根,西紅柿3個,茵香5克,香芹l根,香葉1片,風輪菜1片,干辣椒1個,麵包1個,熟土豆1個。紅色調味汁、藏紅花、色拉油、鹽、胡椒粉各適量。

【製作過程】

1、將緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈四種魚去鱗、開膛、剝皮、剔去魚骨,成塊。蔥頭、大蒜瓣和韭蔥合在一起切碎。放油鍋,燒熱,倒入切碎的蔥頭、大蒜和韭蔥,煽炒出香味

2.魚塊入鍋,炸成兩面黃色,瀝出炸油。加清水,炒蔥頭、大蒜和韭,再放入西紅柿塊、茵香、香芹段、風輪菜、香葉和藏紅花,加鹽、胡椒 粉,再倒入魚頭、魚骨、蓋蓋,用旺火煮30分鍾。

3.制出紅色調味汁:3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研缽,再加入藏紅、少許鹽,一起研成膏;熟土豆去皮,壓碎後,放入研缽,邊加油邊研磨,研成膏狀。

4、湯煮熟後,撈出風輪菜和香葉,鍋內的物料絞成泥,再倒入場里。

5.湯倒入湯盆,與紅色調味汁,烤麵包片一起食用,即可。

【特點】魚鮮宜人,口味濃郁,酸辣適中。

更多法國菜盡在:
http://www.ai99.org/diet/13/

參考資料:http://www.ai99.org/diet/13/

希望對你有幫助

5. 牧場物語料理篇

點道具,再按回車鍵,選擇材料,再按回車鍵,再z按鍵,就開始做料理拉!
菜譜可以從網上下載,調料是電視購物買的。家裡的菜譜會顯示你做過的菜品。

6. 冒險島唐雲的料理怎麼做

各種料理的配方是這樣的:

炒豬肉:漂漂豬、超級胖胖豬、火野豬、食人花、三眼章魚

綠水靈布丁:綠水靈、魔方、櫻桃奶茶、小雪人、巧克力糖漿

蝸牛料理:圓蝸牛、紅蝸牛、花蘑菇、葡萄汁、嫩芽花盆

海蜇:水母、冰水母、老山參精、冰塊、喇叭花盆

蘑菇刀削麵:藍蘑菇、刀削麵、蘑菇王、桔梗精、藍泡泡翻車魚

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