Ⅰ 韓式透明奶油霜怎麼做,
韓式裱花,我相信沒有誰會抗拒它!因為它真的太美啦!第一眼看到它,你有沒有一種逆天的感覺呢!蛋糕怎麼也可以美讓人窒息!接下來,我們來跟大家探討下韓式裱花的基礎課,「奶油霜的製作」吧。
高帽子法式西點的廚房
高帽子法式西點
用料
1、韓國幼砂糖:
60克
2、水:
40克
3、韓國幼砂糖:
60克
4、蛋白:
4個
5、白油:
260克
韓式裱花奶油霜製作的做法
我們將1、2先中火煮開,煮開後呢馬上關小火(電磁爐最小火120)慢慢熬制115~120°!
然後呢3、4用打蛋機中快速打發至中性發泡(即有硬度的雞尾狀),然後加入1、2繼續打發至接近硬性發泡。韓式裱花奶油霜製作的做法
步驟2
最後呢將5項快速打發至發白,加入我們打好的1~4項,繼續攪拌均勻即可啦!韓式裱花奶油霜製作的做法
步驟3
哈哈,咱們的裱花成品圖喲,親們也可以的喲!韓式裱花奶油霜製作的做法
步驟4
哈哈,咱們的裱花成品圖喲,親們也可以的喲!韓式裱花奶油霜製作的做法
步驟5
哈哈,咱們的裱花成品圖喲,親們也可以的喲!韓式裱花奶油霜製作的做法
步驟6
哈哈,咱們的裱花成品圖喲,親們也可以的喲!
Ⅱ 國內較好的西點學校
不管你在哪裡,選擇西點學校主要看三點:
一、 師資力量方面
正所謂名師出高徒,我們在西點培訓的時候,應該進一步去尋找一些出色的師資力量強大的學校。
二、 教學西點所包含種類
豐富的西點製作種類能夠讓學員在未來的發展中更加多元化,比如西點製作中又分為蛋糕製作、麵包製作等等。
三、 畢業後學生就業水平
學員們在畢業之後,究竟會表現出來什麼樣的能力最終決定的還是學員的成就。好學校畢業生技術水平高,企業認可度高。
Ⅲ 本人想在深圳學法式西點,在猶豫兩個選擇,賽繆爾法式西點和弗洛法式
樓主您好,學習西點的話也可以考慮下高帽子法式西點,畢竟您在深圳學習,學費相對來說會比國內的高一些,高帽子裡面的老師都很不錯,這里的老師都是參加過國內國際頂級西點比賽,上課內容豐富實用。性價比相對國內的來比要高出很多。