米線店賣帽子是怎麼回事

㈠ 雲南「帽子米線」為啥叫「帽子」

1. 所謂「帽子」，昆明叫「罩帽」，即決定一碗米線味道的主料，如燜肉、肥腸、雞肉、炸醬等，因這些調節口味的主料都是事先採用秘制配料炒制或燒紙出來，米線出品時直接將它們舀一勺放在整碗米線的上方，形似給米線戴了一頂「帽子」，故名「帽子米線」。

2. 帶鮮湯的是帽子鮮湯米線，不帶湯的則是帽子鹵米線。

3. 「雲南小吃十八怪，帽子米線把帽戴」說的就是雲南帽子米線。

㈡ 米線店都有哪些內幕

配菜方面，這個我想大家都有經歷，夏天的時候，油麥菜多，冬天的時候豆芽多，干豆腐一年四季少，因為，油麥菜有的季節真的很貴很貴，所以有的人家在某個季節就會把油麥菜換成油菜，我記著零九年那會，油麥菜最貴的時候，都達到八塊了，（批發價），那年，八塊，啥概念？，肉也沒幾塊啊，！，豆芽么，最便宜，兩塊錢，干一大兜子，而且看著多，出數，所以，幾乎一年四季都多，干豆腐，就是個搭配，最貴，而且，放多少也感覺不到多，所以，任何一家米線店，沒有給的多的！

配菜吧，好多人愛吃墨魚丸，去一家米線店，首先要葷菜，也都是選的墨魚丸，大都是，看給多少片，其實我可以很負責任的告訴你，看多少片一點沒有用，因為，我不知道別人家怎麼樣，反正，我乾的時候，一個標准大的魚丸，我最多的時候切成28片，至少也得16片，那都是失誤的情況下，（一個魚丸五毛）一鍋里，放個六七片，給你們的感覺就是一層魚丸！

好多人愛吃醋，一開始我開店的時候，說實話，我買過二十多種醋，就為了選一種，最好的，後來選了一種叫紫林陳醋，玻璃瓶，口碑最好，效果也很不錯，但是，我慢慢就發現，這不是好辦法，一瓶醋，十好幾塊，客人，有的能吃的，一回就能給我倒半瓶，我看著就心疼啊，咋辦吶，想招唄，後來，我就往醋瓶里倒礦泉水，效果一樣，客人來了，依舊是倒半碗醋，而我也剩了好多，他們也幾乎吃不出來！

㈢ 米線店賣帽子

那個警察問她干什麼的，她說在米線店打工，在警察問賣米線和帽子時，她不懂，帽子在雲南是米線醬料的意思，她這個都不懂，說明她根本不是賣米線的，所以被抓。

㈣ 如果米線中戴帽子是什麼意思

你是不是想問那部電視劇，男警察問女毒販米線里賣什麼帽子。

是這樣的，在雲南米線裡面加的肉醬就叫米線帽子，二劇中女毒販不知道，就說只賣米線不賣什麼帽子，警察就知道她說謊了

㈤ 米線帽子怎麼做

簡版豬肉米線帽子的做法
准備材料，豬肉末（肥瘦）、昭通醬、生薑洗凈切末。

炒鍋里放油，小火，油溫7成熱時，放八角炸至變黑撈出，接著下薑末炒香。
薑末香味炒出來後，接著把肉末放進去炒至變色後再炒3分鍾，大概一共5分鍾。
接著放入昭通醬一起再炒兩分鍾，至肉末均勻著色。
然後倒入150ml涼開水、放適量白鬍椒粉翻炒一下蓋上鍋蓋小火燜煮20分鍾左右至水收干。
關火，出鍋。

㈥ 傣族米線上的帽子是怎麼炒

傣族哪一種，碎肉滴那個？

㈦ 賣帽子我想看一個賣帽子的小店! 請大家幫我出出注意啊..賣帽子之間在賣點什麼 可以促進帽子的銷售!

我是超級喜歡收集帽子的,嘿嘿!~
個人覺得,應該賣一些很朋克的東西!,
我哥也是超級帽子迷,我就被他帶起來的,
他的帽子覺得足夠可以給你開店了,嘿嘿``
有時候他帶我去淘帽子的時候,總會買些很流行的朋克飾品,
他本身是玩Street dance 的,所以很喜歡這些```

㈧ 美女說米線店沒有帽子,警察查覺有貓膩,竟是隱藏的毒犯,是哪部電視劇

是2007年電視劇

紅蠍子

㈨ 有沒有人知道雲南省昆明市西山區海口鎮200號國營店賣辣子米線的牛肉帽子是怎麼做的，請詳細點告知。感謝

這個東西難啊...當年的炒帽子的奶奶走了，現在就算米線房的帽子也沒以前那麼好吃了= =！

㈩ 我是遠嫁，我擺攤賣帽子。昨天晚上我老公他大媽來了，說我帽子怎麼怎麼不好，然後還說我掙不到錢，我一夜

遠嫁他鄉不容易，時時處處都需要堅強，心理承受能力也要比一般人更強一些才好，否則你娘家人知道了會不放心的。老人家說幾句隨她說去，沒必要放在心上。好好做你自己的生意，做生意也要學會進貨，如果真如你老公的大媽說的帽子很難看賣不掉，那你下次進貨的時候多看看，選一些好看又好賣的帽子就是了，不要傷心難過，誰家沒有一本難念的經呀，好好的過自己的日子。