柚子皮當帽子

『壹』 柚子糖怎麼做的

柚子糖怎樣做才好吃？

大概是2000年，身在湖南以北的小縣城市場突然涌進一批象球樣的柚子，買了，剝開吃，裡面的柚肉味道不錯，吃完，有頑皮的孩童將柚子皮做成帽子，燈籠，座機電話等玩具，或是放在家中讓它散發香氣，也有人將它切成細絲烹制有腥味的葷菜，更多時候是當作垃圾扔進垃圾箱。我們湘北盛產桔子，柚子卻象是桔子中了魔法的改良，顏色淺黃，形狀如球，有圓的和橢圓的還有葫蘆形的。

時至今日，柚子是爛大街的水果了！商家為了吸引顧客，從南方大肄采購幾個品種的柚子，有紅肉的柚子，有白色透明的柚肉，也有黃肉的柚子。價格也從天上跌到了紅塵。

記得小學二年級時，我的同桌很鄭重地又帶幾分神秘地贈我一瓣象梳子樣的東西，裡面透出一些紅暈，撕了皮，象許多粉紅的水晶粒，甜中稍帶苦味，這種獨特的味道自此封存在我的記憶中……同桌說是外婆家的，也許，三十幾年前我家鄉就有了柚子樹，只是未普及栽培。。。

前年，在院子里的好姐妹家坐，聊天時她端出一碟白色半透明的糖讓我們吃，吃了幾片，味道不錯，過了幾分鍾還想吃，問她是什麼，她說是親戚用柚子皮做的糖，送了一包給她。回家後，就想嘗試學著做柚皮糖。經過反復實踐，在浪費幾斤白砂糖，倒掉幾鍋炒得烏黑的柚子皮後，終於，實驗成功！端出晶瑩剔透的柚子皮糖給姐妹們品嘗，她們連連叫好，且討要帶走了些……

現在，我向大家毫無保留地將我的獨門技術分享給大家，希望對想親自動手的朋友有幫助！我反復幾次摸索，不啻於居里夫人之發現鐳！我的方法乃摒棄了繁冗的手法和步驟，精簡又實用，關鍵還美味，絕對比超市中的商品柚皮糖好吃。。。

首先，將剝好的柚子皮用刀薄薄地，均勻切好。

然後，將柚子皮放在盆子里，用燒沸的水澆上，浸泡，過五六分鍾後，用有眼的塑料篩濾干水，放進一大盆自來水中，抓洗，一把把用手使勁攥干，放在塑料篩中，再放一大盆水，又一把把地捏干，如此重復三遍，差不多了！

接下來，將一口乾凈的鍋，我用的是普通20高壓鍋，不要蓋子，將白糖倒進洗好的鍋中，注意:一個柚子皮最少得1斤2兩糖，也就是0.6千克白糖，如果柚子皮偏大，還得加糖。放好糖後，加一點點水，一次性塑料杯子約半杯。接下來將鍋放在點燃的爐上燒，火調到中檔，將糖熔成糖漿，直至看不到糖的砂粒。這時趕緊將捏幹了的柚子皮下進去翻動，速度要快，否則就調小點火，我用的是木瓢，翻，攪，熱氣騰騰，令人暈眩。之後，是不停地翻攪，炒制。

炒制的過程是很考驗人耐心的。這一過程需要兩小時，翻動的過程後面隨著水分的揮發，變得有些粘，有些阻力，我象廚師一樣，捏好高壓鍋的把，掂了又掂，耳聽柚子皮掉在鍋底的聲音有些脆，這時候表示快成功了！耐心地反復重復這一步驟……

不知不覺中，柚子皮已炒幹了，水分已沒了，香味也淡了，夾上一塊放進嘴裡，哎呀，還真甜，真好吃！緊接著，關火，將柚皮糖倒入一個很大的瓷盤中涼卻，將鍋和瓢洗干，大功告成，看看時間，一上午或一下午差不多也完了……柚皮糖吃了有行氣，理氣的作用，暈車或腹脹的人吃了，效果奇佳！

柚子產於南方，福建省最出名，福建當地人幾乎都會做柚皮糖和肉鬆餅，他們將柚子皮加工成糖和肉鬆餅一塊放著，閑時，品嘗一下，未嘗不是一種樂趣……

『貳』 柚子皮戴頭上的功效

柚子皮做的麥子帶到頭上顯得風趣，作用是調節情緒，營造氣氛。
帽子真正的作用有：
①為頭發保暖防寒：
頭被稱之為「諸陽之匯」。醫學研究發現，靜止狀態不戴帽子的人，在環境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時散總熱量的60%。如果頭部受寒，就會造成腦血管收縮，輕則會感到頭昏、頭痛，或者引起頭皮營養循環障礙和毛囊代謝功能紊亂，從而導致頭發的營養失衡或大量的頭發非自然脫落。嚴重的還可能誘發一些疾病的光顧。由此可見，在寒冷的冬天，頭部和人體的其它部位一樣，也需要保暖防寒。
②為頭發防塵防污染：
冬天風沙大、塵土多、特別是在當今污染越來越嚴重的時代，當頭發被吹得雜亂無形的同時，沾在頭頂發絲里的微生物和灰塵就象砂紙上的砂礫，一邊在你的頭皮上肆虐，一邊在你日常梳頭和行動時，增加梳子和頭發及發絲之間的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能會導致你的頭皮滋生細菌，甚而引起毛囊感染，直接影響頭發的生存環境和生長質量。而摩擦力則造成頭發表面的毛小皮翹起，頭發表面就會變得毛糙，嚴重時還會導致頭發開叉、折斷。這時候，戴一頂舒適時尚的帽子，無異於給頭發穿了一件既美觀又具有保護功能的外衣，有效的阻擋了灰塵和微生物的侵襲。
③為頭發防曬防輻射：
很多愛美的女士都會在夏天採取全副武裝的防曬措施，尤其是撐一把色彩斑斕的遮陽傘，既防曬又顯風情萬種，但到了冬天卻往往忽略了陽光的威力，走路時還總是追著陽光走。 事實上，由於冬季空氣乾燥澄澈，陽光中紫外線的透過度也並不低，所以千萬不能對冬天的太陽掉以輕心．仍應防止過度日曬。那麼，為了避免紫外線的傷害，選一頂款式和顏色與服裝相匹配的帽子，不外乎是一個既時尚又實用的高明辦法。
④約束頭發的同時為頭發減負：
除了以上三條，還有更重要的一點也是帽子之所以如此受歡迎的原因。那就是簡化了打理發型的「繁文縟節」。以往需要依次「上陣」的造型品大可省去不用，一頂小小的帽子就可以把不聽話的發絲老老實實的約束在頭頂和兩鬢，既減少了造型品給頭發增加的負擔，又馴服了淘氣的「發寶寶」，你何樂而不為呢？

『叄』 柚子皮有什麼作用

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則葯效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中葯一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

3、化痰暖胃——食用柚皮：

袖子的外層果皮為常用中葯橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

4、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。

柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。

(3)柚子皮當帽子擴展閱讀：

柚子皮使用禁忌：

1、柚子皮泡水不能夠和某一些葯物一起服用

專家通過實驗發現，如果高血脂患者將柚子茶和降脂葯物一起服用，那麼降血脂的功效就會大大折扣，並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎臟病變的情況。

2、服用避孕葯期間的女性不應該服用柚子皮

通過科學家的實驗發現，柚子茶對於避孕葯的影響是最大的。如果正在服用避孕葯期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之後服用了柚子，那麼避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。為什麼會這樣呢，專家告訴我們，這是因為柚子中所含有的某一些物質對於避孕葯具有吸收的作用，所以葯效就降低了。

3、脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶

這是因為如果脾虛泄瀉體質的人群服用柚子茶之後，身體容易出現腹瀉的情況，不利於身體健康。

『肆』 柚子皮帽子製作方法

柚子皮做的麥子帶到頭上顯得風趣，作用是調節情緒，營造氣氛。

帽子真正的作用有：

①為頭發保暖防寒：

頭被稱之為「諸陽之匯」。醫學研究發現，靜止狀態不戴帽子的人，在環境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時散總熱量的60%。如果頭部受寒，就會造成腦血管收縮，輕則會感到頭昏、頭痛，或者引起頭皮營養循環障礙和毛囊代謝功能紊亂，從而導致頭發的營養失衡或大量的頭發非自然脫落。嚴重的還可能誘發一些疾病的光顧。由此可見，在寒冷的冬天，頭部和人體的其它部位一樣，也需要保暖防寒。

②為頭發防塵防污染：
冬天風沙大、塵土多、特別是在當今污染越來越嚴重的時代，當頭發被吹得雜亂無形的同時，沾在頭頂發絲里的微生物和灰塵就象砂紙上的砂礫，一邊在你的頭皮上肆虐，一邊在你日常梳頭和行動時，增加梳子和頭發及發絲之間的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能會導致你的頭皮滋生細菌，甚而引起毛囊感染，直接影響頭發的生存環境和生長質量。而摩擦力則造成頭發表面的毛小皮翹起，頭發表面就會變得毛糙，嚴重時還會導致頭發開叉、折斷。這時候，戴一頂舒適時尚的帽子，無異於給頭發穿了一件既美觀又具有保護功能的外衣，有效的阻擋了灰塵和微生物的侵襲。

③為頭發防曬防輻射：
很多愛美的女士都會在夏天採取全副武裝的防曬措施，尤其是撐一把色彩斑斕的遮陽傘，既防曬又顯風情萬種，但到了冬天卻往往忽略了陽光的威力，走路時還總是追著陽光走。 事實上，由於冬季空氣乾燥澄澈，陽光中紫外線的透過度也並不低，所以千萬不能對冬天的太陽掉以輕心．仍應防止過度日曬。那麼，為了避免紫外線的傷害，選一頂款式和顏色與服裝相匹配的帽子，不外乎是一個既時尚又實用的高明辦法。

『伍』 用柚子皮可以做什麼科學小製作

柚子皮可以做各種動物造型、帽子、儲物籃、燈籠什麼的。

『陸』 製作柚子皮的方法

首先准備好食材：柚子皮、冰糖、鹽等。

第一步：將准備好的柚子皮先用鹽清洗干凈，如果大家可以的話，最好是用沒有吃的柚子，先把外表給洗了，然後在把皮給剝下來。剝下來之後的皮全部都切成薄片，很薄的那種，放入清水當中浸泡一會。

第二步：在泡柚子皮的清水當中加入一點點的鹽，浸泡一夜左右的時間，建議大家晚上的時候浸泡，第二天就可以直接做了。

第三步：起鍋燒水，水中放入一點點的鹽，然後水燒開之後，把柚子皮放入水中燙一下，大概停留五秒鍾左右的樣子，迅速撈出來。撈出來的柚子皮已經有一種透明的狀態了，接著把它放入涼水中冷卻一下子。

第四步：根據柚子皮的量來准備一些清水，將糖放入清水當中，水不用太多，大概是柚子皮的五分之三就可以了。然後用大火將糖全部熬化，這個柚子皮茶葉是 有甜味的。

第五步：將從柚子皮從冷水中撈出來，然後把柚子皮的水都瀝干，接著把柚子皮放入冰糖水中攪拌一下。用大火煮開之後放入烤箱盤子上面。接著放入烤箱當中，烘烤到顏色變成金黃色的樣子就可以吃了。

這個製作柚子皮的方法很簡單，也不用浪費許多的時間，不用晾曬這些的

『柒』 柚子皮有什麼功能

1、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

2、化痰暖胃——食用柚皮：

袖子的外層果皮為常用中葯橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

3、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。

柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。無妨試試。一定會有好的效果，消弭奇癢難忍的苦楚。帶來輕松愉快。植物對人類的利益又是食物，又是葯療。

柚子皮使用禁忌：

1、柚子皮泡水不能夠和某一些葯物一起服用

如果高血脂患者將柚子茶和降脂葯物一起服用，那麼降血脂的功效就會大大折扣，並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎臟病變的情況。

2、服用避孕葯期間的女性不應該服用柚子皮

通過科學家的實驗發現，柚子茶對於避孕葯的影響是最大的。如果正在服用避孕葯期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之後服用了柚子，那麼避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。

3、脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶

這是因為如果脾虛泄瀉體質的人群服用柚子茶之後，身體容易出現腹瀉的情況，不利於身體健康。