山葯去皮為什麼要帶手套

『壹』 山葯去皮手癢怎麼辦

要快速去掉山葯皮可以使用削皮刀，一手拿著山葯，一手拿著刀，從一端向另一端滑動，削皮刀走過的地方，山葯皮就能全部去除。山葯去皮後手癢的方法：

1、抹醋：

山葯去皮後手癢可以把手洗凈，然後在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。

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山葯去皮的注意事項：

山葯中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引發人類皮膚過敏，特別是這些粘液與皮膚接觸以後，會出現痛癢和紅斑，所以平時在家中給山葯去皮時，最好戴上手套以後再操作。

另外山葯去皮以後，很容易與空氣中的氧氣之間發生反應，讓山葯變黑，所以去皮以後的山葯要盡快放入清水中浸泡，避免氧化反應發生。

『貳』 山葯削皮怎麼手才不癢

山葯，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山葯的外皮時，一不小心就會粘上山葯的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山葯皮呢？其方法是：先把山葯用清水洗凈，再放在開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼後去皮。還可把山葯洗凈，放在蒸屜中蒸四、五分鍾，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山葯的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山葯煮（或蒸）過火後，山葯變爛，便不好去皮。

1、在弄之前，將雙手用鹽或醋摩擦一下。

2、接下來，再將雙手放在火上稍稍烤一下。

這樣一處理，下面弄芋頭，就不會再有手癢的痛苦啦。

如果手已經很癢了，我們可以把手仔細洗乾凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失羅！

削完後，在火上烤烤手就不癢了。手癢是因為皮上的皂角質進入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皂角質破壞掉就不會癢了。於是我奔向煤氣灶，打開開關，在上升的熱空氣中，讓皂角質一個一個的被破壞掉。

還有最簡單的方法就是用大蒜片抹一抹最快啦,一點也不癢!

其實，把山葯外皮洗干凈後，最好戴個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是准備一鍋開水，洗凈山葯後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山葯皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山葯在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。

如果之前沒有採取措施，已經出現手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：

一、先把手洗凈，然後在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。

二、也可以在火上烤一下，反復轉動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。

三、把手放在大米里反復地搓，也能緩解瘙癢感。

這樣做起來，你就不會在為剝山葯皮而為難了

『叄』 鐵棍山葯該怎樣去皮

山葯過敏是指的是，在山葯去皮過程中，碰到山葯黏液所造成的手癢，那是由於山葯黏液含有植物鹼所造成的。 山葯的去皮方法1： 鐵棍山葯皮可以先蒸過之後再去皮，蒸過後的山葯會像紅薯一樣，非常好去皮。 山葯的去皮方法2： 將山葯切成段，然後再通過蘋果刀，可以慢慢去皮。在去皮的過程中需要戴上手套 山葯的去皮方法3： 用干凈的鋼絲球，因為鐵棍山葯的山葯皮是很薄的，很容易就能皮給擦掉。 如果您不去皮也是一種很好的選擇，鐵棍山葯的皮還有大量的營養元素，其中含有微量元素銅，補充銅元素，銅是構成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。 鐵棍山葯的特點就是細，皮薄。因為他獨特的口感和營養價值造成鐵棍山葯的價格相對來說也比較貴一點，所以把山葯去皮了也是有一點可惜的。 說了這么多的，最終的結果還是希望大家能更好的享用山葯的美味。

『肆』 山葯怎麼削皮，手才不癢

給山葯削皮的時候，可以帶上一雙一次性手套，不要讓自己的手部碰到山葯的肉，這樣就不會癢了

『伍』 鐵棍山葯怎樣去皮才好

鐵棍山葯正確的去皮分為以下幾個步驟：

1、准備一把打火機、一雙洗碗手套、一個鋼絲球。我管它叫去皮「三寶」（一般用不上）。

2、把山葯周圍的毛全部燒掉。

3、帶上手套把洗好的山葯用鋼絲球來回輕搓，去掉山葯周圍的毛毛點點的（沒必要全部搓掉，如果極小的就不要搓了）。

4、上籠屜蒸上15分鍾左右，用手捏，山葯變軟的時候就是熟了，拿出來，輕輕一撕皮就掉了，正宗的鐵棍山葯熟了後非常容易去皮。

『陸』 山葯怎樣去皮

首先去山葯皮要先戴手套，以防過敏，之後你可以用水果的削皮器去刮皮，我覺得這個方法非常好用，我用的是這個方法，真的很好用！
還有，如果您不介意吃法的話，我建議你可以洗凈之後帶皮蒸……蒸好，剝皮粘糖吃，味道也不錯，和芋頭差不多，而且皮特別特別好剝，也不會過敏。
希望我的回答對您有幫助

『柒』 山葯營養價值豐富，怎麼刮皮才能手臂不過敏

給山葯去皮的時候，我們手上可以佩戴上長的手套，這樣就可以避免我們的肌膚和山葯直接接觸了。

『捌』 鐵棍山葯怎麼削皮

1、將需要去皮的鐵棍山葯放置在鍋里，用熱水煮幾分鍾，時間不要太長，避免山葯煮爛。
2、山葯煮好後，將其撈出，放置幾分鍾，等待其冷卻。
3、之後拿出去皮器，將鐵棍山葯的皮削下來。
4、最後即可成功將細的鐵棍山葯的皮去除。

『玖』 山葯要不要去皮

人們經常將山葯和土豆混淆，其實這二者的區別是非常大的，它們不僅從外觀上有很大區別，在味道和營養價值上也不一樣，山葯的外觀是又長又直的，而土豆大都是圓形或者橢圓形，其次，山葯可以當作中葯，山葯具有很好的補氣益精，健脾助消化的作用，那麼吃山葯需要去皮嗎?

山葯一定得削皮才可以做飯，而且削皮的時候要帶一個手套，否則會很癢的，原因是山葯的黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山葯去皮可以准備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。

山葯又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山葯、淮山、白山葯，是《中華本草》收載的草葯，葯用來源為薯蕷科植物山葯乾燥根莖。

山葯具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山葯最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
1、健脾益胃，助消化。
山葯所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之佳品;
2、滋腎益精
山葯含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用;
3、益肺止咳
山葯含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;
4、預防心血管病
山葯幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山葯含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用;
5、延年益壽
山葯可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老;